Fisk i pitabrød, bagt i ovnen

Fisk i pitabrød, bagt i ovnen, er en usædvanlig og tilfredsstillende ret på ethvert bord, og især på et feriebord, da det ikke tager meget tid at forberede det. Enhver fisk tilberedes i pitabrød og med forskellige tilføjelser (ost, dild, tomater, løg) og saucer, men fiskefilet er bedre. Retten formes efter værtindens valg: rulle, kuverter eller på anden måde.

Fiskefilet bagt i pitabrød i ovnen

Fiskefilet i pitabrød bagt i ovnen vil være en fremragende ret til din hjemmemenu, hvis forberedelse ikke kræver særlige kulinariske færdigheder. Fisketypen er ligegyldig, det er kun vigtigt at fileten er benfri. Bag i creme fraiche sauce og kom tomater i retten.

1. 
   Hvordan bager man lækkert fisk i pitabrød i ovnen? Forbered først creme fraiche sauce til fisken.Bræk et kyllingeæg i en separat skål, tilsæt sennep, oregano, sennepsolie og tilsæt en skefuld creme fraiche.
2. 
   Bland disse ingredienser med et piskeris, indtil det er glat.
3. 
   Vask fiskefileten (tilapia i opskriften) med koldt vand og fjern al fugt og små knogler med en serviet.
4. 
   Skær tomaterne i tynde skiver.
5. 
   Læg plader med tynde pitabrød på bordet og skær hver i 4 stykker.
6. 
   Læg to krus tomat på hvert stykke pitabrød.
7. 
   Dyp den tilberedte fiskefilet godt i creme fraiche sauce og læg oven på tomaterne. Hæld endnu en skefuld sauce over fisken.
8. 
   Pak derefter fisken ind i pitabrød i form af pæne kuverter og læg dem i et smurt ovnfast fad.
9. 
   Hæld fløden i skålen med den resterende sauce, tilsæt resten af ​​cremefraiche, revet ost, salt og peber efter smag, og bland det hele godt.
10. 
    Hæld denne sauce jævnt over kuverterne på bagepladen.
11. 
    Bag fiskefilet i pitabrød i en ovn forvarmet til 180°C i 10 minutter, indtil den er gyldenbrun.
12. 
    Tag det tilberedte fad ud af ovnen og lad det stå i 5-10 minutter.
13. 
    Overfør derefter kuverterne til portionsanrettede tallerkener, og du kan servere dem til bordet og supplere dem med friske grøntsager.

God appetit!

Saftig fisk bagt med ost i lavash

For dem, der er ret trætte af almindelige fiskeretter, foreslår denne opskrift at bage den i pitabrød i ovnen. Med denne tilberedningsmetode bevares saften i fisken fuldstændigt, som normalt forbliver i folie eller på en bageplade. Tager du fed fisk, gennemblødes pitabrødet med denne saft og fedt, det bliver blødt og retten vil ligne fisketærter. Bag fisk med grøntsagsmarinade og ost.

Madlavningstid: 1 time.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Fiskefilet - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hård ost - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Citron – 0,5 stk.
• Dild - 1 bundt.
• Krydderi til fisk - 1 tsk.
• Tynd rund lavash – 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du forberede alle ingredienserne til denne ret i de mængder, der er angivet i opskriften, for ikke at glemme noget.

2. Mal de skrællede og vaskede gulerødder på et groft rivejern.

3. Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og steg de revne gulerødder heri ved middel varme, indtil de er gyldenbrune.

4. Hak fed hvidløg og vasket dild fint med en kniv.

5. Læg stegte gulerødder, hakket hvidløg med dild, revet ost på et groft rivejern i en separat skål og bræk et kyllingeæg i dem. Drys derefter det hele med fiskekrydderi og tilsæt salt og sort peber efter din smag. Bland disse ingredienser godt med en ske.

6. Skyl fiskefileten med koldt vand og tør med en serviet. Spred et ark lavash på bordet og læg den forberedte filet i midten. Drys derefter fisken med lidt peber og salt, og drys med citronsaft.

7. Dæk derefter fiskefileten med et lag gulerods- og ostefyld.

8. Fold forsigtigt kanterne på pitabrødet, så det danner en stor kuvert.

9. Pak derefter denne konvolut ind i folie, læg den på en bageplade og sæt den i ovnen. Bag fisk med ost i pitabrød i en ovn forvarmet til 200°C i 40 minutter. Befri den bagte fisk fra folien, skåret i portioner og kan serveres.

God appetit!

Lyserød laks bagt i lavash i ovnen

Husmødre ved, at fisken i mange lyserøde lakseretter viser sig at være en smule tør, hvilket ikke falder i alles smag.I denne opskrift inviteres du til at bage den i pitabrød under marinade med grøntsager og creme fraiche. Lyserød laks vil vise sig mere saftig og velsmagende end selv stuvet i mælk. Vi bager det i form af kuverter, hvilket er praktisk ikke kun til hjemmebordet, men til en snack eller "to-go" for både voksne og børn.

Madlavningstid: 1 time.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Lyserød laks – 700 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Lavash – 2 stk.
• creme fraiche - 200 gr.
• Sennep - 1 spsk.
• Smør - 15 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først de ingredienser, der er angivet i opskriften til at forberede denne ret.

2. Rens den lyserøde lakseskrog, skyl og fileter den, og fjern forsigtigt alle benene.

3. Skær derefter fileten i portioner. Der skal være 8 af dem fra en slagtekrop.

4. Mal de skrællede gulerødder på et groft rivejern. Hak løget i små tern. Steg derefter disse grøntsager, indtil de er gyldenbrune i varm vegetabilsk olie.

5. Læg pladerne med pitabrød på bordet og skær dem i otte stykker. Læg en spiseskefuld stegte grøntsager på hvert stykke.

6. Læg lyserød laks oven på grøntsagerne og drys den med salt og sort peber efter din smag.

7. I en separat skål blandes creme fraiche af ethvert fedtindhold med en spiseskefuld sennep.

8. Læg cremefraiche sauce ovenpå fisken, 1 spsk for hvert stykke.

9. Pak derefter forsigtigt fisken ind i pitabrød, så du danner kuverter.

10. Dæk en bageplade eller et bradefad med et stykke specialpapir og læg fiskekuverter på det.

11. Smelt smør på nogen måde.

12. Brug derefter en silikonebørste til at smøre olie på kuverterne.

13. Bag lyserød laks i pitabrød i en ovn forvarmet til 180°C i 25–30 minutter.

14.Afkøl den bagte lyserøde laks lidt og læg den på serveringsfader.

15. Pink laks i lavash er klar. Den kan spises både varm og kold.

God appetit!

Hvordan bager man lækkert pollock i pitabrød i ovnen?

Simpelthen og uden visdom kan du ved hjælp af denne opskrift tilberede en saftig og mør ret af sej, en overkommelig og budgetvenlig fisk. Vi pakker sejfileten ind i pitabrød, tilsætter løg-creme fraiche sauce og tomater og bager derefter i ovnen. Fisken vil vise sig utroligt velsmagende, og du behøver ikke et tilbehør til det.

Madlavningstid: 45 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Sejfilet – 500 gr.
• Tynd lavash – 1 pakke.
• Creme fraiche 15% – 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Æg – 2 stk.
• Hård ost - 80 gr.
• Bordsennep - 1 tsk.
• Kornet sennep - 1 spsk.
• Grønt - 1 bundt.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først alle ingredienserne til denne ret i de mængder, der er angivet i opskriften.

2. Så skal du forberede saucen til bagning af pollock. Hak det pillede løg i små stykker.

3. Kom det meste af cremefraiche (250 g) i en separat skål og tilsæt hakket løg.

4. Vask det grønne og hak det fint.

5. Tilføj det også til creme fraiche.

6. Tilsæt en skefuld almindelig sennep til saucen, for det vil give fisken en særlig smag.

7. Tilsæt derefter en skefuld sennep til saucen og knæk to hønseæg.

8. Tilsæt salt til saucen efter din smag og bland godt med et piskeris.

9. Vask tomaterne og skær dem i tynde skiver med en hastighed på 2 skiver pr. 1 portion fiskefilet.

10. Skyl sejfileten med koldt vand, tør med en serviet og skær den i halve, 1 stykke pr.

11. Fold lavash-arket ud og klip det i 8 stykker med en saks.Læg tomatskiver på hvert stykke pitabrød.

12. Dyp derefter fileten godt i løg-creme fraiche sauce.

13. Læg filetstykkerne oven på tomaterne.

14. Pak pitabrødet ind, og form pæne kuverter.

15. Læg dem derefter kompakt i ethvert bageform.

16. Kværn den hårde ost på et groft rivejern og bland med resten af ​​cremefraiche.

17. Læg denne blanding oven på kuverterne.

18. Fordel det derefter jævnt over fadets overflade.

19. Bag sej i pitabrød i en ovn forvarmet til 200°C i 25–30 minutter, indtil den er gyldenbrun.

20. I løbet af denne tid vil den tynde sejfilet være godt bagt, og pitabrødet vil lægges i blød i saucen og blive blødt. Læg den på serveringsfade.

21. Den færdige ret kan serveres varm med det samme.

God appetit!

En lækker opskrift på ørred i pitabrød i ovnen

Mørt og overraskende velsmagende ørredkød værdsættes ikke kun af gourmeter. Denne opskrift kræver, at du bager den i ovnen, pakket ind i pitabrød. Ørred behøver ikke mange tilsætningsstoffer, da den er velsmagende i sig selv. Lad os kun supplere retten med løg og smør. Vi bager ørreder i form af en tærte, og pitabrødet i denne ret bliver endnu mere smagfuldt end selve fisken.

Madlavningstid: 1 time og 15 minutter.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Ørred – 2 stk.
• Lavash – 4 stk.
• Smør - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Rens ørredkroppene for skæl, fjern hoved, finner, hale og indvolde. Skyl derefter ørreden godt med rindende vand og skær den i portioner.

2. Smør bradepanden rigeligt med smør. Læg derefter de udfoldede plader med pitabrød i dette fad, så de kan pakke ørreden ind med deres frie kanter.

3.Læg derefter de tilberedte ørredstykker i to lag på pitabrødet. Drys dem med salt og eventuelle krydderier efter din smag. Læg løg skåret i halve ringe og smørstykker mellem lagene af fisk.

4. Pak kanterne af pitabrødet godt ind og fordel smør ovenpå.

5. Bag ørreder i pitabrød i en ovn forvarmet til en lav temperatur på 160°C i 1 time. Afkøl den færdige ret meget, tag den ud af formen og kan serveres.

God appetit!

Hvordan tilbereder man saftig makrel i pitabrød i ovnen?

Mange mennesker elsker makrel, som en moderat fed og saftig fisk. Af de mange muligheder for makrelretter, som hver især er interessante på sin egen måde, inviterer denne opskrift dig til at bage den i pitabrød i ovnen. Lad os supplere makrellen med tomater og ost. Du får en fremragende ret til middag med din familie, og du behøver ikke en tilbehør.

Madlavningstid: 40 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Makrelskrog – 1 stk.
• Tynd lavash - 2 ark.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Tomater - 1 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered straks alle ingredienser til denne ret i henhold til opskriften. Skær makrelskroppen i 2 fileter, fjern ben og skind. Skyl fileten godt og tør med en serviet.

2. Rul lavashpladerne ud og fordel et tyndt lag mayonnaise på dem.

3. Læg klargjort makrelfilet på hver plade. Krydr fisken med salt og sort peber efter din smag.

4. Skær tomaten i tynde skiver og læg dem ovenpå fileten.

5. Brug et groft rivejern, hak et stykke hård ost og drys det over et lag tomater.

6. Pak derefter forsigtigt pitabrødet ind og form konvolutter.

7.Læg dem på en bageplade og bag dem i en ovn forvarmet til 180°C i 20 minutter.

8. Makrel i pitabrød er klar. Server den varm.

God appetit!