Skivede agurker til vinteren

Skivede agurker til vinteren er en lækker forberedelse for hele familien. Denne forretter viser sig utrolig saftig og interessant i smagen. Der er mange muligheder for at lave skivede agurker til langtidsopbevaring. Vi har samlet de bedste ideer til dig i vores kulinariske udvalg af otte lækre opskrifter med trin-for-trin fotografier.

Skivede agurker til vinteren - en fantastisk opskrift

Skivede agurker til vinteren er en fantastisk opskrift, som bestemt er værd at lægge mærke til. Den saftige godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Server som separat forret eller sammen med varme frokostretter. For at forberede, brug vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

1. 
   Hvordan tilbereder man lækre skivede agurker til vinteren? Vælg det nødvendige antal agurker og skyl dem godt under vand.
2. 
   Vi skyller glassene og lægger løgskiver på bunden, tilsæt sennepsfrø.
3. 
   Vi skærer de vaskede agurker i skiver og lægger dem i glas.
4. 
   I en gryde kombineres vand med salt, sukker, karry, laurbærblade og eddike. Kog indholdet i cirka to til tre minutter.
5. 
   Hæld den resulterende marinade over agurkeskiverne. Dæk stykkerne med låg.
6. 
   Læg de fyldte glas i en gryde med kogende vand (sørg for at lægge et håndklæde på bunden). Steriliser glassene efter at have kogt vandet i 10 minutter.
7. 
   Rul den sammen, vend den på hovedet, pak den ind i varmt materiale og lad den køle helt af.
8. 
   Skivede agurker til vinteren - en fantastisk opskrift! Opbevar på et køligt sted og server på ethvert tidspunkt af året.

Skær agurker uden sterilisering i krukker til vinteren

Skivede agurker uden sterilisering i krukker til vinteren er en meget interessant og appetitlig forberedelse til dit bord. Det færdige produkt vil glæde dig med sin saftighed og rige smag. Den er ideel at servere til varme tilbehør og kødretter. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin billeder!

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

For en halvliters krukke:

• Agurk - 3 stk.
• Peberrodsblad - 1 stk.
• Dild paraply – 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Korianderfrø - ¼ tsk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Salt - 1 tsk.
• Vand - 250 ml.
• Sukker - 0,8 tsk.
• Bordeddike 9% – 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask agurkerne godt og skær dem i skiver. Vi skyller også krukken godt med sodavand.

Trin 2. Læg en dildparaply, hvidløgsfed, krydderurter og sorte peberkorn og hakkede agurker i bunden af ​​den forberedte krukke.

Trin 3. Hæld kogende vand over agurkerne og lad dem stå tildækket i 15 minutter. Dræn derefter vandet fra og tilsæt nyt kogende vand. Lad igen i 15 minutter under låg.

Trin 4. Hæld rent vand (250 ml) i gryden.Tilsæt salt, sukker, korianderfrø og laurbærblad til det. Kog i tre minutter.

Trin 5. Hæld eddike i, rør rundt og sluk for varmen.

Trin 6. Hæld marinade over agurkerne. Rul den sammen, vend den på hovedet, pak den ind i varmt materiale og lad den køle helt af.

Trin 7. Skivede agurker i krukker uden sterilisering er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Agurk- og løgsalat til vinteren

Agurk- og løgsalat til vinteren er en utrolig saftig og rigt smagende tilberedning, der vil supplere mange varme retter. Også et sådant produkt kan simpelthen serveres med brød som en separat kold snack. Sørg for at prøve det!

Tilberedningstid – 3 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurk - 0,6 kg.
• Løg - 90 gr.
• Dild - 20 gr.
• Vegetabilsk olie - 3,5 spsk.
• Sukker - 0,9 spsk.
• Salt - 0,3 spsk.
• Eddike 9% – 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask agurkerne godt og skær dem i skiver. Vi vasker også glassene godt med sodavand og steriliserer dem på enhver bekvem måde.

Trin 2. Pil løget og skær det i tynde halve ringe.

Trin 3. Vask og tør dilden, hak den fint med en kniv.

Trin 4. Læg agurker, krydderurter og løg i en dyb gryde. Vi supplerer produkterne med salt, sukker, eddike og vegetabilsk olie.

Trin 5. Bland og lad blandingen stå i tre timer, indtil saften er frigivet.

Trin 6. Efter den angivne tid skal du sætte gryden på lav varme. Bring indholdet i kog og lad det simre ved middel varme i 7 minutter. Rør indholdet med jævne mellemrum, og prøv ikke at beskadige agurkernes form.

Trin 7. Læg salaten i sterile krukker. Rul den sammen, vend den på hovedet, pak den ind i et håndklæde og lad den køle helt af.

Trin 8Agurke- og løgsalat er klar til vinteren. Opbevares på et køligt sted.

Skivede agurker i tomatsauce

Skivede agurker i tomatsauce viser sig meget saftige, interessante i smagen og utroligt appetitlige. Sådan et lyst emne vil helt sikkert diversificere dit bord og vil ikke efterlade nogen ligeglade. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

For en 800 grams krukke:

• Agurk - 0,5 kg.
• Hvidløg - 2 fed.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Vand - 300 ml.
• Salt - 15 gr.
• Sukker - 25 gr.
• Citronsyre - ¼ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser. Vask agurkerne godt under vand.

Trin 2. Læg hvidløgsfed, laurbærblade og peberkorn i en ren, steriliseret krukke.

Trin 3. Skær de vaskede agurker i skiver. Læg dem i en krukke med krydderier.

Trin 4. Hæld kogende vand over agurkerne, dæk med låg og lad stå i 5 minutter. Bagefter dræner vi vandet. Vi gentager proceduren en gang til.

Trin 5. Kombiner vand, tomatpasta, salt, sukker og citronsyre i en gryde. Rør blandingen og kog den på komfuret.

Trin 6. Hæld den varme tomatmarinade i agurkerne.

Trin 7. Rul emnet op med et låg, vend det på hovedet, pak det ind i et tæppe og lad det køle helt af.

Trin 8. Skivede agurker i tomatsauce er klar. Opbevar på et køligt sted!

Finsk skåret agurker til vinteren

Skivede agurker i finsk stil til vinteren vil glæde dig med deres lyse smag og appetitlige udseende. Sådan en saftig godbid vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. Server som separat forret eller sammen med varme frokostretter.Bemærk vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

For en halvliters krukke:

• Agurk – 0,3-0,4 kg.
• Hvidløg - 2 fed.
• Dild paraply – 1 stk.
• Eddike 9% – 1 spsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sennep - 0,5 tsk.
• Søde ærter – 2 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser. Vask agurkerne godt under vand.

Trin 2. Skær grøntsagerne i tykke skiver.

Trin 3. Vask og steriliser krukken. Tør det og læg pillede hvidløgsfed, en paraply af dild, et laurbærblad og allehånde ærter på bunden. Tilsæt sennep.

Trin 4. Fyld krydderiglasset med agurkeskiver.

Trin 5. Fyld indholdet med kogende vand, dæk med låg og lad det stå i 10 minutter.

Trin 6. Hæld derefter forsigtigt vandet fra krukken i gryden. Tilsæt salt, sukker og kog op. Efter at have opløst de tørre ingredienser, tilsæt eddike og fjern produktet fra komfuret.

Trin 7. Hæld marinaden i agurkerne. Vi lukker emnet med et låg, vender det på hovedet, pakker det ind i et tæppe og lad det køle helt af.

Trin 8. Finsk-stil skåret agurker er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Polske agurker til vinteren

Agurker i polsk stil til vinteren er et interessant og rigt smagende præparat, der vil tjene som en tilføjelse til mange varme retter. Dette produkt kan også serveres som en separat kold snack. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 3 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurk - 1 kg.
• Sukker - ¼ spsk.
• Eddike 9% – ¼ spsk.
• Vegetabilsk olie - ¼ spsk.
• Salt - ½ spsk.
• Hakket hvidløg - ½ spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask agurkerne grundigt under vand og skær enderne af.

Trin 2. Skær derefter de forberedte frugter i langsgående strimler. For nemheds skyld lægger vi dem i en dyb gryde.

Trin 3. Hak hvidløget på enhver bekvem måde. Du kan bruge en speciel presse eller rivejern.

Trin 4. Vi sender det til agurkerne. Hæld eddike, vegetabilsk olie her, tilsæt salt og sukker. Lad indholdet stå i tre timer for at danne saft. Ryst panden med jævne mellemrum.

Trin 5. Anbring produktet i sterile glas og fyld med den frigivne juice.

Trin 6. Læg de fyldte glas i en gryde med vand (læg et håndklæde på bunden eller læg glasbrikker). Efter at vandet koger, steriliseres præparaterne (halv liter - 15 minutter, liter - 20). Så tager vi glassene op af det kogende vand, ruller lågene op, vender dem på hovedet, pakker dem ind og lader dem stå, indtil de er helt afkølet.

Trin 7. Polske agurker er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Skivede agurker til vinteren med chiliketchup

Skivede agurker til vinteren med chiliketchup er en meget lys og pikant forberedelse til dit bord. Det færdige produkt vil glæde dig med sin saftighed og rige smag. Den er ideel serveret til varme kødretter eller blot spises med brød. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin billeder!

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurk - 0,5 kg.
• Chiliketchup - 180 gr.
• Vand – 0,5 l.
• Eddike 9% – 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt - 1,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Persille - 3 grene.
• Sennepsbønner - 1 tsk.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi vasker agurkerne godt og skærer enderne af. Skær derefter grøntsagerne i lige tykke cirkler. Læg dem i en dyb beholder.

Trin 2. Overfør cirklerne til rene, steriliserede krukker (du kan tage en liter). Vi sender også pillede hvidløgsfed hertil.

Trin 3. Vask persillen og læg den på agurkerne med hvidløg. Fyld indholdet af krukken med kogende vand. Dæk med låg og lad stå i 15 minutter.

Trin 4. Lad os på dette tidspunkt lave den krydrede marinade. Kom chiliketchup i en gryde, tilsæt sukker og salt.

Trin 5. Tilsæt vand og vegetabilsk olie. Bland og stil blandingen på komfuret.

Trin 6. Tilsæt blandingen med sennepsbønner, peberkorn og laurbærblade.

Trin 7. Kog marinaden i tre minutter, tilsæt til sidst eddike.

Trin 8. Hæld vandet fra glasset og hæld straks den krydrede marinade i. Steriliser derefter glasset i en gryde med kogende vand i 10 minutter, luk derefter låget og afkøl helt.

Trin 9. Skivede agurker til vinteren med chiliketchup er klar. Tag det væk til opbevaring!

Syltede agurkeskiver i glas til vinteren

Syltede agurkeskiver i krukker til vinteren er en meget velsmagende forberedelse til dit hjemmebord. Den færdige godbid vil glæde dig med sin saftighed og appetitlige udseende. Serveres som en kold forret alene eller til varme frokostretter.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

Til 2 liters glas:

• Agurk - 1,5 kg.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Vand – 1,2 l.
• Salt - 55 gr.
• Sukker - 35 gr.
• Citronsyre - 6 g.
• Spidskommen - efter smag.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Koriander - efter smag.
• Nellike - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Ribsblade – 4 stk.
• Dild paraply – 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi vasker agurkerne godt og skærer enderne af.

Trin 2. Skær derefter frugterne i cirkler af samme tykkelse. Vi putter dem i en skål.

Trin 3. Tilføj skiver af løg til cirklerne. Læg hvidløgsfed og krydderurter i rene glas.

Trin 4. Overfør grøntsager (agurk og løg) i krukker med urter og hvidløg.

Trin 5. Fyld indholdet af glassene med kogende vand, lad det stå i 10 minutter, dræn vandet. Vi gentager proceduren og hælder det andet kogende vand i gryden. Tilsæt salt, sukker, citronsyre og krydderier til dette vand. Kog i 5 minutter.

Trin 6. Hæld varm marinade over agurkerne. Dæk med låg og send til sterilisation.

Trin 7. For at sterilisere skal du holde arbejdsemnerne i en gryde med kogende vand i 15 minutter, sørg for at placere et håndklæde på bunden. Luk bagefter glasset, vend det om, pak det ind i et tæppe og lad det køle langsomt af.

Trin 8. Syltede agurker i skiver i krukker er klar til vinteren. Send til opbevaring!