Tomat- og pebersalat til vinteren

Tomat- og pebersalat til vinteren er en utrolig lys og appetitlig forkælelse for hele familien. Grøntsagstilberedningen vil tjene som en fremragende kold forret og vil også komplementere varme frokostretter. For at forberede dig til langtidsopbevaring skal du bruge det kulinariske udvalg af otte fingerslikkeopskrifter med trin-for-trin fotografier.

Salat med tomater og peberfrugt til vinteren “Du vil slikke fingrene”

Salat med tomater og peberfrugter til vinteren "Du vil slikke fingrene" er en appetitlig og interessant fornøjelse til dit bord. Præparatet vil glæde dig med dets lyse udseende og ernæringsmæssige egenskaber. Server som en selvstændig snack eller sammen med varme frokostretter.

1. 
   Hvordan tilbereder man en salat med tomater og peberfrugter til vinteren? Lad os forberede de nødvendige ingredienser.Vask og skræl grøntsagerne.
2. 
   Skær peberfrugten i halve ringe og kom i en dyb pande.
3. 
   Vi sender også tomater skåret i skiver hertil.
4. 
   Tilsæt hakkede løg til grøntsagerne. Du kan skære den i kvarte.
5. 
   Bland indholdet.
6. 
   Tilsæt hakket grønt til blandingen. Bland det hele godt igen.
7. 
   Læg to teskefulde gelatine på bunden af ​​hver steriliseret krukke.
8. 
   Læg grøntsagsblandingen her.
9. 
   Forbered marinaden. Kog vand med salt og sukker. Hæld marinaden over grøntsagerne og lad dem trække et stykke tid.
10. 
    Læg de fyldte glas i en gryde med kogende vand og et håndklæde i bunden. Steriliser i 10 minutter.
11. 
    Hæld en teskefuld eddike i hver krukke. Rul sammen, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.
12. 
    Salat med tomater og peberfrugt til vinteren "Du slikker fingrene" er klar. Tag det væk til opbevaring!

---

Tomat- og pebersalat uden sterilisering til vinteren

En salat med tomater og peberfrugter uden sterilisering til vinteren vil glæde dig med sin rige smag, saftighed og appetitvækkende udseende. Denne snack vil ikke efterlade nogen ligeglade. Server med varmt tilbehør og andre frokostretter. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotos.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Peberfrugt - 500 g.
• Løg - 500 gr.
• Gulerødder - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.
• Sukker - 150 gr.
• Salt - 1 spsk.
• Eddike 9% – 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter. Skræl og vask grøntsagerne.

Trin 2. Skær tomaterne i skiver og læg dem i en gryde.

Trin 3. Skær peberfrugterne i små stykker. Tilføj til tomater.

Trin 4.Tilsæt halve løgringe til grøntsagerne.

Trin 5. Læg derefter gulerødderne revet ud på et groft rivejern.

Trin 6. Tilsæt vegetabilsk masse med salt, sukker og vegetabilsk olie.

Trin 7. Bland indholdet, bring det i kog ved middel varme og kog derefter i 20-25 minutter. Til sidst tilsættes eddike og røres.

Trin 8. Hæld godbidden i steriliserede krukker. Dæk med låg, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.

Trin 9. Tomat- og pebersalat uden sterilisering er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring!

Tomat- og pebersalat med eddike til vinteren

Tomat- og pebersalat med eddike til vinteren er en utrolig velsmagende, saftig og aromatisk lækkerbisken til dit hjemmebord. Det færdige produkt vil komplementere varme frokostretter og diversificere menuen. For at forberede, brug en gennemprøvet kulinarisk idé med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 320 gr.
• Peberfrugt - 300 gr.
• Gulerødder - 130 gr.
• Hvidløg - 100 gr.
• Løg - 80 gr.
• Eddike 9% – 30 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Sukker - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og skræl grøntsagerne.

Trin 2. Del hvidløget i fed og pil dem.

Trin 3. Fjern stilken og frøene fra peberfrugten. Skær den i strimler.

Trin 4. Del tomaterne i små skiver.

Trin 5. Riv gulerødderne på et groft rivejern.

Trin 6. Læg de tilberedte grøntsager i gryden. Vi sætter også løghalvringe her. Tilsæt salt, sukker, krydderier, eddike og vegetabilsk olie. Lad blandingen simre i 20 minutter ved lav varme efter kogning, under omrøring af og til.

Trin 7. Hæld godbidden i steriliserede krukker.Dæk med låg, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.

Trin 8. Tomat- og pebersalat med eddike er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring!

Tomat- og pebersalat uden eddike til vinteren

En salat af tomater og peberfrugter uden eddike til vinteren vil glæde dig med sin saftighed og interessante smag. En sådan godbid vil helt sikkert diversificere menuen med hjemmelavede præparater. For enkel og hurtig forberedelse skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk idé med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Peberfrugt - 1 kg.
• Sukker - 8 gr.
• Salt - 25 gr.
• Hvidløg - 25 gr.
• Sorte peberkorn - 1 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter. Vi vasker dem under vand. Vi steriliserer straks glassene og lågene på enhver bekvem måde.

Trin 2. Fjern frø fra peberfrugt og skær dem i tynde strimler.

Trin 3. Skær tomaterne i skiver.

Trin 4. Pil hvidløget og hak det med en kniv.

Trin 5. Kom tomater, salt og sukker i en blender.

Trin 6. Slib massen til en homogen pulp.

Trin 7. Bring blandingen i kog og kog derefter i cirka 15 minutter.

Trin 8. Dyp stykker af peber og hvidløg i tomatblandingen, tilsæt peberkorn. Kog i cirka 35 minutter.

Trin 9. Læg godbidderne i steriliserede krukker. Dæk med låg, vend på hovedet og lad køle helt af.

Trin 10. Tomat- og pebersalat uden eddike er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring!

Tomater med peberfrugt gennem en kødhakker til vinteren

Tomater med peberfrugt gennem en kødkværn til vinteren er en saftig og appetitlig godbid, der vil supplere mange retter på dit hjemmebord. Det er ikke svært at forberede et produkt til langtidsopbevaring.Brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier til dette.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Tomater - 6,5 kg.
• Peberfrugt - 0,7 kg.
• Salt - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered hovedingredienserne. Vi vasker grøntsagerne godt under vand.

Trin 2. Del tomaterne og peberfrugterne i dele. Fjern frøene fra sidstnævnte.

Trin 3. Kværn grøntsagerne gennem en kødhakker.

Trin 4. Kog grøntsagsmassen ved lav varme i 45 minutter efter kogning. Fjern eventuelt skummet. 10 minutter før klargøring, tilsæt salt.

Trin 5. Hæld godbidden i steriliserede krukker eller flasker.

Trin 6. Luk glassene med låg, vend dem på hovedet, pak dem ind i et tæppe og lad dem køle helt af.

Trin 7. Tomater med peberfrugt gennem en kødkværn er klar til vinteren!

Salat af tomater, peberfrugt, agurker og løg til vinteren

En salat med tomater, peberfrugter, agurker og løg til vinteren vil glæde dig med sin lyse smag, ernæringsmæssige egenskaber og appetitvækkende udseende. Denne snack bliver ikke længe på dine hylder. Server med varme sider og andre hjemmelavede middagsretter.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2,6 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2,5 kg.
• Peberfrugt - 500 gr.
• Agurk - 1 kg.
• Løg - 500 gr.
• Hvidløg - 50 gr.
• Dild - 25 gr.
• Persille - 25 gr.
• Eddike 9% – 40 ml.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.
• Salt - 2 spsk. ingen rutsjebane
• Sukker - 3 spsk.
• Laurbærblad - 6 stk.
• Sorte peberkorn – 25 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser.

Trin 2. Skræl og vask grøntsagerne.

Trin 3. Skær agurkerne i tynde halvcirkler.

Trin 4. Skær løget i tynde halve ringe.

Trin 5. Læg løgene og agurkerne i en stor skål.

Trin 6. Kværn peberfrugterne.

Trin 7. Hak de vaskede og tørrede grøntsager fint.

Trin 8. Hak hvidløgsfeddene fint med en kniv.

Trin 9. Kombiner alle grøntsagerne i en stor skål og bland.

Trin 10. Skær tomaterne i tynde cirkler.

Trin 11. Læg tomaterne sammen med resten af ​​grøntsagerne. Tilsæt salt, sukker og vegetabilsk olie. Rør og lad sidde i 20 minutter.

Trin 12. Kog lågene i cirka 5-10 minutter.

Trin 13. Steriliser glassene. Læg laurbærblade og pebernødder på bunden.

Trin 14. Fyld krukkerne med vegetabilsk masse. Dæk med låg.

Trin 15. Læg stykkerne i en gryde med vand og et håndklæde i bunden. Bring vandet i kog og steriliser glassene i det i 30 minutter.

Trin 16. Hæld en teskefuld eddike i hvert præparat.

Trin 17. Fjern forsigtigt glassene fra vandet og luk dem med låg.

Trin 18. Vend stykkerne på hovedet, pak dem ind og lad dem køle helt af.

Trin 19. En salat med tomater, peberfrugter, agurker og løg er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring!

Salat af tomater, peberfrugt, gulerødder og løg til vinteren

En salat med tomater, peberfrugter, gulerødder og løg til vinteren er en fyldig og mundrette lækkerbisken, der vil komplementere din hjemmelavede frokost eller aftensmad. Denne tilberedning passer godt til varme tilbehør, kød- eller fiskeretter. Vær sikker på at tage det til efterretning!

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 300 gr.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Eddike 9% – 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter. Vi renser og vasker grøntsagerne.

Trin 2. Skær løgene i kvarte.

Trin 3.Skær gulerødderne i små stykker.

Trin 4. Skær peberfrugterne i tynde skiver.

Trin 5. Kværn tomaterne i en blender eller ved hjælp af en kødhakker.

Trin 6. Kom alle grøntsagerne i en gryde. Vi supplerer dem med salt, sukker og vegetabilsk olie.

Trin 7. Kog indholdet og kog det derefter i cirka 40 minutter. Til sidst tilsættes bordeddike.

Trin 8. Hæld godbidden i krukker. Dæk med låg, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.

Trin 9. Salaten med tomater, peberfrugter, gulerødder og løg er klar til vinteren. Læg emnerne væk til opbevaring!

Salat af tomater, peberfrugt og zucchini til vinteren

En salat med tomater, peberfrugter og zucchini til vinteren er en appetitlig, saftig og aromatisk lækkerbisken til dit hjemmebord. Det færdige produkt vil komplementere varme frokostretter og diversificere menuen. For at forberede, brug en gennemprøvet kulinarisk idé med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 1,3 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Peberfrugt - 4 stk.
• Skrællet zucchini - 1 kg.
• Hvidløg - 6 fed.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 100 gr.
• Eddike 9% – 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask zucchinien og skær dem i små tern. Hvis grøntsagen er ung, er det ikke nødvendigt at fjerne skrællen.

Trin 2. Hak godt vaskede tomater.

Trin 3. Fjern frøene fra peberfrugten og hak den fint.

Trin 4. Læg tomaterne i gryden. Tilsæt sukker og salt. Blande.

Trin 5. Bring blandingen i kog og kog derefter i 10 minutter. Rør af og til.

Trin 6. Dyp zucchini og peberfrugt i blandingen, hæld vegetabilsk olie over alt. Kog igen og kog derefter i 30 minutter. 15 minutter før klargøring, tilsæt hakket hvidløg.

Trin 7To minutter før tilberedning, tilsæt eddike. Kog og tag af komfuret.

Trin 8. Hæld godbidden i steriliserede krukker. Luk med låg.

Trin 9. Vend stykkerne på hovedet, pak dem ind og lad dem køle helt af.

Trin 10. Salaten med tomater, peberfrugter og zucchini er klar til vinteren!