"Anthill" salat er en spektakulær og utroligt velsmagende salat, der kan diversificere ethvert feriebord. Dens hovedhemmelighed er, at listen over ingredienser inkluderer tynde skiver kartoffelstrimler stegt, indtil de er sprøde. Forretten får dig til at forelske dig i den fra første gaffel og flyver meget hurtigt af tallerkenen, så det anbefales straks at tilberede den med en reserve, for gæster vil nok bede om mere!
Myretuesalat med kylling og kartoffelstrimler
Lad os forberede den originale "Anthill" salat, som er baseret på kogt kyllingefilet og færdiglavede kartoffelstrimler. Du kan selv lave en sådan komponent; for at gøre dette skal du hakke den skrællede grøntsag tyndt og stege den i en stor mængde olie, indtil der dannes en skorpe.
- Kyllingefilet 200 (gram)
- Tomat 2 (ting)
- Agurk 1 (ting)
- Ost 80 (gram)
- Kartoffel 80 gr. spåner
- Mayonnaise 2 (spiseskeer)
- Salt smag
- Kværnet sort peber smag
-
Læg kogt kylling, skåret i tern af den ønskede størrelse, på bunden af et fladt fad. Bemærk venligst, at hvert lag skal være belagt med mayonnaise, salt og peber, alt efter dine præferencer. -
Skyl den friske agurk med vand, tør af med køkkenrulle og skær den i stykker - læg ovenpå kødet. -
Fjern stilken fra saftige tomater, skær dem i skiver og læg dem i et tredje lag. -
Slib et stykke hård ost med et rivejern med små huller og drys grøntsagerne på. -
Til ost - kartoffel sugerør. Hvis det ønskes, pynt med kviste af friske urter og begynd måltidet. God appetit!
En simpel opskrift på myretue salat med pølse
Lad os forberede en lys grøntsagssalat med tilføjelse af pølse, som er perfekt til servering ved feriebordet eller til at diversificere din families sædvanlige kost. De anvendte ingredienser er alle let tilgængelige og kan nemt købes i enhver købmand.
Madlavningstid – 35 min.
Madlavningstid - 15 minutter.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Kartofler – 3 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Æg – 2 stk.
- Peberfrugt – ½ stk.
- Pølse - 150 gr.
- Vegetabilsk olie - 4-6 spsk.
- Salt - efter smag.
- Mayonnaise - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered kartoffelstrå: skræl knoldene og riv dem på et specielt rivejern til at hakke grøntsager "koreansk stil". Bagefter vasker vi de revne kartofler i flere vand for at slippe mest muligt af med stivelse. Steg stråene i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
Trin 2. Kog to mellemstore æg i saltet vand, indtil de er møre, afkøl og hak dem fint.
Trin 3. Skær de vaskede tomater i tern.
Trin 4. Kværn en halv lys peberfrugt på lignende måde.
Trin 5. Kombiner æg og grøntsager i en dyb salatskål.
Trin 6. Skær enhver pølse, du kan lide, i tern eller tern.
Trin 7. Hæld kødkomponenten i en tallerken.
Trin 8Smag salaten til med mayonnaise, tilsæt salt og bland. Form en høj med en ske og pynt med kartoffelsugerør. God appetit!
Myretue salat med pommes frites
"Anthill"-salaten hedder det af en grund; hemmeligheden bag et så interessant navn er, at vi lægger den færdige appetitvækker i en høj høj og dekorerer den med rødmossete kartoffelstrimler, der efterligner et myres hus. Den færdige ret viser sig utroligt velsmagende og tilfredsstillende.
Madlavningstid – 1 time og 30 minutter
Madlavningstid - 15 minutter.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Kogt kylling - 200 gr.
- Agurker - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Hård ost - 100 gr.
- Kartofler – 2 stk.
- Hvidløg - 1 tand.
- Mayonnaise - 3-4 spsk.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Pil hvidløgsfeddet og før det gennem en presse. Bland med mayonnaise og salatdressingen er klar.
Trin 2. Skær den kogte filet i stykker eller adskil den i fibre. Læg 2/3 af kødet på bunden af en flad tallerken af passende størrelse.
Trin 3. Påfør et net hvidløgsmayonnaise på toppen af kyllingen.
Trin 4. Det næste lag er frisk agurk, skåret i tynde strimler (læg det meste af det i form af et dias).
Trin 5. Fordel en saftig tomat i tern oven på agurken (lad lidt til at gentage lagen).
Trin 7. Dryp dressingen let over grøntsagerne.
Trin 8. Drys derefter ingredienserne med revet ost.
Trin 9. Gentag lagene, efterlign toppen, og glem ikke at smøre ingredienserne med hvidløgsmayonnaise.
Trin 10. Kværn de skrællede kartofler med et koreansk gulerods rivejern, skyl grundigt under vand og læg dem i et dørslag, så overskydende væske kan dryppe af. Overfør derefter kartoflerne til papirhåndklæder foldet på midten.
Trin 11Varm olien op i en stegepande og læg halvdelen af stråene ud, så varmebehandlingen sker jævnt.
Trin 12. Bring kartoflerne, indtil de er gyldenbrune, og tag dem af varmen.
Trin 13. Vi gentager denne manipulation med resterne af grøntsagen og overfører den til servietter, når de er færdige, så de absorberer overskydende olie.
Trin 14. Påfør et net af hvidløgsmayonnaise på højen af grøntsager og kød.
Trin 15. Placer de afkølede pommes frites rundt om hele objektglasset.
Trin 16. Stil salaten på køl i en time for at trække og server derefter. God appetit!
Hvordan tilbereder man Anthill salat med svinekød?
En utrolig velsmagende, aromatisk og spektakulær salat kaldet "Anthill" vil hjælpe os med at diversificere det festlige bord og overraske vores gæster. Sprøde kartoffelstrimler vil tjene som en fremragende dekoration til en kold skål, og hård ost og grøntsager hjælper denne "struktur" perfekt med at holde sin form i form af et "slide".
Madlavningstid – 1 time og 15 minutter
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 5.
Ingredienser:
- Svinefilet – 230-250 gr.
- Tomater - 1 stk.
- Kartofler (små) – 8-9 stk.
- Majs på dåse - ½ dåse.
- Rødløg - 1 stk.
- Hård ost – 50-70 gr.
- creme fraiche - 4 spsk.
- Vegetabilsk olie - 500 ml.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Kog tre kartofler i deres skind, indtil de er møre (25 minutter ved svag varme), afkøl og fjern skindet.
Trin 2. Dryp et stykke svinekød med to spiseskefulde olie, gnid med salt og dine yndlingskrydderier - pak ind i folie og bag i 35-40 minutter. Bagefter afkøles og skæres i små tern.
Trin 3. Kværn en stor tomat på samme måde og tilsæt den til kødet.
Trin 4.Skær de kogte kartofler i stykker og tilsæt dem til de allerede tilberedte ingredienser.
Trin 5. Hak det pillede løg fint, åbn dåsen med majs, dræn væsken og overfør grøntsagerne til en salatskål.
Trin 6. Riv osten på et fint rivejern og kom den i salaten sammen med creme fraiche og salt - bland og sæt det i køleskabet, og lad os imens lave sugerør.
Trin 7. Skræl de resterende kartofler, riv dem på et koreansk gulerods rivejern og skyl grundigt under koldt vand. Overfør derefter den hakkede grøntsag til papirservietter for at slippe af med overskydende fugt.
Trin 8. Opvarm en ret stor mængde olie i en stegepande eller gryde og steg kartoflerne i improviseret dybt fedtstof, indtil der dannes en appetitlig skorpe. Læg de færdige sugerør på køkkenrulle med en hulske og lad køle lidt af.
Trin 9. Overfør den klædte salat til et fladt fad, der danner en pæn høj.
Trin 10. Læg kartoffelstrimler rundt om højen, så den dækker ingredienserne helt. God appetit!
Lækker “Anthill” salat med røget kylling
Den velkendte "Anthill" salat er tilberedt med en række kødingredienser: fjerkræ, kød og endda pølse, men i dag præsenterer vi din opmærksomhed en opskrift, der inkluderer aromatisk røget kylling. Det er denne ingrediens, der giver retten dens unikke smag.
Madlavningstid – 35 min.
Madlavningstid - 15 minutter.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Røget kyllingebryst – ½ stk.
- Kartofler – 3-4 stk.
- Agurk - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Ost - 100 gr.
- Hvidløg - 1 tand.
- Mayonnaise - 2 spsk.
- Grønt løg - 2-3 fjer.
- Salt - efter smag.
- Vegetabilsk olie - 6 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1.Vi begynder at lave mad med sprøde sugerør: skræl kartoflerne og hak dem med et rivejern designet til koreanske gulerødder. Skyl med vand flere gange, læg på papirservietter og varm imens olien op i en stegepande.
Trin 2. Steg sugerørene, indtil de er gyldenbrune, og læg dem igen på servietter for at slippe af med overskydende olie.
Trin 3. Fjern skindet fra det røgede bryst og skær det i tern. Kværn agurk og tomat på lignende måde.
Trin 4. I en separat skål blandes mayonnaise med hvidløg, passeret gennem en presse.
Trin 5. Kombiner alle de tilberedte ingredienser i en dyb tallerken (undtagen sugerørene), krydr med sauce, tilsæt salt og rør. Kom let sammen og vend forsigtigt ud på en flad tallerken for at danne en høj.
Trin 6. Drys salaten med lækre sugerør, pynt med grønne løg og nyd. God appetit!
