fastelavnsdej

Fastelavnsdej er et alsidigt produkt til mange hjemmelavede retter. Du kan bruge den til at lave både søde kager og solide lækkerier til middagsbordet. For at ælte mager dej af høj kvalitet derhjemme skal du bruge et gennemprøvet udvalg af ti opskrifter med trin-for-trin-fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Fastelavnsgærdej til tærter

Alle kan forberede magert gærdej til tærter derhjemme. For at gøre dette skal du bruge den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift fra vores kulinariske udvalg. Forkæl dig selv og din familie med lækre fastetærter lavet af dig selv.

1. 
   Fastelavnsdejen tilberedes hurtigt og nemt. Rør tørgær og sukker i varmt vand. Lad stå et varmt sted i 15 minutter.
2. 
   Tilsæt salt til blandingen. Bland alt godt for at opløse den tørre ingrediens.
3. 
   Tilsæt vegetabilsk olie.
4. 
   Sigt to kopper mel og ælt indholdet til det er glat.
5. 
   Hæld det resterende glas mel på arbejdsfladen.
6. 
   Læg den klistrede dej på melet.
7. 
   Rul den til en stram kugle, læg den i mel. Hvis dejen er klistret tilsættes mere mel.
8. 
   Dæk dejen med film og lad den stå et lunt sted. Når den øges i størrelse, ælt den med hænderne og læg den tilbage under filmen et lunt sted.
9. 
   Mager gærdej til tærter er klar. Brug efter hensigten!

---

Fastelavnsdej til dumplings med kartofler

Fastelavnsdej til dumplings med kartofler er et universelt halvfabrikat til dit hjem. Ved hjælp af en simpel dej vil dumplings vise sig utroligt tilfredsstillende og lyse i smagen. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 20 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Kartoffelafkog - 200 ml.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt melet i en dyb skål. Lav et hul i den og tilsæt salt.

Trin 2. Hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie i hullet.

Trin 3. Hæld derefter kartoffelbouillonen i. Det kan tages fra kartofler, som vi koger til fyldet. Afkoget kan også erstattes med almindeligt varmt vand.

Trin 4. Vi begynder at blande indholdet.

Trin 5. Bland først blandingen med en ske. Tilsæt eventuelt lidt mel.

Trin 6. Læg dejen på en meldrysset arbejdsflade og ælt den grundigt med hænderne.

Trin 7. Fastelavnsdej til dumplings med kartofler er klar. Skab lækre godbidder!

Mager butterdej derhjemme

Alle kan lave magert butterdej derhjemme. Den kulinariske proces vil være hurtig og nem med vores trin-for-trin opskrift.Vær sikker på at tage til efterretning og glæd dig selv med lækre fastelavnsbagværk. Du kan bruge butterdej til at lave farverige desserter og nærende snacks.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel – 330 gr.
• Ikke-kulsyreholdigt mineralvand – 200 ml.
• Salt - 5 gr.
• Vegetabilsk olie - 70 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt melet i en dyb skål. Det er praktisk at bruge en fin metalsigte til sigtning.

Trin 2. Tilsæt salt til melet. Lav et hul i midten af ​​den tørre blanding.

Trin 3. Hæld stadig mineralvand i fordybningen. Vi begynder at blande massen, indtil den er glat. Først vil vi få et produkt, der klæber til vores hænder.

Trin 4. Overfør dejen til en meldrysset arbejdsflade. Ælt indtil det holder op med at klæbe til dine hænder. Dæk det med film og lad det stå i 25 minutter.

Trin 5. Del derefter dejen i fire lige store dele. Rul hver af dem tyndt ud. Læg stykkerne oven på hinanden, beklæd dem godt med vegetabilsk olie.

Trin 6. Rul emnet til en rulle. Så deler vi det i to dele. Vi vrider hver enkelt med hænderne, som om vi var vristet vasketøjet ud. Stil halvdelene i fryseren i 20 minutter.

Trin 7. Magert butterdej derhjemme er klar. Brug til at tilberede lækre gyldenbrune bagværk!

Fastelavnsdej til tærter uden gær

Fastelavnstærtedej uden gær er en alsidig og nem at lave kulinarisk idé til din hjemmemenu. Ved hjælp af denne dej kan du lave tærter med en række forskellige fyld: sødt og salt. Godbidderne bliver lækre og rosenrøde.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 750 gr.

Ingredienser:

• Mel - 3 spsk.
• Vand - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Bagepulver - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog vand og hæld det i en dyb skål. Vi bruger varmt vand til testen.

Trin 2. Tilsæt vegetabilsk olie og salt til vandet. Blande.

Trin 3. Sigt mel og bagepulver gennem en fin metalsigte. Det er nødvendigt at mætte ingrediensen med ilt.

Trin 4. Hæld den tørre blanding i vand blandet med vegetabilsk olie.

Trin 5. Begynd at ælte dejen. Ælt med hænderne, indtil du får en homogen tæt klump.

Trin 6. Dæk emnet med husholdningsfilm og lad det hvile i 30 minutter.

Trin 7. Mager dej til tærter uden gær er klar. Bruges til yderligere kulinariske formål.

Fastelavnsmørdej til tærte

Fastelavnsmørtærtedej er en lækker base til dine hjemmelavede lækkerier. Det er ikke svært at forberede det derhjemme. For at gøre dette skal du notere dig den gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier fra vores kulinariske udvalg. Forkæl dig selv og dine kære!

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 650 gr.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Vand - 125 ml.
• Vegetabilsk olie - 125 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sukker - 50 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld koldt vand i en dyb skål. Vi sender også vegetabilsk olie hertil.

Trin 2. Pisk de flydende ingredienser, indtil der dannes en hvid, tyk blanding.

Trin 3. Sigt den angivne mængde mel i den resulterende blanding. Tilsæt sukker, salt og vanillin.

Trin 4. Ælt en tæt, homogen dej. Bland først blandingen med en ske, og begynd derefter at ælte med hænderne.

Trin 5. Overfør emnet til en plastikpose. Lad stå i 10 minutter.

Trin 6.Tag dejen op af posen og ælt den let med hænderne.

Trin 7. Magert mørdej til tærten er klar!

Lenten choux wienerbrød

Lenten choux wienerbrød er en gave til din hjemmebag. Selv begyndere kan forberede et sådant produkt. Den kulinariske proces er meget enkel og hurtig. Den færdige choux wienerbrød laver utroligt lækre tærter, dumplings og andre hjemmelavede lækkerier. Tage til efterretning!

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mel - 3 spsk.
• Kogende vand - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt først melet gennem en fin sigte. Produktet skal være mættet med ilt.

Trin 2. Tilsæt salt til melet.

Trin 3. Bland tørre ingredienser. Vi danner en lille tragt i midten.

Trin 4. Hæld vegetabilsk olie i fordybningen.

Trin 5. Begynd at hælde kogende vand i flere partier.

Trin 6. Tilsæt varmt vand og bland straks massen.

Trin 7. Ælt indholdet, indtil vi får en tæt, homogen klump.

Trin 8. Dæk dejen med et håndklæde og lad den stå i 30 minutter.

Trin 9. Magert choux-dej er klar!

Fastelavnsdej med mineralvand

Fastelavnsdej lavet med mineralvand er en enkel og meget velsmagende base til dine hjemmelavede lækkerier. At lave denne dej derhjemme er slet ikke svært. For at gøre dette skal du notere dig den gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner – 1,4 kg.

Ingredienser:

• Mel – 850-950 gr.
• Mousserende mineralvand - 0,5 l.
• Salt - 2 tsk.
• Sukker - 2 tsk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Mål den angivne mængde mousserende mineralvand ud. Hæld det i en dyb skål.

Trin 2. Tilsæt salt og sukker til sprudlende vand. Rør indtil de tørre ingredienser er opløst.

Trin 3. Hæld nu fire spiseskefulde vegetabilsk olie i. Bland det hele igen.

Trin 4. Sigt melet gennem en fin metalsigte for at mætte ingrediensen med ilt.

Trin 5. Hæld mel i den flydende del. Rør indtil en tæt, homogen klump er dannet.

Trin 6. Dæk emnet med husholdningsfilm eller et håndklæde. Lad stå i 20 minutter.

Trin 7. Fastelavnsdej med mineralvand er klar. Brug til kulinariske formål!

Fastelavnsdej med kartoffelbouillon til tærter

Fastelavnsdej lavet med kartoffelbouillon til tærter er et interessant halvfabrikat til din hjemmemenu. Ved at bruge denne dej vil bagværk vise sig utroligt rigt og rigt på smag. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Kartoffelbouillon - 1 spsk.
• Kogte kartofler - 150 gr.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Tørgær - 5 gr.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mos en lille mængde kogte kartofler godt med en gaffel.

Trin 2. Tilsæt kartoffelbouillon, salt og sukker til kartoffelmosen. Hvis kartoflerne blev saltet under tilberedningen, så tilsæt ikke salt separat. Bland blandingen grundigt.

Trin 3. Sigt melet i en separat skål. Tilsæt tørgær og bland.

Trin 4. Tilsæt kartoffelblandingen til melet. Ælt grundigt, indtil der dannes en tæt kugle af dej.

Trin 5. Dæk klumpen med husholdningsfilm.

Trin 6. Lad dejen hæve et lunt sted i en time.I løbet af denne tid vil produktet øges mærkbart i størrelse.

Trin 7. Fastelavnsdej med kartoffelbouillon til tærter er klar. Lav og bag lækre lækkerier!

Fastelavnsdej i lage

Fastelavnsdej er en utrolig velsmagende base til dine hjemmelavede lækkerier. Det er ikke svært at forberede det derhjemme. For at gøre dette skal du notere dig den gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier fra vores kulinariske udvalg. Forkæl dig selv og dine kære!

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Agurklage - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - ¼ spsk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Sukker - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den angivne mængde mel af og sigt det godt gennem en fin metalsigte.

Trin 2. Tilsæt sodavand til det tørre produkt og bland.

Trin 3. Tilsæt derefter sukker efter smag. Bland de tørre ingredienser.

Trin 4. Lav en lille fordybning i emnet. Hæld i vegetabilsk olie og agurk pickling.

Trin 5. Vi begynder at blande emnet først med en ske.

Trin 6. Derefter skal du ælte med dine hænder, indtil der dannes en tæt, homogen klump. Lad det stå i 15 minutter, dækket med et håndklæde eller husholdningsfilm.

Trin 7. Fastelavnsdejen i saltlage er klar. Bag lækre småkager eller andre lækkerier af det!

Fastelavnsdej til hjemmelavede dumplings

Fastelavnsdej til hjemmelavede dumplings er et universelt produkt til dit hjem. Ved hjælp af en simpel dej vil dumplings vise sig utroligt tilfredsstillende, appetitlige og lyse i smagen. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mel - 3,5 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt melet gennem en fin sigte. Produktet skal være godt mættet med ilt, det vil have en god effekt på dejens kvalitet.

Trin 2. Tilsæt en teskefuld salt til melet.

Trin 3. Bland de tørre produkter og lav en lille tragt i midten.

Trin 4. Hæld afkølet kogt vand i fordybningen.

Trin 5. Hæld derefter i vegetabilsk olie.

Trin 6. Vi begynder at blande produkterne først med en ske, og ælt derefter grundigt med vores hænder, indtil der dannes en tæt klump. Dæk den til med et håndklæde og lad den ligge i 20 minutter.

Trin 7. Fastelavnsdej til hjemmelavede dumplings er klar. Brug efter hensigten!