Klassisk zebratærte

Classic Zebra pie er en fremragende lys delikatesse, der kan dekorere enhver ferie eller teselskab. Denne enkle, men meget velsmagende tærte er elsket af både børn og voksne. Du kan tilberede denne delikatesse på mange forskellige måder, så vi gør dig opmærksom på 10 af de enkleste Zebra-tærteopskrifter med trin-for-trin-billeder. Sørg for at prøve at lave dessert ved hjælp af en af ​​disse opskrifter, og du vil blive glædeligt overrasket!

Klassisk opskrift på Zebra-tærte i ovnen

Klassiske opskrifter på retter er gode, fordi de kan suppleres og ændres efter eget skøn. Dette er ligesom grundlaget for en mere interessant og kreativ tilgang til madlavning. Hvis du har meget lidt kulinarisk erfaring, så vil denne opskrift hjælpe dig med at forberede din første Zebra-tærte.

1. 
   Før du begynder at forberede Zebra-tærten i henhold til den klassiske opskrift, skal du forberede alle de nødvendige ingredienser, så du ikke bliver distraheret under processen. Tag fuldfed creme fraiche, premium mel og store kyllingeæg. Prøv at vælge ingredienser af højeste kvalitet til tærten.
2. 
   Smørret skal tages ud af køleskabet lidt i forvejen og have lov til at blive blødt, men ikke smørret smelte. Hvis smørret er smeltet, virker kagen ikke. Kom smørret i en røreskål og tilsæt derefter almindeligt sukker og vaniljesukker. Blandingen af ​​ingredienser skal piskes, indtil der dannes en luftig masse. Herefter skal du tilføje kyllingeæg til blandingen af ​​ingredienser og køre dem ind et ad gangen. Til allersidst tilsættes creme fraiche og bland dejen grundigt.
3. 
   Sigt melet, mål to skeer af og stil det til side. Tilsæt det resterende mel til dejen og bland det godt. Del derefter dejen i to lige store dele, hæld det reserverede mel og bagepulver i den ene af dem, og hæld to spiseskefulde kakao i den anden. Pisk begge dele af dejen grundigt, så der ikke er en eneste klump tilbage i sammensætningen.
4. 
   For at tærten bliver stribet, skal dejen lægges i formen en ad gangen. Først to skeer almindelig dej, derefter to skeer chokolade og så videre, indtil dejen er færdig. Tærten kan også tilberedes i en slow cooker, med den korrekte indstilling.
5. 
   Stil formen med dejen i en forvarmet ovn ved 180 grader. Det vil tage 40-50 minutter for tærten at koge. Tiden afhænger af enhedens kvalitet og kraft. Lad den færdige tærte køle af, drys eventuelt med flormelis og skær i portioner.

Zebra tærte med creme fraiche derhjemme

Zebra kogt med creme fraiche viser sig simpelthen vidunderligt! Appetitlig, mør og let dej, der bogstaveligt talt smelter i munden, vil ikke efterlade nogen ligeglade. Dette wienerbrød er godt til dessert i en weekend, men kan også pynte på bordet til en ferie.

Ingredienser:

• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Smør - 100 gr.
• Mel - 300 gr.
• Bagepulver - ½ tsk.
• Eddike - til slukning
• Kakao - 3-4 spsk.
• Vaniljesukker - efter smag
• creme fraiche - 200 gr.
• Salt - en knivspids

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du piske blandingen af ​​sukker og æg grundigt. Du skal piske længe, ​​indtil sukkeret er helt opløst, og der er dannet en luftig masse. Dette vil tage dig mindst ti minutter.

2. Herefter skal du tilføje creme fraiche til den luftige ægge-sukkermasse, bland grundigt og tilsæt derefter let smeltet smør. Sluk sodavandet og tilsæt det også til dejen. Pisk dejen grundigt med en røremaskine igen.

3. Mål tre spiseskefulde mel af hele den nødvendige blanding, og stil den derefter til side. Sigt det resterende mel gradvist ned i dejen, mens du samtidig rører i dejen med en ske eller spatel, og fordel melet jævnt.

4. Når dejen er klar, skal den deles i to lige store dele. Fordel dejen i forskellige beholdere og tilsæt derefter det resterende mel til en af ​​dem, og tilsæt kakao til den anden del. Bland begge dele af tærtedejen grundigt, undgå at der dannes klumper i dejen.

5. Tag en springform og beklæd den med bagepapir og begynd så at forme kagen. Læg lidt almindelig dej som første lag, efterfulgt af et lag chokolade. Skift lag indtil der ikke er mere dej i begge skåle.

6.Stil springformen med kagen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40 minutter. Du kan omhyggeligt kontrollere dessertens klarhed ved hjælp af et træspyd. Afkøl den færdige tærte og server derefter med te eller kaffe.

Frodig og luftig zebratærte med kefir

Fremragende og uvægerligt luftige, luftige tærter laves ved hjælp af kefirdej. Zebra Pie er på ingen måde en undtagelse fra denne regel. Prøv at lave denne muntre tærte med surmælksdej, og resultatet vil glædeligt overraske dig!

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 3 stk.
• Kakao - 3 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Vanillin - en knivspids
• Premium hvedemel – 300 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilsæt bagepulver til kefir ved stuetemperatur og bland ingredienserne grundigt. Mens kefir slukker sodavandet, piskes æggene i en dyb skål.

2. Tilsæt perlesukker og en knivspids vanillin til æggene i en skål, og pisk derefter ingredienserne, indtil de er luftige og perlesukkeret er helt opløst i æggeblandingen. Herefter hældes forsigtigt kefir i æg og sukker og blandes forsigtigt med en spatel.

3. Begynd at sigte hvedemelet i dejen, pisk dejen grundigt, indtil den er helt glat og undgå, at der dannes klumper i dejen. Tærtedejen skal være glat og have konsistens som let flydende creme fraiche.

4. Del den færdige dej i to, og tilsæt derefter forsigtigt kakaopulver i en af ​​delene, bland det forsigtigt og grundigt ind i dejen med et piskeris. Den ene del af dejen forbliver lys, og den anden bliver til chokolade.

5. Tag en silikone- eller springform, smør den med grøntsager eller smør og begynd at lægge dejen ud.To skeer hvid og to skeer mørk; gør dette indtil al dejen er væk og dejen bliver stribet.

6. Stil panden med den fremtidige tærte i en ovn forvarmet til 170-180 grader og bag i 40 minutter. Efter denne tid skal du omhyggeligt kontrollere tærtens klarhed ved hjælp af et spyd; Hvis dejen er lidt fugtig, så lad kagen hæve i yderligere 10 minutter. Server tærten med te, kaffe eller mælk, efter at have delt den i portioner.

Den enkleste opskrift på Zebra-tærte med mælk

En appetitlig zebratærte kan nemt tilberedes med mælk og almindelig vegetabilsk olie. Smagsmæssigt er denne tærte på ingen måde ringere end den klassiske opskrift eller opskriften med creme fraiche. Sørg for at prøve denne enkle tærteopskrift, og du vil helt sikkert kunne lide resultatet!

Ingredienser:

• Premium hvedemel - 2 spsk.
• Mælk - 1 spsk.
• Kakao - 2 spsk.
• Salt - en knivspids
• Bagepulver - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Smør - 100 gr.
• Vanillin - ¼ tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sørg først for, at du har alle ingredienserne til at lave tærten i de nødvendige mængder. Tag alt ud, du skal bruge, mål væske- og bulkingredienserne ud, og du kan begynde at lave mad.

2. Kom kyllingeæg og perlesukker i en røreskål og pisk til det er luftigt. Sukkeret skal være helt opløst, så der ikke er et eneste korn tilbage i blandingen.

3. Tilsæt gradvist mælk i æg-sukkerblandingen, og pisk derefter grundigt igen, indtil det er helt glat. Tilsæt smørret til blandingen og pisk tærteingrediensblandingen igen.

4. Bland premium hvedemel med bagepulver og vanilje. Sigt blandingen ned i dejen og tilsæt bogstaveligt talt en knivspids salt.Brug en spatel til at blande dejen, indtil den er helt homogen, bryder eventuelle klumper op og opnår en helt glat dej.

5. Del den færdige dej i to lige store dele, hvoraf den ene hældes i en separat beholder. Hæld kakaopulver i en af ​​delene, og rør derefter dejen, indtil den er helt homogen.

6. I et ovnfast fad (silikone, springform eller en hvilken som helst anden) tilsættes skiftevis lidt lys og mørk dej for at gøre kagen stribet. Når al dejen er i form, kan du bruge en kniv eller tandstik til at lave mønstre på tærtens overflade.

7. Stil formen med emnet i ovnen, som skal forvarmes til 180 grader. Bagningen vil tage omkring 40-50 minutter, afhængigt af din ovn og dens effekt. Du kan kontrollere produktets beredskab ved hjælp af et træspyd eller en tandstikker. Når tærten er klar, lad den hvile i ovnen i cirka fem minutter og server derefter.

Klassisk opskrift til madlavning af Zebra i en langsom komfur

I en slow cooker kan du tilberede smukke luftige tærter, der ikke falder af og bager godt. Du kan altid regne med et godt resultat, når du bager en tærte i en slowcooker – for dejen tilberedes ved konstant temperatur og bager jævnt. Prøv det!

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 4 stk.
• Sukker - 2/3 spsk.
• Smør - 100 gr.
• Vaniljesukker - efter smag
• creme fraiche - ½ spsk.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Kakao - 3 spsk.
• Mel - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser for ikke at blive distraheret under processen. Tag fuldfed creme fraiche, premium mel og store kyllingeæg. Prøv at vælge ingredienser af højeste kvalitet til tærten.

2.Tag smørret ud af køleskabet i forvejen og lad det bløde; det skal have stuetemperatur. Hvis smørret er smeltet eller hårdt, virker kagen ikke. Kom smørret i en røreskål og tilsæt derefter almindeligt sukker og vaniljesukker. Blandingen af ​​ingredienser skal piskes, indtil der dannes en luftig masse. Herefter skal du tilføje kyllingeæg til blandingen og køre dem ind et ad gangen. Til allersidst tilsættes creme fraiche til dejen, og dejen blandes grundigt.

3. Sigt melet, mål to skeer af og stil dem til side. Del derefter dejen i to lige store dele, hæld det meste af melet og bagepulveret i den ene, og tilsæt kakao og to spiseskefulde mel i den anden. Pisk begge dele af dejen grundigt, så der ikke er en eneste klump tilbage i sammensætningen.

4. For at tærten bliver stribet, skal dejen lægges i en skål med flere koger, én ad gangen. Først to skeer almindelig dej, derefter to skeer chokolade i midten af ​​forrige lag og så videre indtil dejen er færdig.

5. Sæt skålen med dejen i multikogeren på "Bagning"-tilstand i 45 minutter. Denne gang er normalt nok til, at tærten kan koge. Tilberedningstiden kan variere lidt afhængigt af apparatets kvalitet og effekt. Lad den færdige tærte køle af, drys eventuelt med flormelis og skær i portioner.

Lækker zebratærte med hytteost

Ostemassekager er altid saftige, tilfredsstillende kager med en behagelig ostemassesmag. Tilberedning af hytteost "Zebra" er lige så enkel som en almindelig - det vigtigste er at følge anbefalingerne i opskriften korrekt. Sørg for at prøve denne møre og smukke delikatesse!

Ingredienser:

• Hytteost (fra 5 % og derover) – 0,5 kg.
• Granuleret sukker - ½ spsk.
• Kyllingeæg – 6 stk.
• semulje - 2 spsk.
• Hvedemel - 6 spsk.
• Bagepulver - 10 gr.
• Kakaopulver - 2 spsk.
• creme fraiche - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk først æg og sukker jævnt, så massen fordobles eller tredobles. Blandingen skal være luftig og tæt.

2. Hytteost skal gnides gennem en sigte eller brydes op med en blender. Den cremede ostemasse skal forsigtigt kombineres med semulje, sigtet mel og creme fraiche. Rør derefter det hele, til det er glat. Glem ikke at tilsætte bagepulver til dejen.

3. Kombiner ostemassen af ​​dejen med en blanding af æg og mel, og ælt forsigtigt dejen med en spatel. Når dejen er helt blandet til en glat konsistens, skal du dele den i to separate skåle.

4. Tilsæt kakao til den ene halvdel af tærtedejen. Lad den anden del af dejen være lys. Herefter skal du begynde at hælde dejen i formen på en speciel måde. De første to skeer er dej af en farve, derefter to skeer dej af en anden farve og så videre skiftevis indtil slutningen.

5. Sæt tærteformen i en forvarmet ovn til 180 grader og bag den i 50 minutter ved konstant temperatur uden at åbne ovnen. Når kagen er bagt, lad den køle af og tag den af ​​formen.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave Zebra med mayonnaise

Overraskende nok kan du lave en stribet tærte elsket af børn og voksne ved hjælp af mayonnaise! Selvfølgelig kan du ikke kalde det let eller diæt, men det vil være meget tilfredsstillende og tæt. Sørg for at prøve denne interessante måde at tilberede en tærte på, hvis du aldrig har tilberedt den på denne måde.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 3 stk.
• creme fraiche - 150 ml.
• Mayonnaise - 125 gr.
• Smør - 60 gr.
• Hvedemel - 320 gr.
• granuleret sukker - 220 gr.
• Kakao - 30 gr.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Eddike 9% - 1 tsk.
• Salt - en knivspids

Tilberedningsprocessen:

1. Allerede i begyndelsen skal du få og måle alle de nødvendige ingredienser til tærten. Kværn æggene grundigt med perlesukker, og pisk derefter med en røremaskine, indtil de er luftige og massen øges 2-3 gange.

2. Tilsæt derefter mayonnaise og creme fraiche til blandingen og bland godt, indtil det er glat. Tilsæt smør til dejen, som først skal smelte og blive blød.

3. Hæld en knivspids salt og læsket sodavand i dejen, og pisk derefter blandingen grundigt med en røremaskine, indtil den er helt homogen.

4. Tilsæt gradvist det sigtede mel til dejen, og ælt forsigtigt dejen til en glat, klumpfri dej. Brug et piskeris, røremaskine eller spatel til dette.

5. Del den færdige mayonnaisedej i to, tilsæt forsigtigt kakaopulver i en af ​​delene. Bland dejen godt sammen, til den er jævn, så kakaoen bliver grundigt blandet i dejen. Begynd at lægge den færdige dej lagvis i en smurt form.

6. Læg et par skeer lys dej som første lag, og derefter et par skeer mørk dej. Gentag indtil du løber tør for dej i to skåle.

7. Formen med dejen skal bages i ovnen, forvarmet til 170-180 grader i 45-50 minutter. Åbn ikke ovnen under bagningen; du kan kontrollere dejens klarhed efter 45 minutter ved forsigtigt at gennembore den med en tandstik eller træspyd.

Simpel zebratærte med yoghurt

Delikat og luftig zebratærte kan tilberedes med yoghurt - hjemmelavet eller købt i butikken. Opskriften ligner omtrent kefirdej, men tærtens smag vil være lidt anderledes.For variationens skyld kan du tilberede "Zebra" ved hjælp af denne opskrift, især hvis du har yoghurt i køleskabet.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 2 stk.
• Hvedemel - 1,5 spsk.
• Fermenteret mælkeyoghurt - 250 ml.
• Vaniljesukker - 1 pose
• Bagepulver - 1 spsk.
• granuleret sukker - 180 gr.
• Kakaopulver - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du kombinere æg, perlesukker og vaniljesukker i en røreskål. Begynd at piske ingredienserne grundigt, indtil det granulerede sukker er helt opløst, og der dannes et luftigt, tæt skum.

2. Når æg og sukker er klar, hvilket vil tage cirka 10 minutter, begynder du gradvist at tilsætte yoghurt til dejen, fortsæt med at piske blandingen, så den forbliver luftig.

3. Begynd gradvist at sigte mel i den piskede blanding af flydende ingredienser. Pisk ikke længere dejen, men bland forsigtigt tærtens ingredienser med en spatel og opnå glathed og ensartethed af dejen.

4. Når dejen er klar, skal du dele den i to og derefter lave en af ​​delene chokolade. For at gøre dette skal du tilføje kakaopulver og bagepulver til en af ​​dejdelene og blande grundigt. Tilsæt bagepulver til den lyse del og bland. Så skal du i gang med at forme den stribede kage.

5. Smør bradepanden med smør og tænd ovnen til forvarmning til 180 grader. Læg to eller tre skeer lys dej i formen og derefter to eller tre skeer mørk dej. Fortsæt med skiftevis lag indtil al dejen i skålene er væk. Sæt gryden i den forvarmede ovn og bag produktet i 45 minutter.

6. Lad den færdige tærte køle af, læg den derefter på en tallerken og pynt efter smag med flormelis eller anden pynt.

Hvordan bager man en zebratærte med fløde?

Enhver tærte, cupcake eller svampekage kan forvandles med forskellige tilsætningsstoffer. Du kan for eksempel lave fløde af kondenseret mælk og overtrække tærtebunden. Denne tærte bliver straks sødere og mere festlig, selvom den ikke bliver for kompliceret at lave.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 4 stk.
• Sukker - 2/3 spsk.
• Smør - 100 gr.
• Vaniljesukker - efter smag
• creme fraiche - ½ spsk.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Kakao - 2-3 spsk.
• Mel - 1,5 spsk.

Til creme:

• Kogt kondenseret mælk - 1 dåse
• Smør - 150 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag smørret ud af køleskabet i forvejen og lad det blive blødt. Kom det smeltede smør i en røreskål, og tilsæt derefter almindeligt sukker og vaniljesukker. Pisk ingredienserne, indtil de er luftige, og tilsæt derefter kyllingeæggene til blandingen, og pisk dem i et ad gangen. Til sidst tilsættes creme fraiche til dejen og pisk blandingen igen.

2. 2. Sigt melet og mål derefter en skefuld af og stil den til side. Del dejen i to lige store dele i to skåle, hæld det meste af melet og bagepulveret i den ene, og tilsæt kakaopulver og en skefuld mel i den anden. Pisk eller bland begge dele af dejen grundigt, så der ikke er en eneste klump tilbage i sammensætningen.

3. Smør bradepanden med smør, og begynd så at fordele dejen i formen en ad gangen. To skeer lys dej, og derefter to skeer mørk dej. Gør dette indtil dejen løber ud.

4. Sæt formen i ovnen, forvarmet til 170 grader og bag den i 45 minutter. Lad den færdige tærte stå i ovnen i 5-7 minutter, tag den derefter ud af ovnen og lad den køle af.

5. Mens tærten afkøles, tilberedes cremen til fyldet.Hvis du ikke har kogt kondenseret mælk, så skal du koge den i halvanden time og derefter afkøle. Kogt kondenseret mælk kan blot åbnes, lægges i en røreskål og moses med en gaffel.

6. Tilsæt derefter smeltet smør til den kondenserede mælk og begynd at piske fløden. Det vil tage dig en betydelig mængde tid, før den kondenserede mælkecreme bliver luftig og smuk. Men jo mere grundigt cremen tilberedes, jo mere smagfuld bliver tærten.

7. Skær den afkølede tærte i halve på kryds og tværs, det er praktisk at gøre dette med en tråd. Fordel forsigtigt og generøst cremen på tærtebunden, og dæk den derefter med den anden del. Hvis din tærte er luftig nok, kan du skære den i mere end to stykker og lave flere lag creme.

8. Anret den færdige tærte med fløde lavet af kondenseret mælk og smør på et smukt fad hel eller skåret i portioner. Tærten bliver ret sød, så skynd dig ikke med at tilføje sødestoffer til din te eller kaffe.

Enkel klassisk opskrift på Zebra med glasur

En appetitlig og luftig kage kan pyntes med delikat chokoladeglasur, som er ret hurtig og nem at tilberede. Toppen af ​​kagen vil være blank og chokoladeagtig, men indersiden vil være flot og stribet - en behagelig overraskelse for ethvert barn. Prøv det!

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 4 stk.
• Sukker - 2/3 spsk.
• Smør - 100 gr.
• Vaniljesukker - efter smag
• creme fraiche - ½ spsk.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Kakao - 2-3 spsk.
• Mel - 1,5 spsk.

Til glasuren:

• Bitter chokolade - 100 gr.
• Mælk - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag smørret ud af køleskabet i forvejen og lad det blive blødt. Kom det smeltede smør i en røreskål, og tilsæt derefter almindeligt sukker og vaniljesukker.Pisk ingredienserne til de er luftige, tilsæt derefter kyllingeæggene i blandingen, pisk dem i dejen et ad gangen. Til sidst tilsættes creme fraiche til dejen og pisk blandingen igen.

2. 2. Sigt melet og mål derefter en skefuld af og stil den til side. Del dejen i to lige store dele i to skåle, hæld det meste af melet og bagepulveret i den ene, og tilsæt kakaopulver og en skefuld mel i den anden. Pisk eller bland begge dele af dejen grundigt, så der ikke er en eneste klump tilbage i sammensætningen.

3. Smør bradepanden med smør, og begynd så at fordele dejen i formen en ad gangen. To skeer lys dej, og derefter to skeer mørk dej. Fortsæt på denne måde, indtil du løber tør for dej.

4. Sæt formen i ovnen, forvarmet til 170 grader, og bag kagen i 45 minutter. Lad den færdige tærte stå i ovnen i 5-7 minutter, tag den derefter ud af ovnen og lad den køle af på en rist.

5. Mens kagen afkøles, begynder du at forberede glasuren. For at gøre dette skal du smelte den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, derefter flytte chokoladen til komfuret og gradvist tilsætte og piske mælken i for at koge en glat glasur af moderat tykkelse.

6. Læg tærten på en tallerken, og hæld derefter forsigtigt chokoladeglasur over den, skab dryp, eller fordel glasuren jævnt på toppen og siderne af tærten. For skønhed kan du drysse tærten med revne nødder eller dekorere med friske bær - hindbær eller jordbær.