Radise er en unik rodfrugt, der kan genopbygge kroppens mangel på kalium, natrium, magnesium, calcium og jern, er en kraftig antioxidant og indeholder en masse C-vitamin. Derudover kan dette kaloriefattige produkt give dig en mæthedsfornemmelse i lang tid på grund af dets høje fiberindhold.
- Enkel og lækker sort radise salat
- Hvordan laver man en hurtig grøn radise salat?
- Radise- og gulerodssalat med mayonnaise
- En enkel og sund salat af radise med æbler og gulerødder
- Solid salat med radise og oksekød
- Trin-for-trin opskrift på at lave Daikon radise salat
- Meget enkel og velsmagende salat med radise og agurk
- Salat "Tashkent" med radise
- Salat med radise og stegte løg
- Hvordan tilbereder man Margelan radise salat?
Enkel og lækker sort radise salat
Sort radise er et specifikt produkt med en karakteristisk smag, der passer godt til okse- eller kalvekød. Sort radise salat med kød er en sund ret, der vil tilfredsstille selv de mest sultne, og vil forbløffe de mest kræsne med sin originalitet.
- Sort radise 1 (ting)
- Pære løg 1 (ting)
- Kød 300 gr. (oksekød, kalvekød)
- Mayonnaise smag
- Salt smag
- Vegetabilsk olie til stegning
-
Hvordan tilbereder man en enkel og velsmagende radisesalat? Forkogt og afkølet kød skæres i tynde strimler. -
Radisen skrælles og rives til spåner. -
Løghalvringe steges til de er brunede og let tørrede. -
Kom alle ingredienser i en dyb skål, salt og tilsæt mayonnaise. -
Lad salaten trække et par minutter og server. Retten er klar!
Hvordan laver man en hurtig grøn radise salat?
Denne salatmulighed er det mest diætprodukt. For at forbedre smagen kan du bruge ikke kun æble- eller drueeddike, men også balsamico, men på grund af produktets større rigdom bør du tage halvt så meget som andre typer.
Tilberedningstid: 30 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Grøn radise – 1 stk.
- Oliven- eller solsikkeolie - 3 spsk.
- Æble- eller vineddike - 2 spsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Granuleret sukker - på spidsen af en kniv.
Tilberedningsprocessen:
1. Rodfrugten vaskes grundigt og renses med en børste, og skrællen fjernes som en kartoffel.
2. Brug en speciel koreansk gulerods rivejern til at skære radisen i tynde strimler. Du kan skære den i meget tynde strimler, hvis du ikke har et passende rivejern ved hånden.
3. Læg den hakkede rodfrugt i en skål.
4. Tilsæt ingredienserne til marinaden – salt, eddike og olie. Tilsæt sort peber og sukker efter smag, bland godt og lad det trække i 10-20 minutter.
5. Denne salat serveres til kødretter. Sprød syltet radise forbedrer smagen af kødretter og fremmer fordøjelsen.
Radise- og gulerodssalat med mayonnaise
En nem rodfrugtsopskrift til hurtig tilberedning og snacking. Du behøver kun tre ingredienser og, hvis det ønskes, lidt salt for at skabe en velsmagende og sund grøn radise-ret.
Tilberedningstid: 15 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Grøn radise – 2 stk.
- Gulerødder – 2 stk.
- Salt - efter smag.
- Mayonnaise - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Skræl radisen i analogi med at skrælle kartofler.
2. Gulerødderne skrælles og vaskes.
3. Begge rodfrugter rives. For en mere original type salat kan du bruge et koreansk grøntsags rivejern.
4. Bland hakkede gulerødder og radiser i en skål, tilsæt mayonnaise og evt. salt.
5. Lad rodfrugtsalaten stå et par minutter og server. En saftig sund ret er klar!
En enkel og sund salat af radise med æbler og gulerødder
Denne salat er et lager af vitaminer og mineraler. For at hjælpe kroppen med at modstå sygdomme og nære den med energi, er det værd at tage denne ret i brug og forberede den, især i den kolde årstid.
Tilberedningstid: 15 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Radise – 2 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Æble – 1 stk.
- Citronsaft - 1 spsk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Hvidløg - 2 tænder.
- Salt - efter smag.
- Grønt - til servering.
Tilberedningsprocessen:
1. De vaskede rodfrugter skrælles og kernehuset fjernes fra æblet.
2. Tilberedte produkter skæres i tynde strimler eller brug et rivejern.
3. Bland knust hvidløg gennem en presse, citronsaft, salt og vegetabilsk olie.
4. Kom rodfrugter og frugter i en skål og tilsæt dressing.
5. Inden servering lader du salaten stå et par minutter til at trække ind, og server med hakkede krydderurter.
Solid salat med radise og oksekød
En solid salat, der kan tilberedes til frokost eller aftensmad, som kombinerer sund mad til alle – radise og magert oksekød. Begge produkter genopbygger manglen på vitaminer og mineraler i kroppen, og god mayonnaise forbedrer rettens smag.
Tilberedningstid: 1 time.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Grøn radise – 1 stk. eller 500 gr.
- Oksekød - 500 gr.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Mayonnaise - 100 gr.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Sorte peberkorn – 3 stk.
- Nellike – 2 stk.
- granuleret sukker - 0,5 tsk.
- Persille - til servering.
Tilberedningsprocessen:
1. Kødet vaskes, hældes med koldt vand i en gryde og koges op, væsken saltes let og krydderier tilsættes (pebernødder, nelliker og laurbærblade).
2. Det færdigkogte oksekød afkøles og skæres i tern, hvis længde skal være 4 cm.
3. Radisens skind skæres af og hakkes i strimler. Stykkerne skal være proportionale med kød. Pres radisen lidt, så salaten ikke bliver for vandet.
4. Skrællede gulerødder kan rives som til madlavning på koreansk eller skæres i tern.
5. Løg halve ringe steges i varm olie, tilføje 0,5 tsk. sukker til karamellisering.
6. Tilsæt hakkede gulerødder til løgene og steg yderligere 5 minutter i en åben bradepande, og lad det simre i endnu et minut under låg for at gøre grøntsagerne blødere.
7. Tilsæt oksekød til stegning, tilsæt salt og peber, hold ved lav varme i flere minutter, og afkøl derefter.
8. I en dyb skål blandes radise med stegt kød, tilsæt mayonnaise og hakket persille. God appetit!
Trin-for-trin opskrift på at lave Daikon radise salat
Den populære radise med en behagelig mild smag er velegnet til en salat, som hele familien, inklusive børn, vil nyde at spise. For at få retten til at se lysere og mere velsmagende ud, bør du tage et saftigt grønt æble.
Tilberedningstid: 15 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 2.
Ingredienser:
- Daikon radise – 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Grønt æble - 1 stk.
- creme fraiche - 3 spsk.
- Sød sennep - 1 tsk.
- Sojasovs - 2 spsk.
- Sesam - til servering.
Tilberedningsprocessen:
1. Daikon radise knuses ved hjælp af et koreansk grøntsags rivejern.
2. Skrællede gulerødder gnides på samme måde.
3. Du behøver ikke skrælle æblet, bare fjern kernehuset. Frugten skæres i tynde strimler.
4. Bland de hakkede produkter i en beholder, der passer til salaten.
5. Kombiner cremefraiche, sød sennep og sojasauce hver for sig til dressing og krydr grøntsagerne. Lad det trække et par minutter og server, drysset med sesamfrø.
Meget enkel og velsmagende salat med radise og agurk
En let vitaminsalat af grøntsager og rodfrugter, som egner sig til hovedretter eller til morgenmad. Solsikkeolie kan erstattes med enhver anden olie - oliven, græskar eller raps.
Tilberedningstid: 15 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 2.
Ingredienser:
- Agurk - 150 gr.
- Gulerødder - 200 gr.
- Radise - 300 gr.
- Hvidkål - 250 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Citronsaft - efter smag.
- Solsikkeolie - efter smag.
- Grønne løg – 5 stk.
Tilberedningsprocessen:
1. Fjern de øverste blade fra kålen og hak den meget fint.
2. Gulerødder skæres i strimler eller hakkes på et grøntsags rivejern på koreansk for at danne lange tynde strimler.
3. Læg kål og gulerødder i en dyb salatskål, tilsæt lidt salt og ælt med hænderne, så grøntsagerne bliver bløde og frigiver saften.
4. Radisen skrælles og skæres i tynde tern, fortsæt på samme måde med agurken.
5. Bland de tilberedte ingredienser, smag til med citronsaft, mere salt, peber og olie, drys med tynde skiver grønne løg og server.
Salat "Tashkent" med radise
En original yndlingssalat i sovjettiden baseret på grøn radise og kød. Som kødkomponent kan du tage alle typer kød - fra kylling og kalkun til oksekød eller lam.
Tilberedningstid: 1 time.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Grøn radise – 2-3 stk.
- Hvide løg - 2 stk.
- Kød (lam, oksekød, kylling, kalkun) - 300 gr.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
- Mayonnaise - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Skræl radisen og læg den i koldt vand i 30 minutter for at fjerne overskydende bitterhed.
2. Kødet hældes med vand og koges i en halv time, og skæres derefter i jævne strimler af ikke for stor størrelse.
3. Radisen er også hakket, let saltet og efterladt i 10 minutter, og derefter drænes den resulterende væske.
4. Steg løget, skåret i halve ringe, i olie og overfør det til radisen, mens det stadig er varmt. Den varme olie blødgør radiserne, men holder dem stadig sprøde.
5. Tilsæt hakket kød til salaten, tilsæt salt og peber, tilsæt den ønskede mængde mayonnaise, bland og begynd at spise.
Salat med radise og stegte løg
Stegte løg forbedrer smagen af retter med radise. Blander du varme løg og olien, som de blev stegt i, med hakkede radiser, bliver rodfrugten mør, men forbliver sprød.
Tilberedningstid: 30 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Grøn radise – 2 stk.
- Løg - 4 stk.
- Kyllingekød (filet) – 1 stk.
- Mayonnaise - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
1. Kyllingefilet koges i saltet vand, afkøles og skilles i fibre eller skæres i tern.
2. Hak den pillede radise fint.
3. Skær løget i halve ringe og steg det i olie, til det er gyldent.Det er vigtigt at opnå en smuk nuance af løgstykker, men ikke at tørre dem ud.
4. Ingredienserne til salaten blandes i en passende beholder og smages til med mayonnaise. Det er bedre at tage hjemmelavet eller købt, men højkvalitets mayonnaise.
5. Lad salaten trække et par minutter, tilsæt eventuelt lidt salt og server. God fornøjelse!
Hvordan tilbereder man Margelan radise salat?
En nem og hurtig opskrift med radise til dem, der altid har travlt eller ikke vil bruge meget tid på at lave mad, men stadig spise sund mad.
Tilberedningstid: 30 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Margelan radise – 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Grønt (dild, persille, grønne løg) - 1 bundt.
- Ekstra jomfru olivenolie - 2 spsk.
- Sojasovs - 1 spsk.
- Sennep - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Radisen skrælles og skæres i tynde strimler. Du kan hakke det på et koreansk grøntsags rivejern.
2. Gulerødder skæres analogt med radiser i stykker, der er lige store med den første rodfrugt.
3. Det grønne skæres meget fint.
4. Bland sojasovs separat med olie og sennep og pisk godt med et piskeris, så blandingen er homogen.
5. Kom grøntsager og krydderurter i en dyb beholder og tilsæt dressing. Bland det hele, lad det stå i 2 minutter og forkæl dig selv.
