Agurkesalat med sennep til vinteren

Agurkesalat med sennep til vinteren er en ekstraordinær og meget velsmagende ret. Det ville være passende at servere den som forret til hovedretter. Alle, der ikke er for dovne, forbereder agurker til vinteren. Når der er meget grønt, vil du gerne lave originale forberedelser. Derfor har vi forberedt flere opskriftsmuligheder til agurkesalat med sennep til dig.

En simpel opskrift på agurkesalat med sennep til vinteren

Selve opskriften er meget enkel, men agurkerne bliver originale. Denne forret vil gå ned med et brag på ethvert bord. Forbered derfor gerne flere partier, du skulle kunne lide det.

1. 
   Hvordan tilbereder man en lækker agurkesalat med sennep til vinteren? Vask agurkerne og skær dem på langs i fire dele og derefter på kryds og tværs. De resulterende terninger opnås. Hak dilden med en kniv.
2. 
   Lad os nu lave dressingen til vores forret. For at gøre dette skal du skrælle hvidløget og skylle det. Pres derefter gennem hvidløgspresseren. Tilsæt salt, kværnet sort peber, sukker og sennepspulver til det. Bland alt godt.
3. 
   Vi kombinerer alt i én beholder. Tilsæt dressingen til agurkerne med dild og hæld derefter eddike og vegetabilsk olie i. Bland grundigt og lad stå i 3 timer. Det er tilrådeligt at røre i blandingen hver halve time, så dressingen mætter agurkerne.
4. 
   Mens cornichonerne marinerer i sennepsdressing, steriliseres glassene med låg. Læg derefter salaten i hver og dæk med låg.
5. 
   Læg et håndklæde i bunden af ​​en gryde med vand og læg vores glas ovenpå. De skal være dækket op til skuldrene. Steriliser ved moderat varme efter kogning i cirka 15 minutter.
6. 
   Så tager vi glassene ud og skruer lågene fast. Vi pakker glassene ind i et varmt tæppe, og efter at de er afkølet helt, sender vi dem til et særligt opbevaringssted.

Nyd dit måltid!

Lækker agurkesalat med sennep på fransk

Agurkerne i denne forret er søde og sprøde. Takket være hvidløg og peber får de en speciel aroma, og sennep tilføjer pikanthed.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Hvidløg - 3-4 hoveder.
• Persille - en stor flok.
• Fransk sennep - 160 gr.
• Eddike 9% – 1 glas.
• Sukker - 1 glas.
• Vegetabilsk olie - 1 kop.
• Salt - 80 gr.
• Blanding af kværnet peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask agurkerne godt. Til denne opskrift er det bedre at bruge små frugter. Trim enderne på begge sider.Vi skærer hver prøve på langs i fire dele. Vi lægger dem i et bassin.

2. Vask persillen og lad den tørre lidt. Vi hakker det ikke meget fint med en kniv og sender det til vores agurker.

3. Vi sender også hakket hvidløg dertil, som vi først skræller.

4. Tilsæt eddike, sukker, vegetabilsk olie, sennep og salt og peber. Bland massen grundigt.

5. Rør blandingen med jævne mellemrum, lad den stå i tre timer ved stuetemperatur. Det er muligt for mere.

6. Herefter fordeles snacken i rene glas og steriliseres under låg i en gryde i 7 minutter, kogende.

7. Skru lågene på og opbevar snacken til vinteren.

God appetit alle sammen!

Hurtig salat med agurker og sennep til vinteren

Når du tilbereder denne salat, behøver du ikke vente flere timer på, at agurkerne frigiver deres saft. Efter at ingredienserne er blandet, er der kun tilbage at sterilisere og lukke glassene. Smagen vil ikke lide under dette, tjekket.

Ingredienser:

• Agurker - 2,5 kg.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Tør sennep - 1,5 spsk. l.
• Eddike 9% – 1 glas.
• Vegetabilsk olie - 1 kop.
• Sukker - 1 glas.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag agurker og vask dem. Skær enderne af og skær hver frugt i tynde skiver. Placer i en stor beholder.

2. Pil hvidløget og vask det under vand. Slib den derefter under tryk eller hak den fint med en kniv. Vi sender til agurker. Blande.

3. Tilsæt derefter sukker, tør sennep, eddike og vegetabilsk olie. Salt efter smag. Bland agurkeblandingen godt sammen.

4. Tag rene, tørre glas og steriliser dem sammen med lågene. Herefter lægges vores salat med sennep i krukker.

5. Tag nu en pande og læg et håndklæde på bunden.Vi placerer krukker med agurker på det og dækker hver med et låg. Fyld med vand op til bøjlerne og sæt ild til. Når væsken koger, koges over moderat varme i 15 minutter.

6. Fjern fra varmen og stram lågene med en nøgle. Så pakker vi dem ind i et varmt tæppe og lader dem sidde natten over. Derefter sender vi dem til kælderen eller kælderen til opbevaring.

Nyd dit måltid!

Krydret vintersalat af agurker med sennep

Denne opskrift er velegnet til dem, der kan lide mere krydrede snacks. Du kan justere mængden af ​​ingredienser efter dine præferencer.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Sukker - 1 glas.
• Vegetabilsk olie - 1 kop.
• Eddike 9% – 1 glas.
• Salt - 2 spsk. l.
• Tør sennep - 2 spsk. l.
• Hvidløg - 2 spsk. l.
• Dild - 1 bundt.
• Kværnet sort peber - 2 tsk.
• Kværnet rød peber - 3 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask friske agurker og skær enderne af. Skær i cirkler. Overfør til en stor gryde.

2. Skyl dilden under rindende vand og hak den fint med en kniv. Tilføj til gryden.

3. Pil hvidløget og knus det med en presse. Vi sender det også til agurker.

4. Hæld bagefter eddike og vegetabilsk olie i. Vi tilføjer også sukker, salt, kværnet sort og rød peber og tør sennep. Bland alt godt.

5. Lad salaten trække i 2-3 timer. I løbet af denne tid vil agurkerne frigive den nødvendige saft.

6. Forbered imens glassene. For at gøre dette skal du vaske dem med sodavand og sterilisere dem. Hæld kogende vand over lågene i et par minutter.

7. Kom bagefter salaten i glas og kom i en gryde med vand. Når vandet koger, steriliseres i 15 minutter og fjernes.

8. Luk glassene med låg og lad dem stå under et tæppe, indtil de er helt afkølet. Så lægger vi det på et særligt opbevaringssted.

God appetit!

Lækker opskrift på finsk salat med agurker og sennep

Denne forret kan sikkert bruges som sauce til kødretter på grund af dens konsistens. Alle ingredienser i denne salat hakkes så meget som muligt. Højdepunktet vil være tilføjelsen af ​​søde og varme peberfrugter.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Sennepspulver - 20 gr.
• Løg - 200 gr.
• Peberfrugt - 400 gr.
• Varm peber - 15 gr.
• Salt - 40 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Eddike 9% – 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask agurkerne og skær dem i tern.

2. Pil løgene og skær dem også i tern.

3. Vi renser klokke og peberfrugter fra stilke og frø. Skær i de sædvanlige tern. Læg alle grøntsagerne i et dørslag og lad saften dryppe af i en separat beholder. Du kan blot presse massen med hænderne. Placer den resulterende juice i køleskabet.

4. Salt skiverne og lad dem stå i 2 timer. Så samler vi saften igen, og presser grøntsagerne i et dørslag.

5. Bland al den opsamlede juice (ca. 200 ml) med sukker og sennep. Vi sender det til grøntsagerne. Sæt i brand og kog i 10 minutter.

6. Hæld eddike i og lad det stå i brand i et par minutter mere.

7. Læg agurkesalaten med sennep i steriliserede glas og luk eller skru lågene på. Pak det derefter ind i et varmt håndklæde og lad det stå til det er helt afkølet. Vi sender den til vinteropbevaring.

Hvordan tilbereder man en salat af agurker med sennep og gulerødder til vinteren?

Denne forret vil være en fantastisk tilføjelse til dit daglige bord. Sennep vil tilføje pikanthed, og gulerødder vil tilføje sødme. Kun udseendet vil afhænge af skæremetoden, så du kan hakke det på nogen måde. Lad os begynde at lave mad.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Gulerødder - 0,5 kg.
• Vegetabilsk olie - 0,5 kopper.
• Sukker - 0,5 kop.
• Varm peber - 1 stk.
• Sennepsbønner - 4 tsk.
• Salt - 5 tsk.
• Hvidløg - 2 hoveder.
• Eddike 9% - 0,5 kopper.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask agurkerne og skær dem i små tern.

2. Skræl og skyl gulerødderne. Brug en koreansk gulerod rivejern, hak i strimler. Du kan blot skære den tyndt med en kniv.

3. Pil hvidløget og knus det med en presse. Kombiner med gulerødder og agurker.

4. Skær den varme peber i små tern. Vi sender til agurker.

5. Tilsæt sennepsfrø, sukker og salt til grøntsagerne. Tilsæt eddike og vegetabilsk olie.

6. Bland alle ingredienser og lad stå i 2 timer.

7. Herefter fordeles snacken i glas og steriliseres ved varme i 15 minutter.

8. Luk lågene og dæk med et tæppe. Lad stå til afkøling ved stuetemperatur. Så sender vi det til opbevaring på et mørkt og køligt sted.

God appetit!

Lækker agurkesalat med sennep og løg uden sterilisering

Du vil ikke bruge meget tid på at forberede denne salat. Hovedreglen er ikke at skære grøntsager i store stykker, så de når at koge ordentligt, når de koger. God madlavning alle sammen!

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Sennep - 1 spsk. l.
• Kværnet sort peber - 1 spsk. l.
• Salt - 1 spsk. l.
• Løg - 400 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Grønt - 1 bundt.
• Hvidløg - 2 fed.
• Eddike 9% – 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os først tage os af vores agurker. Lad os vaske dem, trimme det overskydende af og planlægge dem i cirkler. Læg i en stor gryde.

2. Nu er det løgenes tur. Vi fjerner skallerne fra det, vasker det, skærer enderne af og skærer i halve ringe. Vi sender til agurker.

3. Vi skræller, vasker og hakker også hvidløget ved hjælp af en presse. Læg i en gryde.

4.Vask det grønne (dild eller persille, efter eget skøn) under rindende vand og lad det tørre på en serviet. Hak det derefter med en kniv og send det til agurkerne.

5. Hæld bagefter sennep, peber, sukker og salt i gryden. Tilsæt vegetabilsk olie.

6. Bland massen grundigt og sæt ild til.

7. Efter kogning, vent til agurkerne skifter farve og hæld straks eddike i gryden. Kog derefter i endnu et minut og fjern.

8. Læg salaten i præsteriliserede glas og luk den med låg. Vi lader det køle af under et varmt tæppe, og så lægger vi det til opbevaring indtil vinteren.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave agurkesalat med sennep og gurkemeje

Denne salat vil være den helt rigtige til julebordet. Dine venner og familie vil elske dens udseende og krydrede smag. Til sådan en forretter er det bedre at forberede små agurker, cornichoner. God madlavning!

Ingredienser:

• Agurk - 4 kg.
• Gurkemeje - 3 tsk.
• Stensalt – 75-100 gr.
• Vegetabilsk olie - 450 ml.
• Bordeddike, 9% – 100-150 ml.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Hvidløg - 2 hoveder.
• Tør sennep - 2 spsk. l.
• Vand - 500 ml.
• Sukker - 200 gr.
• Tørrede hakkede grøntsager - 3 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered agurkerne. Traditionelt vasker vi dem og trimmer enderne af halerne. Skær på langs i flere stykker.

2. Pil hvidløget og før det gennem en presse.

3. Kom hvidløg og agurker over i en stor gryde. Hæld vand og vegetabilsk olie i det. Tilsæt sukker, gurkemeje og sennep. Sæt på bålet og kog over lav varme i cirka 10 minutter.

4. Herefter tilsættes salt, peber og krydderurter. Tilsæt eddike. Rør blandingen og fortsæt med at koge i samme mængde.

5. I løbet af denne tid vil vi vaske og sterilisere glassene med låg.

6.Tag agurkesalaten af ​​varmen og fordel straks i glas. Læg dem i en stor gryde på et håndklæde og fyld med varmt vand op til toppen af ​​halsen. Fjern fra varmen 7 minutter efter kogning.

7. Rul gurkemeje-snacksen sammen og læg den på hovedet under tæppet. Efter fuldstændig afkøling opbevares på et køligt og tørt sted.

Nyd dit måltid!