Pyanse på koreansk

Pyanse er en populær ret fra det nationale koreanske køkken; det er også ret almindeligt i den fjernøstlige del af Rusland. En lys, appetitlig godbid anses for at være en type fastfood. For at tilberede det derhjemme skal du notere vores færdiglavede kulinariske udvalg af fem trin-for-trin opskrifter med fotografier.

Pyanse på koreansk derhjemme

Pyanse i koreansk stil er let at tilberede derhjemme ved hjælp af vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin beskrivelse. Hvis du vil overraske dine kære eller gæster med en original godbid, så vær sikker på at notere vores kulinariske idé. Pyanse vil være saftig, appetitlig og utrolig nærende.

1. 
   Pyanse i koreansk stil kan nemt tilberedes derhjemme. Bland det hakkede kød med hakket løg, hvidløg og revne gulerødder. Salt tilberedningen og drys med krydderier.
2. 
   Ælt en tyk, tæt dej fra mel, varmt vand, vegetabilsk olie, æg, salt og krydderier.
3. 
   Skold kålbladene på enhver bekvem måde.
4. 
   Lad os vende tilbage til testen. Vi deler det i små stykker, som vi så ruller ud i cirkler.
5. 
   Læg et kålblad på hver cirkel.
6. 
   Vi putter noget hakket kød her.
7. 
   Fold cirklen med fyldet på midten.
8. 
   Forsegl kanterne tæt.
9. 
   Lad os forberede alle tærterne på denne måde.
10. 
    Stil dampkogeren på komfuret og kog vand op.
11. 
    Læg tærterne på grillen og damp dem i 8-10 minutter.
12. 
    Pyanse på koreansk derhjemme er klar! Du kan prøve!

Pyanse med kål i en damper

Pyanse med kål i en damper viser sig utrolig saftig, nærende og lys i smagen. Lækre koreanske tærter vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. For at forberede derhjemme skal du bruge en gennemprøvet opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

Til testen:

• Mel – 0,6 kg.
• Vand - 300 ml.
• Sukker - 1 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Tørgær - 7 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Til påfyldning:

• Hakket kød - 300 gr.
• Hvidkål - 600 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Sojasovs - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rør tørgær og sukker i varmt vand, lad det stå i 10 minutter. Tilsæt salt, mel og vegetabilsk olie her. Ælt dejen og lad den hvile et lunt sted i en time.

Trin 2. Hak kålen fint og lad den simre under låg i vegetabilsk olie i 10 minutter.

Trin 3. Bland kål med råt hakket kød, hakket løg, hvidløg, krydderier og sojasovs.

Trin 4. Del den færdige dej i små stykker. Rul dem ud til en cirkelform. Læg lidt fyld i midten.

Trin 5.Fold dejen med fyldet og forbind kanterne.

Trin 6. Kog tærterne i en dobbelt kedel i 40 minutter.

Trin 7. Pyanse med kål i en damper er klar. Du kan forkæle dig selv!

Sådan tilberedes pianse i en trykkoger

Hvordan tilbereder man pyanse i en trykkoger? Vi har beskrevet den kulinariske proces i detaljer i vores trin-for-trin opskrift med fotografier. Hvis du ønsker at forkæle dig selv og dine kære med en farverig ret af koreansk køkken, så vær sikker på at notere dig denne gennemprøvede idé. Selv begyndere kan gøre det!

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 9 stk.

Ingredienser:

• Mel – 0,5 kg.
• Vand - 300 ml.
• Salt - 1 spsk.
• Frisk gær - 25 gr.
• Hvidkål - 300 gr.
• Hakket kød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rør sukker og frisk gær i varmt vand.

Trin 2. Sigt melet her og tilsæt salt. Ælt dejen og lad den stå et lunt sted i en time.

Trin 3. Hak kålen fint med en kniv.

Trin 4. Bland kål med hakket kød. Vi sender også hakkede løg, hvidløg, salt, kværnet peber og sojasovs hertil. Ælt blandingen grundigt.

Trin 5. Del den forberedte dej i små stykker, rul dem i cirkler og tilsæt fyld.

Trin 6. Vi forbinder emnerne til tærter. Forsegl kanterne tæt. Kog produktet i en trykkoger i 45 minutter.

Trin 7. Appetitlig pyanse i trykkogeren er klar. Du kan prøve!

Pyangse med kimchi

Pyanse med kimchi vil glæde dig med sin lyse pikante smag og utrolige saftighed. Forkæl dig selv og dine kære med en lækker koreansk madoplevelse. For at forberede derhjemme anbefaler vi at bruge vores gennemprøvede opskrift med trinvise fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 7 stk.

Ingredienser:

Til testen:

• Mel - 250 gr.
• Vand - 140 ml.
• Salt - 1 knivspids.
• Sukker - 1 tsk.
• Tørgær - 1 tsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie – 1 spsk + til smøring af dejen.

Til påfyldning:

• Hakket kød - 200 gr.
• Løg - ¼ stk.
• Pekingkål - 350 gr.
• Kimchi – 20 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først dejen. Bland gær med varmt vand og sukker. Lad stå i 15 minutter.

Trin 2. Sigt melet her. Tilsæt salt, bagepulver og vegetabilsk olie. Ælt dejen og lad den stå på et varmt sted i halvanden time, belagt med vegetabilsk olie.

Trin 3. Hak kinakålen fint og hak de pillede løg.

Trin 4. Stuv kinakål i olie. Tilsæt derefter løg og kimchi. Rør og steg indtil alle ingredienser er bløde. Bland derefter stegen med hakket kød.

Trin 5. Del den færdige dej i små dele. Rul dem ud, fyld dem med fyld og sæt kanterne sammen. Vi danner pæne tærter.

Trin 6. Læg stykkerne i en dobbeltkedel. Damp i 20 minutter.

Trin 7. Appetitlig pyansa med kimchi er klar. Server og prøv!

Pyanse med hakket kylling

Pyanse med hakket kylling kommer ud utrolig saftig, nærende og lys i smagen. Lækre koreanske tærter vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. For at tilberede derhjemme skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Mel - 3 spsk.
• Hakket kylling - 300 gr.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Løg - 1 stk.
• Tørgær - 10 gr.
• Hvidkål - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hak kålen fint og lad den simre i en stegepande i vegetabilsk olie, indtil den er blød. Salt efter smag.

Trin 2. Kombiner kål med hakket kylling, hakket løg og stødt peber.

Trin 3. Hæld sojasovs over emnet og ælt grundigt.

Trin 4. Til dejen kombineres det sigtede mel med gær, sukker og varmt vand.

Trin 5. Ælt den stive dej grundigt og lad den hvile i 20 minutter.

Trin 6. Del dejen i små stykker. Rul dem ud og tilsæt fyld.

Trin 7. Vi fastgør kanterne af emnet og danner pæne tærter.

Trin 8. Beklæd damperristen med vegetabilsk olie. Læg tærterne her og damp dem i 30 minutter.

Trin 9. Pyanse med hakket kylling er klar. Server og nyd hurtigt!