Sandkage

En delikat sandkagedej kan tjene som et glimrende grundlag for en hjemmelavet kage. Delikatessen suppleres normalt med dine yndlingscremer: vanillecreme, ostemasse, creme fraiche og andre efter smag. Bemærk dette farverige udvalg af 10 trin-for-trin opskrifter med en detaljeret beskrivelse af processen.

Mørdejstærte med kondenseret mælk i ovnen

En enkel og velsmagende delikatesse til hjemmebordet - sandkagetærte med kondenseret mælk. Dette produkt vil være en glimrende grund til at samle dine kære eller gæster over en kop varm te. Prøv det!

1. 
   Hvordan laver man sandkage derhjemme? Vi vil forberede de nødvendige produkter i henhold til listen.
2. 
   Kværn forsigtigt æggeblommerne med sukker.
3. 
   Tilsæt blødt smør her. Blande.
4. 
   Dernæst tilføjer vi mel og bagepulver til blandingen. Ælt den tykke dej.
5. 
   Del den færdige dej i 4 dele. Rul hver til et tyndt lag.Bag dem i 10-15 minutter ved 180 grader.
6. 
   Overtræk det første kagelag med kogt kondenseret mælk.
7. 
   Dæk med det andet kagelag og overtræk med kondenseret mælk igen.
8. 
   Vi udfører proceduren med den tredje kage. Beklæd det på siderne.
9. 
   Hjemmelavet sandkage delikatesse er klar. Del i portioner og server!

---

Hvordan laver man sandkagekage med creme fraiche?

Vil du lave en lækker og enkel hjemmebagt kage? Brug en gennemprøvet opskrift på mørdej og delikat creme fraiche. Forkæl dig selv og dine kære!

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 9 spsk.
• Smør - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 200 gr.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Vanillin - efter smag.
• Nødder - til pynt.

Til creme:

• creme fraiche - 400 ml.
• Sukker - 200 gr.
• Vanillin - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter.

Trin 2. Til dejen piskes først blødt smør med æg, sukker og vanilje.

Trin 3. Tilsæt sigtet mel og sodavand her.

Trin 4. Ælt den tykke dej.

Trin 5. Del det i tre lige store dele.

Trin 6. Rul hver til en tynd cirkel. Bag dem i 18-20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Trin 7. Til cremen kombineres creme fraiche med sukker og vanilje (uden at piske). Beklæd de forberedte kager med præparatet.

Trin 8. Form kagen og dekorer den med hakkede nødder. Lad godbidden brygge og server.

Hjemmebagt sandkage med hytteost

Den mest delikate godbid til hjemmebordet er sandkagekage med ostemassefyld. Det er ret nemt at tilberede delikatessen. Brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift til dette.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Smør - 100 gr.
• Mel - 200 gr.
• Sukker - 50 gr.

Til påfyldning:

• Hytteost - 500 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Æg – 3 stk.
• Vaniljesukker - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter.

Trin 2. Kom mel og sukker i en dyb skål. Gnid også smørret her.

Trin 3. Ælt produkterne, indtil du får sandkrummer. Stil præparatet i køleskabet et stykke tid.

Trin 4. Til påfyldningen piskes forsigtigt hytteost, æg og to typer sukker.

Trin 5. Læg halvdelen af ​​krummerne i et tæt lag i en bageform.

Trin 6. Hæld ostemassen her.

Trin 7. Drys fyldet med de resterende krummer. Bag retten i 40-60 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Trin 8. Tag kagen ud af ovnen og lad den køle af.

Trin 9. Den søde godbid er klar. Del i portioner og server!

Lækker sandkagekage med creme

En interessant delikatesse til hjemmedrikning af te er en mørdejskage med choux-dej. Produktet vil være mørt og moderat sødt. Server med en kop varm te eller kaffe.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Smør - 400 gr.
• Mel - 400 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Æg – 2 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Småkager - til pynt.

Til cremecremen:

• Mælk - 800 ml.
• Sukker - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først cremen. Hæld mælk i en metalskål og stil den på komfuret.

Trin 2. Bland ægget separat med et glas sukker.

Trin 3. Tilsæt mel her og bland alt grundigt.

Trin 4. Hæld gradvist blandingen i varm mælk. Rør konstant og kog indtil det er tyknet. Fjern fra varmen.

Trin 5. Lad os nu begynde at forberede dejen. For at gøre dette skal du blande æggene med blødgjort smør og sukker.

Trin 6.Tilsæt mel med bagepulver og ælt indtil der opnås en tæt klump.

Trin 7. Del den færdige dej i 7 lige store dele.

Trin 8. Rul hver del ud til en tynd skorpe. Bag dem i 10-15 minutter ved 180 grader. Bag alle kagerne på denne måde.

Trin 9. Form kagen. Vi folder kagerne og dækker dem med creme.

Trin 10. Drys overfladen af ​​godbidden med knuste småkager. Kan udskiftes med møtrikker.

Trin 11. Lad kagen trække, del den derefter i portioner og server!

En enkel og lækker opskrift på sandkage med bær

En lys og saftig delikatesse kan tilberedes af mørdej og bærfyld. Denne kage vil glæde dig med sin friske smag og attraktive udseende. Se denne interessante hjemmelavede opskrift!

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 1 spsk.
• Smør - 125 gr.
• Sukker - 1 spsk.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Vanillin - 0,5 tsk.
• Hytteost - 200 gr.
• Jordbær - 100 gr.
• Brombær - 50 gr.
• Røde ribs - 50 gr.
• Solbær – 50 gr.
• Majsstivelse - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt melet og kombiner det med et halvt glas sukker.

Trin 2. Tilsæt smør skåret i små stykker her.

Trin 3. Slib produkterne, indtil der dannes krummer. Læg creme fraiche her.

Trin 4. Ælt indtil en tyk dej opnås.

Trin 5. Læg emnet i et tyndt lag i en bageform med små sider. Stil produktet i køleskabet i 30 minutter, og bag det derefter i 15 minutter ved 180 grader.

Trin 6. Forbered bærrene. Hvis de er frosne, skal de tøes op lidt i forvejen.

Trin 7. Kombiner det resterende sukker med æg, salt, vanillin og hytteost.

Trin 8Ælt produkterne og tilsæt to spiseskefulde stivelse.

Trin 9. Hæld ostemasseblandingen i det forberedte kagelag. Fordel bærrene over overfladen. Drys dem med den resterende ske stivelse.

Trin 10. Bag godbidden i yderligere 35 minutter ved 180 grader.

Trin 11. Godbidden er klar. Lad det køle af og server!

Mørdejskage med æbler

En enkel og hurtig måde at tilberede en lækker æblekage på er med sandkagedej. Selv begyndere kan klare denne opskrift. Forkæl dig selv og dine kære med en interessant hjemmelavet delikatesse.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 45 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Smør - 300 gr.
• Æble – 4 stk.
• Sukker - 1 spsk.
• Æg – 5 stk.
• Bagepulver - 2 gr.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Citron - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kombiner blødgjort smør med sukker og pisk til det er luftigt.

Trin 2. Tilføj her tre kyllingeblommer, bagepulver, vanillin og citronskal. Fortsæt med at piske og tilsæt gradvist mel.

Trin 3. Pisk fem æggehvider hver for sig, indtil de er skummende.

Trin 4. Kombiner hviderne med dejen og ælt forsigtigt med en spatel.

Trin 5. Hæld halvdelen af ​​dejen i formen. Læg et lag æbler i tynde skiver. Hæld dejen i igen og tilsæt æblerne. Du kan overtrække fadet med smør og drysse med sukker. Bages i 45 minutter ved 170 grader.

Trin 6. Den lækre æblekage lavet af mørdej er klar. Du kan prøve!

Trin-for-trin opskrift på at lave sandkagekage med marengs

En usædvanlig og lækker dessert til dit bord er en kage lavet af mørdej med tilsætning af marengs. Denne delikatesse vil glædeligt overraske dine gæster og komplementere det festlige bord. Prøv det!

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Smør - 200 gr.
• Æg – 5 stk.
• Sukker - 3,5 spsk.
• Fløde - 500 gr.
• Fixer til creme – 25 g.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Salt - 1 gr.
• Nødder - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Adskil hviderne fra blommerne. Stil hviderne til marengsen i køleskabet.

Trin 2. Mal æggeblommerne med et glas sukker.

Trin 3. Sigt melet og rør det med salt, vaniljesukker og bagepulver. Vi sender også blommerne og stykkerne af blødgjort smør hertil.

Trin 4. Ælt produkterne, indtil der opnås en tæt klump.

Trin 5. Del den færdige dej i 8 lige store dele. Rul dem i tynde cirkler. Sæt dem først i køleskabet i 25 minutter.

Trin 6. Forbered marengsen. For at gøre dette skal du male to glas sukker til pulver. Pisk den med afkølede æggehvider, til den er luftig. Overtræk kagerne med blandingen og bag dem i 12 minutter ved 180 grader.

Trin 7. Forbered cremen af ​​fløde, fortykningsmiddel og resterende sukker. Pisk produkterne til en homogen tyk blanding.

Trin 8. Beklæd forsigtigt de færdige kager med bunden med creme. Form en kage, pynt den med nødder og server!

Sandkage "Leningradsky" derhjemme

Den berømte Leningradsky shortbread kage er nem at tilberede derhjemme. Bemærk den enkle trin-for-trin opskrift. Server den færdige godbid med en kop te.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel – 330 gr.
• Æg - 1 stk.
• Smør - 185 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Bagepulver - 10 gr.
• pulveriseret sukker - 125 gr.

Til Charlotte creme:

• Æg - 1 stk.
• Smør - 180 gr.
• Kakao - 7 gr.
• Mælk - 100 ml.
• Sukker - 120 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.

Til chokoladeglasur:

• Chokolade 56% – 90 gr.
• Smør - 50 gr.
• Nødder - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Ælt det blødgjorte smør med mel, pulver, salt, æg og bagepulver. Du bør få en stram klump.

Trin 2. Del dejen i 4 lige store firkanter. Stil dem i køleskabet i 30 minutter, og bag dem i 10-12 minutter ved 180 grader.

Trin 3. Til fløden koges mælk med sukker og æg. Kog i to minutter og fjern fra komfuret. Bland den afkølede blanding med kakao og pisket smør.

Trin 4. Overtræk de færdige kager med Charlotte-creme. Sæt et par skeer fløde til side til pynt.

Trin 5. Til glasuren smeltes smørret med chokolade og blandes med hakkede nødder. Hæld blandingen over kagen.

Trin 6. Pynt godbidden med den resterende creme og krummer fra kiksresterne. Stil produktet i køleskabet til iblødsætning og server!

Sandkage "Lily of the valley" - sovjetisk opskrift

En interessant sandkage "Lily of the Valley" var populær i de sovjetiske år. Dette er en lys og utroligt velsmagende delikatesse, der er ideel til tedrikning. Prøv at lave den i dit køkken.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Sodavand - 5 gr.
• Eddike - til slukning af sodavand.
• Salt - 9 gr.
• Chokolade - 200 gr.
• Syltetøj - 300 gr.
• Smør - 150 gr.

Til smørcremen:

• Mælk - 4 spsk.
• Sukker - 4 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Smør - 200 gr.
• Grøn madfarve - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først cremen. For at gøre dette skal du kombinere mælk med sukker og bringe det i kog.

Trin 2. Pisk æggene for sig og hæld dem i en tynd stråle i mælken. Rør hurtigt rundt, kog igen og tag af komfuret.

Trin 3.Pisk forsigtigt smørret og kom det sammen med det afkølede emne. Cremen er klar.

Trin 4. For en tæt dej, ælt smørret med sukker, æggeblomme, mel, salt og læsket sodavand. Læg den resulterende klump i køleskabet i et stykke tid.

Trin 5. Del dejen i to lige store dele. Rul dem ud til tynde rektangler. Bages i 20 minutter ved 180 grader.

Trin 6. Vi forbinder kagerne og dækker dem med marmelade.

Trin 7. Vend tilbage til cremen. Du kan tilføje grønt farvestof til det for et lysere design.

Trin 8. Smelt chokoladen og hæld den over kagen. Lad det køle af og pynt derefter med creme ved hjælp af en konditorpose. Lad os tegne en liljekonvall. Den lækre godbid er klar!

Hvordan laver man chokolade sandkage kage?

Denne enkle kulinariske idé vil helt sikkert blive værdsat af elskere af chokoladegodbidder. Vi tilbyder dig at forberede en lækker sandkagekage med lys creme. Hjemmelavet dessert vil være den perfekte tilføjelse til dit teselskab.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Margarine - 180 gr.
• Æg - 1 stk.
• pulveriseret sukker - 125 gr.
• Mel - 300 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vaniljesukker - 10 gr.

Til chokoladecreme:

• Smør - 200 gr.
• Kakao - 3 spsk.
• Kogt kondenseret mælk - 1 dåse.
• Cognac - efter smag.

Til chokoladeglasur:

• creme fraiche - 3 spsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Kakao - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Mælk - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til dejen blandes blødgjort margarine med pulveriseret sukker, vaniljesukker, æg, mel og bagepulver. Vi opdeler produktet i 4 dele. Pak hvert stykke ind i husholdningsfilm og stil det i køleskabet i 30 minutter.

Trin 2. Rul derefter dejen ud til tynde rektangler og læg dem på en bageplade med bagepapir.

Trin 3.Vi bager hvert stykke i 7-10 minutter ved en temperatur på 175 grader.

Trin 4. Fjern de færdige kager fra ovnen og lad dem køle af.

Trin 5. Pisk det blødgjorte smør med en røremaskine.

Trin 6. Tilsæt kakaosmør.

Trin 7. Fortsæt med at piske indtil glat.

Trin 8. Tilsæt cognac og kogt kondenseret mælk til blandingen.

Trin 9. Ælt indtil glat.

Trin 10. Beklæd kagerne med den resulterende creme.

Trin 11. Stable dem forsigtigt oven på hinanden.

Trin 12. Beklæd toppen og siderne med et tyndt og jævnt lag.

Trin 13. Lad os nu forberede chokoladeglasuren. Kom vegetabilsk olie, creme fraiche, sukker, kakao og lidt mælk i en gryde.

Trin 14. Opvarm indholdet og kog under omrøring, indtil det er glat.

Trin 15. Beklæd kagen med den forberedte glasur.

Trin 16. Læg en lille del af glasuren i en konditorsprøjte. Ved hjælp af det tegner vi et net.

Trin 17. Lad kagen trække og server den til bordet. Parat!