Agurkesalat i tomat til vinteren

Agurk- og tomatsalat til vinteren er en original vegetabilsk tilberedning, der klart vil komplementere hylderne i dit spisekammer. Godbidderne kan serveres sammen med varme retter eller blot spises med brød. For at forberede skal du bruge et gennemprøvet kulinarisk udvalg af syv fantastiske opskrifter med trin-for-trin fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Fantastisk salat med agurker i tomater til vinteren "Du vil slikke fingrene"

En fantastisk salat med agurker i tomater til vinteren "Du vil slikke fingrene" - dette er en appetitlig og interessant smagende godbid til dit bord. Det vegetabilske produkt vil glæde dig med dets lyse udseende og ernæringsmæssige egenskaber. Server som en selvstændig snack eller sammen med varme frokostretter.

1. 
   Hvordan tilbereder man agurk- og tomatsalat til vinteren? Vi skyller små glaskrukker godt.
2. 
   Vi steriliserer dem på enhver bekvem måde. Kog lågene op.
3. 
   Vask agurkerne og skær dem i tynde skiver. Det er praktisk at bruge en grøntsagsskærer til dette.
4. 
   Skær løgene i tynde ringe.
5. 
   Riv gulerødderne eller skær dem i tynde strimler.
6. 
   Vi vasker tomaterne og passerer dem gennem en kødkværn.
7. 
   Kom alle tilberedte ingredienser i en gryde. Tilsæt salt, sukker, vegetabilsk olie og eddike til dem. Bring det i kog og kog derefter i cirka 5-7 minutter.
8. 
   Hæld godbidden i steriliserede glas. Dæk med låg, vend på hovedet og lad køle helt af.
9. 
   En fantastisk salat med agurker i tomater til vinteren "Du vil slikke fingrene" er klar.

Salat af skivede agurker i tomatsauce til vinteren

En salat af skivede agurker i tomatsauce til vinteren vil glæde dig med sin rige smag, appetitlige udseende og utrolige saftighed. Denne snack bliver ikke længe på dine hylder. Server med varmt tilbehør eller spis bare med brød. Det vil være umuligt at modstå.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 4 liters glas.

Ingredienser:

• Agurker - 3 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Peberfrugt - 1 kg.
• Hvidløg - 2 hoveder.
• Salt - 3 spsk. ingen rutsjebane
• Sukker - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.
• Eddike 9% - 1 tsk. pr liter krukke.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask peberfrugterne og fjern frøene. Skær i små tern.

Trin 2. Skold tomaterne, skræl dem og mal dem på enhver bekvem måde: i en blender eller gennem en kødkværn.

Trin 3. Kombiner tomatmassen med peber, tilsæt salt og sukker. Kog og kog efter 15 minutter.

Trin 4. Vask agurkerne. Vi skærer dem i cirkler eller halvcirkler.

Trin 5. Dyp agurkerne i tomatblandingen. Hæld olien i og tilsæt de hakkede fed hvidløg. Kog i yderligere 5-10 minutter.

Trin 6.Hæld godbidden i steriliserede glas med eddike, luk lågene, pak den ind og lad den køle helt af.

Trin 7. Salat af skivede agurker i tomatsauce er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring.

Agurkesalat med tomatpuré til vinteren uden sterilisering

Agurkesalat med tomatpuré til vinteren uden sterilisering er en fyldig og læskende godbid, der vil komplementere din hjemmelavede frokost eller aftensmad. Denne tilberedning passer godt til varme tilbehør, kød- eller fiskeretter. Vær sikker på at tage det til efterretning!

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Løg - 200 gr.
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt - 0,5 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Eddike 9% – 1,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Vask agurkerne godt under vand.

Trin 3. Pil løg og hvidløg.

Trin 4. Skær agurkerne i små stykker. Læg dem i en skål og tilsæt hvidløgsstykker.

Trin 5. Skær løget i halve ringe og tilsæt det til agurkerne.

Trin 6. Tilsæt salt og sukker.

Trin 7. Tilsæt formalet sort peber, bland og lad stå i to timer for at frigive saften.

Trin 8. Overfør emnet til panden.

Trin 9. Hæld vegetabilsk olie i det.

Trin 10. Tilføj tomatpasta.

Trin 11. Placer godbidden på ilden og lad det simre ved moderat varme i 40 minutter.

Trin 12. Til sidst tilsættes eddike. Kog igen og tag af varmen.

Trin 13. Hæld godbidden i steriliserede krukker, luk lågene, pakk ind og lad den være afkølet.

Trin 14. Agurkesalat med tomatpasta til vinteren uden sterilisering er klar.Opbevares på et køligt sted.

Agurkesalat i tomatsauce til vinteren med hvidløg

Agurkesalat i tomatsauce til vinteren med hvidløg er en appetitlig, velsmagende og saftig lækkerbisken til dit hjemmebord. Det færdige produkt vil komplementere varme frokostretter og diversificere menuen. For at forberede, brug en gennemprøvet kulinarisk idé med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 6,5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 5 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Hvidløg - 250 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - 3 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Eddike essens 70%/eddike 9% – 2 spsk/15 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser. Vi vasker grøntsagerne godt under vand.

Trin 2. Skold tomaterne, afkøl og fjern skrællen.

Trin 3. Så passerer vi dem gennem en kødkværn eller maler dem i en blender.

Trin 4. Kombiner tomatmassen med vegetabilsk olie, salt og sukker.

Trin 5. Kog indholdet og kog derefter i cirka 10 minutter.

Trin 6. Skær de vaskede agurker i ringe.

Trin 7. Dyp dem i tomatmassen.

Trin 8. Bring i kog, kog i 20 minutter. Vi sender hakket hvidløg hertil og hælder eddikeessensen i. Blande.

Trin 9. Hæld godbidden i steriliserede krukker, luk lågene og lad afkøle helt.

Trin 10. Agurkesalat i tomatsauce til vinteren med hvidløg er klar. Læg det væk til opbevaring!

Agurker i tomatjuice uden eddike til vinteren

Agurker i tomatjuice uden eddike til vinteren vil glæde dig med deres saftighed og interessante smag. En sådan godbid vil helt sikkert diversificere menuen med dine forberedelser. For enkel og hurtig forberedelse skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk idé med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Tomatjuice - 1 l.
• Hvidløg - 8 fed.
• Salt - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at gøre agurkerne sprøde anbefaler vi først at lægge dem i blød i koldt vand i cirka 6-8 timer.

Trin 2. Efter den angivne tid skylles grøntsagerne godt.

Trin 3. Skær de forberedte agurker i store stykker. Bruger du for små frugter, kan du lade dem være hele.

Trin 4. Hæld tomatjuice i gryden. Bring det i kog og tilsæt salt. Rør til det er opløst.

Trin 5. Steriliser krukker med låg. Lad os skænke godbidden her. Rul sammen og lad køle helt af.

Trin 6. Agurker i tomatjuice uden eddike er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring.

Agurker i tomatketchup til vinteren

Agurker i tomatketchup til vinteren er en lys og utrolig velsmagende godbid til dit bord. Den tilberedte grøntsag vil glæde dig med sit appetitlige udseende og utrolige saftighed. Server som en selvstændig snack eller sammen med varme frokostretter. Det vil være umuligt at modstå!

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2,3 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1,7 kg.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Ketchup - 250 gr.
• Salt - 50 gr.
• Sukker - 175 gr.
• Vand – 1,2 l.
• Eddike 9% – 175 ml.
• Sorte peberkorn – 30 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vælg stærke agurker uden skader og skyl dem godt under vand.

Trin 2. Skær agurkerne i tynde skiver.

Trin 3. Pil hvidløgsfeddene og skær dem i små stykker.

Trin 4. Kombiner vand, ketchup, eddike, salt, sukker, laurbærblad og peberkorn i en gryde. Kog indholdet.

Trin 5. Læg agurker og hvidløg i steriliserede glas.

Trin 6. Fjern laurbærbladet fra marinaden. Hæld marinaden i agurkerne.Placer de fyldte krukker i en gryde med kogende vand, hvis bund er dækket med et håndklæde og steriliser i 5 minutter. Dæk med låg, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.

Trin 7. Agurker i tomatketchup er klar til vinteren. Opbevar emnerne på et passende sted.

Agurkeskiver i tomat til vinteren i krukker

Agurkeskiver i tomatglas til vinteren har en rig smag, utrolig saftighed og appetitligt udseende. Sådan en snack vil ikke blive længe på dit bord. Server til frokost sammen med varme tilbehør. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Varm peber - 4 stk.
• Hvidløg - 2 hoveder.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 1,5 spsk.
• Eddike 9% – 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skold tomaterne, afkøl og fjern skrællen. Derefter passerer vi dem gennem en kødkværn eller maler dem i en blender.

Trin 2. Vask agurkerne og skær dem i tynde skiver.

Trin 3. Del hvidløget i fed og fjern skallerne. Slib på enhver bekvem måde.

Trin 4. Kombiner tomatmassen med salt, sukker og vegetabilsk olie. Bring det i kog og kog derefter i cirka 5-10 minutter.

Trin 5. Læg agurkerne her og lad det simre i yderligere 10-15 minutter. 5 minutter før klargøring, hæld eddike i og tilsæt hvidløg.

Trin 6. Hæld i steriliserede glas og luk med låg. Vend stykkerne på hovedet, pak dem ind og lad dem køle helt af.

Trin 7. Agurkeskiver i tomatglas er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring!