Dumplings i ovnen

Mange af os elsker sådan en ret som dumplings, men udover at koge og stege kan de også bages i ovnen. Denne usædvanlige metode til at forberede et halvfærdigt produkt lover en original smag og vil behageligt diversificere din kost.

Lækre dumplings i gryder i ovnen

Dumplings i gryder er en utrolig let ret, som ikke desto mindre er velegnet til både en almindelig familiemiddag og et feriebord. Smagen af ​​en sådan ret er meget rig, uden at det kræver stor indsats fra kokken.

1. 
   Hvordan laver man dumplings i ovnen derhjemme? Vi sender dumplings til at koge, indtil de er halvt kogte, og lad dem derefter afkøle lidt.
2. 
   Hæld vand i en separat gryde og bring det i kog, tilsæt derefter peber, salt, laurbærblad og krydderurter og kog det hele i 5 minutter.
3. 
   Skræl og hak løg og gulerødder, og svits dem derefter ved middel varme i cirka 6 minutter.
4. 
   Tag grøntsagerne af varmen, når løget bliver gennemsigtigt.
5. 
   Bland dumplings med løg og gulerødder.
6. 
   Kom derefter alt i gryder og fyld med den sigtede bouillon.
7. 
   Tilsæt creme fraiche til gryderne.
8. 
   Dæk dumplings med låg og bag ved 190 grader i 35 minutter.
9. 
   Fem minutter før slutningen tilsættes revet ost i gryderne og bages derefter dumplings uden låg.
10. 
    Bagte dumplings i ovnen er klar! Anret dem på tallerkener eller server straks i gryder. God appetit!

---

Dumplings bagt i ost og creme fraiche i ovnen

Dumplings i ost og creme fraiche er en rigtig festlig ret, trods sin enkelhed. Hvis det ønskes, kan du gøre det endnu mere interessant ved at eksperimentere med dressinger, men standardversionen vil glædeligt overraske dig med sin delikate smag.

Tilberedningstid: 70 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Løg - 2 stk.
• creme fraiche - 150 gr.
• Ost - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Krydderier - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Pil løget og skær det i halve ringe.

2. Varm olien op i en stegepande og steg løget heri, til det er blødt.

3. Smør et bradefad med olie og læg dumplings på bunden, dæk dem med løg ovenpå.

4. Bland krydderier med creme fraiche.

5. Hæld dressingen i dumplingpanden.

6. Riv osten på et mellemstort rivejern.

7. Drys dumplings med ost og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time.

8. Server dumplings varme. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på dumplings bagt med mayonnaise

En nem men meget velsmagende ret med dumplings, der kan tilberedes på bogstaveligt talt 40 minutter.Når den er tilberedt korrekt, får du en rigtig dumplinggryde, der vil glæde dig ikke kun med sin smag, men også med sit smukke udseende.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Ost - 100 gr.
• Æg – 3 stk.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - efter smag.
• Krydderier - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Varm olien op i en stegepande og læg dumplings heri.

2. Steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

3. Bland æg med mayonnaise.

4. Tilsæt krydderier til blandingen og bland godt.

5. Riv osten og tilsæt også dressingen.

6. Læg dumplings i et ovnfast fad og fyld med æg-mayonnaiseblandingen.

7. Forvarm ovnen til 170 grader og sæt formen i den.

8. Bag dumplings i 20 minutter, hvorefter vi serverer dem varme. God appetit!

Hurtig opskrift på dovne dumplings i ovnen

Dovne dumplings er en utrolig velsmagende og enkel ret, der tilberedes meget hurtigt. Det særlige ved denne opskrift er brugen af ​​delikat og blød choux-dej, som dog ikke er vanskelig at tilberede.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Hakket kød - 400 gr.
• Hvedemel - 2,5 spsk.
• Hvidløg - 3 fed
• Løg - 1 stk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Tomatsauce - ¾ spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Krydderier - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. For at forberede dejen skal du blande vegetabilsk olie med kogende vand.

2. Bland mel med salt og hæld gradvist olie og kogende vand i det under omrøring godt.

3.Ælt dejen med hænderne, rul den derefter til en kugle og lad den hvile i 15 minutter.

4. Tilsæt krydderier og hakket hvidløg til det hakkede kød og bland godt.

5. Rul dejen ud og fordel farsen jævnt på den.

6. Rul dejen til en rulle og skær den i ca. 2 centimeter brede stykker.

7. Smør en bradepande med olie og læg dovne dumplings heri.

8. Bland cremefraiche og tomatsauce.

9. Hæld den resulterende sauce over dumplings, tilsæt et laurbærblad.

10. Dæk gryden med folie og sæt i ovnen i 20 minutter, fjern derefter folien og bag dumplings i yderligere 20 minutter. God appetit!

Lækre dumplings med svampe i ovnen

Dumplings kogt i ovnen smager meget mere interessant end blot kogte. Og hvis du bager dem i en gryde med tilsætning af svampe og ost, får du en ret, der er værdig til selv en festlig fest.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 170 gr.
• Løg – ½ stk.
• Svampe - 150 gr.
• creme fraiche - 200 ml.
• Syltet ost - 50 gr.
• Vand - 150 ml.
• Krydderier - efter smag
• Salt - efter smag
• Grønt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Steg svampene sammen med finthakket løg.

2. Læg svampene i bunden af ​​gryden.

3. Læg dumplings oven på svampene.

4. Bland creme fraiche med vand, krydderier og salt.

5. Hæld blandingen i gryden.

6. Riv osten på et groft rivejern og drys den over grydens indhold.

7. Dæk gryden med låg og sæt i en forvarmet ovn i en halv time.

8. Fem minutter før den er klar, kan du tage låget af gryden, så osteskorpen bager.

9. Server de færdige dumplings med krydderurter. God appetit!

Møre dumplings i fløde, bagt i ovnen

En original måde at tilberede dumplings i ovnen under en delikat cremet fyldning. Denne ret tilberedes meget enkelt og hurtigt, men den viser sig utroligt velsmagende, selv når du bruger butikskøbte dumplings.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Æg - 1 stk.
• Creme 20% – 300 ml.
• Smør - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Pil løget, vask det og skær det i halve ringe. Læg den i smør, der tidligere er smeltet i en bradepande.

2. Sauter løget, indtil det er gyldenbrunt.

3. Hæld fløden i gryden og tilsæt ægget, derefter peber og salt efter smag.

4. Rør saucen jævn og varm den grundigt op uden at bringe den i kog.

5. Kog dumplings i kogende vand, indtil de er halvt kogte.

6. Hæld vandet fra dumplings og læg dem i et ovnfast fad.

7. Hæld derefter saucen over dumplings, drys med revet ost og dæk gryden med folie.

8. Stil formen i ovnen i 15 minutter ved 180 grader. Et par minutter før slutningen fjernes folien for at danne en osteskorpe. God appetit!

Hvordan bager man dumplings med tomater og ost i ovnen?

En appetitlig ret lavet af populære halvfabrikata, der på en behagelig måde vil diversificere kosten for dumplingelskere. Kombinationen af ​​tomater og smeltet ost med hakket kød og dej viser sig meget velsmagende, og det er meget enkelt at tilberede dumplings på denne måde.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Tomater - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Først og fremmest forbereder vi alle de nødvendige produkter.

2. Læg dumplings i letsaltet kogende vand og kog i 4 minutter, hvorefter vi overfører dem til et smurt ovnfast fad.

3. Vask tomaterne og skær dem i stykker, og læg dem derefter på dumplings.

4. Riv osten og drys den på fadet.

5. Bag dumplings i 12 minutter i en forvarmet ovn, pynt derefter med krydderurter og server. God appetit!

Dumplings med lever i en gryde i ovnen

Møre dumplings bagt med lever i en cremet tomatsauce er også kendt som Amur-dumplings. Selvom dette er en enkel, solid og velsmagende ret, vil den helt sikkert pynte ethvert bord og glæde gæster og værter.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 350 gr.
• Lever - 240 gr.
• Vand – 1,8 l.
• Tomatpuré - 35 gr.
• creme fraiche - 35 gr.
• Hvidløg - 2 fed
• Løg - 110 gr.
• Dild - 30 gr.
• Mel - 35 gr.
• Vegetabilsk olie - 25 ml.
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag
• Laurbærblad - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Sæt vand i brand, tilsæt laurbærblad og peber til det.

2. Hak løg og hvidløg.

3. Vi vasker leveren og skærer den i tynde strimler.

4. Dæk leveren med mel og bland grundigt.

5. Steg løg og hvidløg i opvarmet vegetabilsk olie, indtil det er blødt, tilsæt derefter leveren til gryden og rør rundt. Dæk med låg og lad det simre i cirka 3 minutter.

. Tilsæt derefter tomatpure og creme fraiche til leveren. Rør rundt og lad det simre i 2 minutter.

7. Når vandet i gryden koger, salt det og tilsæt dumplings til det, kog dem, indtil det er halvt kogt.

8.Læg leveren i gryder og læg dumplings ovenpå.

9. Hæld den resterende bouillon efter kogning af dumplings i gryderne.

10. Dæk gryderne med låg og bag ved 180 grader i cirka 20 minutter. God appetit!