Dumplings i gryder i ovnen

Alle elsker dumplings, men ikke alle er klar over, at de ikke kun kan tilberedes ved at koge eller stege i olie. Selvfølgelig vælger alle en mulighed efter deres smag, men vi foreslår, at du prøver at forberede et så banalt halvfærdigt produkt som "dumplings på en speciel måde", nemlig at bage dem i gryder i ovnen. Du kan supplere hovedingrediensen med forskellige produkter, for eksempel hård ost, creme fraiche, mayonnaise og endda flødesauce. Efter at have prøvet det én gang, vil du sandsynligvis fortsætte med at eksperimentere og prøve alle de trinvise opskrifter i vores samlinger, suppleret med fotos.

Dumplings med ost i gryder i ovnen

Dumplings med ost i gryder i ovnen er en interessant kulinarisk idé til din solide frokost, som kan tilberedes på få minutter. Hvis du elsker dumplings, så vil du helt sikkert sætte pris på denne variant af et populært produkt. Vær sikker på at tage det til efterretning!

1. 
   Dumplings i gryder i ovnen er meget nemme at tilberede. Lad os forberede de nødvendige ingredienser i henhold til listen. Vi udmåler den nødvendige mængde frosne dumplings og andre produkter.
2. 
   Varm vand op i en gryde med salt og laurbærblade. Bring vandet i kog og læg dumplings deri. Kog indtil næsten færdig, cirka 5 minutter. Det er vigtigt, at de ikke er for kogte.
3. 
   Vi passerer den hårde ost gennem et rivejern med mellemstore eller store tænder.
4. 
   Hæld vandet fra de kogte dumplings.
5. 
   Læg herefter dumplings i en lergryde, der er velegnet til bagning i ovnen.
6. 
   Top dumplings med et stykke smør og creme fraiche.
7. 
   Dæk grydens indhold med revet hård ost.
8. 
   Vi lukker emnet med et låg og placerer det i en ovn forvarmet til 200 grader. Kog retten ved denne temperatur i 10 minutter. Denne gang er nok, indtil den er helt klar.
9. 
   Dumplings med ost i gryder i ovnen er klar. Overfør dem til en bekvem tallerken og server!

---

Dumplings med svampe bagt i en gryde

Bagte dumplings med creme fraiche og champignon er en meget enkel og hurtig ret, der er ideel til en solid og komplet frokost eller aftensmad. Maden tilberedes efter denne opskrift i ler- eller keramikgryder og betager med sin cremede smag.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• creme fraiche - 5 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Smør - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl løgene, hak dem tilfældigt og sauter i vegetabilsk olie, indtil de er let brune.

Trin 2.Skær svampene i tynde skiver og tilsæt løget, bland og lad det simre indtil væden fordamper.

Trin 3. Tilsæt derefter creme fraiche, salt og kværnet peber til champignonerne - rør rundt og lad det simre under låg i cirka 5 minutter.

Trin 4. Kog de frosne halvfabrikata i kogende saltet vand, indtil de flyder op til overfladen.

Trin 5. Læg en lille skive smør på bunden af ​​gryderne.

Trin 6. Læg kogte dumplings og svampeblanding med creme fraiche ovenpå smørret.

Trin 7. Stil det varmebestandige fad i ovnen i 15 minutter ved 180 grader. Når tiden er gået, fjernes de bagte dumplings og serveres med det samme. God appetit!

Dumplings med creme fraiche og ost i gryder

Dumplings er en meget "praktisk" ret, der altid vil komme husmødre til hjælp, når der ikke er tid eller lyst til at stå ved komfuret i timevis for at forberede middag eller frokost i lang tid. Efter at have brugt et minimum af din fritid, tilbereder vi en solid og smagfuld ret - bagte dumplings, suppleret med creme fraiche og ost.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 350 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• creme fraiche - 100 ml.
• Smør - 30 gr.
• Laurbærblad – 2 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Anbring alle de komponenter, der er angivet i ingredienslisten, på arbejdsfladen for at opnå hastighed.

Trin 2. Kog vand i en gryde med tilsætning af salt og laurbær - tilsæt dumplings og kog indtil næsten færdig.

Trin 3. Kværn imens osten ved hjælp af et rivejern med fint hul.

Trin 4. Placer de færdige dumplings i et dørslag, så overskydende væske kan løbe af.

Trin 5. Overfør de varme halvfabrikata i gryder.

Trin 6.Vi tilføjer også et stykke smør og 50 gram creme fraiche til hver bagebeholder.

Trin 7. Tilføj krydrede dumplings med revet ost.

Trin 8. Dæk fadene med låg og sæt i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.

Trin 9. Læg den aromatiske mad på tallerkener og pynt eventuelt med finthakkede krydderurter. God appetit!

Hvordan tilbereder man dumplings i gryder med bouillon?

Dumplings tilberedt på denne måde, nemlig bagt i ovnen med bouillon, kan sikkert serveres selv på et feriebord, fordi det er utroligt velsmagende og aromatisk. Og du kan være sikker på, at dine gæster vil blive positivt overrasket!

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Dumplings – 15 stk.
• Bouillon - 1 spsk.
• Løg - ¼ stk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Ost - 30 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hak grønt og løg fint, riv 30 gram hård ost.

Trin 2. Læg en portion dumplings, hakkede løg og krydderurter samt creme fraiche (peber og salt efter din smag) i en ler- eller keramikgryde.

Trin 3. Bring eventuel bouillon i kog i en separat skål og hæld indholdet af det varmebestandige fad, så væsken dækker ingredienserne med cirka 1 centimeter, og der stadig er cirka 2 centimeter tilbage til halsen.

Trin 4. Stil fadet i ovnen ved 180-190 grader i 30-40 minutter (bag dumplings de første 20 minutter uden låg, og dæk derefter til).

Trin 5. Inden servering pynter du retten med revet ost og starter måltidet. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på dumplings med mayonnaise

Dumplings er en ret, der er elsket af mange og kan også tilberedes på forskellige måder, dog vil kogning og stegning ikke overraske nogen, så vi foreslår, at du tilbereder dumplings på en ny måde. Lad os bage dem i lergryder i ovnen med mayonnaise – du slikker fingrene!

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Dumplings – 500-600 gr.
• Svampe - 300 gr.
• Løg - 3 stk.
• Ost - 300 gr.
• Dild - 1 bundt.
• Persille - 1 bundt.
• Smør – 60-70 gr.
• creme fraiche - 5 spsk.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• Ketchup - 2 spsk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Khmeli-suneli krydderi - 1 tsk.
• Chiliflager - ½ tsk.
• Allehånde ærter – 5-7 stk.
• Laurbærblad – 3-4 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer alle de nødvendige produkter på skrivebordet.

Trin 2. Skær friske svampe i skiver.

Trin 3. Hak løghovederne fint.

Trin 4. Smelt et stykke smør i en stegepande.

Trin 5. Sauter løget, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt svampene, rør rundt og lad det simre ved moderat varme i cirka 8-10 minutter.

Trin 6. I en gryde koges vand med allehånde ærter og suneli humle (1/2 tsk).

Trin 7. Hæld dumplings i den aromatiske bouillon og kog, indtil de halvfærdige produkter flyder til overfladen.

Trin 8. Læg de halvfærdige dumplings i bradepanden med svampene.

Trin 9. Lad os lave saucen: hæld creme fraiche i en dyb skål.

Trin 10. Tilføj ketchup.

Trin 11. Og mayonnaise.

Trin 12. Krydr komponenterne med rester af suneli humle.

Trin 13. Og også chiliflager.

Trin 14. Tilsæt citronsaft og bland grundigt.

Trin 15. Slib osten med et rivejern.

Trin 16. Tilsæt urter og laurbærblade til den varme bollebouillon og kog i 5-7 minutter.

Trin 17Lad os begynde at fylde potterne: læg dumplings med svampe i det første lag.

Trin 18. Derefter ost.

Trin 19. Og krydret sauce.

Trin 20. Gentag lag indtil skålen er helt fyldt.

Trin 21. Tilsæt bagefter aromatisk bouillon og krydderurter i gryderne.

Trin 22: Fyld næsten til randen.

Trin 23. Forvarm ovnen til 180 grader.

Trin 24. Placer varmebestandige retter i en varm ovn i en halv time.

Trin 25. Efter 30 minutter dekoreres toppen med ost og koges færdig i 10-12 minutter.

Trin 26. Server de bagte dumplings under et "lag" ost med det samme og nyd. God appetit!

“Taiga style” dumplings i potter

Lad os tilberede en solid og utroligt velsmagende ret - dumplings i taiga-stil, bagt i gryder i en sauce lavet af fløde og små stykker lever. Denne ret får dig til at blive forelsket fra første gaffel takket være dens interessante kombination af produkter og fremragende smagsegenskaber.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 300 gr.
• Lever - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Creme 10% – 100 ml.
• Smørost - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Smør - 50 gr.
• Dild - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og steg leveren, skåret i strimler, indtil den overskydende væske fordamper. Tilsæt bagefter finthakket løg og hakket hvidløg, steg til gyldenbrun og drys med salt og kværnet peber.

Trin 2. Tilsæt lidt kogende vand og lad det simre ved svag varme under låg i 10 minutter.

Trin 3. Bland fløden og osten i en separat skål, opvarm i vandbad eller i mikroovnen, indtil osten er helt opløst.Hæld den resulterende masse i stegepanden nær leveren, rør og bring i kog (sluk derefter straks for varmen).

Trin 4. Kog dumplings i kogende vand, indtil de flyder til overfladen.

Trin 5. Læg dumplings i gryderne, fordel oste-levermassen ovenpå og hæld bouillonen i, som halvfabrikaterne blev kogt i (tilpas tykkelsen af ​​maden efter din smag). Pynt med hakket dild og tilsæt eventuelt salt og peber.

Trin 6. Sæt gryderne i ovnen i 15 minutter ved 170-180 grader og start måltidet. God appetit!

Dumplings i gryder i flødesauce

Desværre er der ikke mange, der ved, at dumplings ikke kun kan serveres med creme fraiche og mayonnaise, men også med en utroligt velsmagende og rig cremet sauce, hvori i øvrigt halvfabrikata vil gennemgå en varmebehandling. Denne ret er ideel til en solid og komplet frokost for hele familien.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 300 gr.
• Valnødder - 30 gr.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Hård ost - 20 gr.
• Grønt løg - 15 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Bouillon - 100 ml.
• Laurbærblad – 1-2 stk.
• Sorte peberkorn – 3-4 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. I en gryde koges vand med tilsætning af salt, laurbærblade og peberkorn - kog dumplings, indtil de er møre.

Trin 2. Hak valnødder eller andre nødder.

Trin 3. Pil hvidløgsfeddene og skær dem i tynde skiver.

Trin 4. Bland bouillonen med creme fraiche i en separat dyb skål, og tilsæt også hakkede grønne løg, nødder og hvidløg. Smag til med salt og peber, baseret på dine præferencer, og bland godt.

Trin 5.Riv osten på et rivejern.

Trin 6. Læg kogte dumplings i gryder, krydr dem med flødesauce og drys med ost.

Trin 7. Bag den aromatiske ret i cirka 20 minutter ved 180 grader. Inden servering dekoreres med krydderurter og begynde at smage. God appetit!

Dumplings i potter med lever i Amur-stil

Bare én gang, efter at have forberedt dumplings i henhold til denne opskrift, vil du vende tilbage til det igen og igen, hvilket slet ikke er overraskende. Fordi, efter at have brugt et minimum af tid ved komfuret, får vi en utrolig velsmagende og tilfredsstillende skål af halvfabrikata, suppleret med lever.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Dumplings – 10-15 stk.
• Lever - 50 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – ½ stk.
• Bouillon - ½ spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Laurbærblad - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Til kagerne (til 4 gryder):

• Kefir - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Margarine - 100 gr.
• Salt - ½ tsk.
• Sodavand – (læsket) – ½ tsk.
• Mel - 1 spsk.
• Granuleret sukker - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tæl det nødvendige antal mellemstore dumplings ud.

Trin 2. Fjern skallen fra løget, skær halvdelen i halve ringe og steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.

Trin 3. Steg melet i en tør stegepande, til det er nøddeagtigt, under konstant omrøring for at undgå, at det brænder på.

Trin 4. I en anden stegepande steges leverstykkerne, indtil de er gennemstegte, tilsæt salt og peber.

Trin 5. Kog dumplings i saltet vand, indtil de er halvt kogte, og læg dem i gryder, tilsæt sauterede løg og lever.

Trin 6.Til saucen: Hak det resterende løg fint, riv gulerødderne og steg til det er blødt, tilsæt derefter tomatpuréen og lad det simre i cirka 5 minutter. Efter tiden er gået, hæld de rosenrøde grøntsager med bouillon og tilsæt stegt mel, salt og kværnet peber, og tilsæt laurbærblade, hvis det ønskes.

Trin 7. Bland og hæld blandingen i indholdet af gryderne.

Trin 8. For at forberede hvede "hætter", der erstatter låget, bland alle komponenterne angivet i kolonnen "til kagerne" i en beholder med dybe sider og ælt dejen. Del klumpen i stykker, rul den ud og dæk bageformen med de resulterende flade kager.

Trin 9. Stil gryderne i en kold ovn og begynd først nu at varme den op til 180 grader. Kog i 20 minutter.

Trin 10. God appetit!

Hvordan tilbereder man dumplings i gryder med mælk?

Af så enkle ingredienser som dumplings, mælk og ost kan du nemt tilberede en duftende og meget velsmagende ret til hele familien - bagte dumplings i gryder eller i en bageform i ovnen. Opskriften er så enkel, at selv et barn kan gøre det, især hvis du følger den detaljerede trin-for-trin opskrift med billeder.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Mælk - 500 ml.
• Hård ost - 100 gr.
• Mayonnaise - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg frosne halvfabrikata i lerpotter eller silikoneforme.

Trin 2. Fyld hovedkomponenten med mælk, så væsken når cirka midten af ​​dumplings, drys med salt, med fokus på dine præferencer.

Trin 3. Drys emnet med ost, revet ved hjælp af et rivejern, på toppen.

Trin 4. Smør ingredienserne med mayonnaise for større saftighed.

Trin 5. Dæk det varmebestandige fad med folie eller et låg.

Trin 6. Bag maden i 20 minutter ved 200 grader, efter at tiden er gået, læg de duftende dumplings i mælk i portionsskåle.

God appetit!

Fiskeboller i potter

Lad os tilberede saftige og aromatiske fiskeboller i keramiske gryder med ketchup og mayonnaisesauce samt krydderurter. Opskriften er ikke mere kompliceret end klassisk madlavning, dog bevarer halvfabrikata tilberedt på denne måde meget mere smag og saft.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Dumplings (fisk) - 400 gr.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Ketchup - 2 spsk.
• Ost - 100 gr.
• Grønt – ½ bundt.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg 400 gram dumplings i potter.

Trin 2. I en separat skål kombineres finthakkede krydderurter, mayonnaise, ketchup, salt + dine yndlingskrydderier.

Trin 3. Tilsæt omkring 100 milliliter vand og bland godt.

Trin 4. Hæld den resulterende blanding i dumplings og sæt i ovnen.

Trin 5. Bages i ca. 30-40 minutter, indtil de er gennemstegte, ca. 15 minutter, før de tages ud af ovnen, drys med revet ost. God appetit!