Leverrulle

Leverrulle er en lys, velsmagende og nærende snack til dit bord. Server denne originale leverret som en del af din feriemenu. For at lave mad i ovnen, brug vores færdiglavede kulinariske udvalg af seks opskrifter med trin-for-trin-billeder og en detaljeret beskrivelse af processen.

Kyllingeleverrulle med fyld

Kyllingeleverrulle med fyld er en lys fornøjelse til dit hjem eller feriebord. For at tilberede en lækker snack anbefaler vi at bruge vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Glæd dine kære, gæster og diversificer din sædvanlige menu.

1. 
   Vi vasker kyllingeleveren, renser den for film og årer.
2. 
   Blend derefter ingrediensen med en blender.
3. 
   Separat pisk hønseæggene og send dem til levermassen.
4. 
   Hæld mel her, tilsæt salt og peber. Bland alt godt.
5. 
   Fordel den resulterende masse jævnt på en bageplade beklædt med pergament. Bages i 15 minutter ved 200 grader.
6. 
   Til fyldet blandes ost, mayonnaise, hakket hvidløg og dild.Overtræk det afkølede leverlag med blandingen. Rul dejen til en stram rulle og lad den stå i køleskabet i et par timer.
7. 
   Kyllingeleverrulle med fyld er klar. Skær godbidden op og server!

Okseleverrulle

Leverrulle lavet af okselever er nærende, velsmagende og appetitlig. Det vil være svært at modstå en sådan original skål. Forbered det til familieferier. For at forenkle den kulinariske proces anbefaler vi at bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin-billeder.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Okselever – 0,5 kg.
• Løg - 300 gr.
• Gulerødder - 350 gr.
• Æg – 5 stk.
• Grønt - 1 bundt.
• Hård ost - 150 gr.
• Mælk - 200 ml.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Mel - 35 gr.
• semulje - 20 gr.
• Vegetabilsk olie – til stegning + til smøring af panden.
• Salt - efter smag.
• Hvidløg - 2 fed.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og rens okseleveren, og kværn den derefter i en kødhakker.

Trin 2. Tilsæt to æg, salt, mælk, peber, mel og semulje til den resulterende masse. Rør indtil glat.

Trin 3. Dæk en bageplade med pergament, smør med vegetabilsk olie og fordel leverdejen jævnt over den. Bages i cirka 20 minutter ved 180 grader.

Trin 4. Hak løg, hvidløg, krydderurter, riv gulerødder og ost.

Trin 5. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

Trin 6. Kog de resterende æg og skær dem i halve.

Trin 7. Fjern leverlaget fra ovnen.

Trin 8. Til fyldet røres mayonnaise med hvidløg og krydderurter.

Trin 9. Smør leverkagen med mayonnaise-hvidløgsfyld.

Trin 10Dernæst fordeles løg, gulerødder og revet ost jævnt. Læg æggehalvdelene i en række på kanten.

Trin 11. Rul emnet til en stram rulle. Pak den ind i folie og bag i yderligere 10 minutter ved 180 grader.

Trin 12. Okseleverrulle er klar. Skær og server!

Svineleverrulle

Svineleverrulle er en solid og velsmagende kulinarisk idé til dit hjemmebord. Glæd dine kære eller gæster med vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med billeder. Den appetitlige ret vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. Sørg for at prøve det!

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinelever – 0,5 kg.
• Kartofler - 150 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt - 5 gr.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Kværnet koriander – 4 gr.

Til påfyldning:

• Løg - 3 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Dild - 4 grene.
• Smør - 20 gr. + til stegning.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Kværnet koriander – 3 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først fyldet. Steg hakkede løg og gulerødder i smør. Vi supplerer dem med dild, salt, koriander og creme fraiche. Blande.

Trin 2. Rens leveren fra film og årer, blend det i en blender, indtil det er glat.

Trin 3. Tilsæt revne kartofler, hvidløg, salt, koriander og lidt creme fraiche til leverblandingen. Ælt dejen.

Trin 4. Placer den resulterende masse på en bageplade med folie og niveau den.

Trin 5. Fordel grøntsagsfyldet jævnt over leverbunden.

Trin 6. Rul meget forsigtigt emnet op og form en pølse i et foliehylster. Bag derefter emnet i en ovn forvarmet til 180 grader i cirka 45-50 minutter.Det er vigtigt ikke at rive folien i stykker, ellers vil indholdet sive ud.

Trin 7. Svineleverrullen er klar. Skær i portioner og server.

Leverrulle med ost

Leverrulle med ost er en lækker forkælelse til dit bord. Denne opskrift vil appellere til alle leverelskere, såvel som dem, der sætter pris på hurtig og interessant madlavning. En nærende ret indeholder mange proteiner, vitaminer og mikroelementer, som er så nødvendige for vores krop.

Tilberedningstid - 45 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Okselever – 0,5 kg.
• Løg - 2 stk.
• Hård ost - 200 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Æg – 2 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Oregano - efter smag.
• Merian - efter smag.
• Mayonnaise - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask først leveren grundigt og skær den i små stykker.

Trin 2. Vi passerer det i en kødkværn sammen med løg.

Trin 3. Tilsæt kefir, æg, sodavand, salt, peber, oregano og merian til massen, og derefter mel og bland godt.

Trin 4. Hæld blandingen på en bageplade med pergament. Fordel i et jævnt lag og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

Trin 5. Efter at den angivne tid er gået, skal du fjerne fra ovnen og drysse det bagte lag med revet hård ost. Rul dejen til en stram rulle.

Trin 6. Sæt i ovnen igen i 5-10 minutter.

Trin 7. Ved servering kan du pynte retten med mayonnaise. Leverrulle med ost er klar. Du kan prøve!

Leverrulle med smør

Leverrulle med smør viser sig nærende, mør og appetitlig. Det vil være svært at modstå en sådan original skål. Forbered den til familiesammenkomster eller ferier.For at forenkle den kulinariske proces, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin-billeder.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyllingelever – 0,5 kg.
• Løg - 150 gr.
• Gulerødder - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Smør - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask, rens og læg kyllingeleveren i en stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 2. Kog ved svag varme i et par minutter, vend.

Trin 3. Suppler produktet med hakkede løg og revne gulerødder. Salt og peber. Rør og steg til grøntsagerne er bløde.

Trin 4. Pisk derefter emnet godt med en blender, indtil dejen er homogen.

Trin 5. Spred den resulterende masse i et jævnt lag på folie.

Trin 6. Smør leverlaget med blødgjort smør.

Trin 7. Rul forsigtigt emnet til en stram rulle. Pak det ind i folie og sæt det i køleskabet til det stivner.

Trin 8. Leverrulle med smør er klar. Skær og server!

Leverrulle med gulerødder og løg

Leverrulle med gulerødder og løg er en lækker forkælelse til dit hjem eller feriebord. For at tilberede en original leversnack anbefaler vi at bruge vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Glæd dine kære, gæster og diversificer din sædvanlige menu.

Tilberedningstid - 55 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Okselever – 0,5 kg.
• Æg – 2 stk.
• Mælk - 200 ml.
• Mel - 40 gr.
• semulje - 15 gr.
• Krydderier - efter smag.

Til påfyldning:

• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Mayonnaise - 70 gr.
• Æg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi vil forberede de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Rens leveren fra film og galdekanaler, skåret i stykker

Trin 3. Derefter skal du gå gennem en kødkværn eller male i en blender. Vi supplerer levermassen med æg, mælk, semulje, mel og krydderier. Rør rundt og lad stå i 10 minutter, så semuljen svulmer.

Trin 4. Læg på en bageplade beklædt med folie. Bages i 20 minutter ved 180 grader.

Trin 5. Skræl gulerødder, løg og hvidløg og hak dem fint. Gulerødder kan rives.

Trin 6. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og steg gulerødder og løg, indtil de er bløde. Kog hønseæg og hak dem fint.

Trin 7. Vend det bagte leverlag på et håndklæde og fjern forsigtigt folien, smør lagen med mayonnaise.

Trin 8. Tilsæt stegte gulerødder, hvidløg og løg.

Trin 9. Drys lagen med hakkede kogte æg.

Trin 10. Rul emnet til en stram rulle.

Trin 11. Pak rullen ind i folie og stil den i en ovn forvarmet til 200 grader i 7-10 minutter. Når den færdige rulle er afkølet, fjernes folien og skæres i portioner.

Trin 12. Leverrulle med gulerødder og løg er klar. Serveres varm eller kold, drysset med friske krydderurter.