Cottage cheese pie kan enten være en snackret, der kan serveres til morgenmad eller en eftermiddagssnack, eller en dessert, der kan nydes med familien. Som et supplement til hytteost kan du bruge æbler, bær, ost eller krydderurter.
- Sandkage tærte med hytteost i ovnen
- Tærte med hytteost og æbler i ovnen
- Hvordan bager man en lækker tærte med hytteost og kirsebær?
- Lækker æbletærte med hytteost og kanel
- Gærdejstærte med hytteost
- Trin-for-trin opskrift på at lave lagkage med hytteost
- Hurtig gelétærte med hytteost
- Lavash tærte med hytteost i ovnen
- Hvordan bager man en tærte med hytteost og hytteost derhjemme?
- Saftig tærte med hytteost og krydderurter i ovnen
Sandkage tærte med hytteost i ovnen
Sandkagetærte med hytteost er en sund delikatesse, der vil appellere til både små og voksne gourmeter. Bagværk serveres i portioner og kombineres med sodavand eller varm kakao, kaffe, sort eller grøn te.
- Til testen:
- Smør 250 (gram)
- Hvedemel 2 (briller)
- Bagepulver ½ (teskefulde)
- Melis ½ (briller)
- Til påfyldning:
- Hytteost 500 (gram)
- Melis ½ (briller)
- Kyllingeæg 3 (ting)
-
Hvordan bager man en tærte med hytteost i ovnen? Smørret forfryses og rives derefter til spåner.
-
Bland smørspånerne med andre ingredienser til dejen og ælt til krummer, dejen lægges ud i to beholdere.
-
Den første del lægges i et bradefad, æltes godt og siderne formes.
-
Til fyldet males æg med sukker og hytteost, fyldet lægges på et lag dej.
-
Hæld den resterende dej over fyldet, så den er i form af krummer. Hæld let og stil tærten i ovnen i cirka en halv time, opvarmning ved 180 grader.
Tærte med hytteost og æbler i ovnen
For at forberede denne tærte skal smørret og æggene have stuetemperatur: det er bedre at tage dem ud af køleskabet på forhånd og opbevare dem i et varmt rum. Efter udskæring drysses æbler med citrussaft for at forhindre dem i at blive mørke.
Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Æble – 3 stk.
- Hytteost - 200 gr.
- Æg – 2 stk.
- Hvedemel - 150 gr.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Appelsin- eller citronsaft – 2 spsk. l.
- granuleret sukker - 200 gr. + 2 tsk.
- Smør - 70 gr. + 20 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Skræl æblerne og skær dem i tynde skiver, drys derefter med citrussaft og rør rundt, lad dem marinere i kort tid.
2. 2 tsk. sukker og 20 gr. Smørret smeltes i en beholder i vandbad, indtil sukkeret er opløst, og sættes derefter til side et stykke tid.
3. Hytteost males eller piskes med en blender.
4. Bland æg, sukker og 70 g hver for sig. smør, pisk alt godt. Som et resultat skal massen blive luftig og homogen, hvilket vil tage omkring 5 minutter, tilsæt derefter hytteost til det og fortsæt med at slå, indtil ingredienserne er blandet.
5. Herefter tilsættes mel, som først skal blandes med bagepulver, og dejen æltes med en spatel.
6.Læg dejen i et bradefad, fordel hytteost og æbleskiver ovenpå og hæld den tilberedte blanding af sukker og smør over.
7. Stil tærten i ovnen ved middel varme i cirka 50 minutter. Inden servering afkøles let og skæres i stykker.
Hvordan bager man en lækker tærte med hytteost og kirsebær?
Denne opskrift bruger dej, der ligner sandkage, men takket være creme fraiche bliver den mere mør og blød. Kirsebær tilføjer surhed til bagværk, og hytteost tilføjer saftighed.
Tilberedningstid: 1 time.
Tilberedningstid: 15 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
Til testen:
- Smør - 120 gr.
- Æg – 2 stk.
- granuleret sukker - 100 gr.
- creme fraiche - 2 spsk. l.
- Hvedemel - 250 gr.
- Salt - 0,5 tsk.
- Sodavand - 1 tsk.
Til påfyldning:
- Udstenede kirsebær - 100 gr.
- Hytteost - 250 gr.
- Æg – 2 stk.
- creme fraiche - 100 gr.
- Granuleret sukker - 0,5 spsk.
- Vanillin - 1 pose.
At indsende:
- Puddersukker - valgfrit.
Tilberedningsprocessen:
1. Først skal smørret blødes, og derefter males det tilsat lidt sukker, og så tilsættes salt og piskes æg i.
2. Bland det hele og tilsæt creme fraiche og vanilje til dejen, pisk hele massen med en røremaskine.
3. Sodavand slukkes med eddike og tilsættes dejen. Tilsæt derefter mel og bland alle ingredienser godt.
4. I en anden skål piskes hytteost med creme fraiche, sukker og æg for at danne en homogen sød masse.
5. Form en tærtebund med høje sider i en dyb ovnfast fad og prik den med en gaffel for at forhindre, at den hæver op.
6. Fordel hytteostfyldet ovenpå, læg kirsebærene ud, så de er nedsænket i ostemassen.
7. Tærten holdes i ovnen i 45 minutter. Varmen skal indstilles til 180 grader.Den færdige tærte serveres let afkølet, eventuelt drysset med flormelis.
Lækker æbletærte med hytteost og kanel
En tærte med hytteost og æbler suppleres med kanel i henhold til denne opskrift, hvilket resulterer i et duftende og mørt wienerbrød. Det anbefales at tage æbler af mere sure sorter for at kompensere for sødmen af dejen og ostemassen.
Tilberedningstid: 1 time.
Tilberedningstid: 15 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
Til testen:
- Hvedemel - 260 gr.
- Smør - 180 gr.
- granuleret sukker - 100 gr.
- Bagepulver - 2 tsk.
Til æblefyldet:
- Æble – 6 stk.
- Kanel - 2 tsk.
Til hytteostfyldet:
- Hytteost - 400 gr.
- granuleret sukker - 75 gr.
- Æg - 1 stk.
- Vanillin - 1 pose.
Tilberedningsprocessen:
1. Pisk hytteosten med en blender eller kværn den med en fin sigte, og bland derefter med sukker, æg og vanilje til en frodig og mør ostemasse.
2. Kværn melet med let blødt smør og sukker til dejkrummer. Tilsæt bagepulver og kværn blandingen igen.
3. Skræl og udkern æblerne, riv dem i spåner og bland med kanel.
4. Læg en fjerdedel af dejen i det første lag i en bageplade, komprimer den lidt, og tilsæt derefter et lag med halvdelen af hele mængden af æblefyld.
5. Læg endnu et lag dej oven på frugten, og derefter ostemassefyldet. Flad ud og drys med endnu en fjerdedel af dejen. Læg derefter de resterende æbler ud og dæk igen med den resterende dej.
6. Tærten bages i 70 minutter ved 200 grader. Før servering er det bedre at afkøle produktet, skære i portioner og servere.
Gærdejstærte med hytteost
En klassisk gærtærte fyldt med hytteost med en let vaniljetone er velegnet til et hyggeligt teselskab, eller når du skal lave en velsmagende og sund dessert.
Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 10.
Ingredienser:
Til testen:
- Hvedemel - 550 gr.
- Gær (frisk) - 50 gr.
- Smør - 100 gr.
- granuleret sukker - 60 gr.
- Vegetabilsk olie - 100 gr.
- Vand - 250 ml
- Salt - 1 tsk.
Til påfyldning:
- Hytteost - 1 kg
- Æg – 3 stk.
- granuleret sukker - 180 gr.
- Vaniljesukker - 10 gr.
Til babyen:
- Hvedemel - 80 gr.
- Smør - 70 gr.
- granuleret sukker - 50 gr.
Til smøring:
- Æg - 1 stk.
Tilberedningsprocessen:
1. Gær lægges i varmt vand for at opløses.
2. Mel og bagepulver sigtes for at mætte med ilt, så bliver bagværket mere luftigt, sukker og salt tilsættes.
3. I en dyb skål blandes den tørre blanding med fortyndet gær og to typer olie. I dette tilfælde skal smørret først smeltes.
4. Ælt dejen godt, dæk med en serviet og stil den et lunt sted i cirka en halv time, så den kan hæve.
5. Kombiner almindeligt sukker og vaniljesukker med revet hytteost hver for sig, og tilsæt derefter æg og bland godt.
6. For at lave streusel-toppen til tærten skal smørret fryses og rives til spåner og derefter males med sukker og smør til krummer.
7. Gærdejen æltes efter den er hævet og deles derefter i to dele, hvoraf den ene skal udgøre cirka 2/3 af den samlede volumen.
8. Det meste af dejen rulles ud og formes til en bund til tærten: lægges i en bagebeholder med sider.
9. Fyldet fordeles over dejen og dækkes derefter med den anden del af dejen, som også rulles tyndt ud.Klem tærtens kanter sammen og pensl toppen med sammenpisket æg, og gennembor derefter hele overfladen med en gaffel for at lade dampen fra fyldet slippe ud under bagningen. Drys toppen af dejen med streusel-krummer. Bag tærten i 40-50 minutter i ovnen, der tændes ved 180 grader. Server tærten efter at have skåret den i portioner.
Trin-for-trin opskrift på at lave lagkage med hytteost
For at tilberede denne tærte kan du tage færdiglavet frosset butterdej: denne mulighed er velegnet, hvis gæster allerede er lige ved døren, men der er intet at behandle dem endnu. Det er bedre at bruge frøfri rosiner til fyldet.
Tilberedningstid: 50 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 8.
Ingredienser:
- Gærmørdej – 500 gr.
- Hytteost – 450 gr.
- Æg – 2 stk.
- pulveriseret sukker - 4 spsk. l.
- Rosiner - 4 spsk. l.
- Vaniljesukker - 1 pose.
Til smøring
- Æggeblomme - 1 stk.
Tilberedningsprocessen:
1. Hytteost males med sukker og æggeblommer.
2. Pisk æggehviderne til du får et stabilt skum.
3. Ostemassen blandes med proteinerne, du skal blande det meget forsigtigt, og tilsæt derefter rosinerne og bland forsigtigt igen.
4. Rul den optøede butterdej let ud.
5. Læg ostemassefyldet på det forberedte lag dej og fordel det over hele overfladen.
6. Rul forsigtigt tærten til en rulle, og lav prikker langs overfladen, så dejen ikke svulmer, når den bages.
7. Tærten kommes over på en bageplade og opbevares cirka en halv time i ovnen, som skal tændes ved 200 grader. Server efter afkøling og skæring i stykker.
Hurtig gelétærte med hytteost
En nem opskrift på en tærte, hvis fyld indeholder hytteost og æbler, det vil sige, at du får dobbelt fyld.Denne bagemulighed er velegnet selv for en nybegynder kok eller husmor, der ikke har for meget tid til at lave mad.
Tilberedningstid: 1 time.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 8.
Ingredienser:
- Hvedemel - 100 gr.
- Æg – 4 stk.
- Hytteost - 400 gr.
- Æble – 4 stk.
- granuleret sukker - 120 gr.
- Vaniljesukker - 20 gr.
- Bagepulver - 2 tsk.
- Citronskal - 1 tsk.
- Puddersukker - valgfrit.
Tilberedningsprocessen:
1. Pisk æggene i en dyb skål, tilsæt sukker og pisk blandingen grundigt med en røremaskine eller piskeris.
2. Tilsæt hytteost i æggeblandingen og bland så godt som muligt igen, tilsæt derefter mel og fortsæt med at piske. Tilsæt vaniljesukker og lidt bagepulver til den æltede dej og bland igen.
3. Skræl æblerne og skær dem i små tern, efter at have fjernet kernehus og kerner, og bland dem derefter i dejen.
4. Til allersidst tilsættes citronskal og blandes grundigt igen.
5. Læg dejen i et smurt bradepande, og stil den i ovnen, der skal tændes på 180 grader, i cirka 40 minutter. Før servering skæres den færdige tærte, og hvis det ønskes, drysses med flormelis.
Lavash tærte med hytteost i ovnen
En original opskrift på en tærte, hvor tynd lavash bruges som base. Den usyrede lavashbase kompenseres af kondenseret mælk og kirsebær: I kombination med hytteost får du en utrolig velsmagende og aromatisk tærte, der vil overraske alle, der smager den.
Tilberedningstid: 1 time 5 minutter.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Tynd lavash – 1 stk.
- Hytteost - 500 gr.
- Æg – 2 stk.
- Kondenseret mælk - 9 spsk. l.
- Vaniljeekstrakt - 1 tsk.
- Friske kirsebær - 200 gr.
- Citronskal - efter smag.
- Rosiner - 30 gr.
- Granuleret sukker - efter smag.
Til påfyldning:
- creme fraiche - 250 gr.
- Granuleret sukker - 3 spsk. l.
- Vaniljeekstrakt - 1 tsk.
- Æg – 2 stk.
Tilberedningsprocessen:
1. I en dyb beholder blandes hytteost med æg og kondenseret mælk, og tilsæt derefter vaniljeekstrakt. Hvis den ikke er sød nok, kan du tilsætte lidt mere almindeligt sukker. For at lave en mere delikat tærte er det bedre at blande fyldet med en blender.
2. Læg et stykke pitabrød på en flad overflade.
3. Hytteostfyldet fordeles forsigtigt over pitabrødet, og citronskal drysses ovenpå.
4. Kirsebær lægges på ostemassefyldet, hvorfra det er bedre at fjerne frøene på forhånd. Rosiner lægges mellem kirsebærene.
5. Pitabrødet med fyld rulles forsigtigt sammen til en rulle, som deles i to stykker og lægges i et dybt bradefad.
6. Bland separat creme fraiche med sukker - vanilje og almindelig, pisk to æg i, og når massen bliver homogen efter at have pisket, hældes den over den rullede lavash.
7. Stil det tilberedte fad i ovnen, tænd det på 180 grader og bag i 45 minutter, indtil kagen bliver gylden.
Hvordan bager man en tærte med hytteost og hytteost derhjemme?
En velsmagende tærte med ostemasse og ostefyld, som kan serveres som forret eller som supplement til forretter. Hvidløg og dild tilføjer smag og pikanthed til bagværk. Duftende og appetitlig!
Tilberedningstid: 1 time 5 minutter.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
Til testen:
- Smør - 100 gr.
- Hvedemel - 200 gr.
- Æg – 2 stk.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Salt - 1 tsk.
Til påfyldning:
- Hytteost 9% – 200 gr.
- Hård ost - 200 gr.
- Æg – 2 stk.
- Hvidløg - 3 tænder.
- Dild - 1 bundt.
Tilberedningsprocessen:
1. Dild skal hakkes så fint som muligt.
2.Osten rives til spåner og blandes med æg.
3. Tilsæt revet hytteost, hakket dild og hvidløg til blandingen.
4. Smørret blødgøres og kværnes med æggene, hvorefter der gradvist tilsættes salt, mel og bagepulver. Ælt indtil en homogen dej dannes.
5. Læg dejen i et dybt bradefad med høje sider. Fyldet fordeles udover og stilles i ovnen ved 180 grader til bagning. Det tager 45 minutter, før tærten er klar. Server produktet lunt, skåret i stykker. God appetit!
Saftig tærte med hytteost og krydderurter i ovnen
En original opskrift på en tærte med hytteost, spinat og andre urter. Resultatet er et saftigt og aromatisk wienerbrød, der kan serveres til morgenmad, som eftermiddagssnack eller til aftensmad med kødbouillon.
Tilberedningstid: 55 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
Til testen:
- Margarine - 150 gr.
- Hvedemel - 300 gr.
- Æg - 1 stk.
- creme fraiche - 1 spsk. l.
- Salt - 0,5 tsk.
Til påfyldning:
- Hytteost - 600 gr.
- creme fraiche - 200 gr.
- Æg – 2 stk.
- Frisk spinat - 350 gr.
- Frisk dild - 50 gr.
- Persille - 20 gr.
- Hård ost - 150 gr.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Afkølet revet margarine males med mel til krummer. Herefter piskes ægget i dejen, tilsættes lidt creme fraiche og blandes grundigt igen, indtil det bliver homogent.
2. Form dejen til en kugle og stil den i køleskabet.
3. Spinatblade sorteres fra, lægges i en dyb skål og hældes med kogende vand, og efter 5 minutter drænes de med et dørslag og hakkes meget fint.
4. Kværn hytteosten separat, tilsæt æg og lidt salt.
5. Osten rives til spåner.
6. Bland spinat, hytteost, hakket persille, creme fraiche og ca. 100 gr. ostespåner.Du kan tilsætte lidt salt, men husk at osten allerede er salt.
7. Dejen fordeles over bradepanden, der danner høje sider, og prikkes med en gaffel for at forhindre, at den puster op i ovnen.
8. Læg fyldet på dejen og drys resten af osten ovenpå. Tærten stilles i ovnen i en halv time, og tændes ved 180 grader.
9. Serveres lun i portioner.