Pæremos til vinteren

Pærepuré er en sund forberedelse til vinteren med en behagelig smag og konsistens. Puréen bevarer fordelene ved frisk frugt og kan serveres som et selvstændigt produkt, for eksempel til babyer, eller som en komponent til bagning eller en sauce til desserter.

En simpel opskrift på pæremos uden sterilisering til vinteren

For at tilberede puré efter denne opskrift bør du vælge modne og saftige frugter uden skader, og for en mere delikat konsistens skal du bruge en sigte til purering. Sandsynligheden for, at klumper af urrevne pærer bliver tilbage, bliver således minimal.

1. 
   Hvordan tilbereder man simpel pærepuré til vinteren uden sterilisering derhjemme? Fjern skindet og frøene fra vaskede pærer, skær dem i små tern og læg dem i en gryde og tilsæt vand.
2. 
   Kog frugten ved svag varme i cirka en halv time, dæk let med låg.
3. 
   Purér den resulterende masse med en dyppeblender eller kværn gennem en sigte.
4. 
   Tilsæt den nødvendige mængde sukker og citronsyre.
5. 
   Rør frugtblandingen og lad det simre et par minutter mere under konstant omrøring ved svag varme. Overfør den resulterende puré i en steriliseret beholder og forsegl tæt.

Pærepuré til vinteren med kondenseret mælk "Nezhenka"

Puréen med en smelte-i-mund-konsistens vil ikke efterlade hverken voksne eller børn ligeglade. Kondenseret mælk giver den en behagelig cremet nuance og en utrolig delikat smag. Du kan ikke trække din familie ved ørerne!

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Pære - 1 kg.
• Kondenseret mælk - 100 ml.
• granuleret sukker - 50 gr.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl de vaskede saftige modne pærer, fjern indermembraner og frø, skær i små stykker.

2. Kom frugt i en gryde, tilsæt vand og kog ved moderat kog i ca. 20 minutter.

3. Afkøl blandingen let og mal den ved hjælp af en sigte eller ved hjælp af en stavblender.

4. Sæt puréen tilbage på ilden, tilsæt den angivne mængde mælk og sukker, rør rundt og kog i cirka 5 minutter. Mængden af ​​kondenseret mælk og granuleret sukker kan varieres afhængigt af pærernes variation og graden af ​​deres sødme.

5. Læg den færdige puré i steriliserede glasbeholdere og forsegl. Det er bedre at opbevare produktet koldt, så puréen ikke udsættes for direkte sollys.

Sund pæremos til vinteren uden sukker

Til denne opskrift udvælges de sødeste varianter af pærer, og citronsyre bruges som konserveringsmiddel, så pæremosen kan opbevares længst muligt. Puréen tilberedt efter denne opskrift kan opbevares hvor som helst.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Pære - 1 kg
• Vand - 50 ml
• Citronsyre - ¼ tsk.

Tilberedningsprocessen:

1.Vask frugterne, du kan fjerne skindet, sørg for at fjerne kernen og skær frugtkødet i stykker.

2. Læg pærerne i en gryde, tilsæt vand og kog i cirka en halv time med låg ved svag varme.

3. Vend massen til en homogen puré ved hjælp af en blender eller kværn gennem en sigte.

4. Tilsæt citronsyre til pærepuréen og kog et par minutter mere.

5. Overfør den resulterende aromatiske masse i forberedte steriliserede krukker og dæk med låg. Placer beholderne med puré i en bred gryde med kogende vand og steriliser i cirka 15 minutter, og forsegl derefter. Puréen er klar!

Hvordan laver man lækker pærepuré i en slowcooker?

En meget enkel og ekstrem nem opskrift på at lave naturlig pæremos. Alt, hvad der kræves, er at vælge de mest lækre og saftige frugter, og multicookeren vil gøre resten af ​​arbejdet.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Pære – 1,8 kg
• Vand - 100 ml

Tilberedningsprocessen:

1. Pærer til puré skal være modne og faste. De skal vaskes og tørres, fjern om muligt skindet og helt sikkert kernen, og skær frugtkødet i skiver.

2. Læg de tilberedte frugter i multicooker-skålen og tilsæt vand.

3. Luk låget og indstil "Cooking"-tilstanden i 20-30 minutter, og efter at tiden er gået, rør indholdet.

4. Brug en blender til at male pærerne til en frugtmasse, og tænd derefter for enheden igen til "Cooking"-tilstand i yderligere 15 minutter.

5. Placer den resulterende puré i forberedte glas, der skal steriliseres først, og luk tæt. Dæk med et håndklæde og lad stykkerne køle af i et lunt rum, og tag dem derefter ud i kulden.

En enkel og velsmagende opskrift på pære- og æblemos til vinteren

Æble- og pæremos er velegnet til at fodre børn i det første leveår om vinteren, og hjemmelavet puré vil give dig selvtillid til, at den er lavet korrekt og af de bedste råvarer.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Æble - 100 gr.
• Pære - 100 gr.
• Vand - 200 ml

Tilberedningsprocessen:

1. Vask frugterne, skræl dem og fjern frø og hinde i kernen af ​​frugten, og skær dem derefter tilfældigt i små stykker.

2. Læg æble- og pæreskiverne i en gryde, dæk dem med vand og kog dem bløde ved middel varme. Dette vil tage cirka 15 minutter.

3. Når frugten er blevet blød, purér den med en blender eller en sigte. Den anden mulighed vil gøre massen mere mør og ensartet i konsistensen.

4. For at opbevare puréen er det bedre at tage små krukker, så der ikke er behov for at opbevare frugtmassen åben i lang tid, ellers begynder den at blive forringet.

5. Læg pære- og æblemos i forberedte beholdere og luk tæt. Det er bedre at opbevare et sådant præparat i køleskabet eller et andet sted, hvor temperaturen holdes køligt.

Pæremos til babyer til vinteren

Pære er et allergivenligt produkt og er rigt på mange nyttige stoffer og mikroelementer, så det er ideelt til første fodring. Lækker pærepuré til babyer kan nemt og enkelt tilberedes ved hjælp af denne opskrift.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Konferencepære – 3 kg
• Brun farin - 100 gr.
• Vand - 1 l
• Kværnet kanel - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask pærerne, skræl dem, halver dem og fjern kernehuset.Bagefter skæres i små stykker, så frugten koger hurtigere under efterfølgende varmebehandling.

2. Opløs sukker i vand i en gryde og bring væsken i kog.

3. Vask, tør og steriliser krukker til opbevaring af puré. Det er praktisk at gøre dette i mikrobølgeovnen ved at tænde det i maksimal tilstand i 5-7 minutter.

4. Hold pæremassen på bålet i cirka 15 minutter, tilsæt derefter kanel og rør rundt. Kværn de kogte pærer med en stavblender eller gnid gennem en sigte.

5. Fordel den aromatiske blanding i glas og luk tæt. Dette produkt skal opbevares på et køligt sted.

Hjemmelavet pære- og blommemos til vinteren uden sterilisering

Den lette syrlighed af blommer komplementerer perfekt sødmen af ​​pære i frugtpuré. Resultatet er et ikke alt for kløende produkt med en meget delikat konsistens. Selv dem, der ikke kan lide blommer eller pærer, vil kunne lide denne delikatesse.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Pære - 3 kg
• blomme – 3 kg
• Vand - 300 ml

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter pærerne, vask, skræl og skær frugtkødet i små stykker, så de koger hurtigt.

2. Skyl blommerne, skær dem i halve og fjern kernerne.

3. Tilsæt vand til frugten i en passende størrelse pande og lad det simre ved svag varme i cirka en time. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje vand under tilberedningen. På dette tidspunkt, steriliser glassene og skyl lågene med kogende vand.

4. Efter en time purér den resulterende frugtmasse. Du kan bruge en stavblender til dette eller bruge en fin sigte.

5. Læg puréen i glas og lad den køle af, dæk den med et tæppe. Stil den derefter et køligt sted for bedre opbevaring.