Ris med skaldyr

Ris med skaldyr er en meget velsmagende og farverig ret inspireret af middelhavskøkkenet. Denne lækre og nærende godbid er perfekt til en familie frokost, middag eller snack. Der er mange muligheder for at tilberede et gourmetprodukt. Vi har samlet de bedste ideer til dig i vores trin-for-trin kulinariske udvalg.

Stegte ris med skaldyr i en stegepande

Stegte ris med skaldyr i en stegepande vil glæde dig med sin lyse smag, ernæringsmæssige egenskaber og appetitvækkende udseende. Denne kulinariske idé vil diversificere din hjemmemenu og dekorere bordet. For at forberede, skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

1. 
   Ris med skaldyr er meget let at tilberede. Optø først muslingerne. For at gøre dette kan de placeres på en sigte. Læg den fyldte si over en skål, dæk med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet.
2. 
   Kværn ingefær, hvidløg og grønne løg.
3. 
   Kombiner kyllingeæggene i en separat dyb skål.Salt og peber ingrediensen. Bland med et piskeris.
4. 
   Varm vegetabilsk olie op i en tykbundet gryde. Steg ingefær, hvidløg og nogle grønne løg på det i cirka to minutter, under konstant omrøring.
5. 
   Tilsæt muslingerne og steg i endnu et minut. Så sender vi her risen, kogt indtil halvt kogt. Bland indholdet og steg det hele sammen i et par minutter mere.
6. 
   Tilsæt de resterende løg til bouillonen og hæld æggemassen i. Bland grundigt og kog i yderligere to til tre minutter. Tilsæt derefter salt og peber til retten.
7. 
   Stegte ris med skaldyr i en stegepande er klar. Læg på serveringsfade og server med sojasovs!

Thai fisk og skaldyr ris

Thai fisk og skaldyrsris er en appetitlig, original og nærende godbid, der ikke vil efterlade nogen ligeglade og vil diversificere din menu. Enhver kan tilberede en velsmagende og saftig skaldyrsret. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• rejer - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Ingefærrod - 10 gr.
• Lime – 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Sojasovs - 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Chilipeberflager - 0,5 tsk.
• Grønt løg - 3 fjer.
• Hakkede jordnødder - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog risene møre i saltet vand.

Trin 2. Skær grøntsagerne. Skær gulerødderne i strimler, hak løget i mellemstore stykker, og hak ingefærroden. Knus et fed hvidløg.

Trin 3. Bryd et kyllingæg i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Bland det hurtigt med en spatel.

Trin 4.Tilsæt hvidløg, løg, gulerødder, ingefær og chilipeberflager til ægget. Steg det hele sammen til grøntsagerne er bløde og tilsæt rejerne her. Kog i endnu et minut.

Trin 5. Tilsæt skal af en lime. Pres saften fra en anden lime.

Trin 6. Tilsæt kogte ris og hakket tomat.

Trin 7. Hæld sojasovs, salt og peber i efter smag. Rør godbidden, lad den simre i et par minutter og tag den af ​​varmen.

Trin 8. Ved slutningen af ​​tilberedningen drysses retten med de resterende chiliflager og hakkede jordnødder.

Trin 9. Thai skaldyrsris er klar. Server og nyd!

Ris med skaldyr i cremet sauce

Ris med skaldyr i cremet sauce vil glæde dig med dens overraskende delikate smag, ernæringsmæssige egenskaber og attraktive præsentation. En interessant kulinarisk idé vil diversificere din hjemmemenu. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Ris - 1 spsk.
• Diverse frosne fisk og skaldyr – 0,5 kg.
• Æg – 2 stk.
• Sojasovs - 6 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Koriander - 1 bundt.
• Fløde - 150 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet rød peber - efter smag.
• Olivenolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Optø skaldyrene, hæld halvdelen af ​​sojasaucen over og bland det hele godt. Lad marinere i 30 minutter.

Trin 2. Vask risene i vand og kog dem møre.

Trin 3. Knæk to kyllingeæg og bland dem med en gaffel, indtil de er glatte.

Trin 4. Hæld den resterende sojasauce i æggeblandingen. Blande.

Trin 5. Slib det vaskede bundt koriander.

Trin 6. Hak løg og hvidløg.

Trin 7. Varm en stegepande op med olivenolie.Steg løg og hvidløg på det i cirka to minutter.

Trin 8. Tilsæt salt og stødt rød peber. Blande.

Trin 9. Suppler grøntsagerne med marinerede skaldyr. Lad emnet simre i ca. 5 minutter.

Trin 10. Hæld fløden i, lad det simre i tre minutter og sluk for komfuret. Drys indholdet med hakket koriander.

Trin 11. Placer ris i præparatet, hæld også æggeblandingen i med sojasovs. Bland alt godt.

Trin 12. Ris med skaldyr i cremet sauce er klar. Server til bordet!

Ris med skaldyr og æg

Ris med fisk og skaldyr og æg er en meget velsmagende, saftig og nærende godbid, der vil variere din sædvanlige menu. Enhver kan tilberede en lækker middelhavsret. For at gøre dette skal du bruge vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kogt ris - 400 gr.
• Store rejer – 150 gr.
• Æg - 1 stk.
• Ingefærrod - 10 gr.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Grønt løg - 2 fjer.
• Let sojasovs - 1 tsk.
• Kogning af risvin - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil hovedet af hvidløg og ingefærrod. Vask de grønne løgfjer. Hak de tilberedte ingredienser fint med en kniv.

Trin 2. Optø store rejer og pil dem fra skallen.

Trin 3. Bræk hønseægget i en lille dyb skål. Pisk let med en gaffel.

Trin 4. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande eller wok. Steg rejerne her i to minutter, og tag dem derefter ud på en tallerken.

Trin 5. Steg ingefæren i den samme olie i cirka et minut, indtil en lys aroma vises.

Trin 6. Suppler ingefæren med hakket hvidløg.Rør rundt og lad hvidløget brune lidt.

Trin 7. Placer kogte ris her.

Trin 8. Bland indholdet. Hvis du brugte afkølede ris, så giv dem tid til at varme op.

Trin 9. Tilsæt en knivspids kværnet peber, hæld sojasauce og rismadlavningsvin i.

Trin 10. Bland grydens indhold for at fordele alle krydderierne jævnt.

Trin 11. Hæld det letpiskede æg i.

Trin 12. Rør godbidden løbende, indtil ægget er sat.

Trin 13. Tilsæt rejer og hakkede grønne løg til risene.

Trin 14. Rør og kog i et par minutter mere. Sluk derefter for varmen og lad fadet stå tildækket i 5 minutter.

Trin 15. Ris med skaldyr og æg er klar. Læg på tallerkener, server og nyd!

Ris med grøntsager og skaldyr

Ris med grøntsager og skaldyr vil glæde dig med sin fantastiske saftige smag, ernæringsmæssige egenskaber og appetitvækkende udseende. Denne kulinariske idé vil diversificere din hjemmemenu. For at forberede, skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotografier.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Ris - 0,5 kg.
• Rejer i skal uden hoved – 0,5 kg.
• Blæksprutteringe – 1 kg.
• Løg - 0,6 kg.
• Gulerødder - 0,6 kg.
• Hvidløg - 3 hoveder.
• Ingefærrod - 50 gr.
• Vand - 1 l.
• Krydderier til pilaf – 10 gr.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg risene i blød i vand i 30 minutter, og skyl dem derefter under vand flere gange.

Trin 2. Vi renser rejerne fra skallen, opdeler blæksprutteringene i flere dele.

Trin 3. Skær gulerødderne i strimler, skær løgene i tynde halve ringe.

Trin 4. Opvarm vegetabilsk olie i en dyb stegepande eller kedel.Læg rejeskallerne på det, steg til det er mørkt, og fjern det derefter med en hulske.

Trin 5. Læg de pillede rejer i den aromatiske olie, og tilsæt blæksprutten efter to minutter. Kog i et minut.

Trin 6. Anbring skaldyrene på en tallerken med en hulske. Læg løget her, steg det gyldenbrunt og tilsæt gulerødder. Tilsæt salt, halvdelen af ​​krydderierne, hakket ingefær. Svits gulerødderne, indtil de er bløde.

Trin 7. Placer de tilberedte ris på grøntsagerne, hæld kogende vand over det, tilsæt hvidløgshovedet, skrællet fra det øverste lag, og bring det i kog. Hæld de resterende krydderier i.

Trin 8. Lad retten simre, indtil risene er klar, og fugten fordamper. Fjern fra varmen, tilsæt skaldyr og rør rundt.

Trin 9. Ris med grøntsager og skaldyr er klar. Server og nyd hurtigt!

Hjemmelavet italiensk rejerisotto

Hjemmelavet italiensk rejerisotto er en meget velsmagende, original og nærende godbid, der vil diversificere din hjemmemenu. Enhver kan tilberede en lækker ret. For at gøre dette skal du bruge vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin-billeder.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Ris - 250 gr.
• Rejer – 0,6 kg.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Parmesanost - 50 gr.
• Tør hvidvin - 50 ml.
• Persille - 1 bundt.
• Dild - 1 bundt.
• Basilikum - 1 bundt.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Olivenolie – til stegning.
• Vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Rens rejerne. Vi placerer skallen med hoveder i en gryde eller gryde. Vi sender også det pressede fed hvidløg hertil.Steg i olivenolie, indtil der kommer en rød farvetone, og hæld derefter halvanden liter vand i. Kog, kog i 20 minutter og si bouillonen.

Trin 3. Tilsæt hakket hvidløg og to spiseskefulde olivenolie til rejerne. Rør og mariner i 20 minutter.

Trin 4. Hak løget og steg det i olivenolie, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt risene og steg et par minutter mere under konstant omrøring med en spatel.

Trin 5. Hæld tør hvidvin i risene og lad alkoholen fordampe.

Trin 6. Hæld den varme bouillon her. Lad det simre i 20 minutter.

Trin 7. Så sender vi rejer og hakkede krydderurter hertil.

Trin 8. Tilsæt krydderier og revet ost. Rør rundt og fjern fra komfuret.

Trin 9. Italiensk risotto med rejer derhjemme er klar. Server en lækker ret til bordet!

Fisk og skaldyrsrisotto i tomatsauce

Fisk og skaldyrsrisotto i tomatsauce har en rig smag, ernæringsmæssige egenskaber og et appetitligt udseende. En interessant kulinarisk idé vil diversificere din hjemmemenu og dekorere bordet. For at forberede, skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Tomater i deres egen juice – 300 gr.
• Muslinger – 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Olivenolie - 4 spsk.
• Havsalt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Fennikelfrø - 2 knivspidser.
• Tørret basilikum - 1 knivspids.
• Fiskebouillon - 2 spsk.
• Tør hvidvin - 100 ml.
• Parmesanost - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Blend tomaterne i deres egen juice med en blender. Du skal have en homogen pasta. Vi supplerer det med kværnet peber, tørret basilikum og fennikelfrø.

Trin 2.Hak løget og pres hvidløgsfeddene i.

Trin 3. Varm en stegepande op med olivenolie. Læg hvidløgsfeddene her og steg, indtil de dufter. Fjern derefter hvidløget og tilsæt hakket løg her. Tilsæt derefter risene, steg det hele sammen i et par minutter og hæld vinen i. Lad det simre i cirka 10 minutter.

Trin 4. Hæld fiskebouillon og halvdelen af ​​tomatmassen i præparatet. Lad det simre ved moderat varme i cirka 15 minutter. Tilsæt gradvist resten af ​​tomatsaucen.

Trin 5. Vask muslingerne under vand og læg dem på en sigte.

Trin 6. Læg muslingerne i den samlede masse. Lad det simre i cirka 10 minutter. Salt og peber efter smag. Sluk derefter for varmen, luk fadet med låg og lad det trække i 10 minutter.

Trin 7. Skaldyrsrisotto i tomatsauce er klar. Læg på serveringsfade og server!

Risotto med muslinger

Muslingerisotto er en speciel ret til din hjemmelavede frokost eller aftensmad. Det vil glæde dig med sin lyse smag og ernæringsmæssige egenskaber. Forbered en lækker italiensk lækkerbisken i dit køkken. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Pillede kogte-frosne muslinger – 300 gr.
• Ris - 200 gr.
• Stort løg - 1 stk.
• Parmesanost - 70 gr.
• Kyllingebouillon - 2 spsk.
• Tør hvidvin - 150 ml.
• Hvidløg - 2 fed.
• Italienske krydderurter - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. Hak løgene. Pres hvidløgsfeddene med en kniv, ingen grund til at hakke.

Trin 3. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie.Læg hvidløgsfeddene i 30 sekunder for at frigive aromaen. Fjern derefter hvidløget fra olien.

Trin 4. Læg løget i olien og steg det i to til tre minutter.

Trin 5. Tilføj ris til løget. Rør og steg i yderligere 5 minutter.

Trin 6. Hæld tør hvidvin i. Lad alkoholen fordampe, det vil tage cirka tre minutter.

Trin 7. Hæld en slev kyllingebouillon i og tilsæt italienske krydderurter. Kog indholdet. Når væsken er fordampet tilsættes mere bouillon. Fortsæt indtil risene er klar.

Trin 8. Tilsæt revet ost til risene, men behold lidt ost til servering. Salt efter smag og tilsæt muslinger. Varm op i et par minutter og sluk for varmen.

Trin 9. Før servering drysses retten med kværnet sort peber og den resterende revne ost.

Trin 10. Risotto med muslinger er klar. Læg på serveringsfade og server!