Flæskesteg

For at tilberede mørt og utroligt velsmagende stegt svinekød har du brug for et minimum af ingredienser og indsats og maksimal fornøjelse! Når alt kommer til alt, er dette virkelig en russisk frokost, som vil give dig en mæthedsfornemmelse i mange, mange timer, og som også vil give dig en enorm mængde energi. Og for at diversificere denne ret er det nok at placere accenterne korrekt og stuve kødet med grøntsager eller i tomatpasta, koge i en stegepande eller i en langsom komfur.

Stegning af flæsk med sovs i en stegepande

Når du har brug for noget hurtigt, velsmagende og saftigt, tilbereder vi helt sikkert stegt flæsk i en krydret løgbaseret sovs med minimal tilsætning af krydderier. Denne kødret passer godt til alle slags tilbehør, men især til korn og kogte nye kartofler.

1. 
   At stege flæsk med sovs i en stegepande er meget let at tilberede. Skær kødet i stykker i den ønskede størrelse.
2. 
   Pil løgene og skær dem i ret tykke halve ringe.
3. 
   Steg svinekødet i opvarmet solsikkeolie, indtil det er gyldenbrunt.
4. 
   Tilsæt halve løgringe til det gyldne kød, bland og steg videre.
5. 
   Kog ingredienserne et par minutter mere, under omrøring af og til, indtil løget er blødt.
6. 
   Når grøntsagerne bliver mørke, dæk gryden med låg, tilsæt krydderier og lad det simre, indtil svinekødet er stegt i cirka 10 minutter ved svag varme.
7. 
   Server den gyldne stege med varm løgsovs. God appetit!

Hvordan tilbereder man stegt svinekød med løg i en stegepande?

Hvad kunne være lækrere og mere aromatisk end svinekød, stegt til sprødt med tilsætning af en stor mængde løg, hvilket giver retten en speciel pikanthed og saftighed? Og at forberede en sådan ret er meget enkel og hurtig, du skal bare bruge omkring en halv time i køkkenet.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Svinebryst - 500 gr.
• Løg - 500 gr.
• Laurbærblad – 1-2 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær svinekødet i stykker af omtrent samme størrelse for ensartet stegning.

Trin 2. Varm lidt olie op i en stegepande, læg kødet ud, og ovenpå - pillede løg og skær i halve ringe. Uden at røre, kog indtil brystet er let brunet.

Trin 3. Bland ingredienserne efter et par minutter og steg løget, indtil det er blødt og let gyldent. Sæt samtidig kedlen i kog.

Trin 4. Hæld kogende vand over stegepandens indhold, dæk med låg og fortsæt med at koge ved høj varme.

Trin 5.Når væsken er kogt helt væk, fjern låget og lad svinekødet og løgene stege, hæld derefter kogende vand på igen og gentag manipulationen 2-3 gange mere, indtil det er helt gennemstegt. Under den sidste tilsætning af vand, tilsæt salt, krydr efter din smag og tilsæt også laurbærblad.

Trin 6. Takket være lang simring ved høj varme opløses løghalvringene fuldstændigt i kødsaften og danner en utrolig velsmagende sovs. God appetit!

Stegning med løg og gulerødder, som i en sovjetisk kantine

Mørt og meget saftigt kød med grøntsager er en meget enkel og hurtig løsning til en solid middag eller frokost, som helt sikkert vil appellere til alle medlemmer af din familie, hvilket ikke er overraskende, for stykker svinekød stuvet med løg og gulerødder er en solid varm ret, der passer godt til ethvert tilbehør.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Svinekød - 350 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Laurbærblad – 2 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Solsikkeolie - 3 spsk.
• Kogt vand - 150 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne: skyl det afkølede kød under rindende vand og tør det med køkkenrulle, skræl grøntsagerne.

Trin 2. Skær grøntsagerne: løg i små stykker, riv gulerødderne eller skær dem i tynde strimler.

Trin 3. Hak det vaskede svinekød i mellemstore tern.

Trin 4. Opvarm et par spiseskefulde olie i en stegepande og tilsæt hakkede grøntsager under omrøring af og til, steg til de er bløde og let brune.

Trin 5. Tilføj kødterninger til de sauterede løg og gulerødder.

Trin 6. Rør rundt og steg videre indtil svinekødet skifter farve.

Trin 7Tilsæt også pillede hakket hvidløg, laurbærblad, salt og peber til din stegepande efter din smag.

Trin 8. Fyld alle komponenter med 150 milliliter varmt kogt vand.

Trin 9. Svits kødet og grøntsagerne ved moderat varme i 20-25 minutter, indtil fugten fordamper.

Trin 10. Aromatisk stegning, som i en spisestue, er klar. God appetit!

Flæskesteg med tomatpurésauce

Når vi har så enkle og overkommelige produkter som svinekød, løg, tomatpasta og krydderier ved hånden, tilbereder vi en solid varm ret - stegning. Denne ret udmærker sig ved sine fremragende smagsegenskaber takket være stuvning i tomatpuré og korrekt udvalgte krydderier.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Svinebryst - 1 kg.
• Løg – 4-5 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Solsikkeolie - 3-4 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær brystet i små stykker.

Trin 2. Vi "befrier" løgene fra skallerne og skærer dem i halve ringe af medium tykkelse.

Trin 3. Varm solsikkeolien op i en stegepande og steg kødet ved moderat varme i cirka 20 minutter.

Trin 4. Efter denne tid, kombiner svinekødet med løg, bland og tilsæt salt og kværnet sort peber efter din smag - fortsæt madlavningen.

Trin 5. Et par minutter før brystet er klar, tilsæt tomatpure til ingredienserne i gryden, rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter.

Trin 6. Appetitlig gylden steg er klar til servering.

Trin 7. God appetit!

Hvordan tilbereder man lækkert stegt flæsk i en langsom komfur?

Enhver madlavning i en mirakelovn - en multikoger - reducerer den tid og indsats, som husmoderen bruger, og tilberedning af stegt saftigt svinekød er ingen undtagelse. Du skal blot tilberede (skære) maden, hælde den i skålen og vente, indtil alle ingredienserne gryderet i deres egen saft og bliver mættet med hinandens aromaer.

Madlavningstid – 1 time 5 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Svinekød - 600 gr.
• Løg - 150 gr.
• Gulerødder - 200 gr.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Tomatsauce - 1 spsk.
• Solsikkeolie - 3 spsk.
• Krydderier til svinekød - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered grøntsagerne: skræl hvidløget og før det gennem en presse, pil løget og skær det i stykker, skræl guleroden og skær det i strimler.

Trin 2. Opvarm olien i multicooker-skålen og steg grøntsagerne i ca. 8-10 minutter ved at bruge "Fry"-tilstanden.

Trin 3. På dette tidspunkt skylles svinekødet under rindende vand, tørres med køkkenrulle og skæres i terninger af omtrent samme størrelse.

Trin 4. Tilsæt kødet til de sauterede grøntsager og steg det hele sammen, indtil det er let brunet.

Trin 5. Tilsæt dine yndlingskrydderier, salt, peber og lidt tomatsauce til de gyldne ingredienser – bland og tilsæt vand, så væsken dækker alle produkterne. Kog på programmet "Stew" i 40-45 minutter.

Trin 6. Når tiden er gået, læg retten sammen med sovsen i portionsskåle og nyd. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på stegning af svampe

Kombinationen af ​​saftigt svinekød og svampe er en win-win-mulighed, der passer perfekt til en række tilbehør, fra kornprodukter til grillede eller dampede grøntsager.Denne ret er ideel til at brødføde hele familien, fordi den giver voksne og børn en langvarig mæthedsfornemmelse.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 600 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Vand - 400 ml.
• Champignoner – 250-300 gr.
• Rødløg - 1 stk.
• Mel - 2-3 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Persille - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær kødet i mellemstore stykker.

Trin 2. Vask champignonerne grundigt, lad dem tørre og skær dem i to eller fire dele.

Trin 3. Pil rødløget og hak det fint.

Trin 4. Steg kødstykkerne i olie, indtil farven skifter, krydr med salt og kværnet sort peber.

Trin 5. Tilsæt svampe og rødløg til det lysne svinekød, bland og lad det simre ved moderat varme, indtil væsken fordamper.

Trin 6. Fyld indholdet af bradepanden med vand og fløde, tilsæt eventuelt salt og drys med citronsaft, tilsæt lidt mel fra posen for at tykne – rør grundigt til sovsen er jævn.

Trin 7. Lad alle ingredienser simre sammen i 15-20 minutter og drys generøst med finthakket persille inden servering. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på flæskesteg med kartofler

Vi er ved at lave en enkel, men samtidig utrolig velsmagende ret til hele familien af ​​så simple råvarer som kartofler, svinekød, årstidens grøntsager og lidt tomatpure. Denne komplekse ret tilberedes på kun 1 time i en langsom komfur.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kartofler – 8 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Svinekød - 450 gr.
• Tomatpuré - 1,5 spsk.
• Solsikkeolie - 60 ml.
• Vand - 1,5 spsk.
• Frisk basilikum - 1 kvist.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl grøntsagerne og skær dem i halve ringe.

Trin 2. Vi renser svinekødet fra film og vener, skær det i terninger.

Trin 3. Opvarm 60 milliliter solsikkeolie i multicookerskålen og steg kødet i 13 minutter med "Bagning"-programmet slået til under låget.

Trin 4. Når tiden er gået, blandes kødet med grøntsager og steges i cirka 3 minutter mere.

Trin 5. Tilsæt derefter tomatpasta, omrør grundigt og sluk for "Bagning" -tilstand.

Trin 6. Skær de skrællede kartofler i store tern og tilsæt resten af ​​ingredienserne.

Trin 7. Krydr maden med hakket basilikum og salt, hæld 1,5 glas vand i.

Trin 8. Start “Stew”-programmet og steg i mindst en time under låg (tiden kan variere op eller ned afhængigt af kartoffeltypen og kødets kvalitet).

Trin 9. Den aromatiske steg med grøntsager og nye kartofler er klar til servering. God appetit!

Saftigt stegt svinekød med grøntsager i en stegepande

Når du skal bruge noget hurtigt, velsmagende og meget saftigt, tilbereder vi stegt kød sammen med årstidens efterårsgrøntsager i en stegepande. Denne ret er perfekt til en søndagsfamiliefrokost!

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 600 gr.
• Løg - 1 stk.
• Auberginer - 370 gr.
• Peberfrugt - 230 gr.
• Tomater - 450 gr.
• Hvidløg - 1 tand.
• Salt - 1 tsk.
• Friskkværnet sort peber – ½ spsk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Solsikkeolie - 80 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær det vaskede og tørrede kød i skiver lidt mere end en centimeter tykke, og skær derefter i tern. Drys med salt og peber, bland og stil til side indtil videre.

Trin 2.Skræl auberginerne og peberfrugterne og skær dem i strimler.

Trin 3. Skræl tomaterne og riv dem på et fint rivejern, skær det pillede løg i tynde fjer.

Trin 4. Opvarm en stegepande med olie over høj varme og “brænd” kødet, indtil det er let brunet, tilsæt derefter løget, reducer blusset og lad det simre, mens du rører af og til, indtil grøntsagerne er gennemsigtige.

Trin 5. Tilføj derefter auberginerne til svinekødet og lad det simre i yderligere 5 minutter.

Trin 6. Hæld stegepandens indhold med hjemmelavet tomatsauce, smag til med salt, laurbærblad og peber, bland og kog i 10-15 minutter.

Trin 7. Tilsæt efter tid hakket hvidløg og peberfrugt - rør rundt og lad det simre ved svag varme, indtil det er mørt (denne proces tager ca. 10 minutter). God appetit!