Jordbærtærte er en god grund til at invitere gæster eller samle familien om bordet. Bagværk kan serveres med te eller andre drikkevarer. Vi gør dig opmærksom på lyse muligheder for at lave jordbærtærte. Bedøm det kulinariske udvalg med fotos og trin-for-trin beskrivelser af processen.
Frodig vilde jordbærtærte i ovnen
Vilde jordbær har en speciel aroma. Den kan bruges til at lave hjemmelavet tærte, som er perfekt til en familie teselskab. Forkæl dine kære med en sød bær-godbid.
- Butterdej 250 (gram)
- Jordbær 2 Kunst. Skov
- Melis 100 (gram)
-
Hvordan bager man en lækker jordbærtærte i ovnen? Vi sorterer omhyggeligt de vilde jordbær fra. Læg det derefter i blød i vand for at fjerne alle urenheder.
-
Læg butterdejen i et tyndt lag på en bageplade.
-
Fordel bærrene jævnt over puffbunden. Stik forsigtigt kanterne ind, så fyldet ikke falder fra hinanden.
-
Drys jordbærene jævnt med den nødvendige mængde sukker.
-
Bag kagen i 25 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader. En varm delikatesse med en let rødme og skovfyld er klar.Du kan servere den til bordet!
Luftig tærte med jordbær på gærdej
Dej tilberedt med gær gør hjemmelavede tærter luftige og rosenrøde. Bagning kan laves med tilsætning af aromatisk jordbærfyld. Læg mærke til en simpel kulinarisk idé.
Tilberedningstid: 1 time 50 minutter
Tilberedningstid: 35 minutter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mel - 3 spsk.
- Smør - 30 gr.
- Mælk - 200 ml.
- Sukker - 1 spsk.
- Æg - 1 stk.
- Tørgær - 1 tsk.
Til påfyldning:
- Jordbær - 3 spsk.
- pulveriseret sukker - 100 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Varm mælken op og rør tørgær deri. Lad blandingen stå i 15 minutter.
2. På dette tidspunkt piskes ægget med sukker, indtil det er opløst. Sigt melet og tilsæt blødgjorte stykker smør til det.
3. Kombiner æggeblandingen med melblandingen. Dette supplerer vi med et gærprodukt. Ælt dejen, til den er glat, og lad den stå et lunt sted i 1 time.
4. Efter et stykke tid æltes dejen med hænderne igen. Vi river et lille stykke af det til pynt.
5. Rul et større stykke dej ud og læg det i et bradefad.
6. Læg jordbær på dejen og drys med flormelis. Dæk fyldet med tynde strimler af dej. Bag desserten i 35 minutter ved 180 grader.
7. Lys jordbærtærte med gærdej er klar. Pynt den med flormelis og server.
Åben tærte med friske jordbær i ovnen
Vil du glædeligt overraske dine gæster med aromatiske kager? Forbered en åben tærte fyldt med friske jordbær. Den søde ret vil glæde dig med sin smag og præsentable udseende. Tjek denne interessante hjemmelavede opskrift.
Tilberedningstid: 1 time 10 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mel - 2 spsk.
- Sukker - 1 spsk.
- Smør - 200 gr.
- Æg – 3 stk.
- creme fraiche - 1 spsk.
- Jordbær - 2 spsk.
- Syltetøj - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær smørret i små stykker.
2. Kom mel, sukker, smør og æg i en dyb skål.
3. Ælt produkterne, indtil der opnås en homogen porøs masse.
4. Ælt produktet med hænderne, indtil der dannes en glat klump. Pak den ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 20-30 minutter.
5. Fordel den afkølede dej jævnt over gryden. Dæk bunden med folie og bag i en ovn forvarmet til 180 grader i cirka 30 minutter.
6. Vi skal bruge marmelade til belægning. Vælg røde godbidder.
7. Afkøl den færdige kage lidt og overtræk den med creme fraiche.
8. Fyld derefter produktet med vaskede jordbær. Hæld marmelade over godbidden og stil i køleskabet i 20 minutter. Parat!
Hvordan bager man en lækker shortcake med jordbær i ovnen?
Den lyse base for jordbærtærte vil være en mør sandkagedej. Denne hjemmelavede godbid vil smelte i din mund. Tjek denne enkle opskrift til dit teselskab med dine kære eller gæster.
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid: 50 minutter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mel - 200 gr.
- Smør - 130 gr.
- Sukker - 1 spsk.
- Æg – 2 stk.
- Mælk - 1 spsk.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Stivelse - 1 tsk.
- Jordbær - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Sigt mel på en arbejdsflade. Vi sender også bagepulver, halvdelen af sukkeret og små stykker smør hertil.
2. Ælt produkterne med hænderne, indtil der dannes en tyk dej. Pak den derefter ind i husholdningsfilm og læg den i køleskabet i 30 minutter.
3. På dette tidspunkt piskes æggene med det resterende sukker. Vi sender også stivelse hertil.
4. Varm mælken op og hæld den i en tynd stråle i æggeblandingen.
5. Læg fadene med indholdet i et vandbad.Rør og kog indtil det er tyknet.
6. Dæk den færdige creme med husholdningsfilm og lad den køle af.
7. Fordel den afkølede dej jævnt over gryden. Bag den i 40 minutter ved 160 grader.
8. Overtræk de bagte sandkager med fløde. Drys overfladen med vaskede jordbær. En lys tærte til dit bord er klar.
Hurtig gelétærte med jordbær derhjemme
En blød og mør gelétærte kan nemt tilberedes derhjemme. Modne jordbær tilføjer en særlig aroma og smag til den søde godbid. Tjek den originale dessertopskrift.
Tilberedningstid: 1 time
Tilberedningstid: 35 minutter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mel - 400 gr.
- Æg – 3 stk.
- Kefir - 1 spsk.
- Sukker - 200 gr.
- Salt - 1 knivspids.
- Sodavand - 0,5 tsk.
- Jordbær - 150 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Bræk kyllingeæggene i en dyb skål og pisk dem sammen med en knivspids salt.
2. Tilsæt sukker til æggeblandingen og fortsæt med at piske.
3. Hæld derefter den nødvendige mængde kefir i.
4. Vi fortsætter med at arbejde med mixeren.
5. Tilsæt mel sigtet med sodavand til blandingen.
6. Pisk indholdet, indtil klumperne forsvinder. Dejen skal være flydende.
7. Læg bagepapir, der er smurt med smør, i et ovnfast fad. Hæld dejen og læg vaskede og tørrede jordbær ovenpå.
8. Sæt tærten i en forvarmet ovn til 180 grader og server derefter. Parat!
Enkel og lækker tærte med hytteost og jordbær
En utrolig lyst og attraktiv dessert - tærte med jordbær og hytteost. Denne delikate godbid kan serveres til et familie-teselskab eller et feriebord. Bemærk denne interessante opskrift.
Tilberedningstid: 1 time 10 minutter
Tilberedningstid: 50 minutter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mel - 200 gr.
- Smør - 70 gr.
- Sukker - 30 gr.
- creme fraiche - 60 gr.
- Salt - 1 knivspids.
Til påfyldning:
- Hytteost - 500 gr.
- Jordbær - 300 gr.
- Æg – 3 stk.
- Sukker - 120 gr.
- Smør - 1,5 spsk.
- Stivelse - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Sigt melet sammen med salt i en dyb tallerken.
2. Vi nedsænker også stykker smør her.
3. Gnid forsigtigt produkterne sammen.
4. Tilsæt sukker og cremefraiche til blandingen.
5. Ælt indholdet, indtil der dannes en tæt klump. Lad dejen stå et stykke tid.
6. Lad os begynde at forberede fyldet. Skil hviderne fra blommerne. Pisk hviderne med en røremaskine til et luftigt skum.
7. Kværn et lille stykke smør med sukker.
8. Bland æggeblommerne i smørblandingen.
9. Tilsæt derefter hytteosten og fortsæt med at piske indtil en jævn blanding er dannet.
10. Dyp de piskede hvider i blandingen. Rør rundt med en spatel.
11. Fordel forsigtigt dejen i formen.
12. Hæld noget af ostemassefyldet ud.
13. Læg derefter de vaskede jordbær ud og drys dem med stivelse.
14. Dæk bærrene med den resterende ostemasse.
15. Bag retten i 50 minutter ved en temperatur på 180 grader.
16. Lys tærte med hytteost og jordbær er klar. Pynt den efter din smag og server.
Trin-for-trin opskrift på at lave frossen jordbærtærte
Hjemmelavet bærtærte kan laves med frosne jordbær. En lys godbid bliver et rigtigt højdepunkt på dit bord. Server med te eller andre drikkevarer.
Tilberedningstid: 35 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mel - 120 gr.
- Æg – 2 stk.
- Sukker - 150 gr.
- Smør - 100 gr.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Frosne jordbær - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Bræk kyllingeæg i en skål og tilsæt hundrede gram sukker til dem. Pisk produkterne.
2.Hæld forsmeltet og afkølet smør i æggeblandingen.
3. Sigt melet her.
4. Ælt dejen og tilsæt bagepulver til sidst.
5. Drys frosne jordbær med sukker. Røre rundt.
6. Hæld dejen i bageformen. Fordel bærfyldet over toppen.
7. Bag godbidden i 20 minutter ved 200 grader. Bagefter kan tærten deles i portioner og serveres.