Bagels med marmelade

Hvad er en bagel egentlig? Dette er et melprodukt, inden i hvilket der som regel er et fyld, som kan være meget forskelligt (fra konserves og syltetøj til friske bær og frugter). At tilberede en sådan dessert vil være praktisk, når gæster er lige uden for døren, men der er ikke noget sødt derhjemme til te. Denne form for wienerbrød vil blive nydt af alle, der har tid til at prøve det, for denne ret vil øjeblikkeligt flyve af bordet.

Bagels med marmelade fra gærdej

En meget enkel og hurtig (ikke medregnet aktivering af gær og proofing) opskrift på en rig godbid med frugtfyld - bagels, som vil glæde alle, der prøver dem. Og du kan tilberede dem med kun mel, gær, æg, perlesukker og en lille krukke marmelade ved hånden.

1. 
   Hvordan bager man bagels med marmelade i ovnen? Bland dejen.I en dyb skål kombineres halvandet æg, almindeligt sukker og vaniljesukker, varm mælk, sigtet mel (400 gram), gær og salt - ælt, og tilsæt derefter smør, tidligere blødgjort og skåret i små stykker - ælt igen og læg på et lunt sted i 40-50 minutter.
2. 
   Dejen bliver meget blød, så du skal tilføje det resterende mel og ælte en anden gang. Vi lægger den væk igen et sted uden træk i cirka 60 minutter.
3. 
   Efter tid hæver dejen på grund af aktiveringen af ​​gær og dens interaktion med andre komponenter.
4. 
   Del den hævede dej i 2 lige store dele og rul ud i tynde lag, cirka 30 centimeter i diameter.
5. 
   Skær hver cirkel i 16 trekanter.
6. 
   Læg en teskefuld marmelade på den brede del.
7. 
   Vi ruller emnerne til bagels, lægger dem på en bageplade, der tidligere er beklædt med et stykke bagepapir, og lad dem stå i en time under et håndklæde for at bevise.
8. 
   Pensl toppen af ​​bagels med resten af ​​det sammenpiskede æg, drys med valmuefrø og sæt i ovnen i 20-25 minutter ved 200 grader.
9. 
   Overfør forsigtigt den varme delikatesse til et fad, lad den køle lidt af og server. God appetit!

Hjemmelavede bagels med mørdejsmarmelade

Hvad kunne være lækrere end hjemmebagte kager tilberedt med særlig kærlighed og omhu? I dag vil vi tale om sådan en lækker godbid som bagels: smuldrende sandkagedej og et sødt fyld af marmelade og nødder indeni - du vil slikke fingrene!

Madlavningstid – 1 time og 45 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 25 stk.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Smør – 170-200 gr.
• creme fraiche - 200-300 ml.
• Granuleret sukker - efter smag.
• Syltetøj - efter smag.
• Valnødder - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. I en dyb beholder, kom mel og afkølet smør sammen - med rene, tørre hænder, mal alt, indtil det er smuldret.

2. Næste trin er at tilføje creme fraiche og blande grundigt, indtil det er glat. Vi tilføjer granuleret sukker efter vores skøn, da syltetøjet allerede er ret sødt.

3. Læg den resulterende masse på arbejdsfladen og ælt hurtigt dejen, indtil smørret begynder at smelte. Form en kugle, pak den ind i husholdningsfilm og stil den på køl i mindst en time, gerne natten over.

4. Forbered på dette tidspunkt en bageplade: dæk bunden med et stykke bagepapir. Del den afkølede dej i to dele og rul den i tynde runde lag. Vi skærer hvert lag i trekanter.

5. Læg ½ tsk marmelade og en halv stødt valnød på den brede spids af segmentet.

6. Rul trekanterne til bagels, tryk let langs kanterne, så fyldet ikke siver ud. Læg bagels på en bageplade og sæt i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader.

7. Når tiden er gået, tages desserten ud, lad den køle lidt af og brygge te. God appetit!

Hvordan bager man lækre hytteostbagels med marmelade?

Bare én gang, efter at have forberedt luftige bagels fra ostemassen og fyldt med sød marmelade, vil du gentage denne opskrift igen og igen. Hvilket ikke er overraskende, for dette er virkelig en meget enkel, velsmagende og aromatisk dessert, der tilberedes nemt og af tilgængelige ingredienser.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 48 stk.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Hytteost - 300 gr.
• Æg - 1 stk.
• Smør - 250 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Bagepulver - 11 gr.
• Syltetøj - 150 gr.
• Pulversukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered dejen. For at gøre dette skal du kombinere alle de tørre ingredienser (mel, bagepulver, salt og vanillin) og sigte i en dyb skål. Gnid lidt frosset smør ind i det og bland det hele godt.

2. Tilsæt derefter hytteost (det anbefales at bruge et mejeriprodukt med en tør konsistens).

3. Rør ingredienserne ved hjælp af omrøringsbevægelser.

4. Pisk til sidst ægget i, ælt og dejen er klar. Vi danner to kugler af samme størrelse, pakker dem ind i husholdningsfilm og sætter dem i køleskabet i 60 minutter.

5. Den afkølede dej får den ønskede konsistens og er velegnet til udrulning. Drys en klump mel sammen med arbejdsfladen.

6. Rul ud til et tyndt rundt lag ved hjælp af en kagerulle.

7. Skær den resulterende cirkel i små trekanter og beklæd bunden af ​​hver med fyld, men når ikke den smalle spids.

8. Rul til en bagel fra den brede side, tryk let på kanterne. Vi overfører emnerne til en bageplade, tidligere dækket med pergament, og bager i cirka 18-20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

9. På dette tidspunkt forbereder du bagels fra anden halvdel af dejen, og drys den første batch varm med pulveriseret sukker og server. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på bagels med marmelade og creme fraiche

En delikatesse, som alle har kendt siden barndommen, er mørdejsbagels med frugt- eller bærfyld. Denne dessert adskiller sig fra andre i dens ømhed og luftighed, såvel som dens hurtighed og lette tilberedning.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Mel – 450 gr.
• creme fraiche - 250 ml.
• Smør - 200 gr.
• Syltetøj - 250 gr.
• Granuleret sukker - 5 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Pulveriseret sukker - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. I en passende størrelse skål med høje sider blandes smeltet smør, creme fraiche og perlesukker.

2. Bland grundigt, indtil det er glat.

3. Tilsæt gradvist sigtet mel blandet med bagepulver.

4. Ælt dejen, som vi danner en kugle af, pak den ind i husholdningsfilm eller læg den blot i en pose og sæt den i køleskabet i 40-50 minutter.

5. Del den afkølede dej i 4 lige store dele og rul hver til en tynd flad kage. Vi skærer alle lag i 8 lige store segmenter.

6. Overtræk hver trekant med sød marmelade og rul den til en bagel, start fra den brede side.

7. Dæk bagepladen med pergament, smør med olie og læg stykkerne med kort afstand fra hinanden.

8. Sæt bagels i ovnen i 40 minutter ved 200 grader.

9. Afkøl den færdige dessert lidt og drys med flormelis. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på butterdejsbagels med marmelade

Når man gerne vil have noget velsmagende, men der ikke er noget derhjemme, og butikkerne er lukkede, bager vi møre og luftige bagels fyldt med marmelade og sesamdrys. At tilberede en sådan delikatesse er meget enkel og hurtig, da opskriften bruger færdiglavet dej - og det er en stor del af arbejdet. Absolut alle kan gøre det!

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 16 stk.

Ingredienser:

• Butterdej – 400 gr.
• Syltetøj - 250 gr.
• Æg - 1 stk.
• Sesam (sort) - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad butterdejspakken stå ved stuetemperatur i kort tid for at tø op.Rul den bagefter ud i et tyndt lag, cirka 3 millimeter tyk, og skær den med en almindelig eller krøllet kniv i trekanter af samme størrelse.

2. Smør hvert segment med marmelade og rul det til en bagel, start fra den brede side.

3. Gentag manipulationen med alle trekanter og overfør til en bageplade, der tidligere er dækket med et stykke bagepapir til bagning.

4. Pisk æggene og belæg hver bagel.

5. Drys generøst arbejdsemnerne med sorte sesamfrø.

6. Sæt bagepladen i ovnen ved 200 grader og bag delikatessen i 15-20 minutter.

7. Afkøl de færdige bagels lidt, brygg te og server. God appetit!

Hvordan laver man kefir bagels med marmelade?

Med en flaske kefir, mel og lækker marmelade til din rådighed, kan du nemt tilberede hjemmelavede bagværk såsom fyldte bagels. Denne dessert vil glæde alle med en sød tand!

Madlavningstid – 1 time og 45 minutter

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Smør (blødgjort) - 200 gr.
• Mel - 3,5 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Syltetøj - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Vaniljesukker - 15 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Pulversukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os forberede produkterne. Cirka en time i forvejen anbefales det at tage alle ingredienser ud af køleskabet, så de har stuetemperatur. Efter 60 minutter, hæld et glas kefir i en dyb beholder og tilsæt bagepulver til det, bland grundigt og sæt til side i et par minutter.

2. Lad os lave dejen. Skær det let smeltede smør i små tern og kom over på en tallerken.

3. Tilsæt salt, vaniljesukker til smørret og kværn med en gaffel.Tilsæt derefter kefir og bland grundigt.

4. Vi begynder gradvist at introducere sigtet mel i den resulterende masse og ælte den bløde dej.

5. Forbered ovnen og bagepladen. Vi dækker skålene med pergament og opvarmer ovnen til 200 grader.

6. Bræk ægget i en lille skål og pisk det til let hvidt skum – brugbart til at smøre.

7. Lad os begynde at støbe. Del dejen i to lige store dele.

8. Rul hvert stykke ud til en tynd rund kage og skær i trekanter. Læg marmelade på den brede side af segmentet.

9. Start fra den side, hvor fyldet ligger, og rul bagels op.

10. Læg præparaterne på en bageplade og sæt dem i en varm ovn i cirka 20-25 minutter. Det anbefales ikke at åbne lågen under bagningen for at forhindre bagværket i at sætte sig.

11. Inden servering drysses med flormelis og nydes. God appetit!

Hjemmelavede bagels med marmelade og margarine

Alle ved, at butikskøbt bagværk aldrig kan måle sig med hjemmelavede desserter, og luftige bagels med sødt fyld er ingen undtagelse. Forkæl dig selv og din familie med en duftende og utrolig lækker dessert.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Margarine - 200 gr.
• Mel - 3 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Gær (tør) - 10 gr.
• Syltetøj - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt 3 kopper hvedemel i en dyb beholder og bland med tørgær.

2. Riv margarinen på et groft rivejern og tilsæt melet.

3. Pisk æg og perlesukker i en separat skål med et piskeris, indtil de søde krystaller er helt opløst.

4.Hæld æg-sukkerblandingen i blandingen af ​​mel og margarine - ælt den elastiske dej.

5. Form en klump, dæk med et håndklæde og læg et lunt sted i 15 minutter.

6. Del den nuværende dej i to dele og rul tynde kager ud fra hver. Skær de resulterende cirkler i trekanter.

7. Læg lidt marmelade på den brede side af segmenterne.

8. Rul rullerne, startende fra den brede kant. Læg emnerne på en bageplade dækket med pergament eller en silikonemåtte.

9. Bag i 15 minutter ved 200 grader. God appetit!