Gennemsigtig æblemarmelade i skiver til vinteren er en lækkerbisken, der vil forbløffe dig med sit utrolige udseende, fordi denne marmelade har en rig ravfarvet nuance. Ud over æstetiske kriterier tiltrækker desserten også med sin lyse aroma og unikke smag, som vil være et ideelt supplement til tynde pandekager, luftige pandekager eller amerikanske pandekager. Du kan også fortynde æblesmagen med bær eller citrusfrugter, hvis det ønskes.
Gennemsigtig ravsyltetøj fra æbler i skiver til vinteren
Gennemsigtig ravsyltetøj lavet af æbleskiver til vinteren er alles yndlingsgodbid, som enhver husmor sikkert tilbereder på sin egen måde. Men i denne opskrift lærer du en klassisk tilberedningsmetode, hvorefter du får den perfekte dessert allerede første gang!
- Æbler 700 (gram)
- Melis 350 (gram)
-
Hvordan tilbereder man hurtigt klar æblemarmelade i skiver til vinteren? Vi sorterer æblerne og efterlader kun de frugter, der ikke er bukket under for at rådne, vejer den nødvendige mængde sukker. -
Vi skyller frugten grundigt under rindende vand, fjern skrællen og hak frugtkødet. -
Dæk skiverne med perlesukker og lad dem stå i en time ved stuetemperatur. -
Sæt beholderen på blusset og lad det simre ved svag varme, indtil skiverne er gennemsigtige. Rør omhyggeligt i indholdet uden at forstyrre integriteten. -
Fordel marmeladen i forsteriliserede glas med ønsket volumen. -
Vi forsegler glassene tæt med et sterilt låg, dækker glassene med et tæppe og lader dem stå sådan i 6-8 timer. -
Vi overfører det afkølede emne til kælderen eller spisekammeret. God appetit!
Fem minutters æblemarmelade lavet af æbleskiver
Fem minutters æblesyltetøj lavet af æbleskiver er en godbid til tilberedning, som du skal bruge et minimum af ingredienser og kræfter på, og som et resultat vil vi få en rav delikatesse, der nemt kan tilbydes gæsterne selv ved festen bord.
Madlavningstid – 2 timer 25 minutter
Madlavningstid – 15-20 min.
Portioner – 6.
Ingredienser:
- Æbler - 1 kg.
- granuleret sukker - 500 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skær de vaskede frugter i skiver og sørg for at skære frøstanden ud og hæld den i en dyb ildfast beholder.
Trin 2. Hæld sukker i den samme beholder, bland godt og lad stå i flere timer.
Trin 3. Efter tiden er gået er sukkeret blandet med saften, hvis der ikke er nok væske tilsættes lidt renset vand.
Trin 4. Sæt slev på ilden og bring ingredienserne i kog, kog i cirka 5-7 minutter.
Trin 5. Pak den appetitlige sammensætning i krukker, rul dem op og læg dem på lågene, indtil de afkøles.
Trin 6. Opbevar på et køligt sted uden direkte sollys. God appetit!
Gennemsigtige æblemarmeladeskiver med citron
Gennemsigtig marmelade fra æbleskiver med citron er en dessert, som absolut alle kan forberede! Både søde og sursøde æbler er velegnede til opskriften; takket være tilsætningen af citrus vil smagen under alle omstændigheder være meget harmonisk og med en behagelig citronaroma.
Madlavningstid - 3 timer
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 5-6.
Ingredienser:
- Æbler (skrællede) – 900 gr.
- Citron - 1 stk.
- granuleret sukker - 600 gr.
- Vand - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skyl faste haveæbler og fjern skrællen med en grøntsagsskræller.
Trin 2. Skær hver frugt i to og fjern forsigtigt frøkapslen, skåret i ret tynde skiver.
Trin 3. For at forberede siruppen skal du kombinere den nødvendige mængde granuleret sukker og to glas vand i en gryde.
Trin 4. Varm op ved lav varme, indtil de søde krystaller er helt opløst.
Trin 5. Hæld siruppen over frugtskiverne og lad det stå i 20 minutter.
Trin 6. Kog blandingen i cirka 20 minutter efter kogning, afkøl i 2-3 timer og kog igen. Efter den anden afkøling tilsættes citronsaft og ren frugtkød uden frø eller årer.
Trin 7. Lad godbidden simre i yderligere 20-30 minutter ved minimal varme.
Trin 8. Læg godbidderne i sterile krukker eller smag dem med det samme. God appetit!
Æblesyltetøjsskiver med appelsin
Syltetøj lavet af æbleskiver med appelsin er en rig dessert, der kan bruges meget i madlavningen. For eksempel vil en sådan delikatesse tjene som en fremragende tilføjelse til smørtærter eller som fyld til små søde boller. Og hvis der ikke er noget til te, så vil en skål med sådan marmelade hurtigt løse situationen!
Madlavningstid - 3 timer
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 7.
Ingredienser:
- Æbler - 1 kg.
- Appelsiner – 2-3 stk.
- granuleret sukker - 800 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask og skræl æblerne, skåret i små skiver.
Trin 2. Skyl citrusen, skær den i flere dele og slip af med frøene.
Trin 3. Før appelsinskiverne gennem en kødhakker eller kværn dem i skålen på en foodprocessor.
Trin 4. Læg frugt i en emalje skål eller gryde og hæld granuleret sukker i.
Trin 5. Bland ingredienserne og lad det stå i cirka to timer, bring det derefter i kog og hold ved lav varme i 40 minutter.
Trin 6. I det øjeblik, hvor skiverne er blevet næsten gennemsigtige, skal du fjerne opvasken fra varmen og fordele syltetøjet i sterile glas.
Trin 7. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!
Æblesyltetøjsskiver med kanel
Æblesyltetøjsskiver med kanel er en delikatesse, der vil glædeligt overraske dig med sin lyse og rige aroma, selv på varmebehandlingsstadiet. Kombinationen af havefrugter og kanel er en win-win mulighed, der er god kun til te og til pandekager og pandekager.
Madlavningstid – 16 timer 45 minutter
Madlavningstid – 15-20 min.
Portioner – 8.
Ingredienser:
- Vand - 1 spsk.
- Æbler – 1,4 kg.
- granuleret sukker - 1 kg.
- Malet kanel - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skær frugterne i skiver af middel tykkelse, og fjern samtidig frøkapslen. Hvis det ønskes, pil huden af.
Trin 2. Hæld vand i en gryde og tilsæt sukker, opløs kornene ved høj varme og bring det i kog, kog ved lav varme i 2-3 minutter, bevar gennemsigtigheden.
Trin 3. Læg frugtskiver i den søde opløsning og rør indholdet i ca. 5 minutter, lad det stå natten over.
Trin 4. Kog blandingen næste morgen efter kogning i 40 minutter og lad den køle af i cirka 5 timer.
Trin 5. Tilsæt derefter malet kanel, bland og kog i endnu en time.
Trin 6. Læg de appetitlige skiver i præ-steriliserede glas og skru dem fast.
Trin 7. God appetit!
Æblesyltetøjsskiver med tyttebær
Skåret æblemarmelade med tyttebær er en original kombination af ingredienser, der vil glæde ikke kun dine familiemedlemmer, men også de mest sofistikerede gæster. Bær komplementerer perfekt den søde og sure smag af æbler og fremhæver den.
Madlavningstid - 8 timer
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 15.
Ingredienser:
- Tygebær - 600 gr.
- Æbler (skrællede) – 2 kg.
- Kanelstænger – 2 stk.
- granuleret sukker - 1,5 kg.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vi vasker og tørrer frugterne på enhver bekvem måde, skær dem i skiver og skær frøområdet ud.
Trin 2. Overfør skiverne til en varmefast skål af passende størrelse.
Trin 3. Dæk æblerne med sukker og læg de duftende kanelstænger ud. Sæt beholderen på brænderen og lad sidde, indtil de søde krystaller er opløst, kog i 2 minutter og afkøl. At komme af med kanelen.
Trin 4. På dette tidspunkt skal du omhyggeligt sortere bærrene og skylle dem.
Trin 5. Hæld tyttebær i æblerne, bland og kog i 15 minutter.
Trin 6. Anbring syltetøjet i sterile glas, forsegl og lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet. God appetit!
Rav æblemarmelade med sodavand
Rav æblemarmelade med sodavand er en dessert, der får dig til at forelske dig ikke kun med sine fremragende smagsegenskaber, men også på grund af dets æstetiske og meget usædvanlige udseende. De gennemsigtige skiver er uimodståelige, selvom du ikke kan lide slik!
Madlavningstid – 19 timer
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Æbler - 1 kg.
- Granuleret sukker - 1,2 kg.
- Sodavand - 2 tsk.
- Salt - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skær æblerne i skiver og læg dem i en saltvandsopløsning (en spiseskefuld pr. liter vand), denne manipulation vil forhindre farveændring.
Trin 2. Skyl derefter frugterne og hæld i en opløsning af sodavand (to teskefulde per liter vand), lad stå i 5 minutter, skyl derefter med rent vand og hæld i en gryde - tilsæt sukker.
Trin 3. Vent til skiverne frigiver saft og bring det i kog ved moderat varme.
Trin 4. Kog den søde masse tre gange med en pause på 6 timer hver gang.
Trin 5. Pak den ravgule delikatesse i glas og luk tæt. Lav mad og hav det sjovt!
Æblesyltetøj i sirup
Æblesyltetøj i sirup er en enkel og gennemprøvet måde at tilberede haveæbler til hele den kolde årstid. Åbning af en krukke med denne godbid vil øjeblikkeligt løfte dit humør, fordi duften, smagen og udseendet med det samme vil transportere dig til en varm sommeraften!
Madlavningstid – 19 timer
Madlavningstid – 20-25 min.
Portioner – 6.
Ingredienser:
- Æbler - 1 kg.
- granuleret sukker - 1 kg.
- Vand - 1 spsk.
- Citronsaft - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skær frugtkødet af haveæbler i skiver af medium tykkelse.
Trin 2. For at bevare farven, hæld sur citronsaft i.
Trin 3. Hæld vand i en gryde og tilsæt granuleret sukker (2/3 af den samlede mængde) - kog siruppen.
Trin 4. Omrøring, bring i kog.
Trin 5. Smid frugtskiverne i.
Trin 6. Uden at bryde skiverne, rør forsigtigt med en spatel.
Trin 7. Kog i 5-7 minutter, tilsæt det resterende sukker og lad det stå natten over. Vi gentager proceduren om morgenen.
Trin 8. Vi smager straks på de gennemsigtige skiver eller fordeler dem i krukker. God appetit!
