Kyllingeleverkage

Kyllingeleverkage er en fremragende snackret lavet af overkommelige ingredienser. Som enhver kage er den lavet af lag og lagdelt med en saftig og aromatisk blanding; i en leverkage bruges grøntsager oftest til dette formål, stegt med mayonnaise eller creme fraiche. Retten er tilberedt af forskellige indmad, men det er kyllingelever, der gør, at du meget hurtigt kan lave møre og bløde kagelag.

Kyllingeleverkage med gulerødder og løg

Kyllingeleverkage med gulerødder og løg er en ideel forret til feriebordet. Kagen kan serveres som en lækker aperitif før den varme hovedret, den er saftig og mør. At forberede leverkage er ret simpelt.

1. 
   Hvordan laver man leverkage fra kyllingelever med gulerødder og løg? Skyl leveren under vandhanen, skræl grøntsagerne og klargør alle andre ingredienser til kagen.
2. 
   Skær løget i tynde halve ringe, riv gulerødderne på et groft rivejern. Sautér grøntsager i vegetabilsk olie, indtil de er bløde, under omrøring med en spatel. Til sidst tilsættes salt og stegen smages til.
3. 
   Rul den tilberedte kylling gennem en kødhakker. Bræk et kyllingæg i den resulterende blanding.
4. 
   Tilsæt creme fraiche, salt og kværnet peber til levermassen, bland godt.
5. 
   Sigt mel i en skål, rør til det er glat. Dejen skal være tyk, som til pandekager.
6. 
   Dejen er klar, du kan fortsætte med at forberede leverpandekager. Opvarm en stegepande og smør dens bund med vegetabilsk olie. Bag tynde leverpandekager. Steg pandekagen på hver side ved moderat varme i 1,5-2 minutter.
7. 
   Før hvidløget gennem en presse og bland med mayonnaise. Vi smører pandekagerne med denne aromatiske blanding.
8. 
   Læg den første leverpandekage på en flad tallerken eller et bord, smør den med hvidløgsmayonnaiseblandingen og tilsæt de stegte grøntsager. Læg den anden pandekage ovenpå og gør det samme med den.
9. 
   Smør den sidste pandekage på samme måde og tilsæt stegte løg og gulerødder, pynt kagen med hakkede krydderurter. Stil fadet i køleskabet i et par timer for at trække.
10. 
    Server kyllingeleverkagen som en afkølet snack. God appetit!

Hjemmelavet kyllingeleverkage med løg, gulerødder og mayonnaise

Hjemmelavet kyllingeleverkage med løg, gulerødder og mayonnaise er en smuk og appetitlig snackret. Da kagen serveres afkølet, bør den klassificeres som en snack.For at forhindre, at leverkagerne tørrer ud og forbliver bløde, skal du bruge højkvalitets, eller endnu bedre, hjemmelavet mayonnaise til lagen.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 70 min.

Portioner – 6-8

Ingredienser:

• Løg - 2 stk.
• Kyllingelever - 800 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Salt - 2 tsk.
• Æg – 2 stk.
• Stivelse - 2 spsk.
• Gulerod - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de nødvendige produkter.

Trin 2. Pil løgene, hak det ene løg groft. Skyl og fjern hinde fra kyllingeleveren og hak den i store stykker. Kværn derefter leveren sammen med løget ved hjælp af en blender.

Trin 3. Tilsæt kyllingeæg, stivelse, salt og krydderier til den resulterende homogene masse, og mal massen i en blender igen.

Trin 4. Opvarm en stegepande med en lille diameter og smør den opvarmede overflade med vegetabilsk olie.

Trin 5. Læg et par spiseskefulde leverdej i gryden og form til tynde pandekager.

Trin 6. Steg pandekagerne ved moderat varme, tildækket på begge sider.

Trin 7. Stable de færdige pandekager oven på hinanden.

Trin 8. Skær det andet løg i små tern og steg indtil det er gennemsigtigt i en stegepande i vegetabilsk olie.

Trin 9. Skræl gulerødderne og riv grøntsagerne på et groft rivejern, tilsæt spånerne i stegepanden med løget, steg grøntsagerne bløde og tilsæt krydderier til sidst.

Trin 10. Overfør derefter grøntsagsmassen til en blenderskål og mal den. Bland derefter med mayonnaise.

Trin 11. Alt er klar, og du kan fortsætte med at samle kagen. Tag en flad tallerken og læg den første leverpandekage på den, smør den med mayonnaise-grøntsagsblandingen.

Trin 12På denne måde stables alle pandekagerne oven på hinanden, og overtræk dem med mayonnaise-grøntsagsblandingen. Når kagen er klar, lad den trække i 15-20 minutter. Pynt så og du kan servere leverkagen. God appetit!

Kyllingeleverkage med mælk

Leverkage lavet af kyllingelever med mælk er en snack, som alle vil kunne lide uden undtagelse. På grund af at leverdejen er æltet med mælk, er kagerne bløde, men smuldrer ikke. Du får en lækker og pæn leverkage.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Mel - 90 gr.
• Kyllingelever - 300 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Mælk - 130 ml.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Løg - 2 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.
• Æg – 2 stk.
• creme fraiche - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alt, hvad du har brug for. Vask leveren, skær den i stykker og kom den i en blenderskål. Du kan også male leveren ved hjælp af en kødhakker.

Trin 2. Overfør levermassen til en dyb beholder til æltning af dejen. Tilsæt sigtet mel, kyllingeæg, mælk, vegetabilsk olie og salt efter smag.

Trin 3. Bland blandingen med et piskeris, indtil den er glat.

Trin 4. Til at bage pandekager skal du bruge en stegepande med lille diameter på 15 til 20 centimeter med non-stick belægning. Forvarm bradepanden og smør den med vegetabilsk olie, inden du laver den første pandekage. Hæld lidt dej i og form det til en tynd pandekage. Steg det et par minutter på hver side. Læg de færdige leverpandekager i en stak.

Trin 5. Skær løget i tern, riv gulerødderne på et groft rivejern.Steg grøntsagerne på en pande til de er møre, tilsæt salt efter smag og afkøl lidt. Tilsæt derefter mayonnaise og creme fraiche til grøntsagsstegningen.

Trin 6. Stabel leverpandekagerne oven på hinanden og overtræk med grøntsagsblandingen.

Trin 7. Stil den færdige leverkage i køleskabet i et par timer for at trække. Derefter pyntes det og serveres. God appetit!

PP kyllingeleverkage

PP kyllingeleverkage tilfredsstiller ikke kun sult, men indeholder også mange nyttige stoffer, der er nødvendige for kroppen. Kagen bliver lækker lækker; udover kyllingelever indeholder den gulerødder, løg, krydderurter og svampe.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 50 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Løg - 2 stk.
• Havreklid - 4 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag
• Gulerødder - 300 gr.
• Kyllingelever - 600 gr.
• Marinerede svampe - 250 gr.
• Salt - efter smag
• Skummetmælk - 150 ml.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Æg – 2 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Fedtfattig yoghurt - 300 gr.
• Dild - 3 grene
• Majsstivelse - 2 spsk.
• Kværnet rød peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løgene og hak dem groft. Kværn løg og kyllingelever gennem en kødhakker.

Trin 2. Tilsæt salt, æg, stivelse, havreklid og mælk til den resulterende levermasse. Bland dejen til den er jævn.

Trin 3. Smør en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie. Hæld leverdejen i i små portioner og steg den til tynde pandekager.

Trin 4. Kog gulerødderne på forhånd. Lad et par gulerodsskiver stå til pynt og klip blomster ud af dem.

Trin 5. Riv resten af ​​gulerødderne på et groft rivejern.

Trin 6. Skær de syltede svampe i små stykker.

Trin 7Forbered sauce til overtræk af skorperne. Tilsæt hakket hvidløg og dild til yoghurten, tilsæt salt efter smag.

Trin 8. Nu kan du samle kagen. Smør kagerne med yoghurtsauce og tilsæt gulerodsspåner.

Trin 9. Placer derefter den næste pandekage, pensl med sauce og tilsæt svampe. Så skift gulerods- og svampelag, indtil du løber tør for pandekager.

Trin 10. Pynt den færdige PP-leverkage efter din smag, og du kan servere en lækker snack på bordet. God appetit!

Hjemmelavet kyllingeleverkage med svampe

At lave kyllingeleverkage med svampe derhjemme er slet ikke svært. Hvad der er overraskende, men et indiskutabelt faktum, er, at selv dem, der ikke kan lide lever, virkelig godt kan lide kagen. Både processen med at lave mad og dekorere kagen vil helt sikkert fange dig.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

Til leverpandekager:

• Løg - 1 stk.
• Kyllingelever - 700 gr.
• Serum - 100 ml.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Æg – 3 stk.
• Salt - 1 tsk.
• Mel - 1 spsk.

Til påfyldning:

• Mayonnaise - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Koreanske gulerødder - efter smag.
• Østerssvampe – 300 gr.
• Muslinger - efter smag.
• Grønt - til pynt.
• Løg - 1 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• creme fraiche - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først dejen til leverpandekager. Kværn et løg og lever med en blender eller kødhakker.

Trin 2. Tilsæt mel, salt, hønseæg og valle sigtet med bagepulver til levermassen. Bland dejen med et piskeris.

Trin 3: Tør panden. Smør den med vegetabilsk olie og bag leverpandekager på den.Hæld en lille smule dej på den opvarmede overflade og steg de tynde leverpandekager et par minutter på hver side.

Trin 4. Skær det andet løg i små tern og steg sammen med svampene, indtil de er møre, tilsæt salt efter smag. Riv osten på et fint rivejern.

Trin 5. Bland creme fraiche og mayonnaise separat.

Trin 6. Nu kan du samle leverkagen. Stabel leverpandekagerne oven på hinanden og pensl dem med sauce. Skift laget mellem pandekagerne: læg den stegte champignon én gang, derefter ostespånerne.

Trin 7. Pensl også det øverste lag med sauce, læg koreanske gulerødder og muslinger ovenpå. Pynt leverkagen med hakkede krydderurter. For at gøre kagen mør og saftig, læg den i køleskabet i et par timer for at trække. God appetit!

Kyllingeleverkage med ris

Kyllingeleverkage med ris vil blive værdsat ikke kun af leverelskere. I opskriften bruger vi kyllingelever, den er mere mør og har ikke en skarp lugt eller ubehagelig smag. Du får en lækker forret til et middagsselskab.

Tilberedningstid: 70 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Kogt ris - 1 spsk.
• Salt - efter smag
• Kyllingelever - 700 gr.
• Mælk - 0,5 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Æg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog risene møre i saltet vand. Skyl den derefter.

Trin 2. Vask leveren, skær i store stykker og kværn med en blender eller kødhakker.

Trin 4: Knæk æggene i en skål og pisk dem med en gaffel.

Trin 5.Bland levermassen med kogte ris, mælk, løg, hvidløg, salt, kværnet peber og sammenpisket æg i en skål. Ælt dejen til den er glat.

Trin 6. Smør kageformen med vegetabilsk olie. Hæld leverdejen heri.

Trin 7. Bag kagen i ovnen ved 180 grader i 50 minutter. Efter eget skøn kan den færdige leverkage med ris dekoreres med mayonnaise og friske krydderurter. God appetit!

Leverkage med semulje

Leverkage med semulje er en god opskrift, som jeg vil dele. Desuden er den fremragende til både kylling og okselever. Kagen tilberedes ikke på den sædvanlige måde at folde kager på, men bages i ovnen, men den viser sig stadig meget velsmagende.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• semolina - 3 spsk.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Kyllingelever - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Svampe - 200 gr.
• Æg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Kværnet sort peber - efter smag
• Gulerod - 1 stk.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de anførte produkter. Vask svampene, skræl løg og gulerødder.

Trin 2. Skyl leveren, tør og kværn med en blender eller kødhakker.

Trin 3. Tilsæt creme fraiche til levermassen.

Trin 4. Knæk to kyllingeæg og tilsæt semulje, salt og smag til.

Trin 5. Bland det hele grundigt med et piskeris og lad dejen trække i 20 minutter, hvorefter semuljegrynen vil svulme lidt.

Trin 6. Hak løget fint og riv gulerødderne. Steg grøntsagerne i vegetabilsk olie, indtil de er møre.

Trin 7. Skær svampene i skiver og steg dem i en stegepande adskilt fra grøntsagerne.

Trin 8. Nu kan du gå videre til bagningen.Beklæd en varmebestandig pande med pergament. Hæld cirka en tredjedel af leverdejen i.

Trin 9. Fordel de stegte svampe over dejen.

Trin 10. Hæld en tredjedel af dejen i igen. Og fordel de stegte grøntsager udover.

Trin 11. Hæld den resterende dej i formen og stil formen i ovnen, forvarmet til 190 grader i 30-45 minutter.

Trin 12. Fjern den færdige leverkage med semulje fra formen, afkøl og pynt efter din smag. God appetit!

Kyllingeleverkage med creme fraiche

Kyllingeleverkage med creme fraiche er et velsmagende og meget nærende bagværk. Super nem at lave, og hvis den får tid nok til at sidde, vil den øjeblikkeligt smelte i munden. Og vi tilføjer creme fraiche til det traditionelle mayonnaisepålæg, dette vil reducere kalorieindholdet en smule.

Tilberedningstid: 120 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 0,5 spsk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Salt - efter smag
• Kyllingelever - 500 gr.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Løg - 2 stk.
• Hård ost - 50 gr.
• Æg – 2 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag
• Vegetabilsk olie - 3-4 spsk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og vask løg og gulerødder. Fjern membraner fra leveren og skær i store stykker.

Trin 2. Kværn leveren ved hjælp af en blender.

Trin 3. Tilsæt creme fraiche, æg, sigtet mel, salt og kværnet peber til levermassen. Kværn det hele godt igen i blenderskålen.

Trin 4. Dejen er klar, du kan fortsætte med at stege. Opvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i. Fordel dejen i små portioner og form tynde pandekager. Steg dem på begge sider ved moderat varme i et par minutter. Vend pandekagerne, når toppen er mærkbart lysnet i farven.

Trin 5.Skær løget i tynde halve ringe, riv gulerødderne. Steg grøntsagerne i en stegepande i vegetabilsk olie i 3-4 minutter.

Trin 6. Bland mayonnaise med hakket hvidløg og kværnet peber.

Trin 7. Når leverpandekagerne er afkølet, kan du fortsætte med at samle kagen. Stabel pandekagerne oven på hinanden, overtræk med mayonnaisesauce.

Trin 8. Læg stegte grøntsager mellem pandekagerne som et lag.

Trin 9. Smør også den øverste pandekage med mayonnaisesauce og læg grøntsager ovenpå.

Trin 10. Pynt leverkagen med revet ost og friske krydderurter. For at gennembløde pandekagerne i mayonnaisesauce skal du stille kagen i køleskabet i flere timer. God appetit!

Kyllingeleverkage i ovnen

Kyllingeleverkage i ovnen er en enklere tilberedningsteknologi. Det er jo ikke altid, der er tid til at stå ved komfuret og stege hver leverpandekage for sig. I ovnen får du noget som en leverkage, som kan serveres lun eller afkølet.

Tilberedningstid: 105 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Gulerødder - 300 gr.
• Kyllingelever - 550 gr.
• creme fraiche - 60 gr.
• Mælk - 120 ml.
• Løg - 200 gr.
• Bordsennep - 15 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet paprika - 0,5 tsk.
• semulje - 70 gr.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Alle de nødvendige ingredienser til kagen er opført.

Trin 2. Skyl kyllingeleveren grundigt, fjern film og årer.

Trin 3. Brug en blender eller kødkværn til at male leveren. Tilsæt semulje, mælk, salt, paprika og kværnet peber til den resulterende masse.

Trin 4.Du skal have en homogen dej, lad den stå i 50 minutter for semulje at svulme op.

Trin 5. Skær løget i små tern og steg i halvdelen af ​​vegetabilsk olie i en stegepande, indtil det er blødt.

Trin 6. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Tilsæt spånerne til løget og steg i yderligere 3 minutter, indtil det er blødt.

Trin 7. Bland creme fraiche og sennep i en skål.

Trin 8. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, hæld halvdelen af ​​leverdejen.

Trin 9. Læg stegte grøntsager ovenpå dejen og pensl dem med creme fraiche og sennepssauce.

Trin 10. Hæld den resterende dej i formen og stil formen i ovnen, forvarmet til 180 grader. Bag kagen i 40 minutter.

Trin 11. Afkøl leverkagen lidt, pynt med creme fraiche og friske krydderurter, hvis det ønskes. God appetit!

Kyllingeleverkage med ost og hvidløg

Kyllingeleverkage med ost og hvidløg er en anden lækker snackmulighed. Hvidløg forstærker smagen og giver kagen en lækker, læskende aroma. Du kan forberede en leverkage ikke kun til en ferie, men på enhver hverdag vil dine kære med glæde smage denne snack.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 50 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

Til leverpandekager:

• Granuleret hvidløg - efter smag.
• Mælk - 50 ml.
• Salt - efter smag
• Kyllingelever - 200 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Æg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Mel - 2 spsk.

Til laget:

• Hård ost - 100 gr.
• Løg – 1-2 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Creme fraiche 20% – 2 spsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kyllingeleveren, fjern filmene og læg dem i et dørslag til afdrypning.

Trin 2.Læg leveren i en blenderskål. Hak løget groft og kom det i leveren.

Trin 3. Kværn leveren og løget, indtil det er glat. Tilsæt granuleret hvidløg, peber, salt og æg.

Trin 4. Hæld også mælken i og sigt melet. Bland alt godt. Dejen skal være flydende, ligesom pandekager.

Trin 5. Bag pandekager i en lille bradepande eller ved hjælp af en kogering. Pandekager skal være tynde og rosenrøde.

Trin 6. Læg de færdige pandekager på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.

Trin 7. Lad os nu forberede laget til kagen. Pil og skær løget i små tern.

Trin 8. Riv gulerødderne og tilsæt til gryden med løgene. Steg grøntsagerne i vegetabilsk olie, indtil de er bløde, og afkøl derefter lidt.

Trin 9. Bland mayonnaise, creme fraiche og hakket hvidløg i en skål.

Trin 10. Saml leverkagen. Stabel pandekagerne oven på hinanden, overtræk dem med creme fraiche og mayonnaisesauce og suppler dem med stegte grøntsager.

Trin 11. Fordel hele kagen på toppen og siderne med den resterende sauce og drys med revet ost.

Trin 12. Forvarm ovnen til 180 grader. Sæt kagen i ovnen i 7-10 minutter, indtil osten smelter. Pynt leverkagen efter din smag og server lun. God appetit!