Fluffy pandekager med kefir

Fluffy kefir pandekager er ægte amerikanske pandekager, en traditionel morgenmadsret i Amerika og nogle europæiske lande. De minder lidt om de pandekager vi er vant til, men er større i diameter og lidt mere luftige. Rødmættede og appetitlige serveres de normalt med ahornsirup. Selvom du erstatter det med syltetøj eller kondenseret mælk, bliver det også meget velsmagende!

Klassisk opskrift på luftige pandekager med kefir

Den klassiske opskrift på luftige pandekager lavet med kefir er fløjlsbløde amerikanske pandekager. Det vigtigste højdepunkt ved denne delikatesse er dens perfekte runde form. For at gøre dette er det bedre at vælge en stegepande med non-stick belægning, dette vil gøre det lettere at fordele dejen. Disse pandekager vil perfekt diversificere din morgenmad!

1. 
   Hvordan laver man luftige pandekager med kefir i en stegepande? Pandekagedej minder lidt om kiksedej. Lad os derfor tage en dybere beholder, fordi... vi bliver nødt til at piske 2 æg med en røremaskine sammen med almindeligt granuleret sukker og en knivspids salt.
2. 
   Varm kefiren let op, men lad den ikke koge. Hæld det i æggene, tilsæt vegetabilsk olie og bland blandingen godt med en mixer.
3. 
   For at gøre pandekagerne luftige skal du løsne det stillestående mel lidt. Derfor sigter vi det gennem en sigte og tilsætter det til æggemassen. Bland dejen.
4. 
   Tilsæt bagepulver og vanillin. Pisk blandingen grundigt, fjern eventuelle melklumper.
5. 
   Vi bruger en ske til at kontrollere rigtigheden af ​​vores test. Den ideelle dej til luftige pandekager skal have samme tykkelse som kondenseret mælk.
6. 
   Det er bedst at bage en pandekage ad gangen i en bradepande. Det er ikke nødvendigt at smøre det med olie. Tag en lille slev og hæld dejen i, fordel pandekagen. Steg ved moderat eller gerne lav varme.
7. 
   Når pandekagen hæver, skal der dannes huller på den. Vend over på den anden side og steg. Fluffy kefir pandekager er klar!

Læg pandekagerne på en tallerken, traditionelt i en stak. Smøres med marmelade eller marmelade. God appetit!

Luftige pandekager lavet med kefir og bagepulver

Fluffy pandekager lavet med kefir og bagepulver - lækre luftige pandekager, en traditionel amerikansk ret. Dette er en ideel mulighed for morgenmad. Frodige, smurt med syltetøj eller honning, viser de sig utroligt tilfredsstillende. Denne morgenmad vil give dig energi og et godt humør hele dagen!

Portioner:8

Madlavningstid:40 min.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Sukker - 3 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Æg - 1 stk.
• Kefir - 250 ml.
• Smør - 30 gr.
• Honning - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Smørret skal smeltes. Bland det med kefir og kør ægget i.

2. Sigt nu melet, det skal gøres, ellers bliver pandekagerne ikke så luftige. Bland det med sodavand og bagepulver. Tilsæt sukker og salt til blandingen.

3. Hæld langsomt, i små portioner, bulkblandingen i kefirmassen. Bland det hele grundigt, så der ikke er klumper tilbage.

4. Varm bradepanden op, det er bedre at tage den med en non-stick belægning. Til pandekager skal du bruge en tør stegepande. For en ordentlig pandekage skal vi bruge 1/3 kop dej til hver pandekage.

5. Steg pandekagen på begge sider, indtil den bruner og hæver.

6. Steg al dejen på denne måde.

7. Hæld honning over pandekagerne.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på amerikanske pandekager (pandekager)

Amerikanske pandekager er en klassisk amerikansk morgenmad. Frodige, aromatiske, med lufthuller, de beder bare om at blive spist. Det er bedre at servere pandekager varme; for at gøre dette skal du sætte dem i ovnen i et par minutter. Og den bedste morgenmad er klar!

Portioner:6

Madlavningstid: 45 min.

Ingredienser:

• Kefir - 0,5 l.
• Æg – 2 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Vaniljesukker - 1 pakke
• Vegetabilsk olie - til stegning

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld kefir i en gryde og sæt på lav varme. Vi hælder sodavand i det, ved en temperatur vil sodavandet reagere med surheden af ​​kefir, og skummet vil stige op. Nu kan du fjerne gryden fra komfuret.

2. Tilsæt bagepulver og rør rundt.

3. Knæk æggene og bland dem med vaniljesukker. Kombiner æggemassen med kefir. Røre rundt.

4.Tilsæt gradvist mel, tag en røremaskine og pisk dejen grundigt, fjern alle klumper.

5. Beklæd stegepanden med vegetabilsk olie. Varm det op og hæld dejen med en slev, fordel den så pandekagen fylder cirka halvdelen af ​​panden. Steg pandekagen til den er flot brunet. Vend derefter og steg den anden side.

6. Steg alle pandekagerne på denne måde.

God appetit!

Fluffy bananpandekager lavet med kefir

Bananpandekager med kefir er luftige, lækre pandekager med frugtfyld. Bananer vil fremhæve den utrolige aroma af pandekager og gøre dem endnu mere appetitlige. Dette er en universel delikatesse, du kan glæde din familie og overraske dine gæster! Prøv det selv!

Portioner:8

Madlavningstid: 35 min.

Ingredienser:

• Banan – 2 stk.
• Kefir - 300 ml.
• Sodavand - ¼ tsk.
• Mel - 2 spsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Fjern skrællen fra bananerne, skær dem i flere halvdele og mos med en gaffel.

2. Hæld kefir i en anden skål, bland det med sukker og æg. Tilsæt sodavand til blandingen, rør alt grundigt.

3. Tilsæt gradvist mel, rør blandingen, prøv at røre alle klumper.

4. Tilsæt bananpuré og 2 spsk. vegetabilsk olie.

5. Pisk massen med en røremaskine eller piskeris, men meget grundigt.

6. Varm bradepanden op på komfuret. Det er bedre at vælge moderat varme, så pandekagerne koger langsomt. Beklæd bunden med vegetabilsk olie. Hæld en halv slev dej i gryden til en pandekage. Steg det på begge sider, indtil toppen er gyldenbrun. Steg hele dejen på denne måde.

God appetit!

Hvordan laver man pandekager med kefir uden at tilføje æg?

Kefir pandekager uden at tilføje æg er en almindelig version af traditionelle amerikanske pandekager. Vegetarer vil især kunne lide det og vil hjælpe, hvis du ikke har hønseæg ved hånden. Forlad trods alt ikke din familie uden en lækker morgenmad!

Portioner: 6

Madlavningstid: 40 min.

Ingredienser:

• Hvedemel - 350 gr.
• Sukker - 3 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Kefir - 300 ml.
• Salt - en knivspids
• Honning - til iblødsætning
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Til dejen blandes kefir og sukker i en dyb tallerken, tilsæt en knivspids salt og en skefuld sodavand. Bland ingredienserne. Lad det sidde i 10 minutter.

2. Tilsæt mel gradvist, langsomt og under konstant omrøring. Dejens ensartethed og smagen af ​​pandekager afhænger af dette. Tag dig tid til at røre alt godt sammen. Til sidst tilsættes en skefuld vegetabilsk olie. Lad os blande.

3. Bag pandekager i en smurt bradepande. Til en pandekage skal du bruge ½ slev dej. Hæld det i en bradepande og steg til det er pænt brunt. Vend om og vent 2-3 minutter til den anden side er bagt.

4. Vi steger alle pandekagerne på denne måde.

5. Stabel pandekagerne og hæld honning ovenpå.

God appetit!

Lækre chokoladepandekager lavet med kefir og kakao

Chokoladepandekager lavet med kefir og kakao – søde, luftige pandekager med duft af chokolade. Det er umuligt at modstå en sådan delikatesse. Den bedste tilføjelse til dem ville være honning eller ahornsirup, traditionel til pandekager. Og det kulinariske mesterværk er klar til bordet!

Portioner:8

Madlavningstid: 40 min.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Æg – 2 stk.
• Mel - 300 gr.
• Kakao - 3 spsk.
• Sukker - 4 spsk.
• Salt - en knivspids
• Bagepulver - 1 spsk.
• Læsket sodavand – ½ tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1.Kefir skal varmes lidt op, men må ikke koge. Det skal være varmt.

2. Bland æg, salt, sukker og læsket sodavand deri.

3. Tilsæt gradvist mel i små portioner, og tilsæt derefter kakaopulver og bagepulver. Hæld 1 spsk. vegetabilsk olie i dejen.

4. Tag en røremaskine eller piskeris og pisk pandekagedejen godt.

5. Varm bradepanden op. Smør den med olie (hvis den er non-stick, så er der ingen grund til at smøre den). Læg nu 3 fulde spsk. dej og fordel pandekagen i et jævnt lag i gryden. Den bør ikke nå sine kanter med 5-7 cm.

6. Bag pandekagen på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Steg hele dejen på denne måde.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave pandekager med æbler

Æblepandekager med kefir er en meget velsmagende amerikansk delikatesse med saftig æblemasse. Frodige og luftige pandekager vil være en fremragende morgenmad, og med tilsætning af kanel og honning bliver de til en duftende dessert. Et rigtigt kulinarisk mirakel!

Portioner: 6

Madlavningstid:40 min.

Ingredienser:

• Æg - 1 stk.
• Sukker - 3 spsk.
• Kefir - 250 ml.
• Salt - ½ tsk.
• Mel - 250 gr.
• Æble - 2 stk.
• læsket sodavand - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og skræl æblerne. Så river vi det med et fint rivejern, og hvis det er muligt, så er det for nemheds skyld bedre at bruge en blender.

2. Hæld melet i en skål og kom det sammen med sodavand, salt og sukker.

3. Hæld kefir i en anden beholder, tilsæt ægget og rør blandingen.

4. Tilsæt nu langsomt, under omrøring hver gang, bulkblandingen i kefirmassen. Brug et piskeris til at piske ingredienserne godt.

5. Tilsæt æblekød og pisk igen.

6. Forbered stegepanden ved først at dække den med vegetabilsk olie og varme den op.Tag nu en halv slev dej og hæld den i gryden, lad den brede sig lidt. Steg hver side, vent til pandekagen hæver og bruner.

7. Steg al dejen på denne måde.

God appetit!

Diet havre pandekager med kefir

Diet havre pandekager lavet med kefir er en utrolig sund version af traditionelle amerikanske pandekager. Med sådan en morgenmad behøver du ikke bekymre dig om din figur. Og det er meget velsmagende, og vigtigst af alt - tilfredsstillende. Det er umuligt ikke at blive forelsket!

Portioner: 6

Madlavningstid:40 min.

Ingredienser:

• Fedtfattig kefir - 250 ml.
• Havregryn - 125 gr.
• Æg - 1 stk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Sødemiddel - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Tip: For at gøre pandekagerne rigtig sunde og diætetiske, tag en non-stick stegepande, så vi ikke behøver at bruge vegetabilsk olie under stegning.

1. Kværn havregryn til mel. Det er bedst at bruge en kaffekværn til dette.

2. Hæld kefir i en skål, bland sodavand med det. Vi venter 10 minutter på, at reaktionen mellem produkterne sker.

3. Tilsæt nu den tilberedte havregryn og sødemiddel. Alle ingredienser skal blandes godt og piskes med et piskeris eller røremaskine.

4. Lad os begynde at bage. Tag en slev dej og hæld halvdelen i en opvarmet stegepande. Steg pandekagen på begge sider, indtil den er gyldenbrun på toppen. Der bliver boblehuller på pandekagen.

5. Steg al dejen på denne måde.

God appetit!

Pandekager lavet af majsmel med kefir

Pandekager lavet af majsmel med kefir er en lækker "pp" morgenmad. Alle ingredienser i denne opskrift er traditionelle amerikanske pandekager. Kun i stedet for almindeligt mel tager vi majsmel, og pandekagernes anvendelighed fordobles.Det skyldes, at de rigtige kalorier nu kommer ind i kroppen. Disse pandekager er et godt alternativ til kedelig grød!

Portioner: 6

Madlavningstid: 40 min.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Majsmel - 300 gr.
• Æg - 1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Honning - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Kefir skal varmes lidt op, så den er let varm (kog den under ingen omstændigheder!). Mens det opvarmes, tilsæt honning til det, så det smelter og blandes helt med kefir.

2. Pisk ægget ud i majsmelet og tilsæt bagepulver.

3. Bland den flydende blanding med bulkmassen. Bland meget grundigt, så pandekagerne bliver luftige, det er bedre ikke at være doven og slå dem med en mixer.

4. Lad blandingen stå i 10-15 minutter.

5. Varm en slip-let stegepande op. Hæld den første portion i (en halv slev er nok til én pandekage) og steg pandekagen på begge sider. Den skal hæve og blive flot brunet.

6. Vi steger også de resterende pandekager.

God appetit!

En simpel opskrift på luftige græskarpandekager

Græskarpandekager med kefir er meget velsmagende pandekager, der vil diversificere din sædvanlige menu. For at gøre smagen af ​​pandekager mere rig og krydret, skal du sørge for at tilføje aromatisk muskatnød og ingefær til dejen. Og ingen kan modstå dit mesterværk!

Portioner:6

Madlavningstid: 1 time 10 min.

Ingredienser:

• Græskar - 200 gr.
• Mel - 200 g.
• Æg - 1 stk.
• Kefir - 200 ml.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Muskatnød - ¼ tsk.
• Ingefær - ¼ tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Vaniljesukker - 15 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær græskarret i to halvdele. Læg dem i en gryde med vand og lad dem koge i 20-30 minutter. Fra det kogte græskar skal du fjerne frugtkødet fra kernen med en ske og slippe af med frøene, hvis du finder dem.

2.Hæld nu kefir i skålen med græskarpuré og bland.

3. Tilsæt æg og mel til produkterne.

4. Pisk massen med en røremaskine. Når det bliver homogent, kan du tilføje bagepulver og krydderier (ingefær, muskatnød, vaniljesukker), og glem heller ikke at tilføje en ske vegetabilsk olie, så pandekagerne ikke klæber. Slå vores dej igen.

5. Giv ham 10 minutter. brygge.

6. Bag pandekager i en opvarmet bradepande. Pandekager er lidt større end pandekager. Tag cirka en halv slev dej. Steg på begge sider, så toppen af ​​pandekagen er gyldenbrun.

7. Steg alle pandekagerne på denne måde.

God appetit!