Fersken i sirup til vinteren er en duftende og sød hjemmelavet godbid, der kan tilberedes af lyse og saftige frugter. Delikatessen i sirup er velegnet til vinterforberedelser. De kan opbevares i lang tid. Lækre frugter på dåse vil glæde dig og dine kære hele året rundt. Tjek 6 enkle opskrifter med trin-for-trin billeder!
Ferskenhalvdele i sukkerlage til vinteren
En velduftende og lys hjemmelavet forberedelse til vinteren - halvdele af ferskner i tyktflydende sukkersirup. Den søde godbid kan serveres som dessert eller bruges til bagning.
- Fersken 5 (kilogram)
- Melis 5 (briller)
- Vand 4 (liter)
- Citronsyre 1 (teskefulde)
-
For at forberede ferskner i sirup til vinteren skal du skolde fersknerne i kogende vand. Skær derefter produktet i halve. Fjern samtidig skræl og frø. -
Nedsænk den tilberedte ingrediens i rene glas. Hæld kogende vand over indholdet og lad det stå tildækket i cirka 15 minutter. -
Hæld den varme væske i en gryde. Vi fortynder sukker og citronsyre her. Kog blandingen ved svag varme, indtil den er tyknet. Rør jævnligt. -
Hæld den tilberedte sirup over ferskenhalvdelene.Derefter kan emnet lukkes med låg og efterlades i rummet, indtil det er helt afkølet. -
Fersken i sukkersirup er klar. Kan opbevares køligt.
Fersken i sirup til vinteren uden sterilisering, udstenede
En interessant opskrift til madlavning af ferskner i en sød og klæbrig sirup bliver en af de lyseste vinterpræparater. Overrask dine kære og gæster med en duftende frugtgodbid.
Tilberedningstid: 1 time 25 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Ferskner - 1 kg.
- Sukker - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask fersknerne. Vi laver små snit i dem og nedsænker dem i kogende vand. Skold produktet i 30-60 sekunder.
2. Lad derefter de skoldede ferskner køle af, skræl dem, skær dem i halve og fjern kernerne.
3. Del derefter halvdelene i små lige store skiver.
4. Læg skiverne i et ovnfast fad. Drys produktet generøst og jævnt med sukker.
5. Sæt emnet i en ovn forvarmet til 190 grader i 1 time.
6. Varme godbidder i sirup kan røres og overføres til rene og tørre glas. Vi lukker emnerne med låg og lægger dem i opbevaring.
Fersken i sirup uden sterilisering med citronsyre
En nem at lave og utrolig velsmagende forberedelse til vinteren - ferskner i aromatisk sukkerlage uden sterilisering. Tjek denne livlige kulinariske opskrift til dit hjemmebord.
Tilberedningstid: 35 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Fersken – 0,4 kg.
- Sukker - 150 gr.
- Citronsyre - 1 knivspids.
- Vand - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Forbered de nødvendige ingredienser. Vi vasker fersknerne på forhånd og lader dem tørre.
2. Skær derefter frugterne i halvdele, fjern forsigtigt stenen fra dem. Vi nedsænker produktet i forvaskede krukker.
3.Hæld kogende vand over indholdet og lad det stå i 15 minutter.
4. Dræn væsken i en gryde. Tilføj en knivspids citronsyre og den nødvendige mængde sukker til det. Kog siruppen indtil de tørre ingredienser er opløst. Rør konstant.
5. Hæld sirup over fersknerne i glasset.
6. Luk stykkerne med låg, vend dem og lad dem køle helt af.
7. Den søde godbid i sirup er klar og kan gemmes.
Hele ferskner i sirup med gruber til vinteren
En interessant måde at forberede ferskner til vinteren er med hele frugter i sukkersirup. Under opbevaring bevarer ingrediensen sit lyse udseende og bliver også endnu mere saftig og rig på smag.
Tilberedningstid: 35 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
- Ferskner - 1 kg.
- Sukker - 800 gr.
- Vand - 2 l.
Tilberedningsprocessen:
1. Skyl fersknerne under vand for at fjerne eventuelle forurenende stoffer. Lad os forberede resten af ingredienserne.
2. Vi sender hele frugter til en forrenset og skoldet krukke.
3. Hæld kogt vand over ingrediensen og lad indholdet være tildækket i 10-15 minutter.
4. Hæld derefter det udblødte vand i gryden. Tilsæt sukker her og kog ved svag varme, indtil det er helt opløst.
5. Rør i sukkerlage med jævne mellemrum, så intet brænder på.
6. Hæld straks siruppen over fersknerne i glasset. Vi lukker emnet med et låg, afkøler det og lægger det i langtidsopbevaring.
Dåse ferskner i sirup til 1 liters krukke
En interessant saftig delikatesse til dit bord er ferskner på dåse i sukkersirup. Du kan forberede forberedelsen til vinteren i en 1-liters glaskrukke. Bemærk den lyse opskrift.
Tilberedningstid: 40 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Fersken – 0,5 kg.
- Sukker - 400 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Mål det nødvendige antal ferskner op, og skyl dem under vand. For en liters krukke vil et halvt kilo produkt være nok.
2. Skær derefter frugterne i halve og fjern forsigtigt frøene fra dem.
3. Læg produktet i en ren og tør literskrukke. Den kan også skoldes.
4. Fyld indholdet af krukken med den nødvendige mængde sukker.
5. Hæld kogt vand over sukker og ferskner. Vi lukker emnet med et låg og sætter det til sterilisering i en stor gryde med kogende vand i 15 minutter.
6. Afkøl de saftige ferskner i sirup og gem dem. Parat!
Lækre ferskner i sirup til vinteren med citron
Duftende ferskner i sukkersirup kan tilberedes med citron. Frugten vil tilføje en behagelig citrusaroma og smag til hjemmelavede præparater. Prøv en simpel opskrift på en lys delikatesse.
Tilberedningstid: 30 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
- Ferskner - 2 kg.
- Sukker - 300 gr.
- Citron - 1 stk.
- Vand - 1,5 l.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask citronen og skær den i tynde skiver. Fjern straks knoglerne. Du kan lade skrællen stå.
2. Vask derefter fersknerne. Skær dem i halve og fjern forsigtigt hulen.
3. Kog den nødvendige mængde vand i en gryde. Tilsæt sukker her og fortsæt med at koge, indtil der dannes en lys sirup. Rør konstant i produktet.
4. Læg ferskenhalvdelene tæt i rene, tørre glas og skift dem med tynde skiver citron. Hæld varm sirup over maden.
5. Luk emnerne med låg, afkøl dem og læg dem på lager. Parat!
