Svinekødsrulle

Svinemaverulle er en saftig og velsmagende ret til dit hjem eller feriebord. Den kan spises som en kold forret, serveret med grøntsager, pickles og tilbehør. Der er mange muligheder for at tilberede en lækker kødgodbid. Vi har samlet de bedste af dem i vores gennemprøvede kulinariske udvalg af syv trin-for-trin opskrifter med fotografier. Tage til efterretning!

Hjemmelavet svinekødsrulle

Hjemmelavet svinekødsrulle er en utrolig velsmagende, appetitlig og nærende lækkerbisken til dit bord. Det færdige produkt vil dekorere dit feriebord eller komplementere dit hjem på en flot måde. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

1. 
   Vi skyller svinekødet grundigt under vand og tørrer det derefter med køkkenrulle. I denne tilberedningsmetode skærer vi skrællen af.
2. 
   Vi begynder at lave udskæringer fra midten af ​​produktet og spreder det forsigtigt ud. Vi får en strimmel af lige tykkelse.
3. 
   Gnid overfladen af ​​bughinden med en blanding af varm sennep og wasabi (kan erstattes med klassisk peberrod). Drys derefter produktet med hakkede krydderurter, hvidløg, salt og en blanding af peberfrugter. Vi begynder at rulle det til en stram rulle.
4. 
   Vi binder emnet med gevind. Gnid godt med malet paprika for en lys farve og aroma. Læg i en bageform og bind på begge sider.
5. 
   Sæt i en ovn forvarmet til 160 grader i 1 time og 50 minutter.
6. 
   Sluk derefter ovnen. Vi river ærmet og lader rullen ligge i ovnen i yderligere 20 minutter.
7. 
   Hjemmelavet svinekødsrulle er klar. Skær og server!

Svinekødsrulle i folie i ovnen

Svinekødsrulle i folie viser sig utroligt tilfredsstillende og saftigt. Den lyse smag af snacken og det attraktive udseende vil ikke efterlade nogen ligeglade. Server i højtiden eller til et lækkert familiemåltid. For at forberede en rulle på denne måde skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift.

Tilberedningstid – 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød bughinden - 1 kg.
• Pesto sauce - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.
• Hvidløg - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde pestosauce op. Du kan tage et butikskøbt eller hjemmelavet produkt - efter eget skøn.

Trin 2. Skyl svinekødet grundigt under vand og tør det derefter med køkkenrulle. Fjern skrællen, hvis det ønskes. Vi begynder at lave udskæringer fra midten af ​​produktet og spreder det forsigtigt ud. Vi får en strimmel af lige tykkelse.

Trin 3. Læg et stykke peritoneum på folien. Salt, peber og tilsæt pestosauce. Placer stykker af laurbærblad i nærheden for smag.

Trin 4.Fordel pestosaucen jævnt over hele overfladen af ​​svinekødet.

Trin 5. Rul bughinden til en stram rulle. Du kan tilføje nogle stykker hvidløg til det.

Trin 6. Pak rullen ind i folie og sæt den i en ovn forvarmet til 180 grader i to timer.

Trin 7. Peritoneumrullen i folie i ovnen er klar. Køl det ned og nyd!

Kogt svinemaverulle med skind

Kogt svinemaverulle med skind er en fantastisk velsmagende, saftig og mættende lækkerbisken til dit bord. Det færdige produkt vil dekorere dit feriebord eller komplementere dit hjem på en flot måde. Vær sikker på at notere dig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 3 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød bughinden – 1,5 kg.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - 4 spsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Varm rød peber - 0,5 stk.
• Khmeli-suneli - 1 spsk.
• Sorte peberkorn - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svinekødet grundigt under vand og tør det derefter med køkkenrulle. Vi fjerner ikke skrællen.

Trin 2. Hvis flæskesværen er for tyk, kan du skære den i halve på langs.Trin 3. Fold stykkerne ud i pæne strimler.Trin 4. Vi laver snit på overfladen.

Trin 5. Læg derefter stykkerne til side et stykke tid og tilbered krydderierne.

Trin 6. Mål den nødvendige mængde salt og tørre krydderier. Hak den røde peber.

Trin 7. Bland salt med krydderier. Drys blandingen på overfladen af ​​bughinden.

Trin 8. Gnid krydderierne grundigt ind i svinekødsstykkerne.

Trin 9. Pak et stykke peritoneum med hud ind i en stram rulle og bind det med et reb.

Trin 10. Vi folder også det andet stykke peritoneum, hvis vi opdelte produktet i to dele.

Trin 11Kog vand i en gryde. Tilsæt salt, sorte peberkorn, skrællede gulerødder og flåede løg.

Trin 12. Læg kødbrødene i kogende vand.

Trin 13. Kog præparaterne i to timer ved lav varme. Fjern det derefter fra vandet.

Trin 14. Overfør rullerne til en bagemuffe. Lad os binde det op.

Trin 15. Placer i en ovn forvarmet til 180 grader i en time.

Trin 16. Tag godbidden ud af ovnen efter et stykke tid. Vi river ærmet af og lader produktet afkøle.

Trin 17. Den kogte svinemaverulle er klar. Du kan forkæle dig selv!

Svinekødsrulle bagt i et ærme

Svinekødsrulle bagt i et ærme viser sig utroligt appetitlig, saftig og tilfredsstillende. Server den med brød, grøntsager eller pickles, skær i tynde skiver. Vi lover, at dine kære og gæster ikke vil være i stand til at modstå. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød bughinden – 1,5 kg.
• Hvidløg - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Worcestershire sauce - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Grønt – 2 grene.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask svinekødet, skær skindet og alle membraner af.

Trin 2. For at få et jævnt lag skærer vi også forsigtigt alle de udragende dele af.

Trin 3. Hvis stykket peritoneum er for tykt, så lav dybe snit på overfladen med en kniv.

Trin 4. I en lille dyb tallerken blandes vegetabilsk olie, sojasauce, Worcestershire sauce, salt og hakket hvidløg.

Trin 5. Gnid et stykke svinekød med den resulterende blanding.

Trin 6. Drys arbejdsemnet med hakkede urter.

Trin 7. Rul den til en stram rulle og bind den med et reb.

Trin 8Drys produktet med salt, kværnet sort peber og andre tørre krydderier efter din smag.

Trin 9. Læg godbidden i bagemuffen. Vi binder det på begge sider.

Trin 10. Sæt fadet i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bages i 1,5 til 2,5 timer. Afhænger af tykkelsen af ​​bughinden.

Trin 11. Svinekødsrullen er klar. Skær i skiver og server!

Svinekødsrulle i løgskind

Svinekødsrulle i løgskind er en meget tilfredsstillende, aromatisk og attraktiv lækkerbisken til dit bord. Det færdige produkt vil dekorere dit ferie- eller hjemmebord. Takket være løgskind vil kødbrødet glæde dig med en lys og appetitlig farve.

Tilberedningstid - 6 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Svinekød bughinden - 2 kg.
• Løgskal - 2 spsk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Zira - efter smag.
• Tør dild - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.
• Salt – 25 g/1 kg kød.
• Salt – 20 g/1 liter vand.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter fra listen.

Trin 2. Vask svinekødet og fjern forsigtigt skindet.

Trin 3. Fyld løgskallen med koldt vand i 20 minutter, skyl derefter skrællen og dræn alt vandet.

Trin 4. Hak hvidløget og mal det med spidskommen, peber, salt og laurbærblade, tilsæt tørret dild.

Trin 5. Gnid svinekødet med aromatiske krydderier. Stil i køleskabet i tre timer.

Trin 6. Rul emnet til en stram rulle og bind det med reb.

Trin 7. Kog vand med salt og løgskind. Kog rullen her i cirka to timer ved en temperatur på 85 grader.

Trin 8. Efter at have slukket for komfuret, lad indholdet afkøle til stuetemperatur. Vi sætter rullen under pres og sætter den i køleskabet i flere timer.

Trin 9Svinekødsrulle i løgskind er klar. Skær en lækker lækkerbisken op og server!

Svinekødsrulle i dejen i ovnen

En svinekødsrulle i dejen i ovnen viser sig overraskende appetitlig, saftig og tilfredsstillende. Server den med brød, friske grøntsager eller pickles. En god kulinarisk idé til dine farverige middage eller festligheder. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 dag

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød bughinden – 1,5 kg.
• Hvidløg - 5 fed.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Krydderier til kød - efter smag.
• Salt - 1 spsk.
• Vand - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Mel - til dejen.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige krydderier, skræl hvidløgsfeddene.

Trin 2. Skyl svinekødet. Gnid den med en blanding af salt, krydderier, hakket laurbærblad og hvidløg.

Trin 3. Rul rullen stramt og bind den med et reb. Lad marinere i en dag.

Trin 4. Forbered dejen. Kombiner varmt vand med vegetabilsk olie.

Trin 5. Sigt mel her i en sådan mængde, som dejen vil tage.

Trin 6. Brug dine hænder til at ælte dejen til en tyk, elastisk dej. Rul tyndt ud til et lag og læg rullen på.

Trin 7. Pak rullen ind i dejen.

Trin 8. Overfør emnet til en bageform.

Trin 9. Bag i 2-2,5 timer ved 170 grader.

Trin 10. Svinekød mave rulle i dejen i ovnen er klar. Skær din godbid i skiver og prøv den!

Svinekødsrulle med svampe

Svinemaverulle med svampe er en utrolig velsmagende, lys og nærende godbid til dit hjem eller feriebord.For at tilberede kødbrød med svampefyld, skal du huske at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotos.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød bughinden - 1 kg.
• Champignonsvampe - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
• Smør - 1,5 spsk.
• Krydderier til kød - 1,5 spsk.
• Kværnet hvidløg - 1 tsk.
• Tørret/frisk persille – 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hak løget og steg det, indtil det er blødt i vegetabilsk olie. Læg smør og finthakkede svampe her. Fortsæt med at stege, indtil champignonerne er klar.

Trin 2. Vask svinekødet og fjern skindet.

Trin 3. Gnid emnet med alle krydderierne fra listen.

Trin 4. Fordel svampene over overfladen.

Trin 5. Rul dejen til en stram rulle, bind den med tråd og drys med krydderier.

Trin 6. Læg dejen i et bradefad.

Trin 7. Kog retten i 1,5 time ved en temperatur på 170 grader.

Trin 8. Svinekødsrulle med svampe er klar. Server og prøv det hurtigt!