Ramen

Ramen er en meget nærende asiatisk godbid med en lys, rig smag og aroma. Forbered det til frokost, middag eller en lys snack. Du finder de bedste kulinariske opskrifter på ægte ramen derhjemme i vores udvalg af gennemprøvede trin-for-trin opskrifter med fotografier. Vær sikker på at notere og overraske dine kære med nye menupunkter.

Japansk ramensuppe derhjemme

Japansk ramensuppe derhjemme er utrolig rig, smagfuld og nærende. Hvis du sætter pris på asiatisk-inspirerede retter, så sørg for at prøve at tilberede en godbid ved hjælp af vores gennemprøvede opskrift. Færdiglavet ramen kan serveres til frokost eller som snack.

1. 
   Japansk ramensuppe er nem at tilberede derhjemme. Vi vil forberede de nødvendige produkter i henhold til listen.
2. 
   Vi vasker svinekødet og skærer det i tynde strimler.
3. 
   Hak ingefærrod, hvidløg og grønne løg. Vi skærer maden groft.
4. 
   Kog vand i en gryde. Tilsæt svinekød, ingefær, hvidløg, løg og salt her.Kog i 20-25 minutter.
5. 
   I en separat gryde koges nudlerne i saltet vand. Typisk tager nudlerne tre minutter at tilberede.
6. 
   Fjern alt indhold fra bouillonen og læg på en tallerken.
7. 
   Læg svinekødsstykkerne i bradepanden. Tilsæt sojasovs og sukker.
8. 
   Steg kødet i cirka to minutter.
9. 
   Kog kyllingeæg, afkøl, pil dem og del dem i halve. Forbered de grønne løgstykker.
10. 
    I en dyb skål kombineres kød, nudler, løg og æg. Hæld aromatisk bouillon i.
11. 
    Japansk Ramen-suppe derhjemme er klar. Server og nyd!

---

Ramen med kylling

Ramen med kylling er en meget mør og smagfuld variation af den berømte asiatiske ret. Hvis du ønsker at diversificere din menu og overraske dine kære, så husk at huske vores gennemprøvede kulinariske idé. Der vil ikke være nogen, der er ligeglade med sådan en lækker suppe. Tjek det ud!

Tilberedningstid - 5 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyllingesuppe - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Ramen nudler - 400 gr.
• Soja/bønnespirer – 200 gr.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Æg – 6 stk.
• Misopasta - 2 spsk.
• Sojasauce - 100 ml.
• Hvidvin - 50 ml.
• Sukker - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fyld kyllingen med vand. Bring indholdet i kog og tilsæt salt, stykker af gulerødder og løg. Kog ved svag varme i 4 timer. Si bagefter bouillonen og skille kyllingekødet fra benet.

Trin 2. Kog kyllingeæggene, afkøl dem og pil dem.

Trin 3. Bland sojasovs, hvidvin og sukker i en praktisk lufttæt pose. Læg kyllingeæg i denne blanding. Mariner dem i 3-4 timer.

Trin 4. Adskil 1,2 liter fra den anstrengte bouillon.Rør misopastaen ud i væsken, sæt den på komfuret og bring det i kog.

Trin 5. Kog nudlerne separat i saltet vand, og dræn derefter i et dørslag.

Trin 6. Læg kylling, løg, sojaspirer og nudler i dybe tallerkener. Fyld præparaterne med kogende bouillon og tilsæt halvdelen af ​​æggene.

Trin 7. Appetitlig og lyse ramen med kylling er klar. Du kan servere og nyde!

koreansk ramen

Koreansk ramen er en utrolig velsmagende og original lækkerbisken, som alle bør tilberede derhjemme. Denne ret vil tjene som en lys snack eller et komplet måltid. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede kulinariske idé.

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Ramen - 1 pakke.
• Porre – 1 stk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Æg - 1 stk.
• Vand - 600 ml.
• Kværnet rød peber - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser fra listen. Pil straks hvidløget og del det i skiver.

Trin 2. Vask og tør porrerne. Vi skærer det i små terninger.

Trin 3. Læg grøntsager i en stegepande opvarmet med olie og steg dem, indtil de er bløde og en lys aroma vises.

Trin 4. Fyld arbejdsemnet med vand og tilsæt formalet rød peber.

Trin 5. Bring i kog, tilsæt ramen her og kog i cirka 4 minutter.

Trin 6. Bryd et råt æg i indholdet ved slutningen af ​​madlavningen. Rør og fjern fra varmen.

Trin 7. Appetitlig og aromatisk koreansk ramen er klar. Læg på serveringsfade og server!

Hjemmelavet ramen fra doshirak

Hjemmelavet ramen fra doshirak er meget let at lave med egne hænder. Dette er en mere forenklet, men ikke mindre velsmagende version af den berømte asiatiske ret.Sørg for at prøve det til din hurtige hjemmelavede frokost, middag eller snack. Forkæl dig selv og din familie!

Tilberedningstid - 20 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Doshirak - 1 pakke.
• Bryst – 30 gr.
• Hård ost - 30 gr.
• Vand - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser.

Trin 2. Hæld vand i gryden og stil det på komfuret. Bring i kog.

Trin 3. Læg doshiraken i kogende vand.

Trin 4. På dette tidspunkt skæres den hårde ost i små skiver.

Trin 5. Skær derefter brystet i små tern.

Trin 6. Tilsæt ost og bryst til de blødgjorte nudler. Tilsæt krydderier fra doshirak. Rør og kog i 10 minutter.

Trin 7. Enkel og hurtig ramen med doshirak er klar. Hæld på tallerkener og server!

Ramen med kylling og champignon

Ramen med kylling og svampe viser sig utroligt rig, aromatisk og tilfredsstillende. Hvis du elsker pulserende asiatisk køkken, så sørg for at prøve at tilberede en godbid ved hjælp af vores gennemprøvede opskrift. Færdiglavet ramen kan serveres til frokost eller som snack.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 200 gr.
• ægnudler - 400 gr.
• Champignonsvampe – 4 stk.
• Æg – 3 stk.
• Gyldne bønnespirer – 60 gr.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Porrer - efter smag.
• Chilipasta - 1 spsk.
• Kyllingebouillon - 1 l.
• Misopasta - 1 spsk.
• Ingefær - 3 skiver.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kom stærk hønsebouillon i en gryde med misopasta, ingefær og hvidløg. Varm op og kog i cirka 10 minutter. Der er ingen grund til at koge kraftigt.

Trin 2. Kog kyllingeæggene, indtil de er kogte, afkøl dem derefter, pil dem og skær dem i halve.

Trin 3.Kog æggenudlerne efter anvisningen og smid dem i et dørslag.

Trin 4. Hak to typer løg. Skær den kogte kyllingefilet og de stegte svampe i tynde skiver.

Trin 5. Læg nudler, kylling, svampe, krydderurter og æg på dybe tallerkener.

Trin 6. Fyld maden med varm bouillon. Du kan tilføje chilipasta og salt efter smag.

Trin 7. Pynt retten med krydderurter og server. Appetitlig ramen med svampe og kylling er klar!

Ramen med oksekød

Ramen med oksekød viser sig utroligt tilfredsstillende, aromatisk og mindeværdig i smagen. En fremragende løsning til din solide snack eller fuld frokost. For at forberede en rig godbid med tilsætning af oksekød, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oksekød - 200 gr.
• Ægge nudler - 100 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Hvid sesam - 2 spsk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Sojasauce - 100 ml.
• Æg – 2 stk.
• Grønt løg - 50 gr.
• Smør - 15 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær det godt vaskede oksekød i tynde strimler.

Trin 2. Læg kødet i kogende vand og kog det i cirka 40 minutter.

Trin 3. Skræl hvidløget og hak det på enhver bekvem måde.

Trin 4. Vask agurken og skær den i små strimler.

Trin 5. Kog kyllingeæggene, indtil de er møre, lad dem køle af.

Trin 6. Varm en stegepande op og steg hvide sesamfrø i den i et par minutter.

Trin 7. Tilføj smør og hakket hvidløg til produktet.

Trin 8. Steg i et par minutter under jævnlig omrøring.

Trin 9. Tilføj agurker til sesamfrø. Rør rundt og lad det simre i yderligere tre minutter.

Trin 10. Vi placerer også det kogte oksekød i stegepanden. Si den resterende bouillon.

Trin 11. Hæld sojasauce i stegen.Kog tildækket i 7 minutter.

Trin 12. På dette tidspunkt skal du skylle greens under vand. Vi vil senere tilføje de grønne rødder til bouillonen.

Trin 13. Hak de grønne blade fint.

Trin 14. Bring bouillonen i kog igen. Placer stegte fødevarer i det.

Trin 15. Læg rødderne af det grønne i suppen. Kog i 5 minutter og sluk for komfuret.

Trin 16. Kog ægnudlerne separat, indtil de er kogte.

Trin 17. Pil de afkølede æg og skær dem i halve.

Trin 18. Hjertelig og rig ramen med oksekød er klar. Server med nudler og æg!

Vegetarisk ramen uden kød

Kødfri vegetarisk ramen er nem at lave derhjemme. Dette er en mere forenklet, men ikke mindre interessant og velsmagende version af den berømte asiatiske ret. Sørg for at prøve det til din hurtige hjemmelavede frokost, middag eller snack. Forkæl dig selv og din familie!

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Broccoli - 300 gr.
• Champignonsvampe - 400 gr.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Misopasta - 4 spsk.
• Tahini pasta - 1 spsk.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Teriyaki sauce - 4 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Boghvede nudler - 250 gr.
• Chilisauce - 1 spsk.
• Sesamolie - 1 spsk.
• Sesam - 2 spsk.
• Kogende vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løgene og skær dem i mellemstore stykker. Vi adskiller hvidløget i fed og skræller dem.

Trin 2. Varm olien op i en gryde og steg løget. Vi sender også hakket hvidløg hertil. Lad det simre under låg i 10 minutter, hæld derefter halvanden liter kogende vand i og kog i 20 minutter. Si den færdige bouillon og mos grøntsagerne for at presse så meget saft ud som muligt.

Trin 3. Læg broccolien i en gryde og fyld den med vand.

Trin 4.Kog grøntsagerne, indtil de er bløde, men ikke overkoge. Ellers vil broccolien miste sin klare farve.

Trin 5. Bland sukker, misopasta, tahinisauce, sojasauce og sukker i en separat skål. Kom i bouillon og smag til med peber og salt.

Trin 6. Skær svampene i små skiver og steg i olie til de er gyldenbrune, tilsæt teriyakisauce og rør rundt.

Trin 7. Læg bouillonen med dens indhold, svampe, broccoli og kogte nudler på en tallerken. Tilsæt sesamolie, chilisauce og pynt med sesamfrø. Den originale vegetariske ramen uden kød er klar!

Ramen suppe med fisk og skaldyr

Ramen suppe med fisk og skaldyr er en original godbid til dit bord, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Hvis du kan lide at overraske dig selv og dine kære med farverige retter fra forskellige lande, så vær sikker på at tage vores kulinariske idé til efterretning. Med en trin-for-trin opskrift kan selv begyndere gøre det.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Ramen nudler - 400 gr.
• Tigerrejer - 500 gr.
• Rød peberfrugt - 1 stk.
• Gul peberfrugt - 1 stk.
• Chilipeber - 1 stk.
• Rødløg - 1 stk.
• Grønne løg - efter smag.
• Ingefærrod - 10 gr.
• Sesamfrø - 2 spsk.
• Sojasovs - 1,5 spsk.
• Østerssauce - 1,5 spsk.
• Mørk sesamolie - efter smag.
• Hvidløgsolie - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Koriander - til pynt.
• Vand - 150 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog tigerrejerne, indtil de er gennemstegte, afkøl dem og pil dem, drys med hvidløgsolie, salt og peber.

Trin 2. Kog nudlerne, indtil de er gennemstegte som skrevet i instruktionerne. Så lægger vi det i et dørslag og lader vandet løbe af.

Trin 3. Skræl og vask grøntsagerne i henhold til listen.

Trin 4.Skær peberfrugt i tynde strimler og løg i halve ringe. Kværn krydderurter, chilipeber og ingefærrod.

Trin 5. Steg grøntsagerne og rejerne i olie i to minutter. Vi tilsætter også 150 ml vand, sesamolie, østers og sojasovs.

Trin 6. Bring indholdet i kog, tilsæt sesamfrø, koriander og nudler, og rør rundt.

Trin 7. Den originale skaldyrs-ramen er klar! Server med aromatisk koriander.

Ramen med ægnudler

Ramen med ægnudler viser sig utroligt appetitlig, aromatisk og nærende. Hvis du sætter pris på asiatisk-inspirerede retter, så sørg for at prøve at tilberede en godbid ved hjælp af vores gennemprøvede opskrift. Færdiglavet ramen kan serveres til frokost eller som snack.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Ægge nudler - 200 gr.
• Svinekød/kylling – 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Løg - 1 stk.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Sesamolie - 1 tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Ingefærrod - efter smag.
• Grønne løg - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 2 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær svinekødet i små stykker og kog det i vand.

Trin 2. Pil løget og skær det i mellemstore stykker. Læg i bouillon.

Trin 3. Kog bouillonen i cirka en time. Fjern derefter kødet og si bouillonen. Tilsæt sesamolie, salt og peber til bouillonen.

Trin 4. Steg hakket hvidløg og ingefær i vegetabilsk olie. Tilføj stykker svinekød, sojasovs og sukker her. Rør og steg i 2-3 minutter.

Trin 5. Kog æggenudlerne separat, indtil de er kogte. Det gør vi som angivet på pakken.

Trin 6.Kog kyllingeæggene til de er klar, afkøl dem derefter, pil dem og del dem i halve.

Trin 7. Læg nudler, kød, bouillon, æg og løg på en tallerken. Duftende og tilfredsstillende ramen med ægnudler er klar. Server til bordet!

Ramen med and

Ramen med and er en meget velsmagende og original godbid, som alle bør tilberede derhjemme. Denne ret vil tjene som en lys snack eller et komplet måltid. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede kulinariske idé.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Udon nudler - 200 gr.
• And (kogt) – 1 stk.
• Vand – 1,2 l.
• Sojasovs - 60 ml.
• Østerssauce - 80 ml.
• Persille - 40 gr.
• Koriander - 40 gr.
• Dild - 40 gr.
• Løg - 20 gr.
• Gulerødder - 12 gr.
• Grønt løg - 4 fjer.
• Chilipeber - 1 stk.
• Sorte peberkorn – 8 stk.
• Stjerneanis – 8 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog anden i saltet vand, indtil den er kogt. Lad det herefter køle af og skille kødet fra benene.

Trin 2. Kog udonnudlerne, indtil de er møre, som anvist på pakken. Vi kasserer i et dørslag.

Trin 3. Forbered bouillonen. Tilsæt to typer sauce, stjerneanis, pebernødder og krydderurter til vandet. Kog og sigt.

Trin 4. Tilsæt andestykker og gulerødder skåret i strimler i bouillonen. Kog igen.

Trin 5. Vi supplerer tilberedningen med grønne løg, løg og chilipeber.

Trin 6. Kog retten i et par minutter og sluk for komfuret.

Trin 7. Rich duck ramen er klar. Server med nudler!