Hjemmelavede dumplings

Hjemmelavede dumplings er en enkel, velsmagende og mættende ret til dit bord. Vi fortæller dig, hvordan du tilbereder dumplings i vores kulinariske udvalg af ti lækre opskrifter derhjemme med trin-for-trin fotografier. Her finder du de bedste muligheder: i bradepande, pande, ovn eller dampet. Vælg den opskrift, der passer til dig, og start processen!

Klassiske dumplings derhjemme

For at tilberede klassiske dumplings derhjemme, brug en gennemprøvet kulinarisk opskrift med trin-for-trin-billeder fra vores udvalg.

1. 
   Klassiske dumplings er nemme at tilberede derhjemme. Vi vasker to typer kød og maler dem gennem en kødhakker sammen med løg.
2. 
   Tilsæt salt til kødtilberedningen og hæld koldt vand i. Drys det hele med kværnet sort peber og bland godt.
3. 
   Lad os begynde at forberede dejen. Bland salt og hønseæg i vand.
4. 
   Hæld vegetabilsk olie her og bland.
5. 
   Sigt mel på en arbejdsflade. Vi laver en fordybning i midten og introducerer gradvist den flydende blanding her.
6. 
   Ælt til en tæt, homogen dej. Dæk den til med et håndklæde og lad den hvile i 30 minutter.
7. 
   Rul den færdige dej ud til reb og skær dem i små stykker. Ælt hvert stykke til en flad kage.
8. 
   Læg fyldet i portioner i midten af ​​fladbrødene. Vi forbinder kanterne og danner dumplings.
9. 
   Læg stykkerne i kogende saltet vand med et laurbærblad. Kog godbidden i 5 minutter efter overfladen.
10. 
    Klassiske dumplings er klar derhjemme. Du kan prøve!

---

Stegte dumplings i en stegepande

Stegte dumplings i en stegepande er en hurtig at tilberede og utrolig appetitlig hjemmelavet ret. Server en interessant lækkerbisken til frokost eller som snack. For en enkel madlavningsproces anbefaler vi at bruge vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Dumplings – 0,5 kg.
• Løg - 3 stk.
• Æg – 2 stk.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered hovedprodukterne fra listen.

Trin 2. Skær løget i tynde halve ringe og steg det i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil det er let brunet.

Trin 3. Læg løget på en tallerken og læg de færdige dumplings i bradepanden.

Trin 4. Steg produktet, indtil det er gyldent brunt på begge sider.

Trin 5. Dæk de stegte dumplings med løg.

Trin 6.Knæk to kyllingeæg her og fordel jævnt i gryden.

Trin 7. Hæld mayonnaise over alt. Salt efter smag.

Trin 8. Fordel mayonnaise over overfladen. Luk emnet med låg og lad det simre ved svag varme i cirka 5-10 minutter.

Trin 9. Stegte dumplings i en stegepande er klar. Hjælp dig selv!

Sådan tilberedes frosne dumplings korrekt i en gryde

Vi beskrev i detaljer, hvordan man korrekt tilbereder frosne dumplings i en gryde i vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier. Vær sikker på at tage det til efterretning og begynde den enkle kulinariske proces. Forkæl dig selv med en lækker frokost eller snack.

Tilberedningstid - 10 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Frosne dumplings - 1 pakke.
• Vand - 2 l.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag færdige dumplings. Der er ingen grund til at afrime dem.

Trin 2. Hæld vand i en stor gryde og bring det i kog.

Trin 3. Tilsæt salt efter smag og krydderier til vandet. Du kan tilføje laurbærblad og peberkorn. Tilsæt gurkemeje for at give dumplings en appetitlig gul farvetone.

Trin 4. Læg dumplings i kogende vand og lad dem flyde.

Trin 5. Kog efter overfladen i ca. 4-5 minutter.

Trin 6. Læg de færdige dumplings på en tallerken. Kan serveres med smør eller creme fraiche.

Trin 7. Nu ved du, hvordan man korrekt koger frosne dumplings i en gryde. Prøv det!

Dumplings på choux-dej med kogende vand

Dumplings lavet med choux wienerbrød med kogende vand viser sig utroligt appetitlige og velsmagende. Dette produkt vil være en fremragende løsning til en familie frokost eller snack. For nem madlavning derhjemme, brug vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin-billeder.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 100 gr.
• Svinekød - 200 gr.
• Løg - 2 stk.
• Salt - 1 gr.
• Kværnet sort peber - 1 gr.
• Smør - 30 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.

Til testen:

• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - ¼ tsk.
• Kogende vand - 220 ml.
• Mel – 450 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt melet i en dyb skål, knæk ægget her.

Trin 2. Tilsæt salt og hæld vegetabilsk olie i, begynd at blande.

Trin 3. Hæld hurtigt kogende vand i og ælt til en homogen, tæt dej. Lad det køle af.

Trin 4. Rul kødet gennem en kødkværn og læg det resulterende hakkede kød i en dyb skål.

Trin 5. Tilsæt hakket løg, salt og kværnet sort peber her. Bland grundigt.

Trin 6. Rul den færdige choux-dej ud i et tyndt lag, hvorfra vi skærer cirkler ud ved hjælp af et glas.

Trin 7. Læg lidt fyld i midten af ​​hver cirkel og top den med et stykke smør.

Trin 8. Forbind kanterne af dejen og form pæne dumplings.

Trin 9. Læg stykkerne i kogende saltet vand med et laurbærblad. Efter flydende til overfladen, kog i 7-8 minutter.

Trin 10. Dumplings på choux-dej med kogende vand er klar. Server og nyd!

Sådan tilberedes dumplings i gryder i ovnen

Hvordan tilbereder man dumplings i gryder i ovnen? Vi fortæller dig i vores detaljerede opskrift med trin-for-trin fotografier. Følg enkle anbefalinger for at få en utrolig mættende og appetitlig ret. Server den til en familiefrokost eller middag. Dine kære vil sætte pris på det.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Dumplings – 0,8 kg.
• creme fraiche - 200 gr.
• Æg – 2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Mel - 2 spsk.
• Ost - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Persille - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Kog dumplings i kogende vand, indtil de er halvt kogte. Vi lader dem ikke flyde op.

Trin 3. Brug en hulske til at fjerne dumplings fra vandet og læg dem i gryder. Tilsæt smør og creme fraiche her.

Trin 4. Pisk mel og æg separat. Hæld blandingen på dumplings.

Trin 5. Salt efter smag og drys med revet ost.

Trin 6. Dæk gryderne med låg og bag dem i 20-30 minutter ved 180°. Server dumplings drysset med hakket persille.

Trin 7. Nu ved du, hvordan du tilbereder dumplings i gryder i ovnen. Sørg for at prøve det!

Hjemmelavede dumplings med ost

Hjemmelavede dumplings med ost er en original kulinarisk løsning til din solide frokost eller snack. At forberede en sådan skål vil ikke være svært. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift med fotografier fra vores udvalg. Forkæl dig selv og dine kære.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Løg - 0,5 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Grønne – 4 grene.

Til testen:

• Mel - 250 gr.
• Æg - 1 stk.
• Vand - 100 ml.
• Salt - 2 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered hovedingredienserne til fremstilling af dumplings.

Trin 2. I en dyb skål kombineres ægget med salt og koldt kogt vand. Pisk med en gaffel indtil glat. Du kan bruge et piskeris.

Trin 3. Sigt melet her og begynd at blande massen.

Trin 4. Ælt en tæt, homogen dej. Pak den ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 15-20 minutter.

Trin 5.Til fyldet kombineres hakket kød med hakket løg og revet ost på et mellemstort rivejern.

Trin 6. Salt, peber og bland grundigt fyldet med tilsætning af ost.

Trin 7. Rul den forberedte dej ud i et tyndt lag og skær små cirkler ud fra det.

Trin 8. Læg lidt fyld i midten af ​​hver cirkel. Vi forbinder emnerne langs kanterne og danner pæne dumplings.

Trin 9. Læg dem i kogende saltet vand og kog i 8 minutter efter overfladen. Du kan tilføje laurbærblad for smag.

Trin 10. Hjemmelavede dumplings med ost er klar. Server med aromatiske krydderurter.

Sådan damper du dumplings

Vi fortæller dig, hvordan du tilbereder dampede dumplings i vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier. Vær sikker på at tage det til efterretning og begynde den enkle kulinariske proces. Forkæl dig selv med en interessant og utroligt velsmagende snack eller frokost.

Tilberedningstid - 45 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Løg - 2 stk.
• Kogende vand - 1 spsk.
• Mel - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Dild - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt melet til dejen, bryd et kyllingæg her, hæld vegetabilsk olie i og tilsæt salt. Bland let.

Trin 2. Hæld kogende vand i og rør hurtigt.

Trin 3. Ælt en homogen stram dej og lad den stå i 15-20 minutter.

Trin 4. Til påfyldningen kombineres hakket kød, hakket løg, salt, peber og lidt vand. Bland grundigt. Du kan tilføje lidt dild efter smag: frisk eller tørret.

Trin 5. Rul dejen ud til et tyndt lag og skær identiske pæne cirkler ud af den. Vi overlapper fire cirkler.Læg lidt fyld i midten af ​​disse forbundne stykker.

Trin 6. Dæk fyldet med kanterne af dejen og få et langt stykke med fire dumplings.

Trin 7. Vi vrider dette emne, hvilket giver det form af en appetitlig rose.

Trin 8. Overfør dumplings til damperstativet. Damp i 15 minutter.

Trin 9. Nu ved du, hvordan du damper dumplings. Hjælp dig selv!

Lækre dumplings med svampe

Lækre dumplings med svampe er en utrolig mættende og velsmagende ret til din hjemmelavede snack eller frokost. Sådan en lækker godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Sørg for at prøve at lave mad med vores gennemprøvede madlavningsidé.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Champignonsvampe - 350 gr.
• Løg - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - 0,5 tsk.

Til testen:

• Mel - 350 gr.
• Vand - 3/4 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Salt - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løget og hak det fint med en kniv.

Trin 2. Steg løget i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent brunt.

Trin 3. Vask svampene og skær dem i tynde skiver.

Trin 4. Vi steger også svampene i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 5. Slib de stegte svampe og løg gennem en kødkværn, tilsæt salt og bland.

Trin 6. Lad os nu forberede en simpel dej. Sigt melet og lav en brønd heri. Knæk et hønseæg her og hæld gradvist saltet vand i.

Trin 7. Ælt en stram, homogen dej og lad den hvile i cirka 20-30 minutter.

Trin 8. Rul dejen ud til en pølse og skær den i små stykker.

Trin 9. Rul hvert stykke ud til en pæn cirkel. Læg lidt svampefyld i midten af ​​hver cirkel.

Trin 10. Dæk fyldet med dej og form lækre dumplings.

Trin 11Læg stykkerne i kogende saltet vand og kog i 5 minutter efter overfladen.

Trin 12. Lækre dumplings med svampe er klar. Læg på tallerkener og server!

Sådan laver du lækkert dumplings med bouillon

Vi delte, hvordan man lækkert tilbereder dumplings med bouillon i vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier. Husk at tage noter og begynde at lave mad. Forkæl dig selv med en hurtig, interessant smagende og nærende frokostret.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Kværnet gurkemeje - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog vand i en gryde og tilsæt gurkemeje til det.

Trin 2. Tilføj laurbærblade for smag.

Trin 3. Tilsæt en teskefuld salt.

Trin 4. Hak løget groft og tilsæt det til bouillonen.

Trin 5. Placer dumplings i den kogende lyse bouillon. Lad os lade dem flyde.

Trin 6. Kog derefter i 8 minutter, indtil det er helt gennemstegt.

Trin 7. Nu ved du, hvordan du lækkert tilbereder dumplings med bouillon. Sørg for at prøve at servere, drysset med aromatiske urter.

Stegte dumplings med løg i en stegepande

Stegte dumplings med løg i en stegepande er en enkel, velsmagende og appetitlig ret til dit bord. Server som et familiemåltid eller som snack. For at forberede stegte dumplings skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk opskrift med trin-for-trin-billeder fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 1

Ingredienser:

• Dumplings - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kogt vand - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Lad os forberede de nødvendige produkter. Skræl og skyl straks løget.

Trin 2. Skær derefter løgene i fjer eller tynde halvringe.

Trin 3. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Læg løget her og steg det under omrøring i cirka 2-3 minutter.

Trin 4. Læg de tilberedte frosne dumplings oven på løgene. Salt og drys med kværnet sort peber.

Trin 5. Steg produktet, indtil det er let brunet på alle sider.

Trin 6. Tilsæt lidt vand og fortsæt kogningen under omrøring i yderligere 10-15 minutter.

Trin 7. Stegte dumplings med løg i en stegepande er klar. Server til bordet, pyntet med grønt!