Armenske tomater til vinteren i krukker

Armenske tomater i krukker til vinteren er en interessant mulighed for en utrolig velsmagende, saftig og pikant tilberedning, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Du kan forberede en sådan godbid på forskellige måder. Vi har samlet de bedste kulinariske ideer til dig i et gennemprøvet udvalg af seks opskrifter med trin-for-trin fotografier.

Armenske røde tomater til vinteren i krukker

Armenske røde tomater til vinteren i krukker er en pikant og lys forberedelse til dit hjem eller feriebord. Det færdige produkt vil være saftigt, aromatisk og rig på smag. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

1. 
   For at forberede røde tomatarmeniere til vinteren i krukker skal du forberede alle grøntsager og krydderier fra listen. Pil peberfrugten fra frøene og skær den i små stykker.
2. 
   Vask og tør det grønne. Hak det fint.
3. 
   Hak hvidløget groft.Kombiner det med peber og krydderurter.
4. 
   Slib de tilberedte produkter i en blender.
5. 
   Vi opnår en homogen grøntsagsmasse.
6. 
   Vi vasker tomaterne og skærer dem i to dele uden at skære hele vejen igennem.
7. 
   Vi starter udskæringen med grøntsagsgrød.
8. 
   Læg tomaterne tæt i steriliserede glas.
9. 
   Forbered marinaden i en gryde. Kog vand med sukker, salt og peberkorn. Tilsæt til sidst eddike.
10. 
    Fyld indholdet af glassene med den resulterende marinade.
11. 
    Læg de fyldte beholdere i en gryde med et håndklæde på bunden og vand. Bring i kog og steriliser i 20 minutter.
12. 
    Vi tager emnet op af vandet. Luk den med et låg, vend den på hovedet, pak den ind i et tæppe og lad den køle helt af.
13. 
    Armenske tomater fra røde tomater er klar til vinteren i krukker.

Armenske tomater uden sterilisering til vinteren

Armenske tomater uden sterilisering til vinteren er nemme at forberede derhjemme. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk idé med trin-for-trin fotografier. Den færdige godbid kan serveres ved middags- eller feriebordet. Sørg for at prøve det!

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 6 l.

Ingredienser:

Til 4 1,5 liters glas:

• Tomater - 4 kg.
• Løg - 300 gr.
• Dild - 1 bundt.
• Persille - 1 bundt.
• Basilikum - 1 bundt.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Gulerødder - 250 gr.
• Peberfrugt - 250 gr.
• Varm peber - 2 stk.
• Søde ærter – 20 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Nellike – 8 stk.
• Sorte peberkorn – 40 stk.

Til marinaden:

• Vand - 4 l.
• Salt - 80 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Eddike 9% – 150 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede armenske tomater uden sterilisering til vinteren, lad os forberede de nødvendige produkter. Læg løghalvringe i bunden af ​​steriliserede glas. Læg de vaskede tomater her.

Trin 2.Læg et laurbærblad i hver krukke.

Trin 3. Hæld kogende vand over dem, dæk med låg og lad stå i 20 minutter.

Trin 4. Kværn de resterende grøntsager og krydderurter i en blender. Vi får en homogen lys pasta.

Trin 5. Hæld vandet fra glassene ned i gryden. Kog den op med salt og sukker. På dette tidspunkt fordeles nelliker og pebernødder jævnt mellem glassene.

Trin 6. Læg de malede grøntsager i marinaden. Kog i 5 minutter og tilsæt eddike.

Trin 7. Hæld den lyse marinade over tomaterne i glassene. Rul sammen, pak ind i et tæppe og lad det stå helt afkølet.

Trin 8. Armenske tomater er klar til vinteren uden sterilisering.

Armenske tomater til vinteren i halvdele

Armenske tomater i halvdele til vinteren er en interessant og velsmagende forberedelse til dit hjem eller feriemenu. Det færdige produkt vil være saftigt, aromatisk og rig på smag. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2,1 l.

Ingredienser:

Til 3 dåser á 0,7 liter:

• Tomater - 1 kg.
• Løg - 3 stk.
• Dild - 0,5 bundt.
• Persille - 0,5 bundt.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Til marinaden:

• Vand - 1,5 l.
• Sukker - 2,5 spsk.
• Salt - 1,5 spsk.
• Eddike 9% – 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede armenske tomater til vinteren i halvdele skal du vælge smukke tomater og skylle dem under vand. Del i pæne halvdele.

Trin 2. Skær det pillede løg i tykke halve ringe.

Trin 3. Slib de vaskede og tørrede grøntsager.

Trin 4. Læg et lille lag tomater i steriliserede glas.

Trin 5. Dæk dem med løg og krydderurter.

Trin 6. Gentag lag og fyld glassene helt. Tomathalvdelene skal dække emnet.

Trin 7Til marinaden koger du vand med salt og sukker og tilsætter eddike til sidst.

Trin 8. Hæld en skefuld vegetabilsk olie i glassene. Hæld varm marinade over det hele.

Trin 9. Læg de fyldte glas i en gryde med et håndklæde på bunden og vand. Bring i kog og steriliser i 10 minutter. Vi tager emnet op af vandet. Luk den med et låg, pak den ind i et tæppe og lad den køle helt af.

Trin 10. Armenske tomater er klar i halvdele til vinteren. Tag det væk til opbevaring.

Grønne armenske tomater til vinteren

Grønne armenske tomater til vinteren er rige på smag, pikante, saftige og appetitlige. Den perfekte kolde forret til din ferie eller middagsfest. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift og overrask dine kære.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,75 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1 kg.
• Salt - 40 gr.
• Chilipeber - 1 stk.
• Persille - 1 bundt.
• Hvidløg - 60 gr.
• Eddike 9% – 70 ml.
• Vand – 0,7 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede grønne armenske tomater til vinteren skal du først og fremmest vaske grøntsagerne og skære den i pæne kvarte.

Trin 2. Kværn persille, hvidløg og varm peber. Bland produkterne sammen.

Trin 3. Læg grønne tomater og varm dressing lagvis i en steriliseret krukke.

Trin 4. Kog vand med salt. Hæld eddike i det og fyld vores forberedelse med den resulterende blanding.

Trin 5. Læg de fyldte glas i en gryde med et håndklæde på bunden og vand. Bring i kog og steriliser i 15 minutter.

Trin 6. Fjern emnet fra vandet. Vi ruller det op med et låg, vender det på hovedet, pakker det ind i et tæppe og lader det køle helt af.

Trin 7. Grønne armenske tomater er klar til vinteren. Du kan tage den med til opbevaring!

Armenske tomater med hvidløg og krydderurter i glas til vinteren

Alle kan forberede armenske tomater med hvidløg og urter i krukker til vinteren derhjemme. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk idé med trin-for-trin fotografier. Den færdige godbid kan serveres ved middags- eller feriebordet. Det vil glæde dig med sin rige smag og appetitlige aroma.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 4 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Persille - 3 grene.
• Dild - 5 grene.
• Peberrodsblad – 1/5 stk.
• Dild paraply – 2 stk.
• Vand - 300 ml.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Salt - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.
• Eddike 9% – 0,5 spsk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Sorte peberkorn – 4 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede armenske tomater med hvidløg og urter i krukker skal du vaske hovedgrøntsagerne og dele den i skiver.

Trin 2. Hak det grønne og riv hvidløget. Bland ingredienserne i en dyb tallerken.

Trin 3. Læg et stykke peberrodsblad i en steril krukke.

Trin 4. Fyld krukken tæt med tomater, som vi skifter med krydderurter og hvidløg.

Trin 5. Dæk med laurbærblad, dildparaplyer og peberrodsblad.

Trin 6. Tilsæt sukker og salt her. Hæld bordeddike og vegetabilsk olie i.

Trin 7. Fyld med kogende vand og dæk med låg.

Trin 8. Placer den fyldte krukke i en gryde med et håndklæde på bunden og vand. Bring i kog og steriliser i 10 minutter.

Trin 9. Fjern emnet fra vandet. Luk den med et låg, vend den på hovedet, pak den ind i et tæppe og lad den køle helt af.

Trin 10. Armenske tomater med hvidløg og urter i krukker er klar.

Armenske tomater med hot chilipeber til vinteren

Armenske tomater med varme chilipeber til vinteren er en original og velsmagende forberedelse til dit hjem eller feriebord. Det færdige produkt vil være saftigt, aromatisk og rig på smag. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

Til 2 dåser á 750 ml:

• Tomater - hvor mange medfølger.
• Varm chilipeber – 2 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Persille - 1 bundt.
• Selleri – 2 grene.
• Dild - efter smag.
• Hvidløg - 5 fed.
• Salt - 50 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Vand - 1 l.
• Citronsyre - 2 tsk. ingen rutsjebane
• Laurbærblad - 4 stk.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Sennepsfrø - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede armenske tomater med varme chilipeber til vinteren skal du måle den nødvendige mængde af hovedgrøntsagerne og skylle den under vand.

Trin 2. Kværn krydderurter, peberfrugter, peberfrugter og hvidløg. Kombiner produkterne i én skål.

Trin 3. Tilsæt en knivspids salt og sukker til blandingen og bland grundigt.

Trin 4. Lav udskæringer på hver tomat.

Trin 5. Vi lægger den krydrede forberedelse af peberfrugter og urter tæt i snittet.

Trin 6. Læg laurbærblade og peberkorn i sterile krukker. Læg tomater her.

Trin 7. Hæld kogende vand over dem, dæk med låg og lad stå i 5 minutter.

Trin 8. Tilsæt salt, sukker og krydderier i gryden efter smag.

Trin 9. Fyld de tørre ingredienser med vand, som vi dræner fra glassene. Tilsæt citronsyre og kog op.

Trin 10. Hæld den forberedte marinade over tomaterne. Steriliser emnerne i en gryde med kogende vand i 5 minutter, luk derefter lågene og lad dem køle af.

Trin 11. Armenske tomater med hot chilipeber er klar til vinteren.