Kantarelsalat er en utrolig velsmagende forret, der har mange fortolkninger, ligesom alle salater. Hver husmor bringer noget nyt til forretten ved at kombinere forskellige ingredienser. Kantarel er en mindre almindelig salat end traditionelle, for eksempel "Olivier", "vinaigrette" eller "sild under en pels". Men det gør det ikke mindre appetitligt. Det er med stor glæde, at jeg deler denne samling og håber, at den vil være nyttig for dig.
Kantarelsalat med koreanske gulerødder og kylling
Kantarelsalat med koreanske gulerødder og kylling er en magisk kombination af produkter. Alle ingredienserne blev simpelthen genialt valgt. Du vil forelske dig i denne appetitlige salat fra første gaffel. Forretten vil se godt ud til en festlig fest.
- Kyllingefilet 200 (gram)
- Parmesanost (eller anden hård ost) 100 (gram)
- Syltede agurker 2 (ting)
- koreanske gulerødder 100 (gram)
- Hvidløg 1 (dele)
- Mayonnaise smag
- Grønt smag
-
Kantarelsalat med koreanske gulerødder og kylling er meget nem at tilberede. Skær de syltede agurker i strimler. -
Skyl kyllingefileten og dæk med vand. Kog ved minimumstemperatur i en halv time efter kogning. Afkøl kødet i bouillonen og skær det derefter efter ønske. -
Riv din yndlings hård ost. Jeg elsker kombinationen af "Suluguni" eller "Mozzarella". -
Tag en stor beholder og kombiner kylling, agurker og ost. -
Tilsæt derefter koreanske gulerødder. Jeg laver den selv, du kan bruge den købte version. Hvis du har kogt kylling, er salaten tilberedt på et eller to minutter. -
Skyl dine yndlingsgrøntsager under vandhanen, ryst væden af og hak fint. Tilføj til salat. Smag til med mayonnaise. Hak det pillede hvidløgsfed og kom det i salatskålens indhold. -
Bland ingredienserne ved at røre. Smag til og juster evt. Jeg har nok salt fra agurker og gulerødder. Fyld en elegant ret med salat. Inviter dine husstandsmedlemmer til et måltid. Spis med fornøjelse, nyd!
Kantarelsalat under en pels
Kantarelsalaten under en pels bliver utrolig smuk og mega appetitlig. Ingredienserne er valgt perfekt og kombinerer perfekt med hinanden. En almindelig dag bliver til en ferie med denne salat. Forretten vil skille sig elegant og gunstigt ud blandt andre retter.
Madlavningstid – 1 time 00 minutter
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 300 gr.
- Svampe - 250 gr.
- Løg - 1 stk.
- Hård ost - 100 gr.
- Kyllingeæg – 3 stk.
- Koreanske gulerødder - 200 gr.
- Mayonnaise - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Tag ingredienserne i henhold til listen ovenfor. Kog kylling i saltet vand. Skyl æggene og kog dem hårdt.
Trin 2. Fjern skindet fra løget og hak det efter din smag. Skyl kantarellerne under vandhanen og hak dem efter ønske. Varm stegepanden op over bålet. Tilsæt olie og steg løg og svampe. Kog indtil overskydende fugt fordamper. Tilsæt lidt salt.
Trin 3. Tag en tallerken for at samle salaten. Riv kyllingen og læg den på overfladen.
Trin 4. Salt let og smag til med mayonnaise.
Trin 5.Riv osten. Jeg elsker Suluguni- eller Mozzarella-varianterne. Læg på kyllingelag.
Trin 6. Spred derefter svampelaget.
Trin 7. Pil de kogte kyllingeæg og riv dem. Drys med svampelag. Lad lidt af de revne æggehvider stå til pynt.
Trin 8. Overtræk med mayonnaisenet.
Trin 9. Arranger de koreanske gulerødder og det resterende protein til en rævehale. Jeg laver mine egne koreanske gulerødder, du kan bruge den købte version.
Trin 10. Inviter familien til måltidet. Spis med fornøjelse og nyd!
Kantarelsalat med svampe
Kantarellsalat med svampe er en interessant mulighed for en velsmagende forret. Der er ikke noget særligt ved denne salat, men de tørrede svampe gør den til et gastronomisk mesterværk. Duften er utrolig og tiltrækker spisende til køkkenet. Sammensæt en fabelagtig snack, og du vil stå tilbage med et uvirkeligt indtryk.
Madlavningstid – 1 time og 30 minutter
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 8
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 1 stk.
- Tørrede svampe - 50 gr.
- Koreanske gulerødder - 200 gr.
- Syltede agurker – 4 stk.
- Løg - 1 stk.
- Kyllingeæg – 4 stk.
- Hvidløg - 4 fed.
- Mayonnaise - 200 gr.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Bordeddike 9% – 50 ml.
- Mineralvand - 50 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Tag kun produkter af høj kvalitet og gennemprøvede, der har positive anmeldelser.
Trin 2. Hæld kogende vand over tørre svampe og lad det stå i 30 minutter Dræn og skyl.
Trin 3. Placer svampene i en gryde, hæld 0,5 liter kogende vand og sæt i brand. Kog, skum skummet af. Kog i mindst en halv time. Hæld vandet fra og skyl svampene.
Trin 4. Udfør endnu en kogning i saltet vand, også i cirka 30 minutter. Sigt gennem et dørslag.
Trin 5.Hak de afkølede svampe.
Trin 6. Skyl kyllingefileten og dæk med vand. Kog ved minimumstemperatur i en halv time.
Trin 7. Fjern skallen fra løget og skær i halve ringe. Læg i en beholder, fyld med eddike og mineralvand. Mariner i 15 minutter, og dræn derefter.
Trin 8. Skær de syltede agurker i firkanter.
Trin 9. Afkøl kødet i bouillonen og hak det derefter som agurker.
Trin 10. Skyl æggene og kog hårdkogte. Fjern skallen. Skær i firkanter.
Trin 11. Tag en stor beholder og kombiner ingredienserne til en lækker snack.
Trin 12. Sæson. Smag til med mayonnaise. Hak det pillede hvidløg fint og kom det i salatskålens indhold.
Trin 13. Kombiner ingredienserne ved at røre. Smag til og afbalancer evt. Inviter dine husstandsmedlemmer til et måltid. Spis med fornøjelse og nyd!
Kantarelsalat med røget kylling
Kantarelsalat med røget kylling er den enkleste og hurtigste forretsmulighed for gæster, der allerede står lige uden for døren. Travle ejere vil sætte pris på denne snack og tilføje den til deres favoritter. Alt er ekstremt enkelt. 15 minutter og salaten er klar, gæsterne er mætte og glade. Og du behøver ikke stå i køkkenet i timevis og forberede en godbid.
Madlavningstid - 15 minutter.
Madlavningstid - 15 minutter.
Portioner – 3
Ingredienser:
- Røget kylling - 200 gr.
- Koreanske gulerødder - 150 gr.
- Agurker - 2 stk.
- Mayonnaise - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skyl hårde agurker under vandhanen og tør med køkkenrulle. Skær enderne af. Plan i strimler.
Trin 2. Køb frisk røget kylling, jeg har et ben.
Trin 3. Fjern kødet fra knoglerne og skindet og hak det ved at følge samme skæremetode.
Trin 4.Læg produkterne i en stor beholder for at gøre blandingen nemmere.
Trin 5. Tilføj derefter koreanske gulerødder. Jeg laver den selv, du kan bruge den købte version.
Trin 6. Tilsæt mayonnaise efter smag. Røre rundt. Smag til og afbalancer smagen med krydderier evt.
Trin 7. Bevæbn dig med en kogering og læg salaten på en tallerken. Inviter gæster til et måltid. Spis med fornøjelse. God fornøjelse!
Kantarelsalat med sild
Kantarelsalat med sild er en forret, der vil chokere dig. Først vil det se ud til, at kombinationen af svampe og sild er noget fra fantasiens verden, men så bliver hverken du eller dine kære trukket væk fra den fantastiske ret. Det er hvad jeg lover dig. Hvis du ikke er bange for eksperimenter, så gå efter det!
Madlavningstid – 1 time 00 minutter
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Sild – 400 gr.
- Svampe - 400 gr.
- Gulerødder – 2 stk.
- Løg - 2 stk.
- Kartofler – 2 stk.
- Malet koriander - efter smag.
- Vegetabilsk olie - 7 spsk.
- Mayonnaise - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Tag kun produkter af høj kvalitet og gennemprøvede. Fjern skindet fra løget. Vask gulerødderne med en pensel og skræl dem med en kniv eller grøntsagsskræller. Riv de skrællede gulerødder. Skræl champignonerne og skær dem i skiver.
Trin 2. Hak løget som ønsket. Steg sammen med svampene i en varm stegepande med olie. Kog indtil overskydende fugt fordamper. Tilsæt lidt salt og peber. Fjern fra panden.
Trin 3. Hak det andet løg efter ønske og sauter sammen med gulerødderne, indtil det er blødt. Tilsæt salt og smag til med malet koriander. Fjern fra panden.
Trin 4. Skil silden fra frøene.Skær i firkanter. Læg på en tallerken.
Trin 5. Skyl kartoflerne under vand og kog dem i deres skind. Afkøl, pil huden af. Skær i firkanter. Læg på silden. Smør med mayonnaise.
Trin 6. Læg svampe og løg på kartoffellaget. Og afslutningsvis gulerødder og løg. Pynt med mayonnaise mesh. Den lyse salat er klar. Inviter dine venner og spis med fornøjelse.
