Pizza i en stegepande

Pizza i bradepande på 10 minutter er et hurtigt og enkelt alternativ til klassisk pizza i ovnen, som kun tager lidt tid at tilberede. Retten består som regel af budgetingredienser, er enkel at lave og er en solid middag eller snack.

Hurtig og lækker pizza på 10 minutter i en stegepande

Du kan virkelig lave en lækker pizza i en stegepande på 10 minutter. aktive handlinger, mens fyldet skal være fuldstændigt forberedt og varmebehandlet på forhånd, hvis det kræves af produktet. Af denne mængde ingredienser får du 2 pizzaer på 20 cm i diameter.

1. 
   Hvordan laver man pizza i en stegepande? Til dejen blandes sigtet mel, provençalske urter, æg, salt og mælk. Bland godt eller pisk med en røremaskine, indtil det er glat for at bryde eventuelle klumper. Dejen har en konsistens som tyk creme fraiche. Hæld dejen i en varm stegepande, smurt med vegetabilsk olie, reducer varmen til medium-lav.
2. 
   Steg dejpandekagen på den ene side i cirka 4 minutter, vend den derefter forsigtigt over på den anden side og lad den stå i yderligere 2 minutter.
3. 
   Skær den forkogte pølse i stykker og steg ved middel varme.
4. 
   Riv osten på et mellemstort rivejern.
5. 
   Pil løgene, skyl, skær i tynde halve ringe og steg dem gyldenbrune.
6. 
   Lav først pizzasauce af tomatpuré. Skræl, vask og hak løget. Pil hvidløget og kom det gennem en presse. Varm olivenolie i en stegepande, steg hvidløg og løg heri, til de er gyldenbrune. Tilsæt tomatpuré til stegen. Hæld renset vand i og rør rundt. Mængden af ​​vand skal være sådan, at konsistensen af ​​saucen er som ketchup. Salt, tilsæt sukker, laurbærblad og krydderurter. Dæk gryden med låg og kog saucen i cirka 10 minutter. Lad saucen køle af, inden den påføres dejen. Derudover, hvis du ikke har tid til at bøvle med saucen, kan du bruge en hvilken som helst færdigkøbt sauce.
7. 
   Smør pizzabunden med sauce og fordel fyldet over hele overfladen. Dæk med låg og kog ved middel varme i yderligere 4-5 minutter, indtil osten er smeltet.
8. 
   Fjern den færdige pizza fra panden, kom over på et bræt og skær den i portioner.

God appetit!

Express pizza derhjemme med creme fraiche

Denne pizza er en glimrende hurtig mulighed for en lækker ret, når gæster uventet ankommer, eller børn kommer løbende fra skole. Du kan endda bruge lidt gammel creme fraiche i dejen.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel - 9 spsk. l.;
• Kyllingeæg - 2 stk.;
• Fuldfed creme fraiche - 8 spsk. l.;
• Salt - en lille knivspids;
• Raffineret solsikkeolie - 1 spsk. l.

Til påfyldning:

• Pølser - 120 g;
• Syltede agurker - 70 g;
• Tomater - 140 g;
• Salt og kværnet sort peber - efter din smag;
• Blød ost Mozzarella - 50 g.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt mel med salt. Tilsæt æg, creme fraiche og pisk med et piskeris eller røremaskine, indtil det er helt blandet for ikke at gå glip af klumper.

2. Smør en bradepande med vegetabilsk olie og fordel dejen over den med bagsiden af ​​en ske.

3. Skær de syltede agurker i tynde cirkler eller lange tynde strimler ved hjælp af en grøntsagsudskærer. Pil pølserne af indpakningen og skær dem i tynde ringe.

4. Vask tomaterne, skær den hvide del ud i nærheden af ​​stilken og skær i halve og derefter i tynde skiver.

5. Hvis det ønskes, kan du tegne et tyndt net af mayonnaise på dejstykket. Arranger agurk og pølsestykker.

6. Læg hakkede tomater i det næste lag.

7. Top tomaterne med salt og peber.

8. Skær osten i tynde skiver og læg oven på tomaterne. Til pizza er det bedst at tage Mozzarella ikke i form af kugler, men i blokke. Det er hende, der ser så smuk ud på billedet.

9. Dæk bradepanden med låg og sæt den på et forvarmet komfur ved middel varme.

10. Kog pizza i cirka 10 minutter. I løbet af denne tid vil osten smelte, og dejen vil bage.

11. Drys den færdige ret med finthakkede rene krydderurter og server.

God appetit!

Hurtig pizza med mayonnaisedej

Et minimum af kræfter og tid - og hurtig pizza i en stegepande er klar. Den har et ret attraktivt udseende på grund af tilsætning af parmesan og spinat.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvedemel - 9 spsk. l.;
• Mayonnaise - 7 spsk. l.;
• Kyllingeæg C0 – 1 stk.;
• Tomatsauce - 1 spsk. l.;
• hård ost - 100 g;
• Tomater - 140 g;
• Fed hvidløg - 3 stk.;
• Salt og kværnet peber - efter din smag;
• italienske urter - 1 tsk;
• spinat - 110 g;
• Parmesan - 80 g.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland æg med mayonnaise. Tilsæt sigtet mel og en knivspids salt, pisk grundigt med et piskeris eller røremaskine for at forhindre dannelse af klumper.

2. Smør en bradepande med lugtfri vegetabilsk olie og fordel dejen over den med en ske. Konsistensen af ​​den færdige dej svarer til konsistensen af ​​rig creme fraiche.

3. Forbered fyldet. Fordel forsigtigt tomatsaucen over overfladen af ​​dejen.

4. Forvask og tør grøntsager og krydderurter. Skær tomaterne i tern, kassér den tætte hvide del. Skær også osten i små tern og riv parmesanen på et mellemstort rivejern.

5. Pil hvidløget og kom det igennem en presse. Tilsæt til ost og tomater.

6. Salt blandingen, peber og tilsæt krydderier. Rør alt godt sammen.

7. Skær spinaten i strimler, skold med kogende vand og tør med køkkenrulle. Læg spinatstrimler på dejen.

8. Fordel krydret tomat- og osteblanding ovenpå. Drys det hele jævnt med revet parmesan.

9. Stil gryden med pizzaen på lav varme og bag i cirka 10 minutter, indtil osten smelter og bunden bruner.

10. Skær i stykker og server.

God appetit!

Pizza med kefir på 10 minutter.

Kefir pizzadej har en behagelig cremet eftersmag og ligner en tyk pandekage. Som fyld bruges kun færdige ingredienser, som ikke skal forarbejdes yderligere, det fremskynder tilberedningen.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

Til testen:

• Kefir - 200 ml;
• Hvedemel - 200 ml;
• Kyllingeæg - 1 stk.;
• Salt - 0,5 tsk;
• Bagepulver - 1 tsk. ingen rutsjebane.

Til påfyldning:

• Klar tomatpure - 1 spsk. l.;
• Tomat - 1 stk.;
• kogt pølse - 120 g;
• Grønt løg - 2 fjer;
• hård ost - 110 g;
• Solsikkeolie til stegning – 1 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Rør sodavandet grundigt i kefiren, der er ingen grund til at slukke den yderligere, i det sure miljø med kefir vil sodavandet slukke af sig selv. Det vigtigste er at sørge for, at sodavandsklumperne er fuldstændigt spredt i væsken.

2. Tilsæt ægget til blandingen og pisk godt med en gaffel eller piskeris.

3. Sigt mel og salt for sig. Hæld melet i kefirblandingen lidt efter lidt, pisk dejen uden at stoppe. Undgå dannelse af klumper.

4. Skær den kogte pølse i tynde skiver (du kan bruge en grøntsagsskærer). Vask de grønne løg, tør og hak dem fint. Riv osten på et groft rivejern. Skær tomaten i tynde skiver med en skarp kniv.

5. Fordel vegetabilsk olie i gryden, hæld pizzadejen i og vend gryden rundt, indtil den er jævnt fordelt.

6. Bag ved middel varme i cirka 2-3 minutter. Vend derefter dejpandekagen meget forsigtigt, og læg 2 spatler under den på begge sider.

7. Fordel saucen over den stegte side af dejen, du kan lave et gitter af mayonnaise. Læg tomaterne ud, derefter et lag pølse, grønne løg. Drys revet ost jævnt ovenpå.

8.Dæk gryden med låg og kog ved svag varme i cirka 8-10 minutter.

9. Skær forsigtigt pizzaen i stykker, og pas på ikke at beskadige pandens belægning. Serveres varm med te eller vin.

God appetit!

Pizzaopskrift uden creme fraiche og kefir i en stegepande

Hvis du ikke har creme fraiche eller kefir derhjemme til at forberede basen, kan du blande mayonnaise og mælk. Til disse formål kan du bruge lidt sur mælk og gammel mayonnaise; dette er en glimrende måde at gemme og genbruge mad på.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Premium hvedemel - 6 spsk. l.;
• Mælk - 6 spsk. l.;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• Æg - 1 stk.;
• Salt - 1 knivspids;
• Ketchup + mayonnaise - 1,5 spsk. l.;
• Tomater - 1 stk.;
• skinke - 130 g;
• Peberfrugt - 0,5 stk.;
• hård ost - 90 g;
• Pizzakrydderi – 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt melet i en separat skål med salt.

2. Bland ægget med mælk og mayonnaise, pisk med et piskeris eller en gaffel.

3. Uden at holde op med at piske, tilsæt mel og salt i portioner, pisk alt meget grundigt for at bryde eventuelle dejklumper op.

4. Smør stegepanden med vegetabilsk olie.

5. Skær skinken i tynde skiver, du kan forstege den uden olie i en stegepande på begge sider.

6. Vask og tør grøntsagerne. Skær tomaten i tynde skiver. Fjern hætten fra den røde peberfrugt, fjern frø og hinde, og skær i tynde halve ringe. Riv osten på et groft rivejern.

7. Kombiner ketchup og mayonnaise og bland, tilsæt krydderier til dem.

8. Opvarm en stegepande over middel varme, hæld dejen derpå, fordel dejen i en cirkel for at lave en tyk pandekage. Dejens konsistens ligner pandekagedej.

9.Steg dejen på den ene side i 2-3 minutter, vend forsigtigt over på den anden side.

10. Smør den tilberedte side med sauce, læg tomaterne ud, og læg derefter skinke og peber i et lag ovenpå. Drys det hele med revet ost.

11. Dæk gryden med låg og kog i 8-10 minutter. ved lav varme.

12. Overfør pizzaen til et fad og server lun til frokost.

God appetit!

Original hurtig lavash pizza

Når du ikke vil bøvle med pizzadej, kan du købe færdiglavede tynde pitabrød til disse formål. Derudover sparer det markant tilberedningstid.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Tynd lavash - 1 pakke;
• hård ost - 250 g;
• Marinerede champignoner - 90 g;
• Tomat - 1 stk.;
• Mayonnaise - 3 spsk. l.;
• Ketchup - 1 spsk. l.;
• Smør - 1 tsk;
• Salt, kværnet peber og krydderurter - efter din smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær 3 cirkler af lagene af pitabrød, lidt større i diameter end bunden af ​​gryden, hvor pizzaen skal bages. Dette vil hjælpe med at gøre siderne.

2. Riv osten groft, vask tomaterne og skær i tynde skiver på en grøntsagsskærer. Du kan bruge hvilken som helst ost, men det er tilrådeligt at bruge hårde, skarpe varianter af ost, såsom parmesan.

3. Vask det grønne, tør og hak det fint.

4. Til saucen blandes mayonnaise og ketchup med hinanden.

5. Til bunden fordeles et tyndt lag sauce på den første tynde cirkel af lavash og drysses lidt ost på det hele. Gør det samme med de to andre cirkler af pitabrød.

6. Fordel saucen ovenpå bunden.

7. Smelt smørret i en stegepande og sæt varmen til lav.

8. Læg lavashbunden i en bradepande, drys halvdelen af ​​den revne ost ovenpå, arranger de hakkede champignoner, derefter et lag tomater.Salt og peber emnet, du kan drys med en speciel blanding af pizzakrydderier. Top det hele med den resterende revne ost.

9. Dæk gryden med låg og kog ved svag varme i cirka 5-7 minutter. Ved servering drysses produktet med hakkede krydderurter på toppen.

God appetit!

Den enkleste og hurtigste pizza på et brød "Student"

Denne pizza tilberedes ekstremt hurtigt, så du skal forberede toppings på forhånd. Produkterne skal være færdiglavede og ikke kræve anden varmebehandling end udskæring eller skrælning.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Brød (hvidt brød) - 7 stykker;
• Kyllingeæg - 1 stk.;
• Mælk - 150 ml;
• Hvedemel - 2 spsk. l.;
• Salt - 1 knivspids;
• Kogt eller tør-hærdet pølse - 120 g;
• Tomat - 1 stk.;
• Rød peber - 0,5 stk.;
• Udstenede oliven - 5 stk.;
• hård ost - 60 g;
• Tomatpuré - 1 spsk. l.;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• Solsikkeolie - 1 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered fyldet på forhånd. Vask grøntsagerne, fjern låget med frø fra peberfrugten, fjern skillevæggene, skær i tynde strimler.

2. Skær pølsen i tynde skiver, skær tomaterne i tynde skiver. Skær oliven i halve og riv osten på et groft rivejern. Til saucen blandes tomatpure og mayonnaise.

3. Skær brødet i 1 cm tykke skiver Du kan vurdere præcist, hvor mange stykker brød du skal bruge ved at beklæde bunden af ​​gryden med brødskiver.

4. Smuldr alt brødet i en dyb skål. Hæld mælk i der. Ælt blandingen med hænderne, tilsæt æg, salt, mel og rør alt sammen. Dejen bliver meget tyk.

5. Smør en kold bradepande med olie, læg dejen ud, glat den tyndt langs bunden og dæk bradepanden med låg. Indstil varmen til medium og kog dejen til den er gyldenbrun i bunden, cirka 5 minutter.

6.Vend forsigtigt pandekagen fra dejen, så den ikke smuldrer, tag gryden af ​​varmen.

7. Smør dejen med sauce, anret pølseskiver, peberskiver, tomatskiver, olivenhalvdele over dejen. Drys det hele med ost på toppen.

8. Dæk gryden med låg og kog ved svag varme i 5 minutter.

God appetit!

Opskrift på mør aspic pizza i en stegepande

Opskriften bruger klassisk kefir gelédej. Du kan bruge hvad som helst som fyld, her pølse, løg, tomater og ost.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• hvedemel - 100 g;
• Kefir - 250 g;
• Kyllingeæg - 2 stk.;
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
• Salt, kværnet sort peber og sød paprika - efter smag;
• røget pølse - 8 stykker;
• hård ost - 100 g;
• Stor tomat - 1 stk.;
• Ung hvidløg - 1 stilk;
• Ketchup og mayonnaise - 1 spsk. l.;
• Løg - 0,5 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland kefir, æg og mel. Salt, peber og tilsæt sød paprika til dejen. Pisk alt grundigt med en røremaskine.

2. Smør en bradepande med olie og fordel dejen udover.

3. Steg pandekagen ved middel varme i cirka 1 minut. og vend den om.

4. Til saucen blandes ketchup og mayonnaise og bunden smøres med en silikonebørste eller bagsiden af ​​en ske.

5. Arranger pølsen over dejen. Hæld kogende vand over hvidløgspilen og hak fint og fordel ud over pizzaen.

6. Pil løget, skær i halve og skær derefter halvdelen af ​​løget i tynde halve ringe og anret det over dejen.

7. Skær tomaten i tynde skiver og læg den på pizzaens overflade.

8. Riv osten groft, drys hele stykket med ost ovenpå.

9. Dæk gryden med låg og kog pizzaen ved svag varme i cirka 10 minutter.

10.Server pizzaen varm, skær den i stykker.

God appetit!

Lækker trin for trin kartoffel pizza opskrift

Potato Express Pizza, som navnet antyder, bruger strimlede kartofler som base. Resultatet er en stor, meget mættende pizza med en sprød bund.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

Til testen:

• Kartofler - 620 g;
• Kyllingeæg C0 – 1 stk.;
• Salt og kværnet peber - efter din smag;
• Tørret timian - 0,5 tsk;
• Hvedemel - 2 spsk. l.

Til påfyldning:

• Porrer (hvid del) - 2 stk.;
• Champignoner - 140 g;
• Bacon - 230 g;
• Små tomater - 2 stk.;
• hård ost - 60 g;
• Tørret basilikum - 1 tsk;
• Persille - et par kviste;
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl kartoflerne, skyl til klart vand, riv dem på et fint rivejern eller brug en foodprocessor. Tilsæt æg, mel, salt og krydderier. Rør grundigt. Dejen ligner pandekagedej.

2. Skær bacon (brisket) i tynde skiver, hak den vaskede porre i ringe, skær de vaskede og tørrede champignoner i tynde skiver. Stil samtidig bradepanden over middel varme for at blive varm.

3. Læg bacon i en stegepande, steg, tilsæt løg og svampe under omrøring, steg i flere minutter. Hvis det ønskes, kan du hælde 1-2 spsk. l. vegetabilsk olie.

4. Varm samtidig en anden bradepande op, hæld lidt lugtfri solsikkeolie i. Fordel halvdelen af ​​kartoffelblandingen og steg ved høj varme til de er gyldenbrune.

5. Skær de vaskede tomater i tynde skiver, riv osten groft.

6. Vend kartoffelpandekagen meget forsigtigt. Læg halvdelen af ​​fyldet på. Læg tomatskiver og drys med tørret basilikum.

7.Drys revet ost jævnt ovenpå, dæk gryden med låg og kog i cirka 5 minutter, indtil osten er smeltet. Drys toppen af ​​pizzaen med hakket persille.

8. Forbered et andet stykke dej fra den anden portion dej, fordel fyldet på samme måde og kog på samme måde.

God appetit!

Hurtig opskrift på lazy pan pizza

En af de hurtigste pizzaopskrifter, dejen bruger kun 3 ingredienser. Husstandsmedlemmer vil være glade for sådan pizza, mænd vil især sætte pris på det.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 4 spsk. l.;
• creme fraiche - 4 spsk. l.;
• Kyllingeæg - 1 stk.;
• Salt - 1 knivspids;
• Jægerpølser;
• Stor tomat - 1 stk.;
• Ost - 80 g;
• Ketchup og mayonnaise - 1 spsk. l.;
• Urter og krydderier - efter din smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland sigtet mel, æg, salt og creme fraiche, pisk med en røremaskine eller gaffel til en jævn masse.

2. Vask og tør tomaten. Skær den i tynde skiver.

3. Skær jagtpølser i vilkårlig mængde i tynde skiver. Vask det grønne, tør og hak det fint. Riv osten groft.

4. Bland mayonnaise og ketchup til saucen, tilsæt en blanding af pizzakrydderier eller provençalske urter og rør rundt.

5. Beklæd bradepanden med lugtfri vegetabilsk olie, hæld dejen i, og vend i en cirkel, fordel den over bunden af ​​panden.

6. Fordel saucen meget forsigtigt på bunden, læg fyldet i lag, og drys ost ovenpå.

7. Dæk gryden med låg og kog ved middel varme i cirka 10 minutter. indtil osten smelter og bunden af ​​pizzaen er brunet. Sørg for, at bunden ikke brænder på.

8. For at servere, drys produktet med krydderurter, du kan også sprede din favorit færdiglavede sauce på toppen eller servere den med pizza i en separat saucebåd.

9.Læg den varme pizza på en tallerken, skåret i stykker og server varm med kaffe eller te.

God appetit!