Pasta sauce

Pasta med sovs er den mest populære ret, der kan findes på menuen i hver kantine. Du kan altid piske pasta. Du kan supplere dem med smør, ost, grøntsager eller kødprodukter. Men det er bedst at servere pasta med sovs. Vi har udvalgt 10 muligheder for at tilberede lækker sovs.

Hvordan laver man pastasauce, cafeteriastil?

Hvad er hemmeligheden bag denne enkle ret, og hvordan man gentager den derhjemme, vil vi fortælle dig i vores opskrift.

1. 
   Hvordan laver man en lækker pastasauce? Skræl løg og gulerødder. Hak løget fint og riv gulerødderne.
2. 
   Varm vegetabilsk olie i en stegepande.Steg først løget i 3-4 minutter, tilsæt derefter gulerødderne og steg videre i 10 minutter.
3. 
   Herefter tilsættes tomatpure, rør rundt og fortsæt med at simre.
4. 
   Dernæst tilsættes creme fraiche og vand, salt og stegen smages til. Lad sovsen simre i yderligere 20 minutter, indtil grøntsagerne er gennemstegte.
5. 
   Tilsæt derefter mel, rør rundt og kog i 2-3 minutter.
6. 
   Ønsker du en mere ensartet konsistens, purér sovsen med en blender. Server saucen over den kogte pasta.

---

God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på tomatsauce til pasta

Pasta og tomatsauce er simpelthen lavet til hinanden. På trods af sin enkelhed kan denne ret tilfredsstille behovene hos selv den største gourmet. Prøv at lave sovsen selv og oplev denne fantastiske smag.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Tomatpuré - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Mel - 3 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og hak løget fint. Skræl gulerødderne og riv dem.

Trin 2. Steg først løget i vegetabilsk olie, og tilsæt derefter gulerødder til det.

Trin 3. Efter et par minutter tilsættes tomatpasta til stegningen.

Trin 4. Lad det simre i et par minutter, og tilsæt derefter mel.

Trin 5. Efter dette, hæld varmt vand i og bland godt. Svits sovsen, indtil den begynder at koge. Server varm sovs med pasta.

God appetit!

Kraftig svinesovs til pasta

Ved at bruge svinekød får du en velsmagende og tilfredsstillende sauce til pasta. Denne ret kan tilberedes i store mængder og serveres til frokost eller aftensmad.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Olivenolie - 2 spsk.
• Svinekød - 1,5 kg.
• Salt - efter smag.
• Sort peber - efter smag.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Tomater i deres egen juice – 1 dåse.
• Tomatpuré - 170 ml.
• Vand - 2 spsk.
• Oregano - 2 spsk.
• Persille - 2 spsk.
• Italiensk krydderi - 1 spsk.
• Rød peber - 1 tsk.
• Løgpulver - 1 tsk.
• Hvidløgspulver - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kødet, dup tørt med køkkenrulle, skær i stykker, peber og salt dem efter smag.

Trin 2. Steg kødet i olivenolie i 4-5 minutter på hver side.

Trin 3. Overfør kødet til et varmefast fad og stil det til side.

Trin 4. I gryden, hvor kødet blev stegt, steges løg i tern og hakket hvidløg ved svag varme i 2-3 minutter. Tilsæt derefter et glas vand og lad det simre i 1-2 minutter.

Trin 5. Tilsæt derefter tomaterne i deres egen juice, et andet glas vand og krydderier, bland alt godt.

Trin 6. Læg sovsen i formen med kødet og steg retten i ovnen ved 180 grader i 2,5-3 timer, indtil kødet begynder at skille sig.

Trin 7. Vælg pasta efter din smag og kog indtil den er mør, server med sovs.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på kyllingepastasauce

Absolut ethvert kød er velegnet til at tilberede en lækker sovs; dets valg bestemmes af dine præferencer og behov. En hurtigere version af denne ret kan tilberedes ved hjælp af kyllingekød.

Madlavningstid: 35 min.

Madlavningstid: 35 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 350 gr.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Tomater - 2 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.
• Sukker - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Basilikum - 0,5 tsk.
• Kværnet rød peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær kyllingefileten i små tern og steg i vegetabilsk olie.

Trin 2. Hak løget fint, før hvidløget gennem en presse. Pil peberfrugten fra frøene og skær den i tern.

Trin 3. Hæld vegetabilsk olie i en gryde, tilsæt løg og peberfrugt, steg indtil det er blødt, tilsæt salt efter smag.

Trin 4. Skræl tomaterne og skær dem i tern. Kom dem i gryden og steg i 5 minutter.

Trin 5. Tilsæt derefter de stegte kyllingestykker, tomatpure, salt, peber, basilikum, sukker og hvidløg. Hæld et halvt glas vand i og lad saucen simre i 5-7 minutter.

Trin 6. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, hæld sovsen over og server.

God appetit!

Lækker og saftig hakket kødsauce til pasta

Sovsen vil gøre enhver tilbehør endnu mere velsmagende og saftig. Det er især lækkert serveret med pasta. At lave mad er slet ikke svært: Steg hakket kød og grøntsager i en stegepande og tilsæt lidt vand, fløde eller tomatpuré.

Madlavningstid: 25 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hak løget fint og steg i vegetabilsk olie i 3-4 minutter.

Trin 2. Tilsæt derefter hakket kød til gryden, steg under konstant omrøring, så det ikke danner store klumper.

Trin 3. Efter 5-7 minutter tilsættes revne gulerødder. Rør rundt og lad det simre i 2 minutter.

Trin 4. Vask tomaterne, riv dem på et fint rivejern og kom dem i gryden. Tilsæt også salt og kværnet peber efter smag.

Trin 5.Tilsæt varmt vand og lad sovsen simre ved moderat varme i yderligere 5-10 minutter indtil den ønskede tykkelse.

Trin 6: Servér sovsen varm med den kogte pasta.

God appetit!

En enkel og hurtig måde at tilberede pastasauce med mel

For at sovsen får en tyk konsistens, tilsættes lidt mel til den. Ved at bruge denne enkle opskrift kan du tilberede den mest delikate pastasauce og servere denne komplette ret til frokost eller aftensmad.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Sukker - efter smag.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Vand - 500 ml.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Blanding af tørrede urter - 1 tsk.
• Persille - 2-3 grene.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løget og hak det fint. Opvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i og tilsæt løg. Tilsæt salt og sukker og steg videre i 7 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Trin 2. Tilsæt derefter hakket hvidløg, steg i 1 minut.

Trin 3. Tilsæt derefter det sigtede mel, fortsæt med at stege i 2-3 minutter, melet skal få en behagelig gylden nuance.

Trin 4. Herefter tilsættes tomatpasta, rør og steg i 2 minutter.

Trin 5. Tilsæt derefter vand i små portioner, rør sovsen og kog i yderligere 5-7 minutter ved moderat varme indtil den ønskede tykkelse.

Trin 6. Når sovsen begynder at koge, tilsæt krydderier og salt efter smag. Dæk gryden med et låg, sluk for varmen og lad det stå i 15-20 minutter. Tilsæt herefter hakket persille og hæld sovsen over pastaen.

God appetit!

Hvordan laver man en simpel pølsesovs til pasta?

Alle har været nødt til hurtigt at snacke pølser og pasta mindst én gang.Men disse to enkleste ingredienser kan blive grundlaget for en mere interessant ret. For at tilberede en lækker sovs skal du bruge meget lidt tid og kræfter.

Madlavningstid: 25 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Pølser – 170 gr.
• Tomatsauce - 4 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl løg og gulerødder og hak fint.

Trin 2. Pil pølserne af tarmen og skær dem i små skiver.

Trin 3. Hæld vegetabilsk olie i en tykbundet gryde og steg først grøntsagerne, indtil de er bløde.

Trin 4. Tilsæt efter 5 minutter pølser og tomatsauce, rør rundt og lad sovsen simre ved svag varme indtil den ønskede tykkelse.

Trin 5. Efter 10 minutter er sovsen klar. Du kan lave pasta og servere mad.

God appetit!

Hjemmelavet svampesauce til pasta

En lille portion svampe kan forvandle enhver ret; selv den enkleste sovs vil virke som højdepunktet af kulinarisk kunst. Server svampesauce med pasta og friske krydderurter.

Madlavningstid: 25 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Champignoner – 250-300 gr.
• Kværnet sort peber - 2 gr.
• Creme 20% – 250 ml.
• Salt - efter smag.
• Oregano - efter smag.
• Løg - 80 gr.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løget og hak det fint.

Trin 2. Skær svampene i små tern.

Trin 3. Steg løget i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent brunt.

Trin 4. Herefter tilsættes svampene og steges, indtil fugten er fordampet. Salt og krydr stegen.

Trin 5.Tilsæt herefter fløden, bring det i kog og tag gryden af ​​varmen.

Trin 6. Kog pastaen. Fordel pastaen i skåle og top med svampesauce.

God appetit!

Delikat cremet sauce med smeltet ost til pasta

Enhver sauce baseret på fløde, tomatsauce eller ristede grøntsager vil passe til pastaen. Vi vil fortælle dig, hvordan du tilbereder en velsmagende og saftig sovs i denne opskrift. Du kan tilføje dine yndlingskrydderier til det efter din smag.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Smørost - 150 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Hård ost - 30 gr.
• Smør - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Malet koriander - efter smag.
• Oregano - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Varm fløden op i en gryde, men lad den koge.

Trin 2. Riv osten på et fint rivejern.

Trin 3. Bland fløde, revet ost, blødgjort smør og flødeost.

Trin 4. Pisk ingredienserne, indtil de er glatte.

Trin 5: Tilsæt salt og smag saucen til. Server den cremede sauce sammen med pastaen.

God appetit!

Grøntsagssauce lavet af tomater, gulerødder og peberfrugt til pasta

Hvis du, inden du forbereder aftensmaden, spekulerer på, hvad du skal servere pasta med, så vil denne opskrift være nyttig. Grøntsagssovs har en rig smag og lækker aroma; kombineret med pasta vil denne ret give dig en velsmagende og nærende middag.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Tomater i deres egen juice – 250 ml.
• Fløde - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Sukker - 1 tsk.
• En blanding af provencalske urter – 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løgene og skær dem i tern. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Pil peberfrugten fra frøene og skær den i strimler.

Trin 2. Steg grøntsagerne i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

Trin 3. Tilsæt derefter tomaterne i deres egen saft til stegepanden og lad det simre i 15 minutter.

Trin 4. Hæld derefter fløden i, tilsæt salt og kværnet peber, fortsæt med at simre sovsen i 5-7 minutter.

Trin 5: Kog pastaen efter pakkens anvisning og server med grøntsagssovsen.

God appetit!