En hurtig tærte er en hurtig og temmelig enkel teselskab. En blød og delikat dessert lægges i blød i enhver creme og dekoreres med glasur. Også i stedet for fløde bruges marmelade eller marmelade til at udbløde kagerne. Det aromatiske bagværk viser sig appetitligt og tilfredsstillende.
Hurtig kefirtærte i ovnen
Hvis du har en rest kefir i køleskabet, der er blevet sur, eller syltetøjet er blevet for sukkerholdigt, råder vi dig til at notere dig en glimrende mulighed for at lave en tærte med et fermenteret mælkeprodukt.
- Smør 100 (gram)
- Kefir ½ (briller)
- Melis ½ (briller)
- Kyllingeæg 1 (ting)
- Mel 2 (briller)
- Bagepulver ½ (teskefulde)
- Salt smag
- Vanillin smag
- Rosin ½ (briller)
- Vegetabilsk olie til smøring
- Marmelade til imprægnering
-
Hvordan bager man en hurtig tærte i ovnen? Smørret skal fryses. Du kan bruge margarine i stedet for. Riv smørret på et groft rivejern i en skål, der er praktisk til at ælte dejen. Tilsæt et halvt glas sukker til smørret. Mal ingredienserne.Pisk et æg i blandingen og bland ingredienserne. -
Tilsæt lidt salt til massen. Mål to kopper mel af, sigt det gennem en sigte ned i en skål mad og ælt grundigt. Dette er den vigtigste fase, da kvaliteten af æltning bestemmer, om kagen bliver luftig og porøs. -
Rosiner til tærten skal forberedes på forhånd: Hold i varmt vand i 10-15 minutter, så de er mættede med væske og svulmer. Derefter skal vandet drænes, skyl rosinerne med varmt rindende vand og læg dem på et køkkenrulle. -
Hæld et halvt glas kefir i dejen. Bland massen. Konsistensen skal være tyk som creme fraiche. Tilsæt rosiner til dejen. Fordel de tørrede frugter jævnt i dejen. Smør en bageplade med høje sider med vegetabilsk olie. Hæld dejen i beholderen, og forsøg at fordele den jævnt langs bunden af bagepladen. -
Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Læg bagepladen med dejen inde i ovnen og bag delikatessen i 40 minutter. Den færdige tærte kan serveres som den er eller skæres i to lag og lægges i blød i marmelade.
God appetit!
Hurtig sød tærte med marmelade
Du kan bruge enhver marmelade til at udbløde tærten. Opskriften er nyttig, når en sød ingrediens er stagneret i køleskabet og ikke længere kan spises frisk.
Tilberedningstid – 1 time og 35 minutter.
Tilberedningstid - 60 minutter.
Antal serveringer – 1.
Ingredienser:
- Syltetøj - 350 gr.
- Kefir - 250 gr.
- Æg - 2 stk.
- Mel - 400 gr.
- Sukker - 100-150 gr.
- Sodavand - 1 tsk.
- Smør - til smøring af panden.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Denne opskrift bruger blåbærsyltetøj som tærtefyld. Du kan vælge en hvilken som helst anden, som du bedst kan lide.Læg den nødvendige mængde marmelade i en skål og tilsæt en teskefuld sodavand.
Trin 2. Bland ingredienserne. Der skal være en reaktion. Lad marmeladen sidde i 3 minutter.
Trin 3. Hæld kefir i blåbærsyltetøjet og pisk et par æg i. Tilføj sukker til ingredienserne. Sigt 400 gram mel gennem en sigte ned i en skål mad. Ælt dejen, så den ikke bliver for tyk.
Trin 4. Sæt ovnen på forvarme. Vi indstiller temperaturen til 180 grader. Mens ovnen varmer, smøres panden med let smeltet smør. Læg dejen i beholderen. Vi forsøger at fordele det jævnt, så kagen er jævnt bagt. Anbring tilberedningen inde i ovnen.
Trin 5. Bag tærten i 50-60 minutter. Tag ud af ovnen og lad afkøle.
God appetit!
Hurtig mælketærte i ovnen
Kakao tilsættes til tærtedejen, så delikatessen bliver meget velsmagende, aromatisk og smuk. Når tærten skæres i portioner, ses tynde hvide og mørke striber, som giver desserten et interessant udtryk.
Tilberedningstid – 1 time 5 minutter.
Tilberedningstid - 45 minutter.
Antal serveringer – 8.
Ingredienser:
- Mel - 300 gr.
- Mælk - 100 ml.
- Sukker - 250 gr.
- Kakao - 20 gr.
- Vegetabilsk olie - 200 gr.
- Æg - 4 stk.
- Vanillin - 1 pakke.
- Bagepulver - 1 pakke.
- Smør - til smøring af bagepladen.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Hæld mælken til tilberedning af tærten i enhver stor skål. Det kan være surt, hvilket kun vil gøre bagværket mere storslået. Du kan også erstatte mælk med kefir. Bland mælk med vegetabilsk olie og æg (4 stykker). Pisk æggene et efter et i mælke- og smørblandingen.
Trin 2. Sigt hele portionen mel i en separat beholder med dyb bund.Vi måler 20 gram af bulkingrediensen ud og hælder den i en separat skål. Tilsæt sukker og bagepulver til hovedmelblandingen. Smag ingredienserne til med vanilje. Bland og tilsæt til den flydende blanding.
Trin 3. Bland alle ingredienser indtil glat. Del dejen i to lige store dele. Vi fordeler dem i to forskellige beholdere. Hæld 20 gram mel i en skål og kakao i en anden. Ælt begge dele af dejen, indtil den er glat.
Trin 4. Smør bageformen med smør. Hæld dejen i den en teske ad gangen, skiftevis efter farve. Når al dejen er lagt ud på en bageplade, laver du striber på dens overflade med en tandstik.
Trin 5. Forvarm ovnen til 180 grader. Stil beholderen med tærten inde i ovnen og bag delikatessen i 40-45 minutter.
God appetit!
Hurtig gelétærte med kål
En glimrende opskrift på en tærte, der om nødvendigt hurtigt kan tilberedes og serveres med te. Solrige kager er perfekte til en snack. Til fyldet bruger vi frisk hvidkål.
Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter.
Tilberedningstid - 40 minutter.
Antal serveringer – 6.
Ingredienser:
- Mel - 300 gr.
- Kefir - 300 gr.
- Æg - 3 stk.
- Sukker - 1 spsk.
- Salt - 1 tsk.
- Sodavand - 1 tsk.
- Vegetabilsk olie - 60 gr.
- Hvidkål - 400 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Pisk tre æg i en stor skål egnet til æltning af dejen. Tilsæt en spiseskefuld granuleret sukker til æggene. Bland ingredienserne eller pisk let med en røremaskine.
Trin 2. Hæld 60 gram vegetabilsk olie og 300 gram kefir i en skål. Bland produkterne grundigt.
Trin 3. I en separat dyb beholder blandes 300 gram mel og en teskefuld sodavand.Sigt de tørre ingredienser gennem en fin sigte og tilsæt en teskefuld salt. Ælt dejen og sørg for, at der ikke dannes klumper.
Trin 4. Det er bedst at bruge ungkål til at fylde tærten. Hvis der er fordærvede blade på kålhovedet, skal du fjerne dem. Vi slipper også for stilken. Vi hakker produktet med en lang skarp kniv.
Trin 5. For at kålen skal frigive sin saft, skal du tilføje salt efter smag og mose det med dine hænder. Normalt deler du dejen i to og hælder den ene halvdel i formen. Vi spreder kålfyldet og fordeler det jævnt over dejen. Hæld den resterende dej over kålen.
Trin 6. Forvarm ovnen til 180 grader. Vi placerer formen med præparatet inde i det, som vi bager i 40 minutter. Lad tærten køle af inden servering.
God appetit!
Hvordan bager man hurtigt æblekage?
For at gøre æblekagen mere saftig, skal du tilføje flere æbler til den. Det vigtigste er ikke at overdrive det. Mængden af sukker kan også ændres: for dem med en sød tand, kan du øge portionen, for dem, der ikke kan lide slik, kan du reducere den.
Tilberedningstid – 1 time 5 minutter.
Tilberedningstid - 40 minutter.
Antal serveringer – 8.
Ingredienser:
- Æbler - 4 stk.
- Malet kanel - 1 tsk.
- Mel - 340 gr.
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 200-250 gr.
- Salt - 1/4 tsk.
- Kefir - 200 ml.
- Vaniljeekstrakt eller vanillin - 1 tsk.
- Sodavand - 1/2 tsk.
- Smør - til smøring af panden.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. For at forberede tærten skal vi bruge en rund beholder med høje sider. Smør det med en lille mængde smør, tidligere smeltet ved stuetemperatur. Drys mel ovenpå smørret. Tænd straks ovnen og indstil temperaturen til 190 grader.Vi sætter formen i køleskabet, mens vi forbereder dejen.
Trin 2. Lad os begynde at behandle æblerne. Vælg store frugter og vask dem grundigt med sæbe og rindende vand. Skær derefter hvert æble i to og fjern kernehus og kerner. At slippe af med "halerne". Skær først frugterne i skiver og derefter i tern.
Trin 3. Læg æbleterningerne i en skål og drys dem med en teskefuld kanel og en spiseskefuld forsigtet mel. Bland ingredienserne. Det er nødvendigt at tilsætte mel, så æblerne er jævnt fordelt i dejen.
Trin 4. Til det næste trin skal vi bruge en dyb beholder til at ælte dejen og en røremaskine. Pisk et par æg i en skål og tilsæt salt til dem. Drys æggene med sukker og pisk ingredienserne med en røremaskine. Hæld derefter et glas kefir og vaniljeekstrakt (vanillin) i beholderen. Pisk blandingen igen med en røremaskine.
Trin 5. Bland 320 gram mel med sodavand og sigt i en separat beholder. Tilsæt mel til væsken fra forrige trin og ælt dejen. Hæld det over æblerne. Rør blandingen med en ske.
Trin 6. Fjern den forberedte form fra køleskabet og læg tærtedejen i den. Fordel blandingen med en spatel, så kagen bliver selv efter bagning.
Trin 7. Læg dejen i formen i en godt opvarmet ovn og bag i 35-40 minutter. Efter den tildelte tid, når kagen er brunet, tages den ud af ovnen og tjekkes om den er færdig med en tandstik.
God appetit!
Hurtig hytteosttærte i ovnen
For at tilføje mere saftighed og friskhed til tærtens smag, kan du bruge frisk frugt eller bær til fyldet sammen med hytteost. Bagning er en fremragende mulighed for familiens teselskaber.
Tilberedningstid - 1 time.5 minutter.
Tilberedningstid - 45 minutter.
Antal serveringer - 6.
Ingredienser:
- Mel - 150 gr.
- Kefir - 100 gr.
- Sukker - 150 gr.
- Vegetabilsk olie - 55 ml.
- Æg - 2 stk.
- Hytteost - 150 gr.
- Vanillin - 5 gr.
- Bagepulver - 1/2 tsk.
- Sodavand - 0,2 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Hæld 100 gram kefir i en dyb skål og tilsæt sodavand til det. Bland begge ingredienser og lad stå i et stykke tid, så reaktionen kan forekomme.
Trin 2. Bland kyllingæg og sukker (100 gram) i en separat skål.
Trin 3. Bland nu de flydende blandinger af begge beholdere sammen. Hæld 50 milliliter vegetabilsk olie i og bland. Kom 150 gram mel i en anden beholder og tilsæt en halv teskefuld bagepulver. Bland ingredienserne og sigt dem gennem en fin sigte.
Trin 4. Tilføj det sigtede mel i den flydende blanding. Ælt dejen, forsøg at forhindre forekomsten af klumper. Resultatet skal være en ret tyk masse.
Trin 5. Lad os lave fyldet. Læg hytteosten i en separat skål med dyb bund. Tilsæt 50 gram sukker til det. Dernæst tilføjer vi vanillin og maler ingredienserne. Pisk ægget i. Rør blandingen, indtil den er glat.
Trin 6. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør bageformen med den resterende vegetabilske olie. Hæld dejen i, rul ostemassefyldet til kugler og læg dem oven på bunden. Sæt dejen i ovnen og lad den stå i 45 minutter.
God appetit!
Hurtig fisketærte i ovnen
Fisketærte er en god forret til en uplanlagt picnic eller teselskab. For at holde bagværk længere, skal du kun vælge friske produkter.
Tilberedningstid – 1 time 5 minutter.
Tilberedningstid - 45 minutter.
Antal portioner - 1.
Ingredienser:
- Mel - 600 gr.
- Æg - 2 stk.
- Kefir - 250 ml.
- Solsikkeolie - 20 ml.
- Sukker - 15 gr.
- Salt - 10 gr.
- Sodavand - 5 gr.
- Citronsyre - 2 gr.
- Fiskefilet - 200-250 gr.
- Løg - 2 stk.
- Finkornet ris - 100 gr.
- Solsikkeolie - 50 gr.
- Salt - 5-10 gr.
- Kværnet sort peber - 5-10 gr.
- Vand er til madlavning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Placer en dyb skål på bordets arbejdsflade og hæld 15 gram sukker og 10 gram salt i den. Bland krydderierne.
Trin 2. Nu har vi brug for æg. Vi slår en af dem i en skål med salt og sukker. Vi bryder den anden i halve og hælder hviden i den ene kop og blommen i den anden.
Trin 3. Tilsæt hviden af det andet æg til den flydende blanding. I en separat stor skål blandes mel (600 gram) og sodavand (5 gram). Sigt den tørre masse gennem en sigte. Tilsæt blandingen til resten af ingredienserne og bland med en ske (eller med hænderne).
Trin 4. Skynd dig ikke for at tilføje hele portionen mel til dejen. Dejen skal være moderat tyk og elastisk. Hvis du overdriver det med mel, bliver bagværket sejt. Hæld kefir i dejen. Følg op med olie og citronsaft. Bland og lad derefter dejen stå i 20 minutter, pakket ind i husholdningsfilm.
Trin 5. Hæld risene i et dørslag med små huller og vask det med rindende vand flere gange. Kom det derefter i en gryde og fyld det med en kop vand. Stil gryden med ris på komfuret og kog i 7 minutter. Dræn derefter det resterende vand i vasken.
Trin 6. Mens risene afkøles, skæres begge pillede løg i små tern. Steg løget i 50 gram solsikkeolie, forvarmet i en stegepande. Efter et minut tilsættes salt og sort peber. Overfør løgene til en separat beholder.
Trin 7. Læg fiskefileten i en blenderskål og bræk den op.Tænd ovnen og indstil temperaturen til 180-200 grader. Beklæd en bradepande med bagepapir. Skær den hvilede dej i halve. Rul den ene del af den ud og læg den på bunden af formen. Mål 5 centimeter fra dejens kanter og læg risene ud. Det næste lag er lavet af fisk. Hvert produkt skal jævnes med en ske. Dæk derefter fisken med løg.
Trin 8. Rul det andet lag dej ud, så dets diameter er mindre. Læg det ovenpå fyldet og dæk det med kanterne af det nederste lag. Sæt tærten i ovnen i 45 minutter.
God appetit!
Hurtig cremefraiche tærte derhjemme
Bagning kan både blive en selvstændig ret og grundlaget for dine kulinariske mesterværker. Hvis det ønskes, kan alle ingredienser tilføjes til tærten: frugt, bær, marmelade, kødprodukter, grøntsager.
Tilberedningstid – 45-50 minutter.
Tilberedningstid - 30 minutter.
Antal serveringer – 10.
Ingredienser:
- creme fraiche - 250 gr.
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 180 gr.
- Smør - 30 gr.
- Vanillin er på spidsen af kniven.
- Bagepulver - 1 pakke.
- Mel - 220 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vælg en passende beholder med dyb bund til æltning af dejen. Hæld 180 gram sukker i en skål, og pisk derefter et par æg i. Pisk sukker og æg med et piskeris til det er glat.
Trin 2. Tilsæt 250 gram creme fraiche (creme fraiche kan erstattes med kefir) og 30 gram smør (let smeltet ved stueforhold) i den resulterende masse. Tilsæt vanillin på spidsen af en kniv. Den kan erstattes med vaniljeekstrakt. Bland ingredienserne.
Trin 3. Lad blandingen stå i 5 minutter for at forberede melet. Brug en målekop til at måle den nødvendige mængde produkt og hæld den i en separat beholder. Åbn posen med bagepulver og hæld indholdet i melet.Bland den tørre masse og sigt den gennem en sigte.
Trin 4. Tilsæt gradvist mel til blandingen af æg og creme fraiche. Ælt dejen kraftigt nok, så der ikke dannes klumper. Forvarm ovnen til 180 grader.
Trin 5. Beklæd en bageplade eller pande med bagepapir. Fordel dejen langs bunden af beholderen, og sæt derefter emnet i ovnen. Om en halv time er den gyldenbrune kage klar.
God appetit!
En simpel opskrift på bærtærte til te
Vi anbefaler at tilberede en tærte efter denne opskrift med bær, der indeholder surhed. Den bedste mulighed ville være ribs eller kirsebær. Bagværket har en delikat smag og smukt udseende, så de nemt kan pynte selv et feriebord.
Tilberedningstid – 1 time 5 minutter.
Tilberedningstid – 35-40 minutter.
Antal serveringer – 1.
Ingredienser:
- Mel - 350 gr.
- Sukker - 300 gr.
- Kefir - 300 ml.
- Æg - 3 stk.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Vaniljesukker - 1 spsk.
- Sodavand - 1/2 tsk.
- Bær - 200 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask kyllingeæg (3 stykker) med rindende vand og tør af med et rent håndklæde. Stil en skål på bordets arbejdsflade og pisk forsigtigt æggene i. Sørg for, at skallerne ikke falder ned i beholderen.
Trin 2. Hæld 300 gram sukker i æggemassen og knæk produkterne med den enhed du har: en blender, røremaskine eller piskeris.
Trin 3. Mel og bagepulver skal blandes i en fælles beholder og sigtes gennem en sigte på forhånd. Tilsæt derefter vaniljesukker og sodavand til ingredienserne. Bland den tørre masse og tilsæt den til blandingen af æg og sukker. Hæld kefir (300 milliliter) i og ælt dejen intensivt nok til at undgå klumper.
Trin 4. Dæk enhver bradepande med bagepapir.Hæld dejen over og fordel den jævnt langs bunden af beholderen. Pynt dejen med bær - frosne eller friske (du skal have bærrene til at synke lidt ned i dejen). Hvis du vælger kirsebær, bør du udstene dem. Drys emnet med en lille mængde sukker.
Trin 5. Forvarm ovnen til 180 grader. Stil tærten i ovnen i 35-40 minutter. Når bagværket er færdigt, skal det afkøles og serveres med flødeskum.
God appetit!
Hjemmelavet kødtærte i en fart
Vi tilbyder dig en gammel russisk opskrift på en simpel tærte med kødfyld, som ikke er svært at forberede selv for en uerfaren husmor. Bagningen bliver luftig og velsmagende uden tilsætning af gær og æg.
Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter.
Tilberedningstid - 30-40 minutter.
Antal serveringer – 1.
Ingredienser:
- Mel - 600 gr.
- Kefir - 300 ml.
- Sukker - 1/2 spsk.
- Salt - 1 tsk.
- Sodavand - 1/2 tsk.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk.
- Hakket kød - 300 gr.
- Løg - 1 stk.
- Krydderier - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. I en skål af passende størrelse blandes 300 milliliter kefir og en halv teskefuld sodavand. Tilsæt en halv teskefuld salt til ingredienserne. Bland blandingen igen.
Trin 2. Hæld 3 spiseskefulde vegetabilsk olie i blandingen. Bland produkterne. Sigt melet gennem en sigte i en separat skål med brede kanter. Tilsæt gradvist mel til den flydende blanding og ælt dejen uden klumper.
Trin 3. Ælt klumpen med hænderne. Når dejen holder op med at klæbe til dine håndflader, dæk den med husholdningsfilm og lad den hvile (20-30 minutter).
Trin 4. Til tærten tager vi færdiglavet hakket svinekød, da det er saftigere. Med dette fyld bliver tærten også mere saftig og velsmagende. Krydr det hakkede kød med salt og peber.
Trin 5.Pil et mellemstort løg og hak det fint. Tilsæt løget til det hakkede kød og bland med en ske.
Trin 6. Beklæd bunden af bradepanden med bagepapir. Rul 2/3 af den samlede mængde dej ud i et lag og læg det ovenpå papiret i formen. Vi fordeler kødfyldet med løg over dejen og trækker os et par centimeter tilbage fra dens kanter. Rul resten af dejen ud og dæk fyldet med det. Smør toppen med sødt vand for en blank glans. Forvarm ovnen til 200 grader. Vi fastgør tærtens kanter og sætter den i ovnen. Bag tærten i 30-40 minutter.
God appetit!
