Rugbrød i bagemaskine

Rugbrød i bagemaskine er en lækker og sund idé til dit hjemmebord. Det færdige aromatiske produkt vil komplementere mange varme og kolde retter. For at tilberede ved hjælp af en brødmaskine skal du notere de enkle trin-for-trin opskrifter fra vores kulinariske udvalg. Overrask dine kære!

Hvordan laver man brød af rugmel i en Mulinex brødmaskine?

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en ekstraordinær opskrift på lækkert og sundt brød lavet af rugmel, tilberedt i en bagemaskine. Rugbrød er let og luftigt. Forbered det, og du vil blive glad!

1. 
   Hvordan bager man lækkert rugbrød i en bagemaskine? Jeg bruger en enhed fra Moulinex.
2. 
   Forbered rugklid og mål den nødvendige mængde.
3. 
   Forbered hvedeklid og mål den nødvendige mængde.
4. 
   Forbered 1. klasse hvedemel og mål den nødvendige mængde.
5. 
   Forbered rugmel og mål den nødvendige mængde.
6. 
   Forbered vegetabilsk olie.
7. 
   Tag tørgær.
8. 
   Forbered derefter bagepulveret.
9. 
   Mål den nødvendige mængde valle op og varm den lidt op ved svag varme.
10. 
    Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i brødmaskinens skål.
11. 
    Hæld derefter den opvarmede valle i.
12. 
    Tilsæt granuleret sukker.
13. 
    Tilsæt salt.
14. 
    Tilsæt 1. klasse hvedemel til brødmaskinens skål.
15. 
    Tilsæt rugmel.
16. 
    Tilsæt derefter hvede og rugklid.
17. 
    Tilsæt tørgær og bagepulver.
18. 
    Luk bagemaskinens låg. På enhedspanelet vælges program nr. 3 “Franskbrød”, skorpe – medium. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder.
19. 
    Når der er gået 30 minutter, åbnes låget på bagemaskinen.
20. 
    Fjern dejen og fjern røremaskinen.
21. 
    Læg dejen tilbage i brødmaskinens skål.
22. 
    Flad den ud, og tryk den godt med hænderne.
23. 
    Luk låget på enheden. Bageprocessen begynder.
24. 
    Efter programmets afslutning skal du slukke for apparatet og forsigtigt fjerne brødet.
25. 
    Køl rugmelsbrødet helt af og server.

---

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på rugbrød i en Panasonic brødmaskine

Jeg vil dele en skøn opskrift på lækkert og sundt rugbrød tilberedt i en bagemaskine. Rugbrød bliver blødt og luftigt. Prøv det, og du vil opgive købt brød for altid!

Tilberedningstid: 3 timer 40 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Drikkevand - 420 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• mælkepulver - 2 spsk.
• 1. klasse hvedemel – 250 gr.
• Rugmel - 250 gr.
• Tørgær - 2 tsk.
• Rosiner - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld den nødvendige mængde drikkevand ved stuetemperatur i bagemaskinens skål, jeg har et Panasonic-apparat. Tilsæt perlesukker, salt, mælkepulver, sigt 1. klasse hvedemel og rugmel. Tilsæt tørgær og forvaskede og tørrede rosiner.

2. Luk låget på bagemaskinen. På instrumentpanelet vælges program 07, skorpe – medium. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder. Når der er gået 30 minutter, åbnes låget på bagemaskinen. Fjern dejen og fjern røremaskinen. Læg dejen tilbage i brødmaskinens skål.

3. Luk låget på enheden. Processen med gentagen æltning, hævning og bagning begynder. Efter programmets afslutning skal du slukke for apparatet og forsigtigt fjerne brødet.

4. Køl rugmelsbrødet helt af og server.

Nyd sund bagning!

Trin-for-trin opskrift på at lave rugbrød i en Mulinex brødmaskine

Med stor lyst vil jeg dele en fremragende opskrift på letlavet og utroligt velsmagende og mørt brød tilberedt i en bagemaskine. Absolut alle vil nyde sundt rugbrød.

Tilberedningstid: 2 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Drikkevand - 280 ml.
• Salt - 1 tsk.
• granuleret sukker - 1,5 tsk.
• 1. klasse hvedemel – 250 gr.
• Rugmel - 200 gr.
• Tørgær - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered alle de nødvendige ingredienser til at lave rugbrød i en brødmaskine.Jeg bruger en enhed fra Moulinex.

2. Opløs tørgær i en lille mængde varmt drikkevand. Sigt 1. klasse hvedemel og rugmel.

3. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i brødmaskinens skål. Hæld derefter opvarmet drikkevand og passende tørgær i. Tilsæt perlesukker, salt og sigtet 1. klasse hvedemel og rugmel.

4. Luk låget på bagemaskinen. På instrumentpanelet skal du vælge program nr. 15. Tænd for enheden.

5. Æltningsprocessen begynder.

6. Åbn bagemaskinens låg efter 15 minutter. Fjern dejen og fjern røremaskinen.

7. Luk låget på bagemaskinen. På enhedspanelet vælges program nr. 8, vægt – 750 g, skorpe – medium. Tænd for enheden. Hæve- og bageprocessen begynder.

8. Efter programmets afslutning skal du slukke for enheden og åbne låget.

9. Lad brødet køle lidt af.

10. Fjern forsigtigt brødet.

11. Afkøl brødet helt.

12. Server rugbrød til bordet.

God appetit!

Utrolig lækkert rugsurdejsbrød

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en luksuriøs opskrift på storslået og lækkert rugbrød lavet med surdej. Lav sundt brød, og du vil blive glad! Rugbrød bliver porøst og luftigt.

Tilberedningstid: 3 timer 35 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Drikkevand - 200 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Rugsurdej – 400 gr.
• mælkepulver - 1,5 spsk.
• 1. klasse hvedemel – 230 gr.
• Rugmel – 110 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Sesam - valgfrit

Tilberedningsprocessen:

1. Mål den nødvendige mængde rugsurdej op.

2.Dæk beholderen med starteren med husholdningsfilm eller dæk med en plastikpose. Sæt den i ovnen og lad den stå et stykke tid ved lav temperatur, så starteren begynder at virke.

3. Rør forsigtigt i rugstarteren.

4. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie og opvarmet drikkevand i brødmaskinens skål. Tilsæt rugsurdej, perlesukker, mælkepulver og salt. Sigt 1. klasse hvedemel og rugmel.

5. Luk låget på bagemaskinen. På instrumentpanelet vælges program nr. 8, skorpe – medium. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder. Når der er gået 30 minutter, åbnes låget på bagemaskinen. Flad dejen ud ved at trykke godt med hænderne. Drys sesamfrø ovenpå.

6. Efter programmets afslutning skal du slukke for enheden og åbne låget.

7. Fjern forsigtigt brødet og læg det på en rist.

8. Afkøl surdejsrugbrødet helt.

9. Denne mængde mad gav 875 gram lækkert, sundt brød.

10. Server surdejsrugbrød.

God appetit!

Hvordan laver man rugbrød med malt i en bagemaskine?

Jeg anbefaler på det varmeste, at rugbrødselskere benytter sig af denne utroligt velsmagende opskrift og tilbereder brød med malt i en bagemaskine. Rugbrød viser sig utroligt appetitligt og aromatisk. Forbered det, og du vil blive glad!

Tilberedningstid: 3 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kogende vand - 320 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Honning - 1 tsk.
• Spidskommen - 1 tsk.
• Fermenteret rugmalt – 1,5 spsk.
• Fuldkornshvedemel – 300 gr.
• Rugmel - 200 gr.
• Tørgær - 1,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilbered fermenteret rugmalt.

2.Forbered rugmel og mål den nødvendige mængde.

3. Forbered fuldkornshvedemel og mål den nødvendige mængde.

4. Mål den nødvendige mængde gæret rugmalt op.

5. Hæld i en dyb skål, tilsæt spidskommen og hæld kogende vand. Bland grundigt. Afkøl derefter.

6. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i brødmaskinens skål. Tilsæt honning og salt. Sigt fuldkornshvedemel og rugmel. Tilsæt tørgær.

7. Hæld den dampede malt med spidskommen.

8. Luk låget på bagemaskinen. På instrumentpanelet vælges program nr. 2, skorpe – medium. Tænd for enheden. Tilberedningsprocessen begynder.

9. Efter programmets afslutning, sluk for apparatet og fjern forsigtigt brødet.

10. Afkøl rugbrødet med malt, tilberedt i bagemaskinen, helt, skåret i skiver og server.

God appetit!

Duftende rugbrød med gær i en bagemaskine

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en skøn opskrift på lækkert rugbrød med gær, tilberedt i en bagemaskine. Absolut alle vil kunne lide dette storslåede, duftende og sunde brød. Du vil glemme alt om købt brød, det garanterer jeg dig!

Tilberedningstid: 3 timer 55 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mælk - 380 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• Tørre korianderfrø - 1 tsk.
• Tør spidskommen - 1 tsk.
• 1. klasse hvedemel – 225 gr.
• Rugmel - 250 gr.
• Tørgær - 2 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie og forvarmet mælk i bagemaskinens skål. Tilsæt granuleret sukker og salt. Sigt rugmelet.

2.Næste skridt er at sigte 1. klasse hvedemel.

3. Tilsæt tørgær, tør spidskommen og tørre korianderfrø.

4. Luk derefter låget på bagemaskinen. På enhedspanelet vælges program nr. 3, skorpe – medium, vægt – 900 g. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder.

5. Efter programmets afslutning skal du slukke for apparatet, åbne låget på bagemaskinen og forsigtigt fjerne brødet. Afkøl det duftende rugbrød helt.

6. Appetitligt rugbrød tilberedt med gær i en brødmaskine, skåret i skiver og server.

Nyd lækkert og sundt bagværk!

En hurtig og nem opskrift på gærfrit brød i bagemaskine

Jeg anbefaler alle, der elsker bagværk, at tilberede utroligt velsmagende gærfrit brød i en bagemaskine. For at lave lækkert brød skal du bruge et minimum af enkle og overkommelige ingredienser.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Salt - 1 tsk.
• granuleret sukker - 0,5 tsk.
• Sesam - 1 spsk.
• Premium hvedemel - 2,5 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld den nødvendige mængde kefir i brødmaskinens skål. Forvarm kefiren ved lav varme, indtil den er varm.

2. Tilsæt derefter bagepulver.

3. Tilsæt salt.

4. Tilsæt perlesukker.

5. Sigt premium hvedemel i den nødvendige mængde i bagemaskinens skål.

6. Tilsæt sesamfrø. Hvis det ønskes, kan du tilføje frø og nødder. Luk bagemaskinens låg. På apparatpanelet vælges program nr. 2 "Ultrahurtig bagning 1 til brød med en vægt på 750 g", tilberedningstid – 58 minutter. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder og tager 10 minutter.

7.Efter programmets afslutning skal du slukke for apparatet og forsigtigt fjerne brødet. Læg den på en rist og afkøl helt.

8. Aromatisk gærfrit brød tilberedt i en brødmaskine, skåret i skiver og server til ethvert måltid.

God appetit!

Appetitligt hvede-rugbrød kogt i en brødmaskine

Hvis du aldrig har lavet brød i en bagemaskine, så er tiden kommet. Sørg for at bruge denne opskrift og tilbered lækkert hvede-rugbrød. Bagværket er utroligt aromatisk og har en interessant, levende smag.

Tilberedningstid: 3 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Øl - 100 ml.
• Honning - 1 tsk.
• 1. klasse hvedemel – 375 gr.
• Rugmel - 250 gr.
• Tørgær - 2,5 tsk.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Kakaopulver - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld den nødvendige mængde øl i brødmaskinens skål.

2. Kombiner stuetemperatur kefir med kakaopulver, bland godt og hæld i brødmaskinens skål.

3. Tilsæt derefter honning. Du kan bruge enhver honning, du kan lide.

4. Tilsæt perlesukker.

5. Tilsæt salt.

6. Knæk et hønseæg.

7. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i brødmaskinens skål.

8. Tilsæt forsigtet 1. klasse hvedemel.

9. Tilsæt sigtet rugmel.

10. Tilsæt tørgær. Luk bagemaskinens låg. På enhedspanelet skal du vælge programmet "Simpelt brød", skorpe - medium, vægt - 900 g. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder.

11. Efter programmets afslutning skal du slukke for apparatet og forsigtigt fjerne brødet.Afkøl hvede-rugbrødet helt, skær i skiver og server.

God appetit!

Sundt fuldkornsrugbrød derhjemme

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en fremragende opskrift på aromatisk og lækkert rugbrød lavet af fuldkornsmel. Brug denne skønne opskrift og lav hjemmebagt brød. Jeg forsikrer dig om, at du herefter stopper med at købe brød i butikken.

Tilberedningstid: 2 timer 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Drikkevand - 350 ml.
• Salt - efter smag
• Frø - efter smag
• Nødder - efter smag
• Grøntsagsblanding - efter smag
• Fuldkornshvedemel – 150 gr.
• Fuldkornsrugmel – 350 gr.
• Presset gær – 25 gr.
• Krydderier - efter smag
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Kombiner pressegær med varmt drikkevand, rør rundt og vent på, at gæren begynder at virke.

2. Steg nødder og frø i en tør stegepande.

3. I en dyb beholder kombineres fuldkornsrug og hvedemel, krydderier, salt og ristede nødder og frø.

4. Jeg brugte tør grøntsagsblanding som smagsforstærkere.

5. Hæld den passende gær i.

6. Ælt blød elastisk dej. Dæk med et køkkenrulle og lad dejen hæve i cirka 30 minutter.

7. Hæld vegetabilsk olie i, ælt den hævede dej og lad den hæve igen.

8. Når dejen har hævet anden gang, form et brød og læg det på en silikonemåtte.

9. Skær langsgående snit og lad brødet hæve under et rent køkkenrulle.

10. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter. Tjek beredskabet med et træspyd.Afkøl det duftende brød helt.

11. Skær fuldkornsrugbrød i skiver og server.

God appetit!

Blødt og luftigt rugbrød med kefir i bagemaskine

I dag foreslår jeg at bruge en simpel opskrift på duftende luftigt brød. Rugbrød tilberedt med kefir i en brødmaskine viser sig luftigt, porøst og blødt. Sørg for at lave mad og glæde dig selv og dine kære, du vil blive glædeligt overrasket over konsistensen af ​​bagværket!

Tilberedningstid: 3 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kefir - 350 ml.
• Salt - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• 1. klasse hvedemel – 300 gr.
• Rug tapet mel – 250 gr.
• Tørgær - 2 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld den nødvendige mængde kefir, der er forvarmet, indtil den er varm, i brødmaskinens skål.

2. Hæld derefter den nødvendige mængde vegetabilsk olie i. Tilsæt salt.

3. Tilsæt rugtapetmel, tidligere sigtet gennem en sigte.

4. Tilsæt sigtet 1. klasse hvedemel til brødmaskinens skål.

5. Hæld tørgær i og tilsæt perlesukker.

6. Luk låget på bagemaskinen. På enhedspanelet vælges program nr. 3 “Franskbrød”, skorpe – medium. vægt – 900 gr. Tænd for enheden. Når der er gået 30 minutter, åbnes låget på bagemaskinen. Fjern dejen og fjern røremaskinen. Læg dejen tilbage i brødmaskinens skål.

7. Luk låget på enheden. Bageprocessen begynder. Efter programmets afslutning skal du slukke for apparatet og forsigtigt fjerne brødet. Afkøl rugbrødet med kefir, tilberedt i en bagemaskine, helt og server.

God appetit!