Ris med hakket kød

Hakket ris er en alsidig ingrediens, der kan bruges til at tilberede mange forskellige hjemmelavede retter med minimal indsats. Tilgængelige produkter forvandles let til appetitlig mad, som de fleste foretrækker frem for usædvanlige delikatesser. Hjemmelavet mad er mange gange lækrere end indkøbte halvfabrikater og færdigvarer. Lav mad for sjov!

Ris med hakket kød og tomatpure i en stegepande

Ris med hakket kød og tomatpure i en stegepande koges hurtigst muligt. For alle, der værdsætter deres tid og ikke ønsker at stå ved komfuret i timevis, er dette måske den ideelle mulighed. Tilberedning tager lidt mere end en halv time, og i sidste ende står et komplet måltid på dit bord.

1. 
   Ris med hakket kød er meget let at tilberede. Vi tilbereder ingredienser til en enkel, men appetitlig ret.Efter at have skyllet et glas ris, indtil vandet er klart, læg en gryde på komfuret med 300 milliliter væske (i dette tilfælde bruger vi bouillon) og korn.
2. 
   Steg hakket kød i en varm stegepande med vegetabilsk olie.
3. 
   Pil løget og hak det. Skær de vaskede tomater og peberfrugt i tern. Vi læsser de hakkede grøntsager ud på det stegte hakkekød. Efter omrøring koges i 7 minutter.
4. 
   Smag til med tomatpure og krydderier. Hæld 100 ml i. bouillon. Hvis tomatpureen er sur, tilsæt et par knivspids sukker for at balancere smagen.
5. 
   Efter at have kombineret ingredienserne, lad det simre i 5 minutter.
6. 
   Læg de kogte ris i kødsovsen og kog i et kvarters tid, indtil de er tykne. Dæk evt.
7. 
   Server retten med det samme eller vent til den er kølet af.
8. 
   Du kan pynte med krydderurter, hvis det ønskes eller smag til med creme fraiche. God appetit!

Ris med hakket kød og grøntsager i en stegepande

Ris med hakket kød og grøntsager i en stegepande ser attraktivt ud og har en magisk smag. Du kan tage ethvert grøntsagssæt, det kan være frosne grøntsager eller friske. En butikskøbt blanding er ideel; ved at bruge den behøver du ikke spilde tid på at behandle grøntsager.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Ris - 1 spsk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Karry - 0,5 tsk.
• Krydderi til kød - 0,5 tsk.
• Vand - 2,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hak de skrællede løg og gulerødder og lad det simre i varm vegetabilsk olie. Steg ved ret høj varme under hyppig omrøring, så grøntsagerne ikke brænder på.

Trin 2. Tilsæt hakket tomat til den blødgjorte sauter. Rør og steg i et par minutter.Jeg bruger ofte hjemmelavet frossenpræparat.

Trin 3. Tilsæt hakket kød til stegning og krydr med krydderier. Efter at have kombineret ingredienserne, kog indtil det hakkede kød bliver lyst. Ælt stykkerne med en spatel, så der ikke er store klumper tilbage.

Trin 4. Vask riskornene grundigt for at fjerne stivelsen. Enhver sort er velegnet til retten. For tilhængere af korrekt ernæring bruger vi brun. Det viser sig ret godt. “Basmati” eller “Jasmin” passer også godt til ingredienserne. I ekstreme tilfælde vil almindelige billige ris gøre det.

Trin 5. Efter at have siet risen gennem en sigte, tilsæt den til det hakkede kød stegt med grøntsager.

Trin 6. Efter saltning og drysning af karry (krydderiet vil give en smuk farve og lys smag), hæld kogende vand. Mængden af ​​væske afhænger af typen af ​​ris. Alle instruktioner kan findes på bagsiden af ​​emballagen. Væskeniveauet skal dække indholdet.

Trin 7. Efter at have smidt laurbærbladet i og dækket det, lad det simre ved lav varme i højst 25 minutter.

Trin 8. Når væsken er fordampet, sluk for gassen og rør forsigtigt i retten. Når den er tilberedt korrekt, vil godbidden være smuldrende.

Trin 9. Server maden og sæt dig til middag. God appetit!

Ris med hakket kød og svampe i en stegepande

Ris med hakket kød og svampe i en stegepande er en utrolig appetitlig og budgetvenlig ret. Det mindste antal ingredienser bliver til en fantastisk godbid, som ingen kan nægte. Selv en nybegynder kan mestre denne grundopskrift.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Ris - 1 spsk.
• Hakket kød - 400 gr.
• Champignoner - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kogende vand - 2 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Efter skrælning af løg og gulerødder, skyl og hak som ønsket. Efter at have opvarmet den vegetabilske olie, sauter du skiverne.

Trin 2. Rens champignonerne eller skyl hurtigt og tør. Vi skærer det ikke for fint. Du kan bruge allerede hakkede frosne eller dåse svampe. Aflæs med sauterede grøntsager. Svampe vil krympe under varmebehandling.

Trin 3. Fordel grundigt vaskede ris over svampene. Det kan være brunt, jasmin, basmati eller den mest budgetmulighed, der kan findes i butikkerne.

Trin 4. Hæld 2 kopper kogende vand i, læg låg på og lad det simre ved svag varme. Vær forsigtig med mængden af ​​væske. Proportionerne og tilberedningstiden er angivet på risemballagen.

Trin 5. Varm imens endnu en stegepande op og tilsæt hakket kød.

Trin 6. Efter at have stegt lidt, tilsæt lidt vand og lad det simre, indtil det er kogt. Rør kraftigt for at bryde eventuelle klumper.

Trin 7. Bland hakket kød og ris med svampe i én stegepande. Krydr og varm i 5 minutter.

Trin 8. Dekorer retten efter dine præferencer.

Trin 9. Anret på et fælles fad eller i portioner. God appetit!

Risgryde med hakket kød i ovnen

Risgryde med hakket kød i ovnen bliver saftig og mætter godt. Udførelsesprocessen er ikke besværlig og hører til elementære opskrifter, og ingredienserne er overkommelige. Grydegryde er en ret, der kan lide af både voksne og børn. Server gryden med det samme eller afkølet.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 1 stk.
• Poleret kortkornet ris - 120 g.
• Hakket kalkun - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomatjuice - 200 ml.
• Krydderier til kød - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog 120 gram ris, indtil de er al dente. Lad kornene køle af. Det er acceptabelt at erstatte med en anden variant af ris. Eksperimenter er ikke forbudt.

Trin 2. Hæld de afkølede ris i en skål og tøm hakket kød. I dette tilfælde, halvfærdig kalkun, men alt andet vil gøre.

Trin 3. Tilsæt æg og krydderier. Vi læsser også det finthakkede løg af her. Bland godt. Vi regulerer selv krydderierne og deres mængde.

Trin 4. Hæld tomatjuice eller tomatpasta fortyndet med vand. Hvis produktet viser sig at være ret surt, skal du balancere det med et nip sukker eller to. Bring blandingen indtil glat.

Trin 5. Smør en glasbeholder med vegetabilsk olie og fyld den med grydeblandingen.

Trin 6. Dæk med låg eller forsegl med folie og kog i 45 minutter ved 180°C.

Trin 7. For at forhindre, at gryden får en ru skorpe, anbefales det ikke at fjerne låget. Vi tager det færdige fad ud og beskytter os selv med ovnluffer.

Trin 8. Del gryden i portioner og fordel på tallerkener. Vi pynter efter dit skøn.

Trin 9. Hvis det ønskes, smag til med creme fraiche eller naturlig yoghurt. God appetit!

Ris med kål og hakket kød i en stegepande

Ris med kål og hakket kød i en stegepande er et alternativ til dovne kålruller, som alle vil elske. Lækkert, og vigtigst af alt en stor tidsbesparelse. Selv en nybegynder kan mestre forberedelsen. Retten serveres med creme fraiche, hvor er den uden ord lækker.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Hvidkål - 500 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hakket kød - 600 gr.
• Langkornet ris - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Hvidløg - 3 fed.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne.

Trin 2. Befri kålgaflerne for fordærvede, slappe blade, adskil 500 gram og hak fint. Pil løg og hvidløg og hak det fint. Efter at have skrællet gulerødderne, riv dem groft.

Trin 3. Opvarm vegetabilsk olie i en støbejernsgryde. Tilsæt skiverne, men uden kålen. Steg i 5 minutter.

Trin 4. Tag kålskiverne ud og rør rundt. Du kan mose den lidt først, hvis kålen er forsinket.

Trin 5. Så snart kålen giver saft, krydr den med tomatpuré.

Trin 6. Efter omrøring tilsættes det optøede hakkekød. Det halvfabrikata kan være lavet af fjerkræ eller blandet. Bræk klumperne grundigt op.

Trin 7. Kog indtil hakket kød bliver lyst. For en ensartet proces, glem ikke at bruge en spatel.

Trin 8. Skyl risene, indtil vandet er klart. Hæld i til stegning. Vi bestemmer selv, hvilken korn vi skal bruge. I dette tilfælde en langkornet sort. Det bliver også lækkert med brun og basmati. Selv den billigste kan klare sig; hvis du forbereder den korrekt, vil du ikke kunne trække den af ​​ved ørerne.

Trin 9. Efter at have kombineret komponenterne, hæld i kogende vand, så væsken dækker indholdet. Tilsæt ikke for meget, så det ikke bliver til risengrød. Lad det simre i 20 minutter.

Trin 10. Når væsken er optaget i maden, får vi en smuldrende godbid og kan servere retten.

Trin 11. Pynt og server til aftensmad. God appetit!

Kinesisk stegt ris med hakket kød

Kinesisk stegt ris med hakket kød er en opskrift, der ikke tager mere end en halv time at færdiggøre. Grøntsager supplerer ris og hakket kød godt. Retten kommer nærende og lys ud. Opskriften hjælper med at diversificere din sædvanlige kost uden at bruge dyre produkter.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Dampet langkornet ris – 200 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• Sojasovs - 5 spsk.
• Løg - 1 stk.
• sød peber - 1 stk.
• Lime – 0,5 stk.
• Hakket kød - 600 gr.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Ingefær - 1 spsk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Malet zira – ⅔ tsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne. Vi vasker risene, indtil vi vasker stivelsen indeholdt i kornet, det vil sige, indtil vandet bliver klart. Kog som anvist på bagsiden af ​​pakken. Du kan bruge sorterne "Jasmine" og "Basmati". Pil løg og hvidløg, skyl lime, peberfrugt og zucchini.

Trin 2. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Vi renser peberen fra indersiden og skærer i terninger, gentag de samme trin med løg og zucchini. Hak hvidløget fint. Efter stegning af løget, indtil det er blødt, tilsæt peber og zucchini. Smag de dampede grøntsager til med hakket hvidløg og revet ingefær. Smag til med spidskommen og kog i cirka et minut.

Trin 3. Overfør det afkølede hakkekød, drej kødet gennem en kødhakker og steg i 10 minutter. For at undgå klumper knækkes det hakkede kød med en træske. Det halvfabrikata kan være kød, blandet eller fjerkræ. Vi bestemmer det selv, afhængigt af det ønskede kalorieindhold i retten.

Trin 4. Smag til med limesaft (hvis der ikke er lime, udskift med citron) og sojasauce og kom ingredienserne sammen. Tag de kogte ris af. Efter omrøring opvarmes til varm og sluk for blusset. Smag og balance evt. Dæk til og lad hvile i 10 minutter.

Trin 5. Fordel den smuldrende godbid mellem portionerne, og læg den i dybe skåle. Til særlige kendere af kinesisk kultur serverer vi spisepinde. Drys med hakkede krydderurter. Nærende og uden særlige problemer.God appetit!

Ris med hakket kød og bønner

Ris med hakket kød og bønner ser præsentabel og original ud. Alle kan bringe denne ret til live. Tilgængelige ingredienser kan findes i enhver købmand. En interessant præsentation ser attraktiv ud, og en enkel, men appetitlig ret er passende til en fest i en snæver cirkel.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 35 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Hakket kød - 400 gr.
• Dåsebønner - 260 gr.
• Gulerødder - 180 gr.
• Ris - 200 gr.
• Vand - 400 ml.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Løg - 160 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne. Skræl løg og gulerødder og skyl.

Trin 2. Vask kornene, indtil det er klart vand, så grundigt som muligt. Lad det koge, følg anvisningen på pakken.

Trin 3. Skær løget i tern.

Trin 4. I en stegepande med vegetabilsk olie, steg løget, indtil det er blødt.

Trin 5. Aflæs hakket kød, drys med peber. Steg ved medium temperatur, skær i små stykker.

Trin 6. Hak gulerødderne i tern.

Trin 7. Læg rodfrugten i en bradepande og kog indtil den er blød.

Trin 8. Læg det kogte korn i en sigte og kør under vandhanen for at fjerne fugt.

Trin 9. Fjern proppen på dåsebønnerne. For kontrast, tag rød. Hæld i et dørslag og skyl.

Trin 10. Aflæs bønnerne med hakket kød.

Trin 11. Hæld risene deri også.

Trin 12. Bland efter saltning. Varm op under aktiv omrøring i cirka 8 minutter.

Trin 13. Sluk for gassen og fjern panden fra brænderen.

Trin 14. Anret retten på en fælles tallerken.

Trin 15. Læg ud i en høj. Retten ser meget præsentabel ud. God appetit!

Pindsvin med ris og hakket kød

Pindsvin med ris og hakket kød kender mange. Den grundlæggende udførelse af en lækker ret tager mindre end en time. Både børn og voksne elsker pindsvin. Nogle gange serveres der et ekstra tilbehør med kartoffelmos eller pasta, men det er ikke nødvendigt. Pindsvin er allerede meget mættende.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Ris - 60 gr.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Løg - 80 gr.
• Hakket kød - 450 gr.
• Hvidløg - 1 fed.
• Tomatpuré - 30 gr.
• Vand/bouillon – 350 ml.
• Salt - efter smag.
• Granuleret sukker - efter smag.
• Mel - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne.

Trin 2. Hak det pillede løg og hvidløg og kom det i en blenderskål. Hæld 50 gram vand i.

Trin 3. Punch blandingen, indtil den er glat.

Trin 4. Vask aktivt risene, fjern stivelsen, indtil vandet er klart.

Trin 5. Hæld det resulterende stof i det hakkede kød. Knæk ægget. Smag til med salt og peber. Hvis det ønskes, tilsæt dine yndlingskrydderier. Hæld risene i.

Trin 6. Ælt emnet grundigt.

Trin 7. Vi danner små klumper, da risen er rå, bliver pindsvinene større ved stuvning. Læg i en tykvægget gryde.

Trin 8. Kombiner mel med tomatpasta, fortynd gradvist med vand og bryd klumper.

Trin 9. Tilsæt vand eller bouillon. Smag til med salt og sukker for at balancere smagen.

Trin 10. Hæld saucen over kødpræparaterne. Installer på komfuret.

Trin 11. Bring det i kog, lad det simre under låg i 25 minutter.

Trin 12. Server pindsvinene, og hæld sovs over dem.

Trin 13. Kog eventuelt kartofler eller pasta for at komplementere hovedretten. God appetit!

Meget dovne kålruller med ris og hakket kød

Meget dovne kålruller med ris og hakket kød vil glæde alle elskere af den traditionelle ret.Retten diversificerer den daglige kost. Budgetopskriften knækker ikke din lomme, alle produkterne er tilgængelige og billige, og resultatet er lækkert.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Kål - 200 gr.
• Ris - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Creme fraiche - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl de slappe og forkælede blade fra den unge kål. Skær 200 gram af og hak så fint som muligt.

Trin 2. Efter skrælning af løget, vask og hak. Riv de skrællede gulerødder groft.

Trin 3. Læg skiverne, undtagen kål, i en multicooker-skål, der er smurt med vegetabilsk olie, og kog ved at trykke på knappen "Frying" eller "Baking".

Trin 4. Skyl kornene grundigt, så vandet forbliver klart. Efter dekantering af væsken tages den ud til stegning, koges i 10 minutter under kraftig omrøring.

Trin 5. Aflæs hakket kød og steg, bryd eventuelle klumper op.

Trin 6. For nemheds skyld kan du gradvist tilføje kogende vand og male hakket kød og fordampe den overskydende fugt. Aflæs creme fraiche. Vi aktiverer programmet "Stewing" ved at starte timeren i 10 minutter eller fortsætte med at lave mad i "Bagning"-tilstand. Smag til med tomatpure og krydderier.

Trin 7. Hæld kålen i. Efter omrøring fortsættes med at simre i 20 minutter. Om vi ​​skal lukke enheden eller ej er op til os at afgøre. Efter et stykke tid, prøv om nødvendigt at koge i 5 minutter.

Trin 8. Server dovnekålsrullerne med sauce eller bare som de er. God appetit!

Tærte med hakket kød og ris i ovnen

Tærte med hakket kød og ris i ovnen er et fantastisk hjemmelavet wienerbrød, der serveres til familie eller venlig te.Tærten er praktisk at have med til en snack på arbejdet eller på tur. Opskriften bruger færdiglavet dej. Men hvis du har tid, kan du tilberede det selv.

Madlavningstid – 1 time 05 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Gærdej - 350 gr.
• Ris - 0,5 spsk.
• Hakket kød - 250 gr.
• Gulerødder – 0,5 stk.
• Løg - 0,5 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Dagen før koges et halvt glas ris. Skyl de kogte ris og lad dem dryppe af. Hæld i en skål og tøm det afkølede hakkekød deri.

Trin 2. Skræl gulerødder og løg og riv dem på et fint rivejern. Smag til med krydderier.

Trin 3. Ælt aktivt, så komponenterne kan blive venner.

Trin 4. Skær den færdige gærdej i ⅓ og ⅔ dele. Fra et større stykke laver vi basen, strækker den med vores hænder eller ruller den ud med en kagerulle. Overfør til en form, der er smurt på forhånd med vegetabilsk olie.

Trin 5. Læg fyldet i midten og fordel langs bunden, men ikke til kanterne, som vist på billedet.

Trin 6. Form et låg af et mindre stykke. Læg dejen oven på fyldet og forsegl kanterne. Vi danner et "hul" i midten. Vi flytter emnet ind i en varm ovn, forvarmet til 180 °C. Bag produktet i 45 minutter.

Trin 7. Tjek den bagte kage med et spyd. Tag den forsigtigt ud og lad den køle lidt af.

Trin 8. Efter at have skåret i stykker, forkæl dine kære. God appetit!