Sandtærte

Duften af ​​sandkage fylder huset med en skøn aroma og får dig straks til at føle dig godt og hyggelig. Derudover er dette en meget budget mulighed for en hjemmelavet delikatesse. Vælg mellem vores 12 opskrifter og saml familien om bordet med tærte og te.

Sandkage tærte med æbler i ovnen

Æblebagning er især populær om efteråret. Dette fyld kan kombineres med enhver form for dej, vi foreslår at bage sandkage. Du får en smuldrende og mør tærte, der smelter i munden.

1. 
   Hvordan bager man sandkage i ovnen? Skær smørret i tern og mal det med sukker, vanillin, salt, mel og bagepulver. Du skal ende med en masse fine krummer.
2. 
   Pisk æggene med et piskeris til det er glat.
3. 
   Bland æggeblandingen med smørkrummerne. Saml dejen til en kugle og sæt den i køleskabet i en halv time.
4. 
   Vask æblerne, skræl, fjern kernehuset og riv dem.
5. 
   Tilsæt sukker, kanel, stivelse og rosiner til æbleblandingen og bland.
6. 
   Del dejen i to ulige dele. Rul det meste ud, læg det i en form og form sider.
7. 
   Læg æblefyldet på dejen.
8. 
   Smuldr den resterende dej over æblefyldet.
9. 
   Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 40-50 minutter. Drys den varme tærte med flormelis, afkøl let og server med te.

---

Revet sandkage-tærte med margarinesyltetøj

Shortbread pie fyldt med marmelade er en af ​​de hurtigste måder at tilberede en lækker dessert til te. Enhver tyk marmelade, selv kandiseret marmelade, er velegnet til fyldet. Ikke alene får du en skøn dessert, men du vil heller ikke lade syltetøjet gå til spilde.

Tilberedningstid: 60

Tilberedningstid: 25 min

Portioner – 4-5

Ingredienser:

• Mel - 2,5 spsk.
• Margarine - 250 gr.
• Marmelade - 250 ml.
• Sukker - 1 spsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Eddike - til slukning af sodavand.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Vanillin - 2 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bræk æggene i en skål, tilsæt vanillin, sukker og pisk ingredienserne, indtil de er glatte.

Trin 2. Riv den frosne margarine på et groft rivejern og bland med æggeblandingen.

Trin 3. Sluk bagepulveret med eddike og læg det i en skål.

Trin 4. Sigt derefter melet ned i skålen.

Trin 5. Ælt til en glat dej. Del dejen i to stykker, sæt den mindste i fryseren.Rul et større stykke ud og læg på en bageplade.

Trin 6. Læg eventuelt marmelade efter eget valg på dejen.

Trin 7. Tag den anden del af dejen ud af fryseren og riv den på et groft rivejern oven på marmeladen. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter. Når tærten er godt brunet, tages den ud af ovnen og serveres sammen med te.

Hvordan bager man sandkage med hytteost i ovnen?

Hytteost er et velsmagende og sundt produkt, og også et glimrende fyld til sandkagekage. Smuldredejen passer godt til det saftige fyld, bagværket bliver bestemt ikke tørt.

Tilberedningstid: 90

Tilberedningstid: 40 min

Portioner - 6

Ingredienser:

• Hvedemel - 3 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Smør - 250 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.

Til påfyldning:

• Rosiner - 100 gr.
• Hytteost – 0,5 kg.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Sukker - 1 stk.
• Vaniljesirup - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt mel på et skærebræt eller silikonemåtte. Skær smørret i små tern og tilsæt melet. Gnid mel og smør med hænderne.

Trin 2. Tilsæt derefter sukker og sodavand til smørkrummerne, bland godt igen. Og sæt dejen i køleskabet.

Trin 3. Nu kan du forberede fyldet. Pisk hytteost, æg, sukker og vaniljesirup med en blender. Tilsæt derefter rosiner til ostemassen.

Trin 4: Tag sandkagen ud af køleskabet. Fordel det meste i et jævnt lag på en bageplade, og lav små kanter rundt om kanterne.

Trin 5. Læg fyldet på sandlaget.

Trin 6. Drys de resterende krummer over fyldet.

Trin 7. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 40-50 minutter. Afkøl bagværket lidt, tag det ud af formen og server med te eller kaffe til morgenmad.

Mørdejstærte med cremefraichefyld

En sand fornøjelse er sandkage-tærte med cremefraichefyld. Tærten viser sig så velsmagende og appetitlig i udseende, at det er umuligt at vente, til den er kølet af, uden at prøve det. Med eller uden te vil du helt sikkert nyde kagerne.

Tilberedningstid: 70

Tilberedningstid: 40 min

Portioner - 8

Ingredienser:

• Margarine - 100 gr.
• Sukker - 75 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Mel - 320 gr.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Eddike - 1 spsk.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Salt - 1 knivspids.

Til påfyldning:

• Æbler – 3 stk.
• Blommer – 5 stk.
• Citronsaft - 3 spsk.

Til påfyldning:

• Creme fraiche 15% – 250 ml.
• Sukker - 75 gr.

Yderligere ingredienser:

• Margarine - 10 gr.
• Mel - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland blødgjort margarine med sukker, salt og vanilje.

Trin 2. Tilføj æg til den resulterende blanding et ad gangen, og bland ingredienserne godt hver gang.

Trin 3. Tilsæt derefter bagepulver læsket med eddike.

Trin 4. Tilsæt sigtet mel, ælt dejen.

Trin 5. Saml dejen til en kugle, pak den ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i en halv time.

Trin 6. Del dejen i 2 ulige dele. Rul det meste ud på et meldrysset bord til en flad kage 3-4 centimeter i diameter større end den valgte form for at lave sider.

Trin 7. Smør formen med margarine og læg dejen heri.

Trin 8. Skær æblerne i skiver og drys dem med citronsaft.

Trin 9. Fjern frø fra blommer og skær i skiver.

Trin 10. Læg frugterne på dejen, fold siderne indad.

Trin 11. Rul den anden del af dejen ud ved hjælp af en krøllet kniv, skær den i strimler 1,5-2 centimeter brede.

Trin 12. Læg strimlerne oven på frugtfyldet og stil formen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30-35 minutter.

Trin 13. Tag tærten ud af ovnen.

Trin 14Forbered fyldet, bland creme fraiche og sukker.

Trin 15. Fjern tærten fra panden og hæld creme fraiche over den.

Trin 16. Lad kagen køle helt af og trække.

Trin 17. Brygg derefter te, skær tærten i stykker og inviter gæster til bordet.

Åben mørdejstærte med bær

Duftende, sød og sur, delikat sandkage med bær tilberedes enkelt og hurtigt. En mulighed for dem, der elsker slik, men ikke ønsker at bruge meget tid på at lave mad. Du kan tage alle bær, der er ved hånden.

Tilberedningstid: 80

Tilberedningstid: 40 min

Portioner – 4-5

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Smør - 150 gr.
• Æggeblomme - 1 stk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vand - 3 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Vanillin - efter smag.
• Stivelse - 1-2 tsk.
• pulveriseret sukker - 2 spsk.
• Eventuelle bær (hindbær, blåbær, ribs, jordbær osv.) – 1 kg.
• Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær smørret i tern, bland det med mel og sukker, indtil der dannes fine krummer. Bland derefter blommen og vandet separat, tilsæt den resulterende masse til krummerne og bland godt igen. Dejen skal være blød og homogen, saml den til en kugle og sæt den i køleskabet i en halv time.

Trin 2. Beklæd gryden med pergament. Del dejen i to dele, rul det meste ud og læg den i en form, lav sider.

Trin 3. Dejen skal hænge 2-3 centimeter fra formens kanter, skær den overskydende dej af, prik dejen med en gaffel og sæt formen i køleskabet i 15-20 minutter.

Trin 4. Sorter bærrene, vask og tør.

Trin 5. Rul en mindre del af dejen ud og skær den i tynde strimler. De vil tjene som dekoration til tærten. Læg strimler i form af en grisehale langs kanten af ​​dejen.

Trin 6.Drys det nederste lag af dejen med stivelse og melis, så de absorberer bærsaften under bagningen. Læg derefter bærrene ud og læg strimler af dej ovenpå ved hjælp af et net. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter. Før servering drysses varm sandkage-tærte med bær og flormelis.

En enkel og lækker opskrift på mørdejstærte med kirsebær

For at forberede lækre tærter med friske bær skal du kende og følge nogle finesser, så bagværket ikke lækker. Shortbread pie med kirsebær viser sig utroligt velsmagende og saftig, du kan ikke beskrive det med ord, du skal bare prøve det.

Tilberedningstid: 100

Tilberedningstid: 50 min

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel – 200-250 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Vanillin - 1 pose.
• Smør - 100 gr.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.

Til påfyldning:

• Kirsebær - 1 kg.
• Sukker - 100 gr.
• Stivelse - 20 gr.

Til babyen:

• Smør - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Mel - 150 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kirsebærene og fjern gruberne.

Trin 2. Dæk bærrene med sukker og lad dem stå i 40-60 minutter, så kirsebærene frigiver deres saft.

Trin 3. Skær smørret i tern.

Trin 4. Tilsæt sukker, mel, salt, vanillin og bagepulver til smørret. Mal ingredienserne til krummer.

Trin 5. Tilføj et kyllingæg til krummerne, ælt dejen.

Trin 6. Saml dejen til en kugle og sæt den i køleskabet i en halv time.

Trin 7. Læg kirsebærene i deres egen juice på ilden og bring i kog.

Trin 8. Hæld 50 milliliter juice og bland med stivelse.

Trin 9. Placer yderligere 200 milliliter juice separat på ilden og bring i kog.

Trin 10. Hæld fortyndet stivelse i den varme juice.

Trin 11. Placer den resulterende masse på komfuret og kog i 1-2 minutter over medium varme.Saften vil tykne meget og ligne gelé.

Trin 12. Tilsæt kogte kirsebær til geléen, rør rundt og lad afkøle.

Trin 13. Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud. Smør formen med smør, læg dejen i den, lav sider, prik dejen med en gaffel og sæt den i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 12 minutter.

Trin 14. Fjern derefter dejen fra ovnen og tilsæt fyldet.

Trin 15. Riv det frosne smør i en separat skål på et groft rivejern, bland det med mel, almindelig og vaniljesukker.

Trin 16. Fordel de resulterende krummer over kirsebærfyldet.

Trin 17. Bag tærten i ovnen ved 200 grader i 40 minutter.

Trin 18. Afkøl tærten i gryden, og server derefter.

Hvordan laver man shortbread pie med tyttebær i ovnen?

En nem at tilberede, men originalt udseende tærte, kan laves af mørdej og tyttebær. Tygebær er ikke kun et meget sundt bær, men de giver også bagværk en lys farve og et smukt udseende. Friske og frosne bær er velegnede til tærten.

Tilberedningstid: 4 timer

Tilberedningstid: 50 min

Portioner – 6-8

Ingredienser:

Hovedingredienser:

• Tygebær - 1 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Sukker - 7-8 spsk.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Premium mel – 300-350 gr.
• Vaniljesukker - 2 tsk.
• Smør - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk.

Til creme:

• Creme fraiche 15-20% – 200 ml.
• Sukker - 0,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag smørret ud af køleskabet på forhånd, så det smelter lidt. Mos det bløde smør med en gaffel med almindelig og vaniljesukker.

Trin 2. Tilsæt derefter kyllingeæg, bland.

Trin 3. Hæld det sigtede mel og bagepulver i en skål, ælt ingredienserne, indtil der er dannet en homogen masse.

Trin 4.Smør en varmebestandig bradepande med vegetabilsk olie, rul dejen ud til en rund kage og læg den i gryden, lav sider.

Trin 5. Vask tyttebærrene og lad vandet dryppe af. Læg derefter bærrene på dejen. Sæt gryden i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 35-40 minutter.

Trin 6. Pisk creme fraiche med sukker.

Trin 7. Fyld den varme tærte med creme fraiche.

Trin 8. Lad tærten sidde i 3-4 timer, og du er klar til servering.

Sandkage tærte med marmelade og krymmel på toppen

Revet tærte eller tærte med krymmel og marmeladefyld er meget enkel at tilberede; mange husker det fra barndommen. Hvis du skærer den i små firkanter, kan du servere den som småkager.

Tilberedningstid: 60

Tilberedningstid: 30 min

Portioner - 8

Ingredienser:

• Margarine - 180 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Vanillin - 1 pose.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Mel - 3 spsk.
• Æblesyltetøj - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland æg, sukker og vanilje i en skål.

Trin 2. Tilsæt derefter blødgjort margarine og bagepulver, bland godt.

Trin 3. Tilsæt derefter det sigtede mel og ælt den elastiske dej.

Trin 4. Del den færdige dej i 2 stykker, den ene tre gange større end den anden. Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den i fryseren i en halv time.

Trin 5. Beklæd en bageplade med pergament. Rul det meste af dejen ud og læg den på en bageplade, prik den med en gaffel.

Trin 6. Læg æblemarmelade på dejen, estimer mængden efter øje.

Trin 7. Riv den anden del af dejen på et groft rivejern over marmeladen.

Trin 8. Bag tærten i ovnen ved 160 grader i 20-25 minutter. Afkøl tærten, skær i portioner og server med te.

Hjemmelavet citronmørdejstærte

Citrontærte er en udsøgt og meget aromatisk delikatesse, der kan serveres på hverdage og helligdage som dessert. Det ser lyst ud takket være citronfyldet; hvis det ønskes, kan den varme tærte drysses med pulveriseret sukker, dette vil gøre den endnu smukkere.

Tilberedningstid: 70

Tilberedningstid: 40 min

Portioner - 8

Ingredienser:

• Sukker - 120 gr.
• Æggeblomme - 1 stk.
• Mel - 300 gr.
• Smør - 100 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Bagepulver til dejen - 7 g.

Til creme:

• Sukker - 100 gr.
• Citronsaft - 110 ml.
• Citron - 2 stk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Smør - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland smør, æg, blomme, sukker, sigtet mel og bagepulver i en skål.

Trin 2. Du kan blande ingredienserne ved hjælp af en mixer. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje et par spiseskefulde isvand til dejen for at gøre dejen mere smidig.

Trin 3. Læg dejen på arbejdsfladen, flad den, pak den ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i en halv time.

Trin 4. Vask citronerne godt og skær skallen af, hak det fint eller kværn det i en blender.

Trin 5. Bræk æggene i en gryde, bland dem med sukker, smør, citronsaft og -skal. Kog blandingen ved lav varme, indtil den er tyknet, under konstant omrøring.

Trin 6. Smør en bradepande med smør og drys let med mel.

Trin 7. Rul 2/3 af dejen ud og læg i formen.

Trin 8. Læg den afkølede citroncreme på dejen og glat den ud med en spatel.

Trin 9. Rul også den anden del af dejen ud, læg den ovenpå cremen og fastgør det øverste og nederste dejlag.

Trin 10. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 30 minutter.

Trin 11. Når kagen er klar, fjern formene, drys med flormelis, afkøl og godbidden er klar.

En enkel og lækker opskrift på sandkage æblekage med marengs

En lækker tærte lavet af overkommelige ingredienser. Den er smuk, duftende og meget velsmagende. Og det vigtigste er, at enhver kan forberede sådan en borddekoration, sandkagedejen æltes hurtigt, du behøver kun at skære æblerne, og det sværeste er at piske æggehviderne ordentligt til marengsen.

Tilberedningstid: 80

Tilberedningstid: 40 min

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 130 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Bagepulver til dejen – 0,25 tsk.
• Smør - 50 gr.
• Isvand - 2 spsk.

Til påfyldning:

• Æbler – 2-3 stk.
• Smør - 15 gr.
• Sukker - 20 gr.
• Vaniljesukker - 0,25 poser.

Til marengsen:

• Protein - 1 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• Sukker - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask æblerne, skræl og skær dem i tern. Smelt smør i en stegepande, tilsæt æbler, tilsæt almindelig og vaniljesukker, rør rundt. Svits æblerne i 10 minutter ved svag varme.

Trin 2. Ælt dejen. Tilsæt sigtet mel, sukker og bagepulver i en skål og bland. Tilsæt derefter stykker smør og kværn ingredienserne til krummer.

Trin 3. Hæld derefter isvand i og ælt dejen.

Trin 4. Rul dejen ud og læg den i en form, lav sider og prik den med en gaffel. Stil formen med dejen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20 minutter.

Trin 5. Herefter fordeles æblefyldet på dejen.

Trin 6. Placer det afkølede protein i en helt tør beholder, tilsæt en knivspids salt, pisk ingredienserne med en mixer, indtil der dannes et tæt hvidt skum. Tilsæt derefter sukker og fortsæt med at piske, indtil der dannes stive toppe.

Trin 7. Overfør den piskede proteinmasse i en wienerbrødspose og pres "roserne" direkte på æblelaget.

Trin 8Sæt derefter gryden tilbage i ovnen og bag kagen ved 170 grader i yderligere 15-20 minutter. Tag tærten ud af formen, afkøl og server først derefter til te.

Lækker mørdejstærte med blommer

Forkæl dig selv og dine nærmeste med lækre kager med blommefyld. Mørdejstærter kræver ikke særlige kulinariske færdigheder, og teknologien til deres tilberedning er meget enkel.

Tilberedningstid: 100

Tilberedningstid: 40 min

Portioner - 6

Ingredienser:

• Smør - 150 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Mælk - 2 spsk.
• Mel – 370 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.

Til påfyldning:

• Blommer - 500 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Malet kanel - 1 tsk.
• Stivelse - 0,5 spsk.
• Mel - 3-4 spsk.
• Smør - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland mælk, smør, sukker og æg, tilsæt salt og vanillin.

Trin 2. Sigt mel og bagepulver i en skål, ælt dejen.

Trin 3. Smør en bradepande med smør og drys med mel. Læg dejen, fordel den ud over bunden af ​​formen og lav små sider. Drys overfladen af ​​dejen med stivelse.

Trin 4. Vask blommerne, tør dem, skær dem i halve og fjern kernerne. Læg blommehalvdelene med snitsiden nedad på dejen og drys dem med lidt sukker og kanel.

Trin 5. Gnid det resterende sukker med hænderne sammen med mel og smør. Drys de resulterende krummer over tærten.

Trin 6. Bag blommetærten i ovnen ved 180-190 grader i 50-60 minutter. Lad tærten køle af i formen, og server derefter med te.

Mørdejstærte med hindbær

Hindbær er en af ​​de mest værdifulde, velsmagende og aromatiske bær. Tærter med det viser sig simpelthen magiske. Ved hjælp af denne opskrift vil vi bage en mør og lækker sandkage-tærte.Dette er den perfekte dessert til et familie-teselskab.

Tilberedningstid: 80

Tilberedningstid: 40 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Smør - 200 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Salt - efter smag.

Til påfyldning:

• Hindbær - 450 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Æggehvider – 4 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser, smørret skal være blødt.

Trin 2. Bland sigtet mel, sukker, salt, æg og smør i en skål.

Trin 3. Ælt til en blød og homogen dej. Pak den ind i folie og sæt den i køleskabet i en times tid. Rul derefter dejen ud, læg den i formen, lav sider og prik den med en gaffel. Bag dejen i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.

Trin 4. Pisk de afkølede æggehvider med sukker til et tykt skum. Tilsæt derefter halvdelen af ​​hindbærene til proteinblandingen og pisk igen med en røremaskine.

Trin 5. Tag gryden med bunden ud af ovnen, læg de resterende bær på dejen, og læg proteinblandingen ovenpå.

Trin 6: Sæt gryden tilbage i ovnen i 5 minutter.

Trin 7. Afkøl hindbærtærten, tag den ud af formen og server til gæsterne.