Pilaf i en multicooker Redmond

Redmond multicooker pilaf er en lækker og elsket ret med forskellige aromaer og smage, som ikke er ringere end pilaf tilberedt i traditionelle tykvæggede retter. Ingredienserne (alt kød, langkornet ris og orientalske krydderier) til pilaf og deres proportioner er taget i henhold til de valgte opskrifter. I Redmond multikogeren kan pilaf tilberedes ved hjælp af programmerne "Stewing", "Multi-cook" og "Pilaf" og enhver af dem; retten bliver ægte og meget smuldrende.

Kylling pilaf i en multicooker Redmond

I denne opskrift tilbereder vi pilaf med kylling i Redmond multicooker ved hjælp af Multicooker programmet. Selvom de klassiske versioner af pilaf bruger fedt kød, selv med kylling viser retten sig at være ret velsmagende og mindre kalorierig, og Redmond giver dig mulighed for at tilberede pilaf hurtigt og nemt.

1. 
   Pilaf i Redmond multicooker er meget nem at tilberede. Vask kyllingefileten, tør den med en serviet og skær den i mellemstore tern. Hæld lidt vegetabilsk olie i skålen på Redmond multicooker og tænd for "Frying"-programmet for standardtiden (15 minutter).Overfør den hakkede filet til den opvarmede olie og steg.
2. 
   Skræl og skyl grøntsager. Skær gulerødderne i tynde strimler og løget i tynde kvarte ringe. Tilsæt efter 15 minutter hakkede grøntsager til den stegte kyllingefilet og steg videre i samme tid.
3. 
   Skyl risene flere gange, som ved almindelig pilaf. Læg i et jævnt lag ovenpå de stegte fileter med grøntsager, tilsæt salt og evt. krydderier til pilaf. Hæld derefter forsigtigt den nødvendige mængde koldt vand langs siden af ​​skålen. Læg et hvidløgshoved i midten. Luk låget og tænd for "Multi-cook"-programmet i 50 minutter ved at indstille 120°C.
4. 
   I slutningen af ​​programmet skal du slukke for Redmond multicooker. Lad pilafen stå under det lukkede låg i yderligere 30 minutter for at trække.
5. 
   Fjern derefter hvidløget, bland forsigtigt pilafen og tag en prøve.
6. 
   Del den tilberedte kyllingepilaf i Redmond multicooker i portionsplader og server varm til frokost. God appetit!

Pilaf i en Redmond slow cooker med svinekød

Pilaf i Redmond multicooker-modellerne 4502 og 4504 med svinekød er tilberedt ved hjælp af programmet "Stewing", som gør det muligt at tilberede alle ingredienser jævnt, mens paletten af ​​deres smag bevares. Til sådan pilaf bruges langkornet eller rund ris, og krydderisættet er det samme som for klassisk pilaf (spidskommen, berberis og safran) eller blot khmeli-suneli. Hvis svinekødet er magert, så tilsæt lidt smør til pilaf. I slutningen af ​​programmet opbevares pilaf i Redmond multicooker i yderligere 10-20 minutter.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Ris - 500 gr.
• Svinekød - 400 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Salt - efter smag.
• Krydderi til pilaf/khmeli-suneli – 1 tsk.
• Smør - 40 gr.
• Vand – 0,7 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svinekødet med koldt vand, fjern al fugt med en serviet og skær kødet i små tern.

Trin 2. Læg svinekødsskiverne i en Redmond-skål og tænd for “Frying”-programmet i 30 minutter, da standardtiden (15 minutter) ikke er nok. Der er ingen grund til at salte svinekødet.

Trin 3. Under stegningen vil svinekødet producere meget saft, og det er nødvendigt for det at fordampe.

Trin 4. Pil løget og hak det fint.

Trin 5. Skræl gulerødderne, skyl og hak på et groft rivejern.

Trin 6. Tilføj til det stegte svinekød, fordi kødet er magert, et stykke smør, hakket løg og steg indtil gennemskinnelig.

Trin 7. Tilsæt derefter revne gulerødder, rør og steg i yderligere 3 minutter.

Trin 8. Skyl risene i et dørslag godt under koldt rindende vand.

Trin 9. Fordel det derefter i et jævnt lag ovenpå det stegte flæsk og grøntsager.

Trin 10. Drys salt med udvalgte krydderier oven på risene og hæld forsigtigt vand over en ske eller siden af ​​skålen.

Trin 11. Læg et hvidløgshoved i midten af ​​pilafen. Luk låget og tænd for "Slukningsprogrammet" for standardtiden.

Trin 12. Lad pilaf brygge i slutningen af ​​programmet i 10-20 minutter. Fjern derefter hvidløget og bland forsigtigt pilaf med en ske.

Trin 13. Del den tilberedte pilaf med svinekød i Redmond multicooker i tallerkener og server varm. God appetit!

Oksekød pilaf i en multicooker Redmond

Oksekød pilaf i Redmond multicooker er let at tilberede i henhold til de generelle regler for tilberedning af klassisk pilaf, og det viser sig ikke at være for højt i kalorier. I denne opskrift steger vi oksekødet i "Redmond" på "Frying"-programmet, tilbereder derefter zirvaken på "Stewing"-programmet og afslutter tilberedningen på "Rice"-programmet.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Ris - 1 spsk.
• Oksekød - 400 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Salt - efter smag.
• Krydderi til pilaf - efter smag.
• Vand - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løget og skær det i små tern.

Trin 2. Skyl oksekødet med koldt vand, tør med en serviet og skær i mellemstore tern.

Trin 3. Hæld lidt vegetabilsk olie i Redmond-skålen og tænd for "Frying"-programmet for standardtiden. Overfør det hakkede løg til den opvarmede olie, steg i et par minutter og overfør det hakkede oksekød. Steg oksekødet under omrøring af og til, indtil dette program er færdigt. Salt derefter kødet efter din smag, tilsæt krydderier til pilaf, hæld ½ spsk. vand, luk låget og tænd for "Slukningsprogrammet" i 40 minutter. Dette vil være en zirvak til pilaf.

Trin 4. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde tern. Overfør de hakkede gulerødder til den stuvede zirvak.

Trin 5. Forbered ris (helst dampede) som til almindelig pilaf og læg den i et jævnt lag oven på zirvak med gulerødder.

Trin 6. Drys risene med salt. Hæld forsigtigt 1,5 dl vand langs siden af ​​skålen. Læg et hvidløgshoved i midten af ​​skålen. Luk låget og tænd for Rice-programmet for standardtiden.

Trin 7. Efter afslutningen af ​​dette program skal pilaf efterlades under det lukkede låg i "Opvarmnings"-tilstand i yderligere 10 minutter. Bland derefter pilaf og tag en prøve.

Trin 8. Fordel den kogte pilaf med oksekød i Redmond multicooker i portionsplader og server varm. God appetit!

Ægte usbekisk pilaf i en slow cooker

Ægte usbekisk pilaf kan tilberedes i en langsom komfur, og dens smag vil ikke være værre end kogt i en kedel med tykke vægge. Vi tilbereder pilaf i Redmond multicooker-trykkogeren ved hjælp af programmet "Stewing". Selvom usbekisk pilaf tilberedes på en zirvak, er kødet i denne model kun stegt med grøntsager og derefter stuvet med ris. Kødet er ret fedt, og i denne opskrift vil vi erstatte traditionelt lam med svinekød, som er mere velkendt for os. Til pilaf er det bedre at vælge Devzir-ris, men Basmati eller Jasmin er velegnet, og krydderier kan tages individuelt eller blandes.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Ris - 500 gr.
• Svinekød - 300 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt - efter smag.
• Krydderi til pilaf - efter smag.
• Varmt vand - 700 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først alle ingredienserne til pilafen. Skræl og skyl grøntsagerne. Vælg svinekød med lag fedt, skyl og tør.

Trin 2. Skær løget i tynde halve ringe.

Trin 3. Skær gulerødderne i tynde strimler.

Trin 4. Pil hvidløgsfeddene og hak dem groft.

Trin 5. Skyl et stykke kød med koldt vand, tør det med en serviet og skær det i tern på cirka 4x4 cm.

Trin 6. Hæld lidt vegetabilsk olie i skålen på Redmond multicooker og tænd for "Frying" -programmet. Læg det skårne kød i den opvarmede olie og steg det gyldenbrunt på alle sider.

Trin 7. Tilsæt hakkede grøntsager til det stegte kød og steg dem i et par minutter mere.

Trin 8. Tilsæt derefter hvidløg til kødet og steg i et par minutter mere, så hvidløget afgiver sin aroma.

Trin 9. Drys de stegte ingredienser med salt og pilafkrydderi og bland godt.

Trin 10Skyl risene godt med koldt vand og læg dem i et jævnt lag ovenpå kødet og grøntsagerne.

Trin 11. Hæld 700 ml varmt vand i skålen i en tynd stråle. Luk låget og tænd for "Slukningsprogrammet". Standardtiden i slow cookeren er 20 minutter.

Trin 12. I slutningen af ​​programmet skal du fjerne dampen og lade pilaf stå i 20 minutter. Åbn derefter låget og rør pilaf.

Trin 13. Tilberedt ægte usbekisk pilaf i en langsom komfur, aromatisk og meget velsmagende, læg den på tallerkener og server varm. God appetit!

Pilaf i en multicooker Redmond med kalkun

Pilaf i Redmond multicooker med kalkun tilberedes enkelt, hurtigt og har en god smag og aroma af krydderier og er lavt i kalorier. Opskriften på pilaf med kalkun er ikke klassisk, men det bliver stadig pilaf, ikke risengrød med kød. I Redmond multicooker tilbereder vi pilaf ved hjælp af programmerne "Bagning" og "Pilaf".

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Kalkunfilet - 300 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til pilaf (spidskommen, gurkemeje) - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl grøntsagerne, skyl og skær i mellemstore stykker. Hæld 2 spiseskefulde olie i multicooker-skålen og tænd for "Bagning"-programmet. Steg de hakkede grøntsager i varm olie i 5 minutter og drys med spidskommen.

Trin 2. Skær kalkunfileten i mellemstore tern, tilsæt grøntsagerne og steg under omrøring, indtil dens farve skifter til hvid.

Trin 3. Skyl risene til pilaf godt og læg dem i blød i koldt vand i 15 minutter i forvejen.

Trin 4.Læg de tilberedte ris i et jævnt lag oven på de stegte ingredienser, tilsæt salt og gurkemeje, hæld rent vand 1 cm over risniveauet og tilsæt et hvidløgshoved.

Trin 5. Luk låget og tænd for "Pilaf"-programmet for standardtiden.

Trin 6. I slutningen af ​​programmet, giv pilafen 15 minutter til at infundere under et lukket låg, rør derefter og tag en prøve.

Trin 7. Del den tilberedte pilaf i Redmond multicooker med kalkun i portionsplader eller overfør til en fælles ret og server varm. God appetit!