PP-salater – 10 enkle og velsmagende opskrifter

Ved at følge korrekt ernæring kan du ikke kun kontrollere din vægt og figur, men også berige din krop med sunde mættede fedtstoffer, protein og alle de nødvendige vitaminer, der er opnået fra mad. Og for alt dette behøver du ikke kun at spise kogt bryst med boghvede; diversificere din kost med forskellige PP-salater fra en bred vifte af overkommelige ingredienser.

PP salat med dåse tun og æg

Alle ved, at proteinrig tun passer perfekt til kogte æg. Men hvis vi fortynder denne "tandem" med friske krydderurter, grøntsager og en dressing af olivenolie og aromatiske urter, får vi en utroligt velsmagende ret, som vil efterlade dig mæt i mange timer.

1. 
   Hvordan tilbereder man en enkel og velsmagende PP-salat? For vores egen bekvemmelighed sætter vi alle de nødvendige produkter på bordet.
2. 
   Vi river ren bladsalat i små segmenter med vores hænder og lægger den i en salatskål.
3. 
   Pil de kogte æg og skær dem i 4 eller 6 stykker.
4. 
   Åbn majsdåsen og dræn saltlagen gennem en sigte eller et dørslag.
5. 
   Pil løget og skær det i tynde halve ringe.
6. 
   Skær tomaterne i skiver og pres let (hæld den frigivne saft i en skål).
7. 
   Tilsæt olivenolie til tomatsaften og tilsæt aromatiske krydderurter – rør rundt og dressingen er klar.
8. 
   Mos tunen med en gaffel og kom alle de tilberedte ingredienser sammen i en salatskål.
9. 
   Tilsæt let salat og bland.
10. 
    Hæld dressingen over maden og stil på køl i 20-30 minutter. God appetit!

---

PP Cæsarsalat med kylling

I øjeblikket er der rigtig mange opskrifter på Cæsarsalat; den er tilberedt med kylling, rejer og endda rød fisk. Men i dag vil vi tale om en kostmulighed med mørt kyllingekød med yoghurt-sennepsdressing.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 1 stk.
• Romano salat - 1 bundt.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Naturlig yoghurt - 100 ml.
• Sennep - 2 tsk.
• Kiks - efter smag.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk.
• Parmesanost - efter smag.
• Salt - 2 knivspidser.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Provençalske/italienske urter – 2 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask fileten grundigt under rindende vand, tør den med køkkenrulle og rengør den for hvide film og indeslutninger af fedt. Drys kyllingen med urter, salt, peber, gnid med hakket hvidløg og drys med en dråbe vegetabilsk olie, lad marinere i 30 minutter.

Trin 2.Steg kødet i en tør stegepande (du kan bruge bagepapir) eller bag i ovnen til det er gennemstegt. Bagefter afkøles og skæres i tynde skiver.

Trin 3. Vi river den vaskede grønne salat i små segmenter med vores hænder, efter at have fjernet kernen af ​​bladene.

Trin 4. Krydr de hakkede krydderurter med saucen, bland sennep, yoghurt og lidt salt for at forberede den. Læg Cæsarbunden på en tallerken, pynt med kyllingeskiver, croutoner (kan undlades) og parmesan, hakket med rivejern eller grøntsagsskræller.

Trin 5. Hæld salaten i yderligere 5-7 minutter og begynd at smage. God appetit!

PP salat med kyllingebryst og ananas

Næsten enhver salat kan laves "PP", hvis du fjerner mayonnaise og eventuelle stegte ingredienser fra ingredienslisten. Mørt kyllingekød passer perfekt til stykker af sød ananas og sammen udgør de en meget velsmagende ret, der endda kan serveres på et feriebord.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingefilet (kogt) – ½ stk.
• Æg (kogt) – 3 stk.
• Ananas (i ringe) – 4 stk.
• Majs på dåse - 4 spsk.

Til tankning:

• creme fraiche - 2 spsk.
• Dijonsennep - 1 tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi begynder at lave mad ved at skære søde ananasringe i små segmenter.

Trin 2. Pil de kogte æg og hak dem fint.

Trin 3. Skær kyllingebrystet i små tern.

Trin 4. Læg den eksotiske frugt i en dyb tallerken, og klem let på stykkerne for at fjerne overskydende sirup.

Trin 5. Tilsæt derefter majs til ananassen.

Trin 6. Vi sender også æggene dertil.

Trin 7. Og kyllingekød.

Trin 8Lad os lave saucen: i en separat skål kombineres creme fraiche, sennep og et par knivspidser salt.

Trin 9. Rør godt rundt.

Trin 10. Hæld saucen over de hakkede ingredienser.

Trin 11. Og rør alle ingredienserne til salaten, så dressingen fordeles jævnt. God appetit!

Enkel og velsmagende PP salat med krabbestænger

For at "lette" den sædvanlige krabbesalat så meget som muligt, er det nok at fjerne kogt ris og mayonnaise fra dens sammensætning. Frisk agurk vil tilføje friskhed og saftighed til diætretten, og kombinationen af ​​krabbepinde og majs vil minde dig om den klassiske opskrift.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Krabbepinde – 120 gr.
• Majs på dåse - 4 spsk.
• Friske agurker - 1 stk.
• Æg – 2 stk.
• Naturlig yoghurt (tyk) - 1 spsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær krabbestænger i tern.Trin 2. Skær den friske agurk i stykker i samme størrelse som surimi.

Trin 3. Kog æggene i cirka 10 minutter efter kogning i saltet vand, pil og hak dem fint.

Trin 4. I en tallerken med høje sider kombineres alle de hakkede produkter + majs.

Trin 5. Krydr salaten med tyk yoghurt uden tilsætningsstoffer, krydr med salt og kværnet sort peber efter dine præferencer.Trin 6. Læg maden på portionstallerkener ved hjælp af en kogeplade, pynt med urtekviste og nyd. God appetit!

Diætsalat med blæksprutte

Når du ikke ved, hvad du skal lave mad til aftensmad, så skællen ikke stiger om morgenen, tilbereder vi en hurtig og utroligt velsmagende salat med blæksprutte, surimi og grøntsager med chiafrø.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Blækspruttekroppe – 1 stk.
• Krabbepinde – 4 stk.
• Friske agurker - 1 stk.
• Radiser – 4 stk.
• Chiafrø - 1 tsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den vaskede og tørrede agurk i tynde strimler.

Trin 2. Slib surimi på lignende måde.

Trin 3. Skær halen af ​​radisen og skær den i tern.

Trin 4. Kog blækspruttekroppen i flere minutter i saltet vand, skræl og skær i ringe.

Trin 5. Tilsæt finthakket grønt, olivenolie, et par hvisken salt og kværnet sort peber til alle salatens ingredienser.

Trin 6. Rør rundt og drys med chiafrø. God appetit!

PP salat med dåse røde bønner

Vidste du, at bønner indeholder ikke mindre protein end for eksempel kyllingebryst? Enhver kan tilberede en proteinsalat, og den har en lang række fordele, både for kroppen generelt og for muskelmassen.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 200 gr.
• Tomater - 1 stk.
• Røde bønner på dåse - 150 gr.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Koriander - 10 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl tomat og grønt med vand, vask kødet og fjern eventuelle film.Trin 2. Kog fileten mør i saltet vand og afkøl ved stuetemperatur.

Trin 3. Uden at spilde tid, skær tomaten i små tern.

Trin 4. Hak korianderen fint.

Trin 5. Skær det afkølede kyllingekød i stykker i samme størrelse som tomaten.Trin 6. Kombiner de tilberedte ingredienser i en beholder med høje sider og tilsæt bønnerne.

Trin 7Tilsæt lidt salt til salaten, smag til med creme fraiche og rør godt rundt. God appetit!

Lækker og sund kinakålssalat

For at spise velsmagende og sundt er det slet ikke nødvendigt at bruge meget tid ved komfuret og bruge store summer på eksotiske produkter. Et eksempel på dette er en let grøntsagssalat lavet af puffet kinakål.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• kinakålsblade – 4-5 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Selleri (stilke) – 1 stk.
• Creme fraiche - 2-3 spsk.
• Grønne løg - 3-4 fjer.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl peberfrugten fra hvide membraner og frø og skær den i stykker.

Trin 2. Hak kålbladene groft, skær selleristænglen i små segmenter - kombiner i en dyb tallerken.Trin 3. Vask de grønne løg under vand, ryst af og hak dem fint.

Trin 4. Krydr grøntsagerne med creme fraiche, salt og peber.

Trin 5. Rør ingredienserne og start måltidet. God appetit!

PP salat med rejer og avocado

Der er intet lækrere end en let frisk salat med fisk og skaldyr og moden avocado; denne mad indeholder en masse stoffer, der er nødvendige for kroppen: mættet fedt, en masse protein og et minimum af kulhydrater. Og med en smuk præsentation af retten kan den nemt serveres til bordet under festlighederne.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• rejer - 100 gr.
• Avocado – ½ stk.
• Æg - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Rødløg - ¼ stk.
• Mælk - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Provençalske urter - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Hæld kogende vand over skaldyrene og lad det stå i fem minutter, og fjern derefter tarmvenen, hovedet, skallen og halen.Trin 2. Pisk ægget i en skål med tilsætning af mælk og en knivspids salt - steg en tynd ægspandekage i en varm stegepande.

Trin 3. Skær den skrællede avocado og mellemstore tomat i tern af den ønskede størrelse.

Trin 4. Rul pandekagen til en løs rulle, skåret i strimler og send til de allerede forberedte ingredienser sammen med løgene.

Trin 5. Tilføj pillede rejer.Trin 6. Drys den sunde salat med salt, krydderurter og drys med en dråbe olivenolie. God appetit!

Salat med kogte rødbeder til korrekt ernæring

Lad os forberede en lys og velsmagende salat med en original præsentation, som vil se meget imponerende ud på det festlige bord, og når det serveres til en familiemiddag. Retten indeholder kogte rødbeder, rødløgsringe og andre grøntsager kombineret med små kugler af mozzarella i olivenolie og sojasovs.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Rødbeder (kogte, mellemstore) – 1 stk.
• Salat – ½ bundt.
• Cherrytomater – 3 stk.
• Friske agurker – 1/3 stk.
• Peberfrugt – 1/3 stk.
• Rødløg - 1 stk.
• Mozzarellaost (kugler) – 4 stk.
• Olivenolie - 1,5 spsk.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask salaten grundigt under rindende vand, giv den lidt tid til at tørre og riv den i mindre stykker med hænderne.

Trin 2. Skræl de kogte rødbeder og skær dem i ret store stykker – læg dem på et fladt fad oven på det grønne.

Trin 3. Skær frisk agurk og sød peber i tern, større end normalt, og tilsæt salaten.

Trin 4.Tilsæt skiver af små tomater til grøntsagerne, smag til med olivenolie og sojasovs, drys med kværnet sort peber og salt.

Trin 5. Bland forsigtigt ingredienserne med to skeer og læg dem på en smuk tallerken, læg tynde ringe af rødløg oven på grøntsagerne.

Trin 6. Og vi fuldender "sammensætningen" med små kugler af mozzarella, som vil tilføje en speciel "zest" til retten. God appetit!

PP salat til middag fra grøntsager

Hvis du pludselig er utilfreds med din figur, er der en meget enkel løsning på dette problem - vi spiser middag med grøntsagssalater med hytteost, og de ekstra kilo vil smelte for vores øjne! Salater er altid hurtige, hvilket betyder at forberede aftensmaden vil tage dig et minimum af tid og give maksimale fordele!

Madlavningstid - 10 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Hytteost - 200 gr.
• Tomater - 2-3 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Grønt løg - 4-6 fjer.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi begynder at lave mad ved at vaske grøntsagerne grundigt og tørre dem med køkkenrulle.Trin 2. Læg hytteosten i en dyb beholder og krydr den med salt og sort peber, efter dine præferencer.

Trin 3. Skræl agurken, skær den i kvarte og overfør til mejeriproduktet.

Trin 4. Tilsæt grofthakkede tomater til samme skål.

Trin 5. Fyld ingredienserne med creme fraiche og drys igen med salt og peber.Trin 6. Tilføj også finthakkede grønne løg til pladen og bland.

Trin 7. Spis den duftende og sunde salat med det samme eller lad den stå koldt i 10-20 minutter. God appetit!