Pilaf med kylling i ovnen

Kyllingpilaf i ovnen er en kombination af luftige ris, grøntsagstern og saftigt kyllingekød. Denne ret er perfekt til servering under en familie frokost eller middag. Aromatisk pilaf indeholder både en kødkomponent og grøntsager og korn, så du behøver ikke tilberede måltidets "elementer" separat. Takket være brugen af ​​fjerkræ viser den færdige ret sig at være fedtfattig, men samtidig utrolig velsmagende og appetitlig, sørg for at prøve det!

Pilaf med kylling i ovnen i en glasskål

Kyllingpilaf i ovnen i glasskål er en solid, men samtidig let ret, som indeholder væsentligt færre kalorier end den klassiske udgave med lam eller svinekød. Allehånde, hvidløg og laurbærblade perfekt komplementerer og fremhæver hovedkomponenterne.

1. 
   Kylling pilaf i ovnen er meget nem at tilberede. Vi vasker kødet og skærer det i mellemstore tern, steger i varm olie i cirka 7-8 minutter.
2. 
   Pil og hak løget fint, tilsæt kyllingen, bland og svits i 5 minutter.
3. 
   Tilsæt derefter de skrællede og vaskede gulerødder, skåret i strimler og kog indtil den lyse grøntsag er blød.
4. 
   Krydr glasfade med olie og kom zirvak i det.
5. 
   Vi vasker risene i flere vand og fordeler dem ovenpå fileten og grøntsagerne.
6. 
   Smag ingredienserne til med laurbærblad, salt, allehånde, pilafkrydderier og hvidløg.
7. 
   Fyld maden med varmt vand.
8. 
   Dæk beholderen med et låg og sæt den i ovnen i en halv time (180 grader).
9. 
   Bland derefter rettens ingredienser og returner til den varme ovn i yderligere 30 minutter (varmen skal allerede være slukket).
10. 
    Kylling pilaf i ovnen er klar! Læg den aromatiske pilaf på portionsanretninger og server. God appetit!

Kylling pilaf i et ærme i ovnen

Pilaf med kylling i ærmet i ovnen er en god mulighed for en familiemiddag eller frokost, som vil hjælpe dig med hurtigt og velsmagende at fodre hele husstanden og tilbringe ikke mere end en halv time ved komfuret. Takket være bagning er alle komponenter maksimalt mættede og mættede med hinandens juice og aromaer.

Madlavningstid – 90 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Kylling - 800 gr.
• Ris - 1,5 spsk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 5 tænder.
• Vand - 3 spsk.
• Krydderier til pilaf - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask alle dele af kyllingen med vand og skær i segmenter af den ønskede størrelse.

Trin 2. Hæld risene i en sigte og skyl grundigt, indtil vandet er klart.

Trin 3. Skræl og skræl grøntsagerne, skær løget i små tern.

Trin 4. Skær gulerødderne i stænger eller riv dem på et koreansk gulerods rivejern.

Trin 5. Før hvidløgsfeddene gennem en presse eller hak dem så fint som muligt.

Trin 6. Krydr korn og kød med krydderier og salt.

Trin 7. Bland grundigt og begynd at "samle" retten.

Trin 8. Læg ris, hakkede grøntsager og fjerkræ i en bagemuffe og bland.

Trin 9. Fyld komponenterne med varmt vand og bind dem fast på begge sider.

Trin 10. Vi laver flere punkteringer på toppen af ​​posen ved hjælp af en tandstikker og sætter den i ovnen i 60 minutter ved 180 grader.

Trin 11. God appetit!

Pilaf med kylling i gryder i ovnen

Kyllingpilaf i gryder i ovnen er en kompleks ret, der indeholder både en kødkomponent og en sideret i form af riskorn og grøntsager. Tilberedningsprocessen er meget enkel, så selv en, der er trådt ind i køkkenet for første gang, kan tilberede lys pilaf.

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 250 gr.
• Ris - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Karry - ½ tsk.
• Zira - ½ tsk.
• Salt - efter smag.
• Vand/bouillon – efter behov.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern skallerne fra løget, skræl gulerødderne med en grøntsagsskræller, skyl kyllingefilet og ris under rindende vand.

Trin 2. Skær kødet i små stykker.

Trin 3. Slib gulerødderne ved hjælp af et borage rivejern, hak løget.

Trin 4. Steg kyllingen i varm olie.

Trin 5. Tilføj grøntsager til fileten, sauter og tilsæt korn med krydderier, bland.

Trin 6. Beklæd gryderne med olie og fyld dem halvt med fjerkræ, grøntsager og ris, fyld med vand, så væsken dækker ingredienserne med cirka en centimeter.

Trin 7. Luk fadene med låg og sæt dem i ovnen. Kog i 50 minutter ved 180 grader. God appetit!

Kylling pilaf i en andegryde

Pilaf med kylling i andefad er en meget velsmagende og appetitlig ret, der tilberedes enkelt og hurtigt, og den indeholder kun overkommelige produkter, der ofte er lige ved hånden. Når de koges i en andegryde, bliver risene utrolig smuldrende og gennemblødt i kyllingefedt og grøntsagsjuice.

Madlavningstid – 1 time 5 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kylling - 800 gr.
• Ris - 1 kg.
• Gulerødder – 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Vand - 500 ml.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær det vaskede kød i ret store segmenter.

Trin 2. Skær de skrællede gulerødder og hvidløgsfed i stænger.

Trin 3. Pil løget og hak det fint.

Trin 4. Varm olien op i en andegryde og steg kødet sammen med grøntsager, indtil det er let brunet.

Trin 5. Fyld komponenterne med varmt vand og lad det simre i ca. 5 minutter over en moderat flamme. Hæld bagefter i og fordel risene, tilsæt krydderier, laurbærblad, salt, hæld vand i 2 centimeter over maden.

Trin 6. Luk fadet med låg og sæt det i ovnen, forvarmet til 200 grader i en halv time.

Trin 7. Læg den varme og aromatiske pilaf på tallerkener og inviter familien til bords. God appetit!

Pilaf i pitabrød med kylling i ovnen

Pilaf i lavash med kylling i ovnen eller som det også kaldes "Shah-pilaf" er en traditionel ret fra Aserbajdsjan, som forbløffer med sine smagsegenskaber og sit udseende. Det minder snarere om en tærte lavet af lag af tynde pitabrød. Denne ret vil være højdepunktet i enhver fest og vil helt sikkert overraske dine gæster!

Madlavningstid – 1 time og 15 minutter

Madlavningstid – 25-30 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingeunderlår - 300 gr.
• Ris til pilaf – 150 gr.
• Lavash – 1 lag.
• Løg - ½ stk.
• Gulerødder – ½ stk.
• Tørrede abrikoser - 50 gr.
• Rosiner - 50 gr.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Gurkemeje - 1 knivspids.
• safran - 1 knivspids.
• Krydderier til pilaf – 2 knivspidser.
• Smør - 50 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Vand/bouillon – ¼ spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fyld risene med vand, krydr med olie og kog i mikroovnen, indtil de er gennemstegte. Hæld kogende vand over tørrede frugter.

Trin 2. Hak kød, pillede løg og gulerødder groft.

Trin 3. Opvarm vegetabilsk olie i en varmebestandig skål og brun de hakkede ingredienser.

Trin 4. Placer tørrede frugter i et dørslag, så overskydende væske kan løbe af. Vi skærer de tørrede abrikoser i skiver og skyller rosinerne grundigt med vand.

Trin 5. Tilsæt tørrede frugter og krydderier til bradepanden.

Trin 6. Læg safranen i en skål og hæld kogende vand over.

Trin 7. Tilføj til det tilberedte korn og bland.

Trin 8. Krydr zirvaken med skiver af hvidløg.

Trin 9. Beklæd bageformen med strimler af pitabrød, som vist på billedet, læg ris og kød i lag, hæld ¼ kop vand i.

Trin 10. Dæk pilafen med kanterne af pitabrødet, der hænger fra fadet, overtræk med smør og dæk med folie. Bages ved 160 grader i 40-45 minutter.

Trin 11. Om cirka 7-8 minutter, fjern folien og brun hvedetortillaerne.

Trin 12. Læg shah pilaf på et fladt, stort fad og skær i de samme stykker som kagen.

Trin 13. Nyd den gode smag. God appetit!

Pilaf med kylling i græskar

Pilaf med kylling i græskar er en original og lys skål, der vil glæde ikke kun husstandsmedlemmer, men også alle tilstedeværende gæster, ikke kun med sit usædvanlige udseende, men også med sin vidunderlige smag og utroligt behagelige aroma, der ikke kan sammenlignes med noget andet.

Madlavningstid – 1 time og 15 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Græskar - 1,5 kg.
• Ris - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Kyllingefilet - 400 gr.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Zira - ¼ tsk.
• Kværnet sød paprika – ½ tsk.
• Karry - ½ tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl fuglen og lad den tørre. Skær i mellemstore skiver.

Trin 2. Skræl og skær grøntsagerne: løg i halve ringe og gulerødder i stænger.

Trin 3. Varm olien op i en stegepande og steg fileten i 4-6 minutter, tilsæt grøntsagerne og lad det simre i ca. 4 minutter mere, mens du rører i det af og til.

Trin 4. Vask risene og kog dem i saltet vand, indtil de er halvt kogte.

Trin 5. Krydr grøntsagerne og fjerkræet med spidskommen, paprika og karry - rør grundigt og tag det af brænderen efter et minut.

Trin 6. Kombiner risene med de stegte ingredienser, tilsæt 100 milliliter vand og salt.

Trin 7. Skær toppen af ​​et lille græskar af og fjern frøstanden med en ske.

Trin 8. Pak den lyse grøntsag ind i flere lag folie, lidt kort fra snittet, og læg den i en varmebestandig skål.

Trin 9. Fyld græskarhulen tæt med pilaf, tilføj et hvidløgshoved til midten.

Trin 10. Dæk "strukturen" med den afskårne del.

Trin 11. Pak ind i folie og bag i 60 minutter ved 170 grader.

Trin 12. Efter en time skal du fjerne folien, øge temperaturen til 200 og bage i yderligere 15-20 minutter.

Trin 13Ved afslutningen af ​​varmebehandlingen serveres. God appetit!

Pilaf med kyllingeunderlår i ovnen

Pilaf med kyllingeunderlår i ovnen er den bedste måde at tilberede ben og ris på på samme tid. Når alt kommer til alt, når man bager, smelter kyllingefedt og mætter kornene, hvilket gør maden utrolig saftig og velsmagende. Sørg for at prøve det, og du vil ikke fortryde det!

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kyllingelår - 1 kg.
• Ris - 1 spsk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 2-2,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Gnid forsigtigt benene med sort peber og salt på alle sider.

Trin 2. Sauter finthakkede grøntsager i en lille mængde solsikkeolie.

Trin 3. Fordel løg, gulerødder og peberfrugt langs bunden af ​​bageformen, hæld det vaskede korn i.

Trin 4. Krydr ingredienserne med salt og sort peber, efter dine præferencer - bland.

Trin 5. Fyld indholdet af den varmebestandige skål med kogende vand (to eller to og et halvt glas vil være nok).

Trin 6. Læg kyllingen ovenpå og sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 60 minutter. Tilsæt eventuelt lidt mere varmt vand.

Trin 7. Lav mad og hav det sjovt!