Ramen med kylling

Ramen med kylling er en klassiker af asiatisk fastfood, der er kommet ned til os siden oldtiden. Denne første ret var populær for flere århundreder siden, fordi den indeholder billige hvedenudler, kød og andre tilsætningsstoffer, som på trods af deres tilgængelighed lindrede sult i lang tid og opladede energi i mere end en time. I øjeblikket kan en sådan suppe nemt tilberedes derhjemme ved at bruge svampe, grøntsager og alle slags saucer ud over fjerkræ.

Kylling ramensuppe

Ramensuppe med kylling er en nærende ret, der nemt kan erstatte både din første og anden ret, fordi den ikke kun indeholder fjerkræ, men også grøntsager og nudler, suppleret med kødbouillon. Det vigtigste "højdepunkt" ved ramen er den separate forberedelse af komponenterne.

1. 
   Hæld bouillonen i en gryde og bring det i kog, tilsæt sojasovs og rør rundt.
2. 
   Læg forkogte nudler i serveringsskåle.
3. 
   Og shiitakesvampe.
4. 
   Hak den bløde grønne del af kinakålsbladene fint og hæld i skålen med de øvrige ingredienser.
5. 
   Pisk ægget og steg det mørt i en lille stegepande (du bør vælge en lille pande for at sikre en luftig omelet). Skær i tern og læg på tallerkener.
6. 
   Læg tynde skiver kogt fjerkræ ovenpå.
7. 
   Hæld varm bouillon over ingredienserne.
8. 
   Og tilsæt friske krydderurter.
9. 
   Uden at vente på, at den er afkølet, server og nyd. God appetit!

Ramen med kylling og champignon

Ramen med kylling og svampe, tilberedt på basis af bouillon og suppleret med peberfrugter, samt grønne løg og frisk spinat, er et ægte oprør af smag, der vil blæse dit sind, selv når du først tager en prøve. Sørg for at prøve det, og du vil ikke fortryde det!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Instant nudler - 100 gr.
• Kylling - 200-300 gr.
• Champignoner – 2 stk.
• Vand - 700 ml.
• Varm peber - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt løg - 4 gr.
• Spinat - 15 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg det vaskede fjerkræ i en gryde og tilsæt varmt vand, salt og kog i 30 til 60 minutter (afhængigt af om dette produkt er købt eller hjemmelavet).

Trin 2. 5 minutter før kødet er klar tilsættes champignonpladerne til bouillonen.

Trin 3. Læg nudlerne i et dybt serveringsfad og hæld halvdelen af ​​den varme bouillon over dem, dæk med låg og vent i cirka 10 minutter.

Trin 4. Krydr de blødgjorte nudler med yderligere bouillon, svampe og spinat.

Trin 5. Læg kyllingefibrene ovenpå, drys ramen med hakkede krydderurter og varme peberringe, glem heller ikke malet sort peber og om nødvendigt salt. God appetit!

Ramen med kylling og ægge nudler

Ramen med curia og ægnudler er en berømt orientalsk ret, der hjælper dig med at transportere dig selv til Asien uden at forlade dit hjem. Hvad kunne være lækrere end kogte nudler kombineret med rig bouillon, grøntsager og krydderier? Så vi ved det ikke!

Madlavningstid – 120 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingelår – 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Vand - 3 l.
• Grønt løg - 5-6 fjer.
• Hvidløg – 5-6 tænder.
• Æg – 2 stk.
• Sesamolie - 2 spsk.
• Malet ingefær - 4 spsk.
• Salt - efter smag.
• ægnudler - 400 gr.
• Kyllingefilet - 400 gr.
• Sojasovs - 100 gr.
• Honning - 3 spsk.
• Sesam - 4 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
• Nori-plader - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær de vaskede grønne løg og skrællede gulerødder i ret store segmenter.

Trin 2. Kombiner hakkede grøntsager, vasket kyllingekød, hvidløg, sesamolie og salt i en dyb beholder - bland godt.

Trin 3. Bag ovenstående komponenter i 45 minutter ved en temperatur på 240 grader. Kom derefter produkterne i en gryde, tilsæt vand og bring det i kog ved moderat varme.

Trin 4. Skær den vaskede og filmfri filet i strimler.

Trin 5. Steg kyllingekødet i opvarmet vegetabilsk olie, indtil farven ændres.

Trin 6. Hæld 60 milliliter sojasovs over fuglen, tilsæt salt og peber, og tilsæt også malet ingefær. Rør og kog indtil fugten er helt fordampet.

Trin 7. Tilsæt nu honning og sesamfrø til bradepanden, rør igen og lad det simre ved svag varme.

Trin 8. Kog nudlerne i saltet vand ifølge instruktionerne, og dræn derefter i et dørslag. Kog samtidig hårdkogte hønseæg.

Trin 9. Fjern benene fra bouillonen, afkøl og adskil dem i fibre.

Trin 10. Læg kyllingen (kogt) i serveringsskåle, hæld 10 milliliter sojasauce i og drys med hakkede løg.

Trin 11. Læg derefter en portion nudler ud og hæld bouillon over alle ingredienserne.

Trin 12. Læg forsigtigt strimler af kylling i soja-honningsovs ovenpå, samt et halvt kogt æg - tag en prøve. God appetit!

Ramen med kylling og grøntsager

Ramen med kylling og grøntsager ligner meget i tilberedningsteknologien den velkendte almindelige kyllingesuppe, men i den asiatiske opskrift får vi brug for tilsætningsstoffer som misopasta, hvidvin og endda granuleret sukker. Men lad ikke denne kombination af ingredienser skræmme dig, for ramen er en fornøjelse!

Madlavningstid – 4 timer 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Ramen nudler - 400 gr.
• Æg – 4 stk.
• Misopasta - 2 spsk.
• Sojasauce - 100 ml.
• Hvidvin - 50 ml.
• Granuleret sukker - ½ tsk.
• Kyllingeunderlår - 400 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Gulerødder - 100 gr.
• Løg - 100 gr.
• Grønt løg - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kyllingekød og grøntsager med vand. Kog æggene hårdt (ca. 8 minutter efter kogning), afkøl og pil dem. Vi skræller også løg og gulerødder og skærer dem i halve.

Trin 2. Læg kyllingen i en stor gryde, tilsæt vand og bring det i kog, sørg for at fjerne skummet med en hulske. Tilsæt grofthakkede grøntsager, salt og lad det simre ved svag varme i cirka 4 timer, tilsæt eventuelt kogende vand. Si bagefter bouillonen, bland med misopasta og kog op.

Trin 3. Vi skal også marinere de kogte æg: bland vin, granuleret sukker og sojasovs i en pose. Læg pillede æg i saucen og lad det stå i 3 timer.

Trin 4. Kog nudlerne i 5 minutter og kom dem derefter i en sigte.Kom ingredienserne i skåle, tilsæt kyllingen og fyld det hele med bouillon. Læg ½ æg ovenpå.

Trin 5. Pynt retten med grønne løg og andre ingredienser efter din smag. God appetit!

Ramen med kylling teriyaki

Ramen med teriyaki kylling er en utrolig velsmagende og original ret, der vil overraske dig med sin lyse smag og rige aroma, der vil fylde hele dit hjem selv under varmebehandlingsprocessen. At lave ramen er ikke som at lave almindelige supper, læs opskriften og se selv!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Ramen nudler - 2 pakker.
• Løg - 1 stk.
• Teriyaki sauce - 1/3 pakke.
• Granuleret hvidløg - 1 tsk.
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Vand – 1,5-2 l.
• Æg – 4 stk.
• Malet ingefær - ½ tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Sesamfrø - 1 håndfuld.
• Sojasovs - efter smag.
• Malet sød paprika - efter smag.
• Grønne løg - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hak løget fint og skær kyllingefileten i tern.

Trin 2. Sautér løget i opvarmet vegetabilsk olie, indtil det er blødt, tilsæt kylling, ½ ske ingefær, teskefuld granuleret hvidløg og sojasovs - steg indtil gylden.

Trin 3. Hæld teriyakisauce og 1,5-2 liter vand over fuglen, dæk med låg og lad det simre i cirka 10 minutter.

Trin 4. Kog samtidig nudlerne og kyllingeæggene.

Trin 5. Læg nudlerne i portionsplader og fyld dem med bouillon, arranger smukt skiver af kød og halvdele af æg ovenpå. Drys æggene med malet paprika. Vi supplerer ramen med hakkede krydderurter og sesamfrø – lad os starte frokosten. God appetit!