Tærter med ris og æg

Tærter med ris og æg er en rigtig tærteklassiker, bagværket er velsmagende, mættende og saftigt, fordi fyldet baseret på ris og æg stadig er meget populært. Varianter af æg- og risfyldet samt dejen vælges efter værtindens smag. Disse tærter serveres som en separat ret, som et supplement til hovedretter eller blot som en snack med te.

Tærter fyldt med ris og æg i ovnen

En god mulighed for salte hjemmelavede bagværk ville være tærter fyldt med ris og ris. Tærterne vil komplementere tilbehøret og passer godt til enhver første eller anden ret eller bare med te. Ælt en simpel gærdej med tørgær med et æg og vegetabilsk olie. Tilsæt lidt sukker til dejen, fyld og topping, hvilket vil gøre tærterne meget velsmagende. Vi bager tærter i ovnen.

1. 
   Ris- og æggetærter er meget nemme at tilberede. Ingredienser til dejen måles i de mængder, der er angivet i opskriften.
2. 
   Hvedemel sigtes i en skål til æltning af dej, 100 g mel tages væk. Derefter tilsættes tørgær til melet og det hele blandes.
3. 
   Pisk et æg med sukker og salt i en separat kop. Opvarmet vand hældes i melblandingen, et sammenpisket æg tilsættes og dejen æltes.
4. 
   Derefter lægges dejen ud på en meldrysset bordplade, og æltning fortsætter med hænderne. Under æltning hældes vegetabilsk olie i dejen, og resten af ​​melet tilsættes.
5. 
   Den æltede dej rulles til en bolle.
6. 
   Den lægges i en skål, dækkes med en serviet og stilles et lunt sted i 1 time for at hæve.
7. 
   I løbet af denne tid tilberedes fyldet af de ingredienser, der er angivet i opskriften. Æg og ris til fyldet koges på forhånd.
8. 
   Æg skæres i små tern og lægges i en skål med kogte ris, der er tilsat smør. Fyldet drysses med salt og sukker og blandes godt.
9. 
   Den hævede dej deles i små ens stykker i hånden. Hvert stykke rulles ud til en tynd kage. Det forberedte fyld lægges ud på det, og kanterne på kagerne klemmes tæt.
10. 
    Bagepladen er dækket med specialpapir, smurt med olie. De dannede tærter lægges ud på den med sømmen nedad og i kort afstand fra hinanden.
11. 
    For at dekorere tærterne skal du tage et æg og 2 spiseskefulde sesamfrø.
12. 
    Sesam steges til lys gyldenbrun i en tør stegepande. Pisk et æg med en knivspids salt og en teskefuld sukker.
13. 
    Tærterne pensles generøst med sammenpisket æg og drysses med ristede sesamfrø.
14. 
    Ovnen opvarmes til 180 grader. Tærterne bages i 40-45 minutter og tjekkes for færdige, da ovne bager forskelligt.
15. 
    De bagte tærter overføres til en serveringsplade, dækkes med en serviet og efterlades til at køle lidt af.
16. 
    Så kan tærterne serveres.
17. 
    De er meget velsmagende med aromatisk te.
18. 
    Når de skæres, ser tærterne med ris, æg og en luftig skorpe af sprød dej lækre ud! Lækker og vellykket bagning.

---

Tærter med ris og æg, stegt i en stegepande

Et simpelt og tilfredsstillende fyld til stegte tærter kan være ris med et kogt æg, som ofte suppleres med løg. De er højere i kalorier sammenlignet med ovnbagte tærter, men meget mere velsmagende. Valget af dej afhænger af husmorens fritid og smag, men i denne opskrift tager vi færdiglavet gærdej.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Gærdej - 500 gr.
• Ris - 0,5 spsk.
• Æg – 3 stk.
• Grønt løg - 7 fjer.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog risene møre i vand tilsat salt. De kogte ris lægges på en sigte, vaskes med rindende vand og overføres til en separat skål.

Trin 2. Hårdkog kyllingeæg, afkøl, skræl, skær i små stykker og tilsæt ris.

Trin 3. Grønne løgfjer vaskes, tørres med en serviet, hakkes fint og tilsættes også til risen.

Trin 4. Drys fyldet med salt og sort peber og bland godt.

Trin 5.Den færdige gærdej deles i lige store stykker, og hvert stykke rulles ud til runde kager med en kagerulle.

Trin 6. Læg 1,5 spiseskefulde forberedt fyld på hver tortilla.

Trin 7. Kanterne på kagerne klemmes tæt, og tærter dannes. Ved hjælp af håndfladen får de en fladere form.

Trin 8. Vegetabilsk olie varmes godt op i en stegepande. Tærterne lægges i varm olie med sømsiden nedad.

Trin 9. Tærterne steges på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Brug derefter en papirserviet til at fjerne overskydende olie fra tærterne.

Trin 10. Kogte ris- og æggetærter er lækre både varme og kolde. God appetit!

Lækre tærter med ris, æg og grønne løg

Tærter med ris, æg og grønne løg er hyggelige hjemmebagte kager, som du ikke finder på en restaurant. Fyldet er enkelt ved første øjekast, men gør tærterne lækre. Disse tærter serveres som forret eller som supplement til hovedretten. Tærterne tilberedes normalt om sommeren, hvor grønne løg er lækrest. I denne opskrift tilbereder vi tærter ved hjælp af hytteostdej og bager i ovnen.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 12.

Ingredienser:

Til testen:

• Hytteost - 250 gr.
• Smør - 125 gr.
• Æg – 3 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Bagepulver - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Til påfyldning:

• Ris - 1 spsk.
• Æg – 4 stk.
• Grønt løg - 50 gr.
• Smør - 1 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. I en gryde bringes 2 kopper vand med en halv teskefuld salt og en dråbe vegetabilsk olie i kog. De vaskede ris hældes i vandet, koges i 5 minutter ved høj varme og simres derefter til de er møre ved svag varme og dækkes med låg.

Trin 2.Kyllingeæg koges, afkøles, pilles og knuses på enhver måde.

Trin 3. Grønne løgfjer vaskes, tørres og hakkes fint. Hakkede æg med grønne løg og smør tilsættes de kogte ris og blandes godt.

Trin 4. Hytteosten lægges i en skål til æltning af dej. Derefter tilsættes to æg og smeltet smør til hytteosten og det hele blandes godt.

Trin 5. Melet sigtes gennem en sigte, blandes med bagepulver og hældes i hytteosten i portioner. Ostemassen blandes. Den er delt i 12 ens stykker, som rulles ud til tykke flade kager.

Trin 6. Læg halvanden skefuld fyld på fladbrødene og form tærter. De smøres med vegetabilsk olie og placeres med sømmen nede på en bageplade.

Trin 7. Tærterne bages i 35 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.

Trin 8. Bagte tærter med ris, æg og grønne løg serveres varme. God appetit!

Gærtærter med ris og æg i ovnen

For elskere af hjemmebag, og dem er der mange af, er her en opskrift på tærter med ris og æg på gærdej. Tærterne er både mættende og velsmagende og egner sig til både snack og aftensmad. Bland gærdejen med tørgær, mælk og æg. Vi bager tærter i ovnen.

Tilberedningstid: 3 timer.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

Til testen:

• Mel - 350 gr.
• Mælk - 175 ml.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Tørgær - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1 spsk.

Til påfyldning:

• Ris - 75 gr.
• Æg – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Smør - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - 25 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Til dejen hældes opvarmet mælk i en separat skål, opløs en ske sukker, tilsæt tørgær, bland godt og lad stå et varmt sted i 10 minutter, så gæren aktiveres.

Trin 2. Sigt den mængde mel, der er angivet i opskriften, gennem en sigte i en skål til æltning af dejen.

Trin 3. Bræk et hønseæg i en kop.

Trin 4. Tilsæt salt til ægget, hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie og bland godt med et piskeris.

Trin 5. Hæld æg- og gærblandingerne i det sigtede mel.

Trin 6. Ælt dejen, indtil den er glat, rul den til en kugle, dæk med en serviet og sæt den på et lunt sted i 2 timer for at hæve.

Trin 7. Ved udgangen af ​​denne tid skal du forberede fyldet til tærterne. Kog to æg og den nødvendige mængde ris.

Trin 8. Opvarm smørret i en stegepande og tilsæt en skefuld vegetabilsk olie til det.

Trin 9. Pil løget, hak det fint og steg det gennemsigtigt i varm olie.

Trin 10. Tilsæt finthakkede æg til de kogte ris.

Trin 11. Tilsæt derefter de stegte løg til risene, tilsæt salt og bland fyldet godt.

Trin 12. Når dejen er hævet og fordoblet i volumen, æltes den lidt med hånden.

Trin 13. Del den i lige store små stykker og rul dem til kugler.

Trin 14. Rul derefter dejen ud til tynde flade kager op til 5 cm i diameter. Læg 1,5 spsk på hvert fladbrød. skeer fyld og form til tærter, klem kanterne fast og pænt.

Trin 15. Læg tærterne på en bageplade beklædt med papir og sæt dem i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Trin 16. Afkøl tærter med ris og æg bagt på gærdej lidt under et håndklæde og server. God appetit!

Hvordan bager man tærter med ris, æg og kål?

Hjemmelavede tærter er et populært wienerbrød, velsmagende, mættende, og de bruger forskellige deje og forskelligt fyld. I denne opskrift tilbereder vi dem fyldt med ris, æg og kål, hvilket er billigt og ret hurtigt. Ælt dejen med tørgær, mælk, æg og smør eller margarine. Vi bager tærter i ovnen. Sørg for at stuve kål, gerne tidlig kål, til fyldet.

Tilberedningstid: 3 timer.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

Til testen:

• Mel - 3-4 spsk.
• Smør (margarine) - 50 gr.
• Æg – 2 stk.
• Sukker - ½ spsk.
• Mælk - 1 spsk.
• Tørgær - 30 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1 spsk.

Til påfyldning:

• Ris - 150 gr.
• Æg – 4 stk.
• Ungkål - ½ hoved.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - 1 tsk.
• Grønt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hak et halvt mellemstort kålhoved i strimler og sæt det til at simre i en stegepande i opvarmet vegetabilsk olie og ved lav varme. Salt kålen efter din smag.

Trin 2. Opløs samtidig den nødvendige mængde sukker med salt og tørgær i opvarmet mælk. Lad blandingen stå i 10-15 minutter for at aktivere gæren.

Trin 3. Tilsæt finthakkede urter og krydderier til den stuvede kål, rør rundt og sluk for varmen efter et par minutter. Overfør kålen til en separat tallerken for at køle lidt af.

Trin 4. Bræk to æg i en skål til æltning af dejen. Tilsæt halvdelen af ​​melet sigtet gennem en sigte og bland godt med et piskeris.

Trin 5. Hæld derefter gærblandingen i dejen, tilsæt smeltet smør (margarine) og tilsæt resten af ​​melet. Bland først dejen med et piskeris.

Trin 6.Ælt derefter dejen godt med hænderne i den samme skål eller på en meldrysset bordplade, rul den til en bjælke, dæk med en serviet og lad den hæve et lunt sted i 2 timer. I løbet af denne tid skal du ælte dejen to gange.

Trin 7. Tilsæt forkogte ris og hakkede hårdkogte 4 æg til den afkølede kål. Bland fyldet godt.

Trin 8. Del den færdige dej i lige store stykker, rul dem ud og læg 1,5 spsk på hvert stykke. skeer af forberedt fyld. Vi danner smukke tærter og lægger dem på en bageplade beklædt med papir, med sømsiden nedad. Pensl tærterne med sammenpisket æg.

Trin 9. Tænd ovnen på forhånd til 200 grader. Bag tærterne i 25 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Trin 10. Afkøl de bagte tærter med ris, æg og kål lidt og server. God appetit og glad bagning!

Hjemmelavede kefirtærter med ris og æg

De lækreste tærter laves som alle ved med gærdej. Denne opskrift tilbyder et hurtigere alternativ - ælt dejen med kefir uanset fedtindhold og tilsæt lidt gær. Det tager 20 minutter for denne dej at hæve, og tærterne på den bliver luftige og bløde. Hovedhemmeligheden bag tærternes smag er et ordentligt forberedt og velsmagende fyld. Steg tærter med ris og æg i en stegepande.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Portioner: 12 stk.

Ingredienser:

• Kefir - 500 ml.
• Mel – 750 gr.
• Tørgær - 8 gr.
• Ris - 100 gr.
• Æg – 4 stk.
• Salt - 5 gr.
• Vegetabilsk olie - 180 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kefir ved stuetemperatur hældes i en skål til æltning af dej.

Trin 2. Knæk et æg, tilsæt salt og tørgær.

Trin 3.Derefter hældes det sigtede mel i portioner, og dejen æltes samtidig med et piskeris.

Trin 4. Æltningen afsluttes i hånden. Dejen skal have en ensartet elastisk tekstur og ikke klæbe til dine håndflader. Den æltede dej foldes til en kugle og efterlades i 20 minutter på et lunt sted, dækket med en serviet.

Trin 5. Hårdkogte og afskallede æg æltes godt med en gaffel.

Trin 6. Ris, der tidligere er kogt i vand tilsat salt, tilsættes æggene. Herefter blandes fyldet godt.

Trin 7. Den let hævede kefirdej deles i 3 dele og hver del skæres i 4 identiske stykker.

Trin 8. Dejstykker på et meldrysset bord æltes i hånden og rulles i stykker op til 10 cm i diameter.

Trin 9. Den forberedte fyldning placeres på emnerne.

Trin 10. Kanterne på emnerne er tæt og smukt klemt for at lave tærter. De får en lidt flad form med håndfladen.

Trin 11. Vegetabilsk olie varmes godt op i en stegepande. Tærter placeres i den en efter en.

Trin 12. Tærterne steges til de er gyldenbrune på alle sider.

Trin 13. De stegte ris- og æggetærter overføres først fra bradepanden til et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie og serveres derefter. God appetit!

Butterdej med ris og æg

Butterkager fyldt med æg og ris er en glimrende snackbagværk, og også enkel, hurtig og mættende. Det er bedre at vælge puffgærdej, da tærterne lavet af den er blødere. Butterdejstærter er lækre både varme og kolde. Tilsæt grønne løg til tærtefyldet. Optø butterdejen på forhånd ved hjemmetemperatur. Tilberedning af tærter i ovnen.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Butterdej – 300 gr.
• Kogt ris - 200 gr.
• Kogt æg - 2 stk.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Dild - 5 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Mel - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først fyldet til tærterne. Læg kogte og afkølede ris i skålen til fyldet.

Trin 2. Grøn dild og løg vaskes, tørres med en serviet, hakkes fint og tilsættes risen.

Trin 3. Hårdkogte æg skrælles, skæres i små tern og lægges også i en skål med ris. Drys fyldet med salt og sort peber efter smag og bland godt.

Trin 4. Rul den optøede dej ud med en kagerulle og på en meldrysset bordplade til et lag op til 3 mm tykt. Runde stykker skæres ud af dejen.

Trin 5. Læg lidt (1,5 spsk) af det forberedte fyld i midten af ​​hvert stykke.

Trin 6. Kanterne af arbejdsemnerne er tæt klemt og pæne tærter dannes.

Trin 7. Bagepladen drysses med mel eller dækkes med bagepapir. De dannede tærter lægges ud på den i kort afstand fra hinanden. Ovnen opvarmes til 190 grader. Tærterne bages i 40 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Trin 8. De bagte butterkager med ris og æg afkøles let og serveres. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på tærter med ris, æg og hakket kød

Tærter indtager en vigtig plads på vores bord, da kager er varierede, tilfredsstillende og budgetvenlige. I denne opskrift tilbereder vi tærter fyldt med hakket kød, ris og æg. Vi tager færdiglavet gærdej uden mælk og æg, for med denne dej bliver tærterne mere luftige og får en sprødere skorpe.Sørg for at stege hakket kød og kog risene.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 10 stk.

Ingredienser:

• Færdig gærdej - 500 gr.
• Ris - ½ spsk.
• Æg – 5 stk.
• Hakket kød - 250 gr.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog risene, indtil de er færdigkogte. 4 æg er hårdkogte og pillede.

Trin 2. Eventuelt hakket kød steges i opvarmet vegetabilsk olie.

Trin 3. Kogt ris tilsættes det stegte hakkekød.

Trin 4. Æg skæres i små stykker og tilsættes det hakkede kød med ris. Fyldet drysses med salt og blandes godt.

Trin 5. Den færdige gærdej rulles ud til en tynd plade og stykker af enhver form skæres ud af den.

Trin 6. For hvert udrullet stykke dej lægges 1,5 spsk. skeer af forberedt fyld.

Trin 7. Dejens kanter klemmes tæt sammen, og der dannes tærter.

Trin 8. Derefter lægges de ud på en bageplade beklædt med papir, pensles med sammenpisket æg og efterlades til hævning i 10 minutter.

Trin 9. Forvarm ovnen til 180 grader. Tærter med hakket kød, ris og æg bages i 20 minutter. I løbet af denne tid vil de hæve sig og blive en smuk rødmosset farve. God appetit!