PP diæt-courgette-retter er en bred vifte af forskellige typer af zucchini-retter: stuvede, bagte, stegte, fyldte, som tilberedes efter reglerne for korrekt ernæring. Zucchini indeholder meget væske, er lavt i kalorier og samtidig rig på fibre og gavnlige mikroelementer, hvilket gør den ideel til korrekt og diætisk ernæring.
PP diætzucchini bagt i ovnen
PP diætzucchini bages i ovnen i stykker med en lille mængde krydderier og salt. Zucchinien bliver saftig, med en lys gyldenbrun skorpe og serveres enten som en separat ret eller som tilbehør til kød eller fisk.
- Zucchini 3 PC. (lille)
- Salt 2 klemmer
- Kværnet sort peber 2 klemmer
- Vegetabilsk olie ½ (teskefulde)
-
For at tilberede en PP-skål fra diætzucchini bagt i ovnen skal du straks forberede et enkelt sæt ingredienser til retten og tænde ovnen ved 180°C. -
Vi vasker zucchinien under rindende vand og skærer den i store tern. Hos unge zucchini skal skræl og frø ikke fjernes. Smør enhver bageform med vegetabilsk olie og læg den skåret squash på den. -
Drys zucchinien med salt og sort peber og bland lidt. Du kan tilføje andre krydderier efter smag. -
Bag zucchinien i 25 minutter. Efter 15 minutter fra bagningens start rører du i zucchinistængerne, så de bager jævnt. -
Vi overfører den diætetiske zucchini bagt i PP-ovnen til en tallerken, topper den med naturlig yoghurt eller creme fraiche og serverer den varm. God appetit!
PP zucchinipandekager i en stegepande
Kalorieindholdet i zucchinipandekager, da selve grøntsagen er lavt kalorieindhold, bestemmes af tilsætning af mel og smør, uden hvilket pandekagerne ikke kan laves. I denne PP-version erstatter vi mel med havregryn, udelukker sukker og steger pandekagerne i en teflon-stegepande, hvilket vil reducere deres kalorieindhold med 1,5-2 gange.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Portioner: 2.
Ingredienser:
- Zucchini – 2 stk.
- Æg - 1 stk.
- Havregryn - 3 spsk.
- Dild - 10 gr.
- Paprika - ½ tsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Olivenolie - 1 tsk.
- Yoghurt - til servering.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skyl zucchinien, fjern skrællen med en grøntsagsskræller og hak frugtkødet på et groft rivejern. Overfør det derefter til en sigte eller pres blot saften ud så meget som muligt med hænderne.
Trin 2. Skyl dilden og hak den fint.
Trin 3. Pisk ægget med en knivspids salt, indtil det er skummende, og hæld det over zucchinien. Tilsæt derefter havregryn, salt og peber med paprika til zucchinimassen efter din smag, tilsæt hakket dild og bland det hele godt med en ske.
Trin 4. Opvarm en teflon-stegepande og smør den lidt med olivenolie, læg zucchiniblandingen ud og form pandekager. Læg 2 spsk på den ene pandekage. zucchini masse. Steg dem ved svag varme, indtil de er lyse gyldenbrune på begge sider.
Trin 5.Server zucchini-pandekagerne kogt i en PP-stegepande varme, toppet med naturlig yoghurt. God appetit!
Stuvet zucchini med grøntsager i en stegepande
Stuvet zucchini med grøntsager i en stegepande er hurtig, nem at tilberede og vil være en lav-kalorie og velsmagende ret til folk på diæt eller diæt. I denne opskrift vil sættet af grøntsager være: zucchini, sød peber, tomater, gulerødder og løg. Lad os supplere smagen af zucchini med hvidløg og urter. Steg gulerødder og løg lidt, hvilket ikke vil tilføje mange kalorier, men vil forbedre smagen markant.
Tilberedningstid: 30 minutter.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Portioner: 2.
Ingredienser:
- Zucchini - 500 gr.
- Tomater - 300 gr.
- Peberfrugt - 120 gr.
- Løg - 100 gr.
- Gulerødder - 80 gr.
- Hvidløg - 2 fed.
- Grønt - 2 spsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Olivenolie - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered grøntsagerne og krydderierne i henhold til andelen af opskriften og antallet af portioner, du har brug for. Skræl og skyl grøntsagerne.
Trin 2. Skær zucchini og peberfrugt i halve og fjern kernerne.
Trin 3. Skær gulerødderne i tynde cirkler og løget i små tern.
Trin 4. Varm olivenolie i en stegepande til stuvning af grøntsager og steg de hakkede løg og gulerødder let.
Trin 5. Mens grøntsagerne steger, skærer du peberfrugten i små tern.
Trin 6. Læg de hakkede grøntsager i en stegepande og steg under omrøring i et par minutter, så grøntsagerne slipper deres saft. Drys dem derefter med salt og sort peber efter din smag.
Trin 7. Skær tomaterne i tern. Hak grønt og hvidløg fint med en kniv.
Trin 8. Læg tomaterne i gryden og rør det hele sammen.Svits grøntsagerne under låg ved svag varme, indtil de er gennemstegte, hvilket ikke tager dig mere end 15 minutter. Du behøver ikke at tilføje vand eller bouillon til grøntsagerne, da saften er nok.
Trin 9. Mod slutningen af stuvningen tilsættes krydderurter og hvidløg i bradepanden, justeres smagen og slukkes for varmen.
Trin 10. Læg zucchini og grøntsager stuvet i en stegepande på tallerkener og server varmt. God appetit!
Kostzucchini med hakket kød, bagt i ovnen
Vi tilbereder diætzucchini med hakket kød i denne opskrift i overensstemmelse med alle reglerne for diætmadlavning. Vi vælger hakket fjerkrækød, da det ikke indeholder fedt og tilføjer rå tomater og løg til det for saftighed. Vi lægger hakket kød i zucchini "kopper" og bager simpelthen i ovnen.
Tilberedningstid: 1 time.
Tilberedningstid: 15 minutter.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Zucchini – 2 stk.
- Kalkunfars – 300 gr.
- Tomat - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Æg – 2 stk.
- Salt - efter smag.
- Vegetabilsk olie – til smøring af formen.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered straks alle ingredienser til retten i henhold til opskriften.
Trin 2. Skyl zucchinien, skær i cirkler, der er mere end 3 cm høje og form "kopper" fra dem, fjern en del af frugtkødet med en teske.
Trin 3. I en skål piskes æggene med en knivspids salt med en gaffel.
Trin 4. Skær det pillede løg og tomat (skrællen kan fjernes) i små tern. Læg kalkunfarsen i en separat skål, tilsæt hakkede grøntsager, æg, lidt salt og bland det hele godt.
Trin 5. Smør bageformen med vegetabilsk olie. Fyld zucchini-"kopperne" kompakt med hakket kød og læg dem i ét lag i formen. Tænd ovnen på 180°C.
Trin 6. Bag diætzucchinien i 40 minutter.
Trin 7Diet zucchini bagt i ovnen med hakket kød, arrangere på tallerkener, dekorere med krydderurter og servere varm. God appetit!
PP zucchini gryderet
Der er mange muligheder for PP-gryderetter baseret på kaloriefattig zucchini, lige fra rent vegetabilske til tilsætning af forskellige fyld i form af hytteost, ost, svampe og magert kød. I denne opskrift inviteres du til at tilberede en PP-gryde med hakket kalkun eller kylling og supplere den med blomkål, hvidløg og krydderurter.
Tilberedningstid: 1 time.
Tilberedningstid: 15 minutter.
Portioner: 5.
Ingredienser:
- Zucchini – 2 stk.
- Kalkunfars – 350 gr.
- Blomkål - 300 gr.
- Dild - 3 kviste.
- Grønne løg - 3 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 2 fed.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Paprika - efter smag.
- Smør - 20 ml.
- Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered alle ingredienserne til gryden i henhold til opskriften. Skyl zucchini, blomkål og krydderurter under rindende vand og fjern overskydende fugt med en serviet. Hvis den malede kalkun er helt mager, kan du tilføje lidt smør til den.
Trin 2. En zucchini, og til gryden skal du vælge ung zucchini med tynd hud, skåret i tynde cirkler.
Trin 3. Skær den anden zucchini i strimler eller tern.
Trin 4. Del blomkålen i små buketter og hak den fint med en kniv for at gøre hakket kød mere ensartet.
Trin 5. Overfør det hakkede kød i en separat skål, tilsæt blomkålskrummer, finthakkede krydderurter og lidt smeltet smør. Tilsæt derefter salt og krydderier, tilsæt hvidløgsfed gennem en hvidløgspresser, og ælt det hele godt, indtil det er glat. Giv det hakkede kød 5-6 minutter til at trække.
Trin 6.Smør en lille og dyb bradepande med vegetabilsk olie. Læg zucchini-sugerør i et jævnt lag på bunden.
Trin 7. Læg hakket kød oven på zucchinien og tryk ned med en ske.
Trin 8. Dæk laget af hakket kød helt med zucchinicirkler. Smør dem med vegetabilsk olie og drys med salt og krydderier.
Trin 9. Forvarm ovnen til 180 grader og stil gryden heri i 35 minutter.
Trin 10. Skær den tilberedte zucchini-gryde i portioner, læg på tallerkener og server varm, suppleret med friske grøntsager. God appetit!
PP zucchini bagt med ost i ovnen
PP zucchini bagt med ost i ovnen tilberedes både som et separat fad og som tilbehør til kød eller fisk. Zucchini skæres i tynde skiver, suppleres med krydderier og bages under en osteskorpe. Hvis du tager ung zucchini, så er 20 minutters bagning nok for dem, fordi denne grøntsag koger hurtigt.
Tilberedningstid: 25 minutter.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Zucchini – 2 stk.
- Hård ost - 2 spsk.
- Provençalske urter - 1 tsk.
- Salt - 1 tsk.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk.
- Grønt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skyl den unge zucchini, der er udvalgt til bagning, med øm hud og næsten ingen frø godt under rindende vand og tør af med en serviet.
Trin 2. Brug en skarp kniv til at skære hver zucchini i fire langsgående skiver.
Trin 3. Bland salt med provencalske urter og sort peber i en separat skål.
Trin 4. Dryp zucchiniskiverne godt på alle sider i den krydrede blanding.
Trin 5. Beklæd en bageplade eller en bradepande med papir og smør den med vegetabilsk olie.Læg zucchiniskiverne i den krydrede blanding i formen, læg dem med skindsiden nedad, du kan drysse dem med lidt vegetabilsk olie. Tænd ovnen på 180°C. Sæt zucchinien i ovnen i 15 minutter.
Trin 6. Slib et stykke hård ost på et fint rivejern, Parmesan er godt til courgette.
Trin 7. Fjern zucchinien fra ovnen og drys jævnt med revet ost.
Trin 8. Fortsæt med at bage i yderligere 3-5 minutter, indtil osten smelter og bliver gyldenbrun.
Trin 9. Overfør zucchini bagt med ost i PP-ovnen til et fad, tilsæt finthakkede krydderurter og server varmt. God appetit!
PP zucchini oblater
PP zucchini vafler tilberedes på samme måde som pandekager, kun de er mindre kalorieholdige på grund af stegning uden olie og i et elektrisk vaffeljern. Zucchinien knuses kun i hånden og ved hjælp af et groft rivejern, så grøntsagerne ikke producerer meget saft. I denne opskrift bruger vi æg og mel som bindeingredienser. Hvis hvedemel ikke er acceptabelt, kan det erstattes med ris, fuldkorn eller semulje.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Portioner: 1.
Ingredienser:
- Medium zucchini - 1 stk.
- Æg - 1 stk.
- Salt - 1 knivspids.
- Kværnet sort peber - 1 knivspids.
- Mel/semulje – 3 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered ingredienserne til vafler i henhold til proportionerne af opskriften og antallet af portioner, du har brug for.
Trin 2. Skyl zucchinien og hak den på et groft rivejern. Modne grøntsager skal først skrælles og frøs.
Trin 3. Bræk et hønseæg i zucchiniblandingen.
Trin 4. Tilsæt derefter en knivspids salt og sort peber. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre krydderier og krydderurter.
Trin 5. Hæld den mængde mel, der er angivet i opskriften.
Trin 6. Bland disse ingredienser godt med en ske.
Trin 7. Forvarm vaffeljernet.Læg zucchiniblandingen i portioner med en spiseske.
Trin 8. Steg vaflerne i 1-2 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Trin 9. Overfør de tilberedte PP-zucchini-vafler på serveringsfade og server med enhver PP-sauce eller friske grøntsager. God appetit!
Zucchini med kyllingebryst
Zucchini med kyllingebryst, som kaloriefattige produkter i tandem, har forskellige tilberedningsmuligheder. Denne opskrift tilbyder dig en PP-version. Skær zucchinien, gerne ung, og kyllingebrystet, steg hurtigt uden olie i en teflonpande og lad det simre. Tilsæt krydderier efter din smag.
Tilberedningstid: 40 minutter.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Portioner: 1.
Ingredienser:
- Zucchini - 200 gr.
- Kyllingebryst - 200 gr.
- Vand - 150 ml.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered straks et simpelt sæt ingredienser til denne ret.
Trin 2. Skyl zucchinien, tør med en serviet og skær den i små stykker af enhver form.
Trin 3. Skyl og tør kyllingebrystet med en serviet. Skær den på tværs af kornet i små stykker.
Trin 4. Opvarm en tør teflon-stegepande, læg den skårne zucchini med bryst i den og steg under omrøring i flere minutter.
Trin 5. Hæld derefter 150 ml varmt vand i bradepanden, tilsæt salt med det valgte krydderi og bland alt.
Trin 6. Dæk bradepanden med låg og lad zucchinien simre med bryst i 20 minutter fra kogestart og ved svag varme.
Trin 7. Overfør den tilberedte PP-zucchini med kyllingebryst til en tallerken og server retten varm. God appetit!
Zucchini diæt. Ved konstant at indtage zucchini kan du opnå en rigtig god vægt på grund af en kombination af flere faktorer. Det er fedtreserver, der forsvinder, ikke fugt, og muskelvæv lider ikke.