Fingerslikkende agurkesalat til vinteren

Fingerslikkende agurkesalat til vinteren er en meget velsmagende og alsidig forret til dit hjem eller feriebord. For at gøre grøntsagssalater saftige og appetitlige skal du bruge et gennemprøvet kulinarisk udvalg af ti opskrifter med trinvise fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Fingerslikkende agurkesalat med løg til vinteren

En fingerslikkende agurkesalat med løg til vinteren viser sig utroligt appetitlig og rig på smag. Denne godbid vil tilføje variation til dit hjem eller feriebord. Server til varme retter eller som selvstændig snack. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin idé.

1. 
   For at forberede den fingerslikkende agurkesalat til vinteren skal du måle den nødvendige mængde grøntsager.Vask agurkerne godt og skær dem i tynde skiver.
2. 
   Læg agurkeskiverne i en stor, dyb beholder.
3. 
   Vi vasker og tørrer dilden, og hak den derefter fint med en kniv.
4. 
   Vi sender det grønne til agurkerne.
5. 
   Pil løgene og skyl dem godt. Hak derefter fint og tilsæt til agurkerne.
6. 
   Vi supplerer præparatet med salt, sukker, eddike og vegetabilsk olie. Rør og lad stå i 2 timer for at frigive saften.
7. 
   Læg godbidderne i sterile krukker. Læg dem i et vandbad og steriliser i 30 minutter. Luk derefter lågene og lad køle helt af.
8. 
   Den fingerslikkende agurkesalat med løg er klar til vinteren. Opbevares på et køligt sted.

---

Fingerslikkende agurkesalat uden sterilisering til vinteren

Den fingerslikkende agurkesalat uden sterilisering til vinteren vil glæde dig med sin saftighed og appetitlige udseende. Med denne godbid vil du diversificere din hjemmemenu. For at forberede salat til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Agurker - 5 kg.
• Løg - 1 kg.
• Sukker - 5 spsk.
• Salt - 2 spsk.
• Eddike 9% – 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede en fingerslikkende agurkesalat uden sterilisering til vinteren skal du måle det nødvendige antal agurker. Vi skyller dem godt under vand.

Trin 2. Skræl agurker med ru eller gulnet hud, og lad resten blive i skrællen. Skær grøntsagerne i tynde cirkler eller halvcirkler.

Trin 3. Pil løgene og skær dem i halve ringe.

Trin 4. I en stor skål kombineres agurker, løg, sukker og salt. Bland det hele godt og lad det stå i 30-60 minutter.

Trin 5.Sæt derefter emnet på komfuret, bring det i kog og lad det simre, indtil farven skifter, og hæld derefter bordeddike i.

Trin 6. Hæld godbidden i steriliserede krukker. Rul op, vend på hovedet, pak ind i varmt materiale og lad det stå helt afkølet.

Trin 7. Finger-slikkende agurkesalat uden sterilisering er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring.

Koreansk agurkesalat til vinteren

Koreansk agurkesalat til vinteren er en utrolig saftig, appetitlig og rigt smagende forret til dit hjem eller feriebord. Denne originale grøntsagsgodbid kan serveres som tilbehør til varme retter. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid – 4 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 3 kg.
• Gulerødder - 1 kg.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Krydderier til gulerødder på koreansk – 0,5 pakke.
• Salt - 100 gr.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Eddike 9% – 200 ml.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede koreansk agurkesalat til vinteren vil vi forberede de nødvendige ingredienser.

Trin 2. Skræl, vask gulerødderne og før dem gennem et koreansk gulerods rivejern.

Trin 3. Vask agurkerne og skær dem i tynde skiver.

Trin 4. Pil hvidløget og hak nelliker på en passende måde.

Trin 5. Læg alle grøntsagerne i en dyb skål, dæk dem med salt, sukker, krydderier, hæld over vegetabilsk olie og eddike.

Trin 6. Bland indholdet grundigt.

Trin 7. Lad præparatet stå i fire timer for at frigive saften. I løbet af denne tid blandes indholdet flere gange.

Trin 8. Læg godbidderne i steriliserede krukker.

Trin 9Steriliser de fyldte beholdere i et vandbad i 10 minutter (en halv liter) fra det øjeblik vandet koger. Rul den derefter sammen og lad den køle helt af.

Trin 10. Koreansk agurkesalat er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring.

Agurkesalat “Winter King” til vinteren

"Winter King" agurkesalat til vinteren vil glæde dig med sit lyse udseende og mindeværdige smag. Denne saftige godbid vil ideelt komplementere varme tilbehør, kød- og fiskeretter. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin-opskrift.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Agurker - 2,5 kg.
• Løg - 0,5 kg.
• Dild - 1 bundt.
• Sukker - 2,5 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Sorte peberkorn – 12 stk.
• Eddike 9% – 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser til at forberede "Winter King" agurkesalaten til vinteren. Vi skyller dem godt under vand.

Trin 2. Skær agurkerne i cirkler. Vi deler større i halvdele.

Trin 3. Skær løgene i tynde halve ringe.

Trin 4. Kom agurker og løg sammen i en stor gryde. Tilsæt salt, sukker og krydderier. Rør og lad stå i halvanden time.

Trin 5. Tilsæt indholdet med hakket dild og bordeddike. Blande.

Trin 6. Placer emnet på komfuret, bring det i kog og fjern straks fra varmen.

Trin 7. Hæld godbidden i steriliserede krukker, luk lågene og lad den køle helt af.

Trin 8. “Winter King” agurkesalaten er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring.

Nezhinsky agurkesalat til vinteren

"Nezhinsky" agurkesalat til vinteren er en enkel og velsmagende forberedelse, der helt sikkert vil tilføje variation til dit hjemmebord. Denne godbid vil tjene som en interessant kold forret for hele familien.For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 45 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

Til 4 halvliters glas:

• Agurker - 1,4 kg.
• Løg - 0,7 kg.
• Dild - 30 gr.
• Salt - 30 gr.
• Sukker - 25 gr.
• Eddike 9% – 100 ml.
• Laurbærblad - efter smag.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Søde ærter - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede Nezhinsky agurkesalat til vinteren skal du først blødgøre agurkerne i koldt vand. Når vi har vasket dem, skal du skære halerne af. Skær i tynde skiver.

Trin 2. Steriliser glassene og læg krydderierne fra listen i bunden.

Trin 3. Læg agurkeskiver op til halvdelen af ​​glasset.

Trin 4. Læg løghalvringe ud.

Trin 5. Vi tilføjer også lidt dild her.

Trin 6. Placer de resterende agurker helt til toppen af ​​glasset.

Trin 7. Hæld sukker og salt ligeligt i hver krukke.

Trin 8. Hæld 25 ml eddike i hver krukke.

Trin 9. Kog vand og fyld indholdet af glassene helt med det.

Trin 10. Dæk med låg og lad det trække i 20 minutter. Læg præparaterne i en stor gryde med kogende vand og et håndklæde i bunden. Steriliser i kogende vand i cirka 10 minutter.

Trin 11. Luk med låg, vend på hovedet og lad det stå helt afkølet.

Trin 12. Nezhinsky agurkesalat er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring.

Fingerslikkende agurk- og tomatsalat

Fingerslikkende agurk- og tomatsalat er en lækker og nem at lave idé til langtidsopbevaring. Sådan en godbid vil smage interessant og utroligt appetitlig. Server som en kold forret, og til madlavning skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Peberfrugt - 0,5 kg.
• Gulerødder - 0,5 kg.
• Løg - 1 kg.
• Vegetabilsk olie - 400 ml.
• Eddike 9% – 200 ml.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 3 spsk.
• Sorte peberkorn - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser til forberedelse af fingerslikkende agurk og tomatsalat. Skræl og vask grøntsagerne.

Trin 2. Skær løgene i halve ringe.

Trin 3. Riv gulerødderne på et groft rivejern eller skær dem i strimler.

Trin 4. Skær agurkerne i tynde cirkler eller halvcirkler (afhængigt af frugtens størrelse).

Trin 5. Skær tomaterne i skiver.

Trin 6. Læg alle grøntsagerne i en stor gryde. Blande.

Trin 7. Tilsæt salt, sukker, krydderier, vegetabilsk olie og eddike her. Bland det hele igen.

Trin 8. Placer emnet på komfuret. Kog op og lad det simre i cirka 40 minutter.

Trin 9. Steriliser glassene ved hjælp af enhver bekvem metode og kog lågene. Hæld den varme godbid i krukker, luk dem med låg og lad afkøle helt.

Trin 10. Den fingerslikkende agurk- og tomatsalat er klar. Tag det væk til opbevaring.

Agurkesalat med sennep “Du slikker fingrene”

Agurkesalat med fingerslikkende sennep viser sig overraskende appetitlig og interessant i smagen. Denne forberedelse vil komplementere dit hjem eller feriebord. Server til varme retter eller som en separat forret. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin idé.

Tilberedningstid - 4 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 3,5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5 kg.
• Løg - 3 stk.
• Sennepsfrø - 2 spsk.
• Salt - 50 gr.
• Gurkemeje - 1 tsk.
• Sukker - 300 gr.
• Æbleeddike - 300 ml.
• Grønt - 1 bundt.
• Varm peber - 1 stk.
• Paprika - 1 tsk.
• Kværnet koriander - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser til at tilberede den fingerslikkende agurkesalat med sennep. Skræl og vask grøntsagerne.

Trin 2. Skær agurkerne i tynde cirkler.

Trin 3. Skær den varme peber i tynde ringe.

Trin 4. Skær løgene i halve ringe.

Trin 5. Placer alle forberedte grøntsager i en dyb gryde. Hæld salt, sennep og andre krydderier i, tilsæt hakkede krydderurter.

Trin 6. Hæld eddike her. Bland alt godt og lad stå i tre timer for at frigive saften.

Trin 7. Efter et stykke tid vil grøntsagerne frigive en masse juice. Vi sætter emnet på ilden.

Trin 8. Efter kogning, kog i cirka 7-10 minutter for at ændre farve.

Trin 9. Hæld godbidden i steriliserede krukker. Rul den sammen, vend den på hovedet, pak den ind i et tæppe og lad den køle af.

Trin 10. Agurkesalat med fingerslikkende sennep er klar. Tag det væk til opbevaring.

Agurkesalat til vinteren med tomatpure

En vinteragurkesalat med tomatpasta vil glæde dig med sit appetitlige udseende og rige smag. Sådan en godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Kan serveres med sort brød eller varmt tilbehør. Denne forret passer også godt til kødretter.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,8 l.

Ingredienser:

• Agurker - 500 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Vand - 300 ml.
• Salt - 15 gr.
• Sukker - 25 gr.
• Citronsyre - ¼ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne til fremstilling af agurkesalat til vinteren med tomatpasta. Vi vasker agurkerne under vand, skræl hvidløget.

Trin 2. Steriliser glasset og læg hvidløgsfed, laurbærblade og sorte peberkorn på bunden.

Trin 3. Skær agurkerne i cirkler og kom dem i en krukke.

Trin 4. Fyld indholdet med kogende vand og lad det stå i 5 minutter. Dræn derefter vandet fra og gentag proceduren en gang til.

Trin 5. Kombiner tomatpasta, salt, sukker, citronsyre og vand i en gryde. Rør og kog op.

Trin 6. Hæld tomatblandingen over agurkerne.

Trin 7. Luk låget, vend det på hovedet, pak det ind i et tæppe og lad det stå, indtil det er helt afkølet.

Trin 8. Vinter agurkesalat med tomatpasta er klar. Opbevares på et køligt sted.

Agurkesalat til vinteren med krydderurter og hvidløg

Agurkesalat til vinteren med urter og hvidløg er en utrolig saftig, appetitlig og rigt smagende forret til hjemme- eller feriebordet. En interessant grøntsagsgodbid kan serveres som tilbehør til varme retter. Vær sikker på at tage det til efterretning.

Tilberedningstid - 5 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 6 l.

Ingredienser:

• Agurker - 6 kg.
• Hvidløg - 1 spsk.
• Grønt - 1 bundt.
• Salt - 2 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Eddike 9% – 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede en agurkesalat til vinteren med urter og hvidløg skal du forberede de nødvendige ingredienser. Vask agurkerne godt under vand. Du kan først lægge dem i blød i koldt vand. Dette vil gøre grøntsagerne sprødere.

Trin 2. Skær hver agurk på kryds og tværs i to dele. Vi skærer hver del i kvarte på kryds og tværs.

Trin 3. Skræl hvidløget og hak det på enhver bekvem måde.

Trin 4. Kombiner agurker med hvidløg i en dyb skål. Tilsæt salt, sukker og bordeddike her. Bland grundigt.

Trin 5. Tilføj krydderurter efter smag her.Du kan bruge dild, persille, timian eller basilikum.

Trin 6. Lad arbejdsemnet stå i 4-6 timer. Derefter putter vi det i sterile glas sammen med den frigivne marinade. Steriliser de fyldte glas i en gryde, hvis bund er dækket med et håndklæde, efter at have kogt vandet i 10 minutter. Rul sammen, vend på hovedet, dæk med et tæppe og lad det stå helt afkølet.

Trin 7. Agurkesalat til vinteren med krydderurter og hvidløg er klar. Kan lægges væk til opbevaring.

Agurkesalat med chiliketchup

Agurkesalat med chiliketchup vil glæde dig med sin pikante og rige smag. Denne godbid vil tilføje variation til dit hjem eller feriebord. Server til varme retter eller som selvstændig snack. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin idé.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1,6 kg.
• Klassisk ketchup – 100 gr.
• Chili ketchup - 100 gr.
• Løg - 200 gr.
• Sukker - 4 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Eddike 9% – 100 ml.
• Vand – 1,2 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede agurkesalat med chiliketchup skal du vaske grøntsagerne. Skær agurkerne i cirkler eller halvcirkler. Kom ingredienserne i en dyb skål.

Trin 2. Vi vasker krukkerne og steriliserer dem på enhver bekvem måde. Kog lågene op.

Trin 3. Fyld beholderne med grøntsager.

Trin 4. I en gryde blandes vand med to typer ketchup, salt, sukker og bordeddike.

Trin 5. Kog den krydrede marinade.

Trin 6. Hæld grøntsager over det og dæk med låg.

Trin 7. Læg stykkerne i en gryde med vand og et håndklæde i bunden. Steriliser efter kogning i 20 minutter.

Trin 8. Fjern forsigtigt glassene fra vandet, skru lågene på, vend dem på hovedet og lad dem køle helt af.

Trin 9. Agurkesalat med chiliketchup er klar.Læg det væk til opbevaring.