Syltetøj er en type hjemmelavet delikatesse, der er lige velegnet til søde sandwich og bagning. Denne artikel er dedikeret til pæresyltetøj; vi har samlet 8 af de mest succesrige opskrifter, ifølge hvilke syltetøj kan tilberedes til vinteren derhjemme.
- Pæremarmelade gennem en kødhakker til vinteren
- En simpel opskrift på pæresyltetøj med kanel
- Hvordan laver man pæresyltetøj med citron til vinteren?
- Simpel pære- og appelsinmarmelade til vinteren
- Pæremarmelade med skind gennem en kødhakker
- Lækker hjemmelavet pære- og æblemarmelade til vinteren
- Pæremarmelade uden sukker til vinteren
- En enkel og velsmagende opskrift på pæresyltetøj med kondenseret mælk til vinteren
Pæremarmelade gennem en kødhakker til vinteren
Pærer har deres egen unikke smag og aroma, som du rigtig gerne vil bevare til vinteren og fra tid til anden forkæle dig selv og huske sommerdagene. Dette er den enkleste opskrift på at lave pæresyltetøj til vinteren.
- Pære 1.2 (kilogram)
- Melis 1 (kilogram)
-
Hvordan laver man pæresyltetøj til vinteren? Sorter pærerne og vask dem godt. -
Skær i skiver, fjern kerne og frø. -
Rul pæreskiverne gennem en kødhakker. -
Placer den resulterende masse i en gryde med en tyk bund, tilsæt sukker og sæt i brand. -
Kog marmeladen ved lavt kog i cirka en halv time, rør af og til og skum skummet af. -
Læg derefter den varme marmelade i steriliserede glas, forsegl dem tæt med rene låg, og afkøl, dæk dem med et tæppe.Opbevar rullerne et køligt sted.
God appetit!
En simpel opskrift på pæresyltetøj med kanel
Krydret pæremarmelade vil fange dig ikke kun med sin smag, men også med sin storslåede aroma med krydrede noter af kanel. På vinteraftener kan denne delikatesse serveres med te, og der kan tilberedes lækre hjemmebagte kager.
Madlavningstid: 60 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 3.
Ingredienser:
- Pærer – 0,5 kg.
- Kanel - 1 tsk.
- Sukker - 350 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask pæren, skær skrællen af og hak den meget fint. Læg den hakkede frugt i en gryde og drys med sukker.
2. Tilsæt også kanel.
3. Bland ingredienserne godt og mos til en puré. Du kan bruge en blender til dette.
4. Stil beholderen på komfuret, bring det i kog og kog i 3 minutter.
5. Reducer derefter temperaturen og fortsæt med at koge frugten i yderligere 12-15 minutter. Rør i marmeladen med jævne mellemrum og skum skummet af.
6. Hvis du efter dette tidspunkt har en tyk og homogen masse, så kan du lægge syltetøjet i steriliserede glas og rulle det sammen.
7. Ellers gentag proceduren en eller to gange mere, konsistensen af syltetøjet afhænger meget af pæretypen. Afkøl rullerne helt, pak dem ind i et tæppe, og flyt dem derefter til et køligt sted til opbevaring.
God appetit!
Hvordan laver man pæresyltetøj med citron til vinteren?
Pærer er ikke kun velsmagende, men også meget sunde frugter; de er rige på vitaminer E, P, A, C, B og mere. At spise hjemmelavede pærer om vinteren er med til at styrke immunforsvaret og vedligeholde kroppens beskyttende funktioner.
Madlavningstid: 12 timer.
Madlavningstid: 90 min.
Portioner: 15.
Ingredienser:
- Pære - 2 kg.
- Citron - 1 stk.
- Sukker - 1,5 kg.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask pærerne grundigt.
2. Skræl derefter pærerne.
3. Udkern pærerne og hak dem fint.
4. Læg den hakkede frugt i en gryde.
5. Tilsæt sukker til dem og lad stå et stykke tid, så pærerne slipper deres saft, du kan lade det stå natten over.
6. Sæt derefter panden med pærerne på ilden og bring i kog, og fjern derefter straks fra komfuret. Afkøl pæremassen.
7. Gentag denne procedure igen.
8. Vask citronen grundigt med varmt vand og kværn gennem en kødhakker.
9. Tilsæt citron til marmeladen og bring det i kog. Kog i 5 minutter og fjern fra varmen.
10. Læg den varme marmelade i steriliserede glas og luk tæt med rene metallåg. Opbevar marmeladen et køligt sted.
God appetit!
Simpel pære- og appelsinmarmelade til vinteren
Bemærk denne opskrift på en vidunderlig delikatesse lavet af pærer og appelsiner. Syltetøj bliver din yndlingsgodbid om vinteren: du kan bare spise det med en ske, smøre det på hvidt brød eller tilføje det til hytteost.
Madlavningstid: 130 min.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 20.
Ingredienser:
- Pære - 3 kg.
- Orange – 1,5 stk.
- Sukker - 500 gr.
- Vand - 125 ml.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask pærerne, skræl dem, fjern kernehus og kerner og skær dem i små tern.
2. Vask appelsinerne grundigt. Riv skallen på et fint rivejern. Tag appelsinen i skiver og skær dem i mindre stykker.
3. Kom frugterne i en gryde, tilsæt sukker og vand. Stil gryden på bålet, bring indholdet i kog, reducer derefter varmen og fortsæt med at koge syltetøjet i 25-30 minutter.
4. Tag den kogte frugtmasse af varmen, afkøl og purér med en blender.Sæt derefter marmeladen tilbage på bålet og bring det i kog.
5. Herefter reduceres varmen og marmeladen koges i 40-60 minutter. Det skal tykne meget godt.
6. Læg den varme marmelade i steriliserede glas.
7. Luk glassene med sterile låg og pak rullerne ind i et tæppe, indtil de er helt afkølet. Marmeladen skal opbevares et køligt sted.
God appetit!
Pæremarmelade med skind gennem en kødhakker
Pæresyltetøj viser sig tykt og aromatisk. Denne delikatesse er nem at tilberede, og du behøver kun to ingredienser: pærer og sukker. Desuden kan du bruge pærer af varierende grad af modenhed.
Madlavningstid: 2 timer.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 8.
Ingredienser:
- Pærer - 1 kg.
- Sukker - 0,5 kg.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask og tør pærerne.
2. Skær pærerne i tynde skiver.
3. Rul pærerne gennem en kødhakker.
4. Læg den resulterende pærepuré i en gryde, tilsæt sukker og bland godt.
5. Stil gryden over middel varme, bring det i kog, reducer derefter varmen til lav og lad frugtmosen simre i 1,5 time. Marmeladen skal tykne rigtig godt.
6. Steriliser syltetøjsbeholderne og kog lågene op. Læg marmeladen i glassene og rul dem sammen.
7. Når sømerne er afkølet helt, skal du flytte dem til et køligt sted.
God appetit!
Lækker hjemmelavet pære- og æblemarmelade til vinteren
Pære- og æblemarmelade efter gammel opskrift, som vores bedstemødre brugte. Dette er et velsmagende og sundt hjemmelavet produkt, hvis smag og aroma straks minder dig om hjemmekomfort og ubekymret barndom.
Madlavningstid: 120 min.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 12.
Ingredienser:
- Pærer - 1 kg.
- Æbler - 1 kg.
- Sukker - 500 gr.
Tilberedningsprocessen:
1.Vask æbler og pærer grundigt og tør.
2. Skær frugten i store stykker, fjern grene og kasser med frø. Læg frugten i en gryde, tilsæt vand og sæt den på bålet. Bring vandet i kog og kog videre i 15-20 minutter, indtil frugten er blød.
3. Fjern æbler og pærer fra vandet og gnid dem gennem en sigte.
4. Bland den resulterende puré med sukker og sæt i brand. Kog marmeladen i en time ved moderat varme, indtil den bliver tyk nok. Glem ikke at røre i det med jævne mellemrum for at forhindre det i at brænde på.
5. Læg derefter den varme marmelade i steriliserede glas og luk tæt med rene låg. Afkøl sømmene ved stuetemperatur og opbevar dem et køligt sted.
God appetit!
Pæremarmelade uden sukker til vinteren
Sukkerfri pæremarmelade har en konsistens og smager mere som babymad. For at forberede en sådan delikatesse er det nødvendigt at vælge tætte, modne frugter uden tegn på fordærv.
Madlavningstid: 70 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 8.
Ingredienser:
- Pærer - 1 kg.
- Vand - 50 ml.
- Citronsyre - 0,25 tsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask pærerne godt, tør og skær dem i tern. Overfør frugterne til en gryde for at forhindre dem i at blive mørkere, drys dem med citronsaft.
2. Tilsæt vand til pærerne og bring blandingen i kog. Skru derefter temperaturen ned og lad pærerne simre under låg i endnu en halv time.
3. Purér herefter pæremassen med en blender.
4. Tilsæt citronsyre til pærepuréen, rør rundt og kog ved middel varme i 2-3 minutter.
5. Kom derefter pæremarmeladen i steriliserede glas.
6. Læg glassene i en stor gryde, hæld vand i, så det når "skuldrene" på glassene.Dæk glassene med låg og steriliser dem i kogende vand i 15 minutter.
7. Efter sterilisering lukkes glassene tæt med metallåg. Afkøl marmeladen ved at pakke den ind i et varmt tæppe og opbevar marmeladen i køleskabet eller et andet køligt sted.
God appetit!
En enkel og velsmagende opskrift på pæresyltetøj med kondenseret mælk til vinteren
En original og meget velsmagende opskrift på pæresyltetøj. Nogle husmødre kalder denne dessert "kondenseret pæremælk" for dens ensartede konsistens og fremragende smag. Derudover indeholder marmeladen kondenseret mælk.
Madlavningstid: 100 min.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 8.
Ingredienser:
- Pære - 1 kg.
- Kogt kondenseret mælk - 80 ml.
- Sukker - 50 gr.
- Vand - 60 ml.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask pærerne godt med rindende vand, skær skrællen af, fjern kasserne med frø.
2. Skær pærerne i små tern, kom i en gryde og hæld lidt vand i. Bring frugtblandingen i kog, reducer derefter varmen og lad pærerne simre i 40 minutter.
3. Purér de kogte pærer med en blender.
4. Tilsæt sukker og kondenseret mælk til pæremosen, rør rundt og kog ved svag varme i 10 minutter.
5. Læg pæremarmeladen i steriliserede glas, luk dem tæt med låg og afkøl, pakket ind i et varmt tæppe eller et håndklæde. Opbevar marmeladen et køligt sted.
God appetit!
