Swan Down salat

Swan Down Salat er en luftig, let ret lavet af ingredienser af samme lyse farve, med en tekstur, der ligner svanedun. For at opnå fluffiness er alle produkter lagt ud på et bredt fad, ikke knust og dækket med et tyndt maske af mayonnaise. Den vigtigste "frodige" ingrediens er kinakål og suppleret med løg, kartofler, æg, ost, tun, kylling eller krabbestænger.

Svanedunssalat med kinakål

Svanedunsalat med kinakål vil være en interessant og velsmagende forretter til ethvert bord, ligesom alle retter fra sovjettiden. I denne version tilbereder vi en salat baseret på kogt kylling med jakkekartofler og et æg; vi tager kinakål som en frodig ingrediens, danner den i lag og krydrer med mayonnaise.

1. 
   Tilbered straks et enkelt sæt ingredienser i henhold til opskriften og det antal portioner, du har brug for. Kog jakkekartofler og hårdkogte æg.
2. 
   Kog kyllingefileten i 20 minutter, efter vandet koger, afkøl i bouillonen og adskil den i individuelle fibre med hænderne.
3. 
   Skræl kartoflerne, hak dem på et groft rivejern, læg dem i første lag på en bred salatskål og drys med salt og sort peber.
4. 
   Dæk kartoffellaget med et tyndt net mayonnaise.
5. 
   Læg det andet lag kyllingefilet med et mayonnaisenet.
6. 
   Læg revet æg i et tredje lag. Der er ingen grund til at komprimere lagene, salaten skal være luftig.
7. 
   Påfør et tyndt net af mayonnaise på æggelaget.
8. 
   Skær de møre toppe af kinakålsbladene i små firkanter og drys dem jævnt over salaten.
9. 
   Pynt den tilberedte Swan Down-salat med kinakål efter din smag, og du kan straks servere den til bordet. Salaten, overtrukket med noget, holder sig godt i køleskabet i op til 3 dage. God appetit!

Svanedunssalat med syltede løg

Syltede løg har en god smag og vil perfekt komplementere Swan Down salaten. Ved at observere de grundlæggende nuancer af madlavning: tynde skiver eller rive ingredienserne, en lille mængde salt med mayonnaise, lag-for-lag dannelse uden at komprimere lagene og dekorere med "fnug" af kinakål, vil du gøre din ret værdig af et festligt bord.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 150 gr.
• Beijing kål - 150 gr.
• Æg – 3 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Hård ost - 70 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Løg - 2 stk.
• Eddike 9% – 2 spsk.
• Sukker - ½ tsk.
• Salt - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til salaten skal du straks koge kyllingefileten i 20 minutter efter kogende vand. Kog kartofler i skindet og kog hårdkogte æg. Afkøl de kogte ingredienser og skræl dem. Skil kinakålen i blade og skyl.

Trin 2. Pil løgene, skær dem i tynde kvarte ringe, læg dem i en skål og drys med salt og sukker.

Trin 3. Hæld derefter eddike i løget, dæk helt med vand og lad det marinere i 15 minutter.

Trin 4. Læg revne kartofler i det første lag på en flad salatskål.

Trin 5. Læg de syltede løg i et dørslag, fordel jævnt ud over kartoflerne og dæk med et tyndt net af mayonnaise.

Trin 6. Adskil den kogte kyllingefilet i individuelle fibre og læg den i en salatskål som et tredje lag.

Trin 7. Slib æggene på et groft rivejern og læg dem i det fjerde lag.

Trin 8. Kværn den hårde ost på et mellemstort rivejern, drys det jævnt over salaten og dæk med et mayonnaisenet.

Trin 9. Hak kinakålen i fnuglignende strimler og drys det fint ovenpå salaten.

Trin 10. Den tilberedte "Swan Down" salat med syltede løg skal have 1-2 timer i blød før servering. God appetit!

Svanefnugsalat med krabbestænger

En let og velsmagende udgave af salaten fra "Swan Down"-linjen vil være en opskrift på en salat med krabbestænger i stedet for traditionel kylling. Kog kartofler og æg på forhånd. Sylt løgene til salaten. Du kan forme salaten enten i en kogeplade eller på en bred salatskål, og uden at komprimere lagene.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Krabbepinde – 200 gr.
• Beijing kål – ½ medium hoved.
• Æg – 3 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Eddike 9% – 2 spsk.
• Vand - 40 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl de forkogte kartofler i deres jakker, hak dem på et groft rivejern, læg det første lag på en flad salatskål, drys med salt og sort peber og påfør et maske med mayonnaise.

Trin 2. Del de hårdkogte æg i hvider og æggeblommer.Mal hviderne på et groft rivejern og blommerne på et fint rivejern.

Trin 3. Skær det pillede løg i tynde kvarte ringe.

Trin 4. Kværn den hårde ost på et mellemstort rivejern.

Trin 5. Læg det hakkede løg i en skål og tilsæt eddike og 40 ml varmt vand. Giv løgene 15 minutter til at marinere.

Trin 6. Fjern krabbestængerne fra skallen og skær dem i små tern.

Trin 7. Hak den grønne del af kinakålen i strimler.

Trin 8. Læg de hakkede ingredienser lagvis i en salatskål oven på kartoflerne, påfør et net af mayonnaise og lidt salt og sort peber på hvert lag. Rækkefølgen af ​​lag er som følger: syltede løg, skåret krabbepinde, hvide med æggeblommer, revet ost. Drys til sidst salaten jævnt med kinakålsstrimler. Det er tilrådeligt at give den tilberedte Swan Down-salat 2 timer at trække i køleskabet og derefter servere den til bordet.

Trin 9. Denne salat, dannet ved hjælp af en kulinarisk ring, vil se smuk ud. God appetit!

Svanedunssalat med kylling

Svanedunssalat med kylling, luftig, smuk og velsmagende, er en klassisk udgave af salater af denne type. Sættet af ingredienser er enkelt, overkommeligt og hurtigt at tilberede. Du kan forme salaten enten på en almindelig salatskål eller i portionsskåle. I denne opskrift krydrer vi salaten med hjemmelavet mayonnaise, men du kan også bruge en blanding af creme fraiche, hvidløg og krydderurter.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Beijing kål - 70 gr.
• Æg – 2 stk.
• Kyllingefilet - 100 gr.
• Kartofler - 1 stk.
• Hård ost - 80 gr.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Eddike 9% – 50 ml.
• Vand - 50 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Tilbered alle ingredienserne til salaten efter opskriften og det antal portioner du skal bruge. Kog kyllingefilet, æg og kartofler på forhånd.

Trin 2. Skræl løget, skær det i tern, dæk med en blanding af vand og eddike i 15 minutter og dræn derefter marinaden.

Trin 3. Ved hjælp af et groft rivejern, hak de kogte og skrællede kartofler. Læg den på en flad salatskål som det første lag.

Trin 4. Læg et andet lag syltede løg og påfør et tyndt net af mayonnaise på det.

Trin 5. Hak den kogte kyllingefilet fint eller adskil den i fibre med hænderne. Læg det i en salatskål som et tredje lag.

Trin 6. Slib æggene på et groft rivejern.

Trin 7. Læg et fjerde lag, drys med salt og sort peber og dæk med et mesh af mayonnaise.

Trin 8. Brug et groft rivejern til at drysse salaten med ostespåner.

Trin 9. Hak kinakålen fint.

Trin 10. Drys kålskiverne jævnt over toppen af ​​salaten og drys den med salt og sort peber. Giv den tilberedte Swan Down-salat en time til at trække, og du kan servere den ved bordet. God appetit!