Kirsebærtærte i ovnen

Kirsebærtærte er meget let, mør og sommerlig. Det er bedst at tilberede det fra friske kirsebær. Men hvis du vil tilberede en godbid om vinteren, kan du erstatte friske ingredienser med frosne. Tærten er ideel til et familie-teselskab.

Sandtærte med kirsebær i ovnen

Om nødvendigt kan kirsebær erstattes med sure bær. Smagen vil være lidt anderledes: Kirsebær smager meget sødt, og kirsebær smager surt. Valget af bær afhænger af dine præferencer.

1. 
   Hvordan bager man en lækker kirsebærtærte i ovnen? Smørret skal smeltes på forhånd i en dyb beholder. Tilsæt derefter sukker og pisk ingredienserne med en røremaskine, indtil der dannes hvidt skum.
2. 
   Pisk æg i blandingen. Pisk med et piskeris eller en gaffel til det er glat.
3. 
   Anbring en separat dyb beholder. Hæld mel i en fin sigte og sigt det mindst to gange, så det bliver beriget med ilt. Så bliver tærten luftig.
4. 
   Tilsæt gradvist mel til blandingen af ​​æg, smør og sukker. Ælt dejen og tril den til en kugle. Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i 40-60 minutter.
5. 
   Vi sorterer kirsebærene fra. Hvis der er fordærvede bær, så smid dem væk. Fjern grenene. Vi bruger en speciel enhed til at fjerne knoglerne, eller gør det på en anden tilgængelig måde.
6. 
   Tag dejen klar til bagning ud af køleskabet og skær den i to lige store dele. Rul det ene stykke ud til en rund form og læg det i en bageplade, der tidligere er beklædt med bagepapir. Læg et lag kirsebær på dejen. Drys den med mandler.
7. 
   Rul den anden del af dejen ud. Hun vil bruge det til at dekorere tærten. Det hele afhænger af din fantasi. Forvarm ovnen til 180 grader. Efter et par minutter sættes gryden i ovnen og bages indtil den er færdig i en time.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på tærte med hytteost og kirsebær

Tærten bliver meget mør, velsmagende og aromatisk. Det tager lidt tid at forberede desserten. Tærten er velegnet til et festligt teselskab eller hyggeligt samvær med familien.

Tilberedningstid – 2 timer 10 minutter.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter.

Antal portioner - 1.

Ingredienser:

• Hytteost - 180 gr.
• Æg - 1 stk.
• Havregryn mel - 40 gr.
• Bagepulver - ½ tsk.
• Sukkererstatning - efter smag.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Kirsebær - 350 gr.
• Stivelse - 1 spsk.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os starte med at forberede tærtedejen. For at gøre dette skal du placere hytteosten i en separat skål. Vi slår et æg ind i det. Bland ingredienserne.

2. Tilsæt vanillin, sukkererstatning og bagepulver. Bland og begynd at tilføje mel i dele. Bland dejen. Når den er klar, ruller du den til en kugle og pakker den ind i film.Stil dejen i køleskabet (fryseren) i 30 minutter.

3. Tjek kirsebærene for fordærvede bær, og fjern stilkene. Hæld kirsebærene i et dørslag og skyl med koldt vand. Så lader vi den overskydende fugt forlade og tørrer bærene. Vi slipper af med frøene på enhver tilgængelig måde.

4. Læg kirsebærene i gryden. Bland stivelse, vand og sødemiddel i en separat skål. Bland ingredienserne til det er glat. Hæld blandingen i gryden med bærrene. Sæt beholderen på komfuret og tænd for udstyret. Kog grydens indhold i et par minutter, indtil det koger. Denne procedure er nødvendig for at sikre, at fyldet ikke breder sig under bagningen.

5. Tag dejen ud af køleskabet. Rul et rundt lag ud og læg det i et ovnfast fad. Vi danner siderne og spreder kirsebærene over hele overfladen af ​​dejen.

6. Tænd ovnen og varm den op på 180 grader i et par minutter. Så hæver vi graden til 200 og sætter tærten i ovnen. Lad stå i en halv time. Afkøl den færdige ret og server i portioner.

God appetit!

Hurtig gelétærte med creme fraiche og kirsebær

Retten viser sig meget velsmagende og aromatisk. Hvis du beslutter dig for at lave tærten uden for sommeren, kan du erstatte kirsebærene med en anden ingrediens. Frosne bær vil også fungere.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter.

Tilberedningstid - 50 minutter.

Antal portioner - 1.

Ingredienser:

• Smør - 75 gr.
• Æg – 2 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Mælk - 200 ml.
• Kirsebær - 300 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Hvedemel - 150 gr.
• Creme fraiche 15% – 150 gr.
• Majsstivelse - 40 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os begynde at forberede dejen. For at gøre opgaven nemmere kan du bruge en foodprocessor. Hvis du ikke har sådant udstyr, vil en blender eller mixer duge.Smelt smørret lidt i forvejen. Læg det i en skål. Tilsæt sukker og pisk ægget i.

2. Pisk blandingen af ​​produkter, indtil der kommer smørkrummer. Tilsæt derefter hvedemel og bagepulver til ingredienserne. Bland ingredienserne godt sammen til en enkelt dejkugle. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 20 minutter.

3. Lad os nu forberede fyldet til den fremtidige tærte. Hæld creme fraiche og mælk i en separat dyb beholder. Tilsæt majsstivelse. Pisk ægget i. Dernæst tilføjer vi sukker. Bland ingredienserne, indtil de er glatte i hånden eller ved hjælp af en maskine.

4. Vi sorterer kirsebærene fra. Vi slipper af med kviste og fordærvede bær. Vi vasker bærrene og lader dem tørre. Fjern derefter frøene.

5. Tag dejen klar til bagning ud af køleskabet og rul den ud til et rundt lag. Læg derefter dejen i bageformen. Vi fordeler det over hele bunden og danner små sider. Læg et lag kirsebær på dejen.

6. Fyld tærten med den flydende blanding. Forvarm ovnen til 180 grader. Efter et par minutter placeres gryden med tilberedningen inde i ovnen. Bages i 40 minutter.

God appetit!

Luftig kefirtærte med kirsebær i ovnen

Prøv den mest delikate tærte med aromatisk og velsmagende fyld. Retten bliver let og luftig. Tro mig, du får lyst til at lave denne tærte igen og igen.

Tilberedningstid – 1 time og 35 minutter.

Tilberedningstid - 50 minutter.

Antal portioner - 1.

Ingredienser:

• Kirsebær - 200 gr.
• Kefir - 1 spsk.
• Æg – 3 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Puddersukker - valgfrit.
• Smør - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os først beskæftige os med kirsebær. Vi sorterer bærrene.Smid de rådne kirsebær væk og fjern stilkene. Hæld kirsebærene i et dørslag og skyl. Når den overskydende væske er drænet, skal du tørre bærrene og fjerne deres frø på en passende måde.

2. Pisk æggene i en dyb skål, og hæld derefter sukkeret i. Pisk ingredienserne til en jævn masse med et piskeris i to minutter for at gøre kagen luftig.

3. Tilsæt kefir til æg-sukkerblandingen. Pisk ingredienserne.

4. Hæld mel og bagepulver i en fin sigte. Vi sigter dem i en separat beholder et par gange for at mætte dem med ilt. Hvis dette ikke gøres, bliver kagen ikke luftig. Hæld mel og bagepulver i den flydende blanding gradvist. Bland samtidig ingredienserne, så der ikke dannes klumper.

5. Smør formen med smør. Hæld dejen i formen. Læg et lag kirsebær ovenpå dejen. Tænd ovnen og forvarm den ved 180 grader. Sæt formen i ovnen og bag kagen i 40-45 minutter. Drys det færdige produkt med pulveriseret sukker.

God appetit!

Frodig gærtærte med kirsebær i ovnen

Gærdej er "lunefuld" og kræver derfor visse tilberedningsbetingelser. Blanderummet skal være varmt og roligt. Gær skal fortyndes i varmt vand, og melet skal sigtes.

Tilberedningstid – 4 timer 25 minutter.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter.

Antal portioner - 1.

Ingredienser:

• Hvedemel - 320 gr.
• Sukker - 6 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Smør – 25-40 gr.
• Salt - ¼ tsk.
• Presset gær - 40 gr.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Kirsebær - 350 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Æggeblomme - 1 stk.
• Mælk - 150 ml.
• pulveriseret sukker - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1.Varm mælken op til en temperatur på 30 grader (kan tjekkes med et termometer). Hæld en spiseskefuld sukker i gærmælken og lad det stå i 10 minutter. Tilsæt derefter 160 gram mel og bland med gær. Lad blandingen stå i halvanden time, indtil den øges i volumen (på et varmt og tørt sted).

2. Pisk ægget i en dyb skål. Tilsæt derefter det resterende sukker og det forsmeltede smør. Pisk ingredienserne, indtil de er glatte. Hæld den flydende blanding i gær og mel. Drys med salt og vanilje. Lad os begynde at ælte dejen.

3. Ælt dejen med det resterende mel. Overfør dejkuglen i en separat beholder og lad den stå et lunt sted i 40 minutter.

4. Ælt den færdige dej lidt. Tag en bageplade og smør den med vegetabilsk olie. Skil det meste af dejen fra og rul den ud. Du skal have et rundt lag. Læg dejen i formen. Vi fordeler det langs bunden af ​​formen og danner siderne.

5. Vi undersøger kirsebærene for tilstedeværelsen af ​​rådne bær og kviste. Vi slipper af med dem og vasker kirsebærene. Når bærrene er tørre fjernes frøene. Drys det færdige fyld med sukker og bland. Fordel blandingen over hele overfladen af ​​dejen.

6. Fra den resterende dej danner vi fletninger eller dekorationer af enhver anden form. Vi lægger dem på kirsebærene. Lad præparatet stå i 15 minutter. Bland pulveriseret sukker og æggeblomme i en lille beholder. Overtræk tærten med blandingen. Tænd ovnen og forvarm ved 220 grader. Stil gryden med tærten inde i ovnen og bag i 30-40 minutter.

God appetit!

Hvordan bager man en lækker kirsebærtærte på butterdej?

Hvis du bruger færdiglavet butterdej til at bage en tærte, skal du sørge for at være opmærksom på, hvad der står på pakken.For hver type butterdej er dens eget temperaturregime angivet.

Tilberedningstid - 4 timer.

Tilberedningstid - 2 timer.

Antal serveringer - 2.

Ingredienser:

• Butterdej – 500 gr.
• Kirsebær - 1 l.
• Mel - 4 spsk.
• Sukker - 4-6 spsk.
• Kanel - valgfrit.

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du tø dejen op. Vi gør dette ved stuetemperatur på forhånd. Rul den optøede dej meget forsigtigt og forsigtigt ud, skær den i to lige store dele. Tag en bageplade og dæk den med bagepapir. Rul den ene del af dejen ud og læg den på papir. Vi laver snit langs kanterne af dejen hver 2. cm.

2. Sigt melet gennem en fin sigte i en separat dyb beholder flere gange. Tag en spiseskefuld sigtet mel og hæld det i midten af ​​dejen. Fordel melet over den uskårne del af lagen.

3. Vi sorterer gennem kirsebærene: slip af med rådne bær, fjern grenene. Skyl bærrene med vand med et dørslag. Dup bærrene med køkkenrulle. Vi fjerner gruberne fra kirsebærene. Del visuelt kirsebærene i to lige store portioner. Læg den første portion på hele den del af dejen dækket med mel.

4. Bland sukker, kanel og mel (en spsk hver). Drys dem over kirsebærene. Vi lægger den afskårne flagella i form af et flettet mønster oven på bærene. Ved at bruge samme princip er det nødvendigt at danne den anden tærte.

5. Drys tærten med to spiseskefulde sukker. Tænd ovnen for at varme op. Vi indstiller temperaturen til 220 grader. Sæt tærteformen i den forvarmede ovn. Reducer temperaturen til 190 grader og bag i 40-60 minutter: der skal komme en gylden skorpe.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave frossen kirsebærtærte

Om vinteren er det ikke muligt at tilberede en tærte fyldt med friske bær. Du kan bruge frosne i stedet: Tag dem ud af køleskabet på forhånd og læg dem i et dørslag efter optøning for at dræne overskydende væske af.

Tilberedningstid – 1 time og 35 minutter.

Tilberedningstid – 1 time 5 minutter.

Antal portioner - 1.

Ingredienser til dejen:

• Mel - 300 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Smør - 150 gr.
• Æg - 1 stk.
• Salt - ½ tsk.

Fyldningsingredienser:

• Sukker - 100 gr.
• Hytteost - 200 gr.
• Frosne kirsebær - 400 gr.
• Æg - 1 stk.
• creme fraiche - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag den nødvendige mængde frosne kirsebær ud af køleskabet. Det er bedst at tø bærrene natten over, hvis du planlægger at lave tærten om morgenen. Læg kirsebærene i en dyb skål. Når bærrene er klar, overfør dem til et dørslag for at dræne væsken. Pres eventuelt kirsebærene let, så tærten ikke bliver vandig.

2. Lad os nu lave dejen. Sigt melet gennem en fin sigte (2-3 gange). Tilsæt salt til mel.

3. Pisk et æg i en separat beholder og tilsæt sukker til det. Pisk ingredienserne, indtil de er glatte. Smelt smørret på forhånd. Tilsæt det til æg-sukkerblandingen og pisk igen. Vi begynder at introducere mel og salt. Vi gør dette gradvist, og rør blandingen hver gang, så der ikke dannes klumper.

4. Ælt dejen og vrid den til én stor klump. Pak ind i husholdningsfilm og stil i køleskabet i et par timer.

5. Lad os begynde at forberede fyldet. Vi passerer den nødvendige mængde hytteost gennem en kødkværn 2-3 gange. Pisk ægget i en separat beholder og tilsæt sukker til det. Pisk ingredienserne, indtil de er glatte. Hæld æg-sukkerblandingen i hytteosten, tilsæt cremefraiche. Bland produkterne.

6. Del den færdige dej i to dele, og den ene skal være større end den anden. Rul det meste ud i omkredsen af ​​bradepanden (forpres bagepapir på panden). Læg ostemassefyldet oven på dejen. Det næste lag er kirsebær.

7. Rul endnu et lag dej ud. Du kan dække toppen af ​​tærten med et helt lag eller bruge din fantasi og finde på en anden mulighed. Forvarm ovnen. Sæt formen med kagen indeni. Bages i 30 minutter ved 180 grader.

God appetit!

Lækker chokoladetærte med kirsebær i ovnen

Prøv at lave en tærte med en rig chokoladesmag og kirsebærfyld. Server delikatessen til bordet i portioner sammen med aromatisk te.

Tilberedningstid – 1 time og 50 minutter.

Tilberedningstid - 1 time.

Antal portioner - 1.

Ingredienser:

• Kirsebær - 350 gr.
• Mel - 160 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Vand - 120 gr.
• Æg – 3 stk.
• Sukker - 120 gr.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Bagepulver - 8 gr.
• Solsikkeolie - 120 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Sæt en gryde med vand på brænderen. Tænd for komfuret og bring væsken i kog. Hæld kakao i kogende vand og rør konstant. Kog i et par minutter, indtil det er tyknet. Afkøl den færdige masse.

2. Pisk æggene i en separat dyb beholder. Hæld sukkeret i og pisk begge ingredienser med en røremaskine, indtil de er glatte. Hæld derefter solsikkeolie i og drys blandingen med vanilje. Pisk blandingen igen, indtil den er glat.

3. Bland mel og bagepulver. Sigt blandingen gennem en fin sigte 2-3 gange. Tilsæt de sigtede ingredienser til den tykke chokolademasse. Pisk i 2 minutter.

4. Vi sorterer kirsebærene fra. Fjern grenene. Hvis der er rådne bær, så smid dem væk. Vi vasker kirsebærene og slipper af med frøene på enhver bekvem måde.Hæld forsigtigt kirsebærene i kakao- og melblandingen. Bland forsigtigt.

5. Smør bradepanden med solsikkeolie. Drys let med mel og begynd at fordele dejen jævnt.

6. Forvarm ovnen på 180 grader. Efter et par minutter placeres gryden med tilberedningen inde i ovnen og efterlades i 40-50 minutter.

7. Afkøl den færdige ret. Bland pulveriseret sukker og kakao. Drys den tørre blanding over tærten.

God appetit!