Honningkager derhjemme

Honningkager derhjemme er en meget velsmagende og original delikatesse for hele familien. Denne godbid kan tilberedes til ferien, serveres til et familie-teselskab eller gives som en spiselig souvenir. Der er mange muligheder for at lave honningkager med egne hænder. Vi har samlet de bedste af dem i vores kulinariske udvalg af trin-for-trin opskrifter.

Bløde honningkager med kefir derhjemme

Alle kan tilberede bløde honningkager med kefir hjemme i deres eget køkken. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Forkæl dig selv og dine kære med en appetitlig og lækker dessert. Server honningkager med te eller spis det bare sådan.

1. 
   Honningkager kan nemt tilberedes derhjemme. Kom kefir, æg, to typer sukker og salt i en dyb skål. Pisk det hele med en røremaskine til det er glat.
2. 
   Sigt melet i den flydende blanding, men det hele på én gang.Vi tilføjer også bagepulver, ingefær og kanel her.
3. 
   Ælt produkterne, indtil vi får en tæt, homogen klump.
4. 
   Del dejen i 16 lige store dele. Vi former dem til pæne kugler, som vi derefter lægger på en bageplade beklædt med olie.
5. 
   Sæt stykkerne i en ovn forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter.
6. 
   På dette tidspunkt, lad os forberede glasuren. Bland pulveriseret sukker og mælk i en lille gryde. Rør rundt, bring i kog og kog i et par minutter.
7. 
   Beklæd de frodige honningkager med den resulterende blanding.
8. 
   Lad dem stå et stykke tid, så glasuren stivner.
9. 
   Delikate og bløde hjemmelavede honningkager lavet med kefir er klar. Du kan prøve!

---

Honningkager med glasur

Honningkager med glasur forbløffer ikke kun med sin lyse smag, men også med sin utrolige aroma. Denne delikatesse vil ideelt komplementere en kop varm te eller dekorere et feriebord. Sådanne honningkager kan også gives til slægtninge og venner med eller uden grund. Sørg for at prøve det!

Tilberedningstid – 1 time og 40 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 40 stk.

Ingredienser:

• Mel - 3 spsk.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Smør - 100 gr.
• Honning - 1/3 spsk.
• Kakao - 1 spsk.
• Malet ingefær - 1 tsk.
• Æg - 1 stk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Malet kanel - 1 tsk.
• Kværnede nelliker - 1 tsk.
• Kværnet muskatnød - 0,5 tsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.

Til glasuren:

• pulveriseret sukker - 100 gr.
• Citron – 0,5 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. Anbring det blødgjorte smør i en dyb skål, kombiner med sukker og pisk.

Trin 3. Tilsæt kyllingeæg og honning til olieblandingen.

Trin 4. Bland ingredienserne grundigt.

Trin 5. Tilsæt kakao og alle tørre krydderier til blandingen.

Trin 6. Tilsæt sigtet mel og bagepulver.

Trin 7Vi begynder at ælte emnet, indtil der opnås en homogen tæt klump. Lad det stå et køligt sted i en time.

Trin 8. På bagepapir rulles dejen ud i et tyndt lag. Vi skærer honningkager ud på den i enhver form, som du bedst kan lide.

Trin 9. Hver figur kan punkteres. Det skal du bruge, hvis du vil binde et bånd eller reb til honningkagerne.

Trin 10. Placer stykkerne i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter.

Trin 11. På dette tidspunkt forbereder du glasuren. Pisk flormelis med saften af ​​en halv citron. Dekorer den færdige dessert med den resulterende blanding.

Trin 12. Lyse honningkager med glasur er klar!

Hjemmelavede honning honningkager

Honninghonningkager derhjemme er en meget velsmagende og farverig lækkerbisken, som alle kan tilberede på egen hånd. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg. Forkæl dig selv og dine kære med en lækker og interessant dessert.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 16 stk.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 spsk.
• Kefir - 150 ml.
• Honning - 2 spsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.

Til glasuren:

• Æggehvide - 1 stk.
• Sukker - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kombiner æg, honning, sukker og salt i en dyb skål.

Trin 2. Pisk ingredienserne med en mixer og tilsæt kefir.

Trin 3. Tilsæt vegetabilsk olie og fortsæt med at piske.

Trin 4. Sigt nu gradvist mel og sodavand her. Pisk indtil klumper forsvinder.

Trin 5. Vi opnår en blød, homogen masse. Det skal overføres til en arbejdsflade, fortsæt med at tilføje mel og ælt med hænderne.

Trin 6. Brug dine hænder til at danne et pænt tyndt lag. Skær små cirkler ud af den.

Trin 7Overfør cirklerne til en bageplade med bagepapir. Bages i 20-25 minutter ved 190 grader.

Trin 8. På dette tidspunkt forbereder du glasuren. For at gøre dette skal du piske æggehviden med sukker.

Trin 9. Vi arbejder med mixeren, indtil vi får en viskøs hvid masse.

Trin 10. Hæld glasur over de varme honningkager og sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter.

Trin 11. Overfør godbidden til en rist og lad den køle af. Duftende honninghonningkager er klar!

Honningkager med mælk i ovnen

Honningkager lavet med mælk i ovnen bliver meget møre og bløde. Sørg for at prøve at lave dem derhjemme. Den færdige dessert kan spises almindelig eller serveres med varme drikke. For at implementere din kulinariske idé, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 12 stk.

Ingredienser:

• Mel – 625 gr.
• Mælk - 250 ml.
• Sukker - 250 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Æg – 2 stk.
• pulveriseret sukker - 100 gr.
• Vaniljesukker - 15 gr.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Bagepulver - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt 100 gram mel i en dyb skål, rør det med salt og sukker.

Trin 2. Hæld opvarmet mælk i den tørre blanding. Pisk straks ingredienserne, indtil de er glatte.

Trin 3. Bræk kyllingæggene her, tilsæt vegetabilsk olie og vaniljesukker. Bland det hele igen. Adskil hviden fra et æg, det vil være nyttigt til glasur.

Trin 4. Sigt det resterende mel i dejen sammen med bagepulver.

Trin 5. Ælt indtil alle klumper forsvinder.

Trin 6. Få en tyk dej. Nu skal du rulle det i et tyndt lag.

Trin 7. Skær små cirkler ud af laget og læg dem på en bageplade med pergament. Bages i 15-20 minutter ved 180 grader.

Trin 8Til glasuren piskes flormelis og æggehvider grundigt. Du skal have en hvid viskøs blanding.

Trin 9. Rul de færdige honningkager i den resulterende glasur.

Trin 10. Møre og bløde hjemmelavede honningkager med mælk er klar. Du kan prøve!

Chokolade honningkager

Du kan nemt tilberede chokoladehonningkager derhjemme ved hjælp af vores trin-for-trin opskrift. Den færdige delikatesse kan serveres til et familie-teselskab eller et feriebord. Chokoladeversionen af ​​godbidden vil appellere til både voksne og børn. Sørg for at prøve det!

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 12 stk.

Ingredienser:

• Mørk chokolade - 100 gr.
• Mel - 250 gr.
• Æg – 2 stk.
• Smør - 70 gr.
• Sukker - 60 gr.
• pulveriseret sukker - 20 gr.
• Kakaopulver - 2 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Smelt smørret og tilsæt mørke chokoladestykker til det.

Trin 2. Placer emnet i mikrobølgeovnen. Du vil have chokoladen til at smelte helt.

Trin 3. Pisk æggene med sukker i en separat skål, indtil den tørre ingrediens er opløst.

Trin 4. Hæld æggeblandingen i chokoladeblandingen, som allerede er kølet lidt af.

Trin 5. Vi sender også kakao og mel sigtet med sodavand hertil.

Trin 6. Vi begynder at blande produkterne. Placer den resulterende masse i køleskabet i halvanden time.

Trin 7. Form efter noget tid pæne kugler af den færdige dej. Rul dem i flormelis.

Trin 8. Tryk let på stykkerne med hænderne og overfør dem til en bageplade med pergament.

Trin 9. Bag i 15 minutter ved 170 grader.

Trin 10. Lækre hjemmelavede chokoladehonningkager er klar. Prøv det!

Bløde honningkager med creme fraiche

Bløde honningkager med creme fraiche er en meget velsmagende og interessant godbid for hele familien.Denne lækre dessert vil appellere til både voksne og børn. Forbered dig til et feriebord eller hjemme-teselskab. Forkæl dig selv og din familie med vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 32 stk.

Ingredienser:

• Mel – 400-600 gr.
• creme fraiche - 350 gr.
• Æg – 2 stk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Sukker - 250 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. I en dyb skål, rør creme fraiche og sodavand, lad i 10 minutter.

Trin 3. Efter den angivne tid tilsættes kyllingeblommer, (reserver hviderne til glasur), salt, 180 gram sukker.

Trin 4. Bland ingredienserne godt, indtil de er glatte.

Trin 5. Sigt melet i den flydende blanding.

Trin 6. Ælt massen, indtil der opnås en tæt, homogen klump.

Trin 7. Rul den resulterende klump ud i et tyndt lag.

Trin 8. Skær forskellige former af små honningkager ud fra emnet.

Trin 9. Overfør emnerne til en bageplade med pergament. Bages i 15 minutter ved 180 grader.

Trin 10. Overfør honningkagerne til en skål og lad dem køle af.

Trin 11. Lad os nu forberede glasuren. For at gøre dette skal du piske æggehviderne med det resterende sukker.

Trin 12. Overtræk honningkagerne med den forberedte glasur. Lad det stivne.

Trin 13. Appetitlige og møre honningkager med creme fraiche er klar!

Hjemmelavede myntehonningkager

Hjemmelavet myntehonningkager er en original delikatesse for hele familien. Denne godbid kan tilberedes til ferien, serveres til et familie-teselskab eller gives som en spiselig souvenir. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 12 stk.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 200 gr.
• Myntedråber - 1,5 tsk.
• Bagepulver - 1 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 70 ml.
• pulveriseret sukker - 100 gr.
• Mælk - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kombiner det sigtede mel, sukker, bagepulver og salt i en dyb skål. Bland de tørre ingredienser.

Trin 2. Kombiner mælk, æggeblomme (reserver hviden til glasur), vegetabilsk olie og en teskefuld myntedråber i en anden skål. Rør indtil glat.

Trin 3. Hæld den flydende blanding i melblandingen.

Trin 4. Bland massen, indtil der dannes en tæt klistret klump.

Trin 5. Rul den resulterende dej ud i et tyndt lag og skær små cirkler ud fra det.

Trin 6. Det er vigtigt, at cirklerne har en pæn form.

Trin 7. Overfør præparaterne til en bageplade med pergament og sæt dem i en ovn forvarmet til 200 grader.

Trin 8. Bages i ca. 10 minutter, indtil de er gennemstegte.

Trin 9. På dette tidspunkt skal du forberede glasuren. Kombiner æggehviden med flormelis og de resterende dråber. Rør indtil glat.

Trin 10. Rul den færdige delikatesse godt ind i glasuren.

Trin 11. Læg godbidden på bagepladen igen.

Trin 12. Sæt i ovnen med lågen åben i 10 minutter. Dette er nødvendigt for at glasuren kan tørre.

Trin 13. Duftende myntehonningkager derhjemme er klar!

Klassiske honningkager ifølge GOST USSR

Klassiske honningkager ifølge GOST i USSR er en smag, der er kendt for mange fra barndommen. Hvis du vil forkæle dig selv med en så populær og lækker dessert, så brug den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Ved hjælp af en detaljeret beskrivelse af processen vil selv begyndere kunne nyde godbidden.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 18 stk.

Ingredienser:

• Mel – 450 gr.
• Sukker - 370 gr.
• Vand - 100 ml.
• Sodavand - 3 gr.
• Bagepulver - 2 gr.
• Citronsyre - 1 tsk.
• Smør - 50 gr.
• Æg - 1 stk.
• pulveriseret sukker - 50 gr.
• Kanel - 1 tsk.
• Koriander - 1 tsk.
• Kværnet allehånde - ¼ tsk.
• Stjerneanis - ¼ tsk.
• Kværnet sort peber - ¼ tsk.
• Malet ingefær - ¼ tsk.
• Glasur - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld 2 spsk sukker i en gryde. Sæt over lav varme og kog indtil blandingen bliver mørkere og smelter.

Trin 2. Hæld vand ved en temperatur på 100 grader her, tilsæt den samme mængde sukker, bland.

Trin 3. Tilsæt derefter alt sukker og krydderier, tilsæt 180 gram mel. Rør og kog over svag varme, lad ikke indholdet koge. Afkøl siruppen til 40 grader.

Trin 4. Hæld det resterende mel med sodavand og bagepulver i siruppen. Vi sender også smør, citronsyre og et hønseæg hertil. Ælte.

Trin 5. Form en tæt, tæt dej.

Trin 6. Lav små kugler af dejen. Læg dem på en bageplade med bagepapir.

Trin 7. Bag stykkerne i 15 minutter ved en temperatur på 220 grader.

Trin 8. Dryp de færdige honningkager med glasur efter smag. Lad det køle af.

Trin 9. Lækre honningkager ifølge sovjetiske GOST derhjemme er klar!

fastelavns honningkager

Fastelavnspeberkager er nemme at tilberede derhjemme. Selv begyndere kan gøre det med vores trin-for-trin opskrift. Desuden vil denne kulinariske mulighed ikke være mindre lys og velsmagende end den klassiske. Sørg for at prøve det og overrask dine kære eller gæster.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 18 stk.

Ingredienser:

• Mel - 320 gr.
• Honning - 70 gr.
• Sukker - 70 gr.
• Vand - 120 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Sodavand - 1 tsk.
• Malet ingefær - 0,5 tsk.

Til glasuren:

• Vand - 50 ml.
• Sukker - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Kom sukkeret i en gryde og varm det langsomt op, indtil det smelter.

Trin 2. Bring indholdet til en flydende mørk blanding.

Trin 3. Hæld kogende vand i denne blanding og omrør.

Trin 4. Dernæst tilføjer vi honning og ingefær.

Trin 5. Bland alt godt og lad det køle lidt af.

Trin 6. Hæld vegetabilsk olie i og tilsæt sodavand. Bland det hele igen.

Trin 7. Tilsæt gradvist mel og ælt dejen.

Trin 8. Form små kugler fra den resulterende klæbrige dej. Læg dem på en bageplade.

Trin 9. Bag i 15 minutter ved 180 grader.

Trin 10. Forbered glasuren. For at gøre dette skal du kombinere vand og sukker i en gryde. Vi satte ild til det.

Trin 11. Kog bouillonen op og kog i yderligere 1-2 minutter. Fjern fra varmen.

Trin 12. Overtræk honningkagerne med den resulterende blanding og lad dem køle af.

Trin 14. Lækre fastelavnshonningkager derhjemme er klar!

Honningkager lavet af rugmel

Honningkager lavet af rugmel er en interessant mulighed for at forberede en enkel og velsmagende dessert. Denne delikatesse vil være mindre høj i kalorier og skadelig. Server den til familiens te eller spis den alene. Vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotos og en detaljeret beskrivelse af processen hjælper dig med forberedelsen.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 12 stk.

Ingredienser:

• Rugmel - 6 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Margarine - 50 gr.
• Sukker - 2 spsk.
• Kanel - 0,5 tsk.
• Malet ingefær - 0,5 tsk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Eddike - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Riv margarinen. Kom det i en dyb skål.

Trin 2. Knæk et hønseæg her.

Trin 3. Tilsæt den angivne mængde sukker.

Trin 4. Tilsæt malet ingefær og kanel. Bland alt godt.

Trin 5. Vi slukker sodavandet med eddike og tilføjer det til den samlede masse.

Trin 6. Tilsæt rugmel. Lad os begynde at ælte dejen.

Trin 7Fra den resulterende dej danner vi pølser af samme tykkelse. Skær dem i små stykker.

Trin 8. Fra hvert stykke danner vi en pæn fladt cirkel.

Trin 9. Overfør emnerne til en bageplade med pergament.

Trin 10. Bag godbidden i 25 minutter ved 180 grader.

Trin 11. Lækre hjemmelavede honningkager lavet af rugmel er klar. Du kan prøve!