Klassisk marineret fisk

Marineret fisk er en længe kendt kulinarisk opskrift, der er særligt saftig, nærende og lys. Denne godbid er ideel at servere som hjemmelavet frokost eller aftensmad. For at forberede dig, brug vores udvalg af ti ideer med trin-for-trin fotografier.

Marineret fisk - en klassisk opskrift i en stegepande

Marineret fisk er en klassisk stegepandeopskrift, som enhver husmor bør lægge mærke til. Denne kulinariske idé er perfekt til en hurtig og tilfredsstillende frokost eller middag for en stor familie. Marineret fisk vil være mere saftig, attraktiv og interessant i smagen.

1. 
   Hvordan tilbereder man klassisk marineret fisk i en stegepande? Lad os gennemgå listen og forberede produkterne. Brug enhver hvid fiskefilet som hovedingrediens. Vi har karper.
2. 
   Vi skærer den rensede og vaskede filet i omtrent lige store portionsskiver.
3. 
   Dryp hvert stykke fisk i en skål med mel.
4. 
   Kom den meldrysede fisk over i en bradepande med solsikkeolie.
5. 
   Steg stykkerne til de er lækre brune på alle sider.
6. 
   Skær det pillede løg i store kvarte.
7. 
   Tag fisken op af panden et stykke tid og tilsæt løget. Vi skifter ikke olie.
8. 
   Før gulerødderne gennem den store side af rivejernet.
9. 
   Læg gulerodsspånerne i gryden med løgene. Rør og sauter.
10. 
    Drys grøntsagerne med en blanding af salt og krydderier angivet på listen.
11. 
    Hæld tomatsauce over bradepandens indhold. Rør rundt og varm godt op.
12. 
    Placer tidligere stegt fisk i den forberedte marinade. Lad det simre ved svag varme i 15 minutter.
13. 
    Fisk marineret efter den klassiske opskrift i en stegepande er klar!

Marineret fisk med gulerødder og løg

Fisk marineret med gulerødder og løg er utrolig saftig, nærende og attraktiv. Denne opskrift har været kendt længe, ​​og den er ideel som en simpel frokost eller aftensmad for en stor og venlig familie. Prøv det!

Tilberedningstid - 60 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fisk - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 3 stk.
• Mel - 4 spsk.
• Tomatpuré - 2,5 spsk.
• Vand - 250 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Sorte peberkorn – 12 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi tager de nødvendige ingredienser til at forberede en appetitlig fiskeret. Vi vælger fisk efter smag, du kan have flodfisk.
2. Skær den vaskede og rensede fisk i portioner. Dyp stykkerne i mel og kom dem i en bradepande med solsikkeolie.
3. Steg fisken let brunet på alle sider.
4. Skær løget i halve ringe. Riv gulerødderne. I en stegepande skal du først simre løget i et par minutter, og derefter tilsætte gulerodsspånerne.
5. Kog grøntsagerne til de er bløde. Der er ingen grund til at stege, indtil den er sprød.
6. Flyt grøntsagerne til den ene side af gryden. Læg fisken på den frie side og dæk den forsigtigt med grøntsager.
7. Vi supplerer præparatet med salt, krydderier og fylder det med en blanding af et glas vand og tomatpasta. Lad det simre ved lav temperatur i 30 minutter.
8. Den marinerede fisk med gulerødder og løg er klar. Server til bordet!

Klassisk fisk marineret med tomatpuré

Klassisk fisk marineret med tomatpasta er en lys og smagfuld fornøjelse til hjemmebordet. En traditionel opskrift vil redde dig fra det evige spørgsmål "hvad skal man lave mad?" Denne fiskeret er meget enkel og hurtig at lave. Kan serveres til alle varme tilbehør.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fisk - 1 kg.
• Løg - 3 stk.
• Gulerødder – 3 stk.
• Tomatpuré - 4 spsk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• granuleret sukker - 20 gr.
• Salt - efter smag.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Nellike – 2 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vælg et kilo renset fisk. Du kan tage enhver hvid fisk, inklusive flodfisk.
2. Vi passerer de skrællede gulerødder gennem et specielt koreansk rivejern eller et almindeligt med store nelliker.
3. Skær løgene i tynde fjer eller halve ringe.
4. Skær den tilberedte fisk i portioner, drys med salt og peber.Det er bedst at lade fisken ligge i blød i krydderier i 1 time, men det er ikke nødvendigt.
5. Rul derefter fiskestykkerne i mel.
6. Stil en bradepande med solsikkeolie på komfuret og lad det varme op. Placer panerede fiskestykker her. Steg til de er gyldenbrune på hver side.
7. Steg løg og gulerødder hver for sig ved svag varme. Ingen grund til at stege, bare blødgør den.
8. Vi supplerer grøntsagerne med tomatpure og hvidløgsstykker. Røre rundt.
9. Hæld marinaden med vand, tilsæt sukker, salt og nelliker. Vi nedsænker fisken i denne forberedelse og koger i cirka 40-45 minutter under låg.
10. Klassisk fisk marineret med tomatpure er klar. Du kan prøve!

Fisk marineret med mayonnaise

Fisk marineret med mayonnaise viser sig især interessant og saftig. Denne varme ret vil være en rigtig dekoration til dit middagsbord eller middag med din familie. Kan serveres med brød, kartoffelmos, pasta eller korn. For enkel og hurtig madlavning, brug vores idé!

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Pollock – 0,5 kg.
• Mayonnaise - 150 gr.
• creme fraiche - 200 gr.
• Bordeddike 9% – 2 spsk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Riv gulerødderne og skær løget i ringe.
2. Læg grøntsagerne i en stor gryde eller en anden bradebeholder. Hæld halvdelen af ​​vegetabilsk olie, eddike og tilsæt creme fraiche.
3. Vi tilføjer også mayonnaise her.
4. Drys maden med salt, peber og perlesukker. Rør rundt og lad det simre ved svag varme i 12-15 minutter.
5. Vi vasker fisken godt og skærer den i portioner.Placer i en stegepande med vegetabilsk olie og steg indtil lys gyldenbrun.
6. Vælg en praktisk, rummelig skål eller beholder. Læg halvdelen af ​​de stuvede grøntsager med mayonnaise på bunden. Læg fisken på et lag grøntsager. Det kan på forhånd skilles ad til fileter, adskilt fra knoglerne.
7. Dæk fisken med de resterende grøntsager og lad den trække i flere timer (1-3 timer). Kan sættes i køleskabet.
8. Fisken marineret med mayonnaise er klar. Læg på en tallerken og server!

Klassisk fisk marineret med eddike

Klassisk fisk marineret med eddike er en enkel og utroligt velsmagende kulinarisk løsning til en stor hjemmelavet frokost eller middag. Denne godbid tilberedes meget hurtigt i en stegepande. Hele hemmeligheden bag saftighed og appetitligt udseende er i marinaden. Læs nedenfor, hvordan du forbereder det.

Tilberedningstid - 60 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Fiskefilet – 0,5 kg.
• Løg - 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Hvidløg - 5 tænder.
• Æble-/vineddike – 1 spsk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Mel - 2 spsk.
• Vand - 2 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Kværnet rød peber - 1 tsk.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag fiskefilet. Store frø kan fjernes fra det. Vi skærer også fileten i portioner.
2. Kom mel, salt og stødt rød peber i en beholder eller stor skål. Røre rundt.
3. Rul fiskestykkerne i panering.
4. Næste trin er at dyppe fiskeskiverne i en bradepande med solsikkeolie. Steg til de er gyldenbrune.
5. Fjern den stegte fisk fra panden i en separat skål.
6. Skær løget i tynde halve ringe eller kvarte.
7. Riv gulerødderne med et rivejern med store nelliker.
8. Pil hvidløgsfeddene og skær dem i tynde skiver.
9. Skær tomaterne i små tern.
10. Læg alle grøntsagerne i den bradepande, hvor fisken er stegt. Det er ikke nødvendigt at skifte olie, du kan blot tilføje et par skeer mere.
11. Steg grøntsagerne i 10 minutter ved svag varme.
12. Tilsæt salt, sukker og æblecidereddike til grøntsagerne. Du kan erstatte det med vin, hvis det ønskes.
13. Tilsæt tomatpure til blandingen og rør godt.
14. Hæld to glas vand over grøntsagsmarinade. Rør og lad det koge i fem minutter.
15. Hæld den resulterende marinade over fisken og lad den trække i alle ingredienserne. Det er nok at holde fisken i marinaden i cirka 15-20 minutter.
16. Klassisk fisk marineret med eddike er klar. Hjælp dig selv!

Marineret fisk i en stegepande - du sluger din tunge

Marineret fisk i en stegepande - du sluger din tunge! Denne opskrift har været kendt for mange husmødre siden sovjettiden. Dette er en universel kombination af lys smag, attraktivt udseende og ernæringsmæssige egenskaber. Serveres varm eller kold til familiemåltider.

Tilberedningstid - 60 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Pelengas – 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Dåsetomater – 10 stk.
• Mel - 3 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte peberkorn – 4 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi renser fisken for skæl, hvis nogen. Vask og hak i portioner. Drys dem med mel på alle sider og kom dem i en bradepande med opvarmet solsikkeolie. Kog i cirka fem minutter på hver side.
2. Riv gulerødderne og hak løget tyndt. Kan være ringe eller fjer.
3. Tag en anden stegepande og opvarm også solsikkeolie i den.Læg løghalvringe på den. Steg i et eller to minutter.
4. Vi supplerer løget med revne gulerødder. Rør og kog i cirka 12-15 minutter. Drys grøntsager med salt.
5. Fordyb fiskestykkerne i grøntsagsforberedelsen. Vi forsøger at dække fisken med grøntsager. Dæk godbidderne med et låg og lad det simre i 10 minutter.
6. Efter de tildelte 10 minutter tilsættes dåsetomater til gryden og kog i yderligere fem minutter.
7. Marineret fisk i en stegepande - klar til at sluge din tunge! Prøv det snart!

Marineret rød fisk

Marineret rød fisk er en universel ret til en nærende hjemmemenu. Kombinationen af ​​sund, appetitlig rød fisk og saftig marinade vil ikke efterlade nogen ligeglade. Læs alle tricks til at forberede denne interessante ret i vores opskrift nedenfor.

Tilberedningstid - 55 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Rød fiskefilet – 0,7 kg.
• Løg - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Bordeddike 9% - 1 spsk.
• Mel - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os gennemgå indkøbslisten og vælge de nødvendige ingredienser til den kulinariske proces.
2. Vælg den røde fiskefilet, som du bedst kan lide. Du kan tage lyserød laks, ørred, laks. Vi skærer fileten i små stykker, ruller dem i mel og overfører dem til en stegepande med opvarmet solsikkeolie.
3. Tilsæt salt til stykkerne og peber under stegning. Kog til de er gyldenbrune på alle sider. Steg stykkerne af rød fisk i 3-4 minutter på den ene side, vend dem forsigtigt og steg lige meget på den anden side.
4. Hak løget. Steg den i solsikkeolie i en separat stegepande. Vi supplerer løget med tomatterninger, salt, sukker og tomatpure.Bland alt godt.
5. Tilsæt vand og eddike til grøntsagssaucen. Lad det simre tildækket i cirka 8-10 minutter.
6. Læg stykker af rød fisk i den forberedte grøntsagsmarinade. Bring det i kog og sluk straks for varmen. Lad fisken trække i 15 minutter.
7. Den marinerede røde fisk er klar. Vurder ideen!

Kulmule marineret i en stegepande

Kulmule marineret i en stegepande vil glæde dig med sin utrolige saftighed, ernæring og tiltrækningskraft. Denne lækre og mundrette opskrift har været kendt siden oldtiden. Det er tid til at huske det og diversificere frokostmenuen. Denne fisk kan serveres til ethvert tilbehør!

Tilberedningstid – 1 time og 25 minutter

Tilberedningstid - 17 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kulmule – 0,6 kg.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Mel - til panering.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi udvælger kulmulefisk til tilberedning og måler krydderierne op. Grøntsager kan straks skrælles og skylles.
2. Skær løget i tynde kvarte.
3. Riv de tidligere skrællede gulerødder gennem et groft rivejern.
4. Kulmule kan skæres i portioner. Salt dem derefter, drys dem med peber og rul dem i mel.
5. Læg fiskestykkerne i en bradepande med solsikkeolie. Steg indtil let gyldenbrun.
6. Tag fisken af ​​panden og tilsæt løg og gulerødder. Steg indtil de er bløde. Tilsæt derefter sukker og tomatpure og rør rundt.
7. Dæk fisken med den resulterende grøntsagsmarinade, tilsæt vand og lad det simre ved lav varme i 50-60 minutter. Hvis vandet koger væk, tilsæt det i tide.
8. Den marinerede kulmule i en stegepande er klar. Hjælp dig selv!

Torsk marineret med løg og gulerødder

Torsk marineret med løg og gulerødder er kendt for sin lyse smag, fantastiske saftighed og ernæringsmæssige egenskaber. Denne godbid er en universel løsning til en familie frokost eller middag. Tilberedning af fisk med grøntsagsmarinade er ikke svært, og det passer godt til mange tilbehør.

Tilberedningstid - 60 minutter

Tilberedningstid - 17 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Torskefilet – 0,5 kg.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Persillerod - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Vand - 60 ml.
• Bordeddike 9% – 1,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Sorte peberkorn – 6 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Mel - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær løget til grøntsagsmarinade i tynde ringe. Gulerødder kan skæres i strimler eller rives.
2. Vask forsigtigt persilleroden i vand, og riv den derefter på et fint rivejern. Dette produkt kan også erstattes med tørret.
3. Varm en stegepande op med solsikkeolie. Tilsæt løg og gulerødder her og steg i fem minutter.
4. Tilsæt tomatpure til grøntsagerne og tilsæt vand. Bring saucen i kog og lad den derefter simre i 10 minutter.
5. Hæld eddike i blandingen, tilsæt sukker, aromatiske peberkorn og laurbærblad. Tilsæt salt og lad det simre i yderligere 10 minutter. Hvis det ønskes, tilsæt en lille mængde malet sort peber.
6. Vi skærer torsken i portioner, salt, peber og brød i mel. Vi ruller vores skiver på alle sider.
7. Steg fisken i en stegepande med solsikkeolie for at få en flot farve.
8. Læg fisken på en tallerken eller i en beholder, dæk med grøntsagsmarinade og lad den trække i 30 minutter.
9. Torsk marineret med løg og gulerødder er klar.Skynd dig og evaluer den kulinariske idé!

Lyserød laks marineret i en stegepande

Pink laks marineret i en stegepande er en interessant kulinarisk idé til din frokostmenu. Takket være den lækre grøntsagsmarinade vil den røde fisk blive utrolig saftig og appetitlig. Denne attraktive godbid kan spises almindeligt eller med varmt tilbehør.

Tilberedningstid - 60 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Lyserød laks – 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet paprika - efter smag.
• Mayonnaise - 4 spsk.
• Vand - 400 ml.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Riv guleroden, skær løget i tynde halve ringe, og hak tomaten i tern.
2. Vi skærer den lyserøde laks i portioner, tilsæt salt og paprika.
3. Varm solsikkeolien op i en stegepande. Her simrer vi tidligere hakkede grøntsager, indtil de er bløde. Dette vil tage omkring 6-7 minutter.
4. Læg lyserød laks i krydderier i en anden bradepande med solsikkeolie.
5. Dæk straks fisken med grøntsagsstegning.
6. Bland vand med mayonnaise separat. Hæld vores fisk med grøntsager. Dæk fadet med låg og kog i 25-30 minutter ved svag varme.
7. Pink laks marineret i en stegepande er klar. Server med dine yndlings tilbehør!