Småkager med creme fraiche

Når creme fraiche stagnerer i køleskabet i lang tid, og holdbarheden er ved at være slut, så skynd dig ikke at smide den væk! Lad os tilberede bløde og møre småkager i en fart, som selv en uerfaren husmor kan lave, hvis du følger de trin-for-trin-billeder, der tilbydes til opskrifterne på denne enkle, men utroligt velsmagende og aromatiske småkage.

Hurtige småkager med creme fraiche i en fart

Alle er sikkert stødt på en situation, hvor der pludselig kommer gæster, men der er ikke noget derhjemme til te og at løbe i butikken er ikke en mulighed. Der er en meget enkel og hurtig løsning på dette problem: småkager lavet med creme fraiche, som ideelt set vil lyse op i et teselskab.

1. 
   Hvordan laver man hurtigt og velsmagende cookies med creme fraiche derhjemme? Forbered dejen.Bræk ægget i en dyb beholder, tilsæt perlesukker og pisk grundigt, indtil de søde krystaller er helt opløst. Tilsæt stuetemperatur creme fraiche, salt og ½ tsk hurtig sodavand til den resulterende masse og rør rundt.
2. 
   Hæld bagefter det sigtede mel i den tyktflydende masse og ælt dejen, først med en røremaskine og derefter med hænderne.
3. 
   Vi danner en kugle af den elastiske dej og begynder enten straks at danne småkager eller sætter den i køleskabet i en halv time.
4. 
   Læg den hvilede dej på en arbejdsflade drysset med mel, rul den ud til et lag ca. 1 centimeter tykt og skær derefter småkager ud i forme. Vi placerer emnerne på en bageplade, tidligere dækket med pergament, i kort afstand fra hinanden. Pergamentet kan smøres med smør.
5. 
   Bages i 25-30 minutter ved 180 grader og inden servering pyntes efter smag: du kan drysse med kanel eller hælde hvid kondenseret mælk over. God appetit!

Hvordan bager man sandkager med creme fraiche?

Hjemmelavet bagning er altid utroligt aromatisk og velsmagende, så vi tilbereder fantastiske småkager, der helt sikkert vil glæde alle, der har tid til at prøve dem. Det vil "have tid", fordi denne delikatesse først og fremmest flyver af bordet.

Madlavningstid – 1 time og 25 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Salt - ¼ tsk.
• Granuleret vaniljesukker – ½ tsk.
• granuleret sukker - 80 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Sodavand - ½ tsk.
• Kværnet kanel - ½ tsk.
• Smør - 100 gr.
• Æg - 1 stk.
• creme fraiche - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt melet i en dyb skål og kom det sammen med salt, sodavand, vaniljesukker, kanel og bagepulver.

2.Tilsæt derefter blødgjort smør og tilsæt perlesukker - kværn alle ingredienserne, indtil de er smuldrende.

3. Når den ønskede konsistens er opnået, piskes ægget i, og cremefraiche hældes i.

4. Læg den resulterende masse på arbejdsfladen og ælt sandkagedejen. Form en kugle, pak den ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i 60 minutter.

5. Efter en time lægges dejen på bordet, drysses mel på alle sider og begynder at rulle den til et tyndt lag, cirka 5 millimeter tykt.

6. Brug en form til at skære dejstykker ud.

7. Dæk bagepladen med bagepapir og stil småkagerne med kort afstand fra hinanden. Bages ved 200 grader i 15 minutter.

8. Når tiden er gået, overfør forsigtigt den varme godbid til et fad og lad den køle lidt af.

9. Bryg te og server godbidden til bordet. God appetit!

Bløde småkager med creme fraiche og mayonnaise

Vi tilbereder utroligt velsmagende sandkager af de enkleste og mest overkommelige ingredienser: creme fraiche, mayonnaise, mel og granuleret sukker. Denne godbid er meget praktisk at tage med på arbejde eller skole som snack.

Madlavningstid – 120 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Bagepulver/bagepulver – 1 tsk.
• Æg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Creme fraiche - 3-4 spsk.
• Margarine - 180 gr.
• Mayonnaise - 200 ml.
• Mel - 4-5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. For at forberede dejen skal du blande følgende ingredienser: granuleret sukker, smeltet margarine, sodavand eller bagepulver, mayonnaise, æg, creme fraiche.

2. Tilsæt sigtet mel til den resulterende masse og ælt den elastiske dej. Dæk den med husholdningsfilm og stil den koldt i en halv time til hvile.

3.Knib bagefter et lille stykke af dejen af ​​og rul den ud til et tyndt lag ved hjælp af en kagerulle.

4. Skær småkager ud fra dette lag ved hjælp af specielle udskærere.

5. Læg stykkerne på en bageplade, der tidligere er beklædt med bagepapir eller en silikonemåtte. Bages i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.

6. Overfør de færdige småkager i et dybt fad og server. God appetit!

Lækre småkager lavet med creme fraiche og smør

Småkager er den enkleste delikatesse at tilberede, som absolut alle, selv en uerfaren kok, kan klare. Bagværket bliver skællet og smelter bare i munden, og duften under madlavningen er simpelthen utrolig.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• creme fraiche - 200 ml.
• Smør - 100 gr.
• granuleret sukker - 150 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Salt - 1/ tsk.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Æg - 1 stk.
• Hasselnødder - efter smag.
• Kokosspåner - efter smag.
• Mac - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Smelt smørret i en mikrobølgeovn eller i vandbad.

2. Tilsæt perlesukker og cremefraiche til smørret og rør godt.

3. Tilsæt derefter sigtet mel, vanillin, salt og bagepulver – ælt den elastiske dej.

4. Dejen skal være blød og ikke klæbe til hænderne, tilsæt eventuelt lidt mere mel og form en kugle.

5. Sprøjt kuglen lidt og rul den til et tyndt lag.

6. Ved hjælp af specielle forme skærer vi emnerne ud.

7. Dæk en bageplade med bagepapir og læg kagerne ud, pensl hver enkelt med sammenpisket æg.

8. Drys 1/3 af præparaterne med knuste hasselnødder.

9. Den anden del – valmuefrø.

10.Og pynt de resterende småkager med aromatiske kokosflager og hele hasselnøddekerner. Bages ved 200 grader i cirka 15-20 minutter. Tiden kan variere op eller ned afhængigt af din ovns effekt.

11. Overfør den varme delikatesse til en tallerken, afkøl og nyd. God appetit!

En hurtig og nem opskrift på småkager med creme fraiche og margarine

Det er meget enkelt og hurtigt at tilberede en godbid til hele familien og gæsterne, og vigtigst af alt, fra de produkter, som enhver husmor har ved hånden, nemlig: creme fraiche, margarine, mel og et par andre tilsætningsstoffer. Den færdige dessert har en sandet tekstur og en ikke-sødende smag.

Madlavningstid – 1 time og 50 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Margarine - 250 gr.
• Æg – 2 stk.
• Mel – 520 gr.
• creme fraiche - 200 ml.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Sodavand - 2,5 g.
• Eddike 9% - 1 ml.
• pulveriseret sukker - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Smelt margarinen i vandbad, afkøl let og bland med perlesukker - bland grundigt, indtil de søde krystaller er helt opløst.

2. Pisk æggene i en separat skål og hæld dem i blandingen af ​​sukker og margarine – rør rundt. Tilsæt creme fraiche til den resulterende masse og rør grundigt med en mixer eller piskeris.

3. Sluk sodavandet med eddike og tilsæt æg-sukkerblandingen. Tilsæt gradvist sigtet mel og ælt dejen.

4. Del den elastiske dej i 4 lige store dele, kom den i plastikposer og sæt den i køleskabet i en halv time.

5. Vi begynder at forvarme ovnen til 200 grader, og på dette tidspunkt rulles dejen ud i tynde lag.

6. Brug forme til at klemme småkager ud.

7. Dæk bagepladen med pergament og læg emnerne ud. Bages i 10-15 minutter.

8.Fjern forsigtigt bagværket, læg dem, mens de stadig er varme, drys med flormelis og server. God appetit!

Enkle småkager med creme fraiche i en stegepande

Selvom ovnen mangler eller ikke fungerer, kan og bør du glæde dig selv og dine kære med velduftende og luftigt hjemmebagt bagværk. I dag laver vi meget enkle og hurtige småkager i en stegepande.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 spsk.
• Æg - 1 stk.
• granuleret sukker - 80 gr.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Solsikkeolie - 3 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skil hviderne fra blommerne. Til denne opskrift skal vi kun bruge æggeblommer, og jeg foreslår, at du fryser hviderne.

2. Hæld perlesukker i beholderen med blommen og tilsæt creme fraiche - bland grundigt med et piskeris eller en røremaskine.

3. Tilsæt derefter solsikkeolie og rør igen.

4. Sigt mel blandet med bagepulver i æg-sukkerblandingen og ælt dejen med tørre hænder.

5. Fra blød dej danner vi en kugle, som skal strækkes til en pølse, med en diameter på omkring 4 centimeter. Vi skærer rektanglet i små stykker og danner runde skiver fra hver.

6. For et interessant mønster skal du trykke en kødhammer til overfladen af ​​emnet.

7. Varm bradepanden op ved svag varme, ingen grund til at smøre, og læg småkagerne ud. Steg i 4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.

8. Fjern delikatessen fra bradepanden, lad den køle lidt af og server i kombination med en kop kaffe eller urtete. God appetit!

Hjemmelavede småkager med creme fraiche uden tilsætning af æg

Vi forbereder feriekager med creme fraiche uden at tilføje æg og fyldt med mørk eller mælkechokolade (børnene vil helt sikkert elske det). Denne godbid er perfekt til servering ved feriebordet og også til familie-te - et glimrende alternativ til indkøbt bagværk.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 42 stk.

Ingredienser:

• Smør - 25 gr.
• Mel - 300 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Granuleret vaniljesukker - 1/3 tsk.
• Creme fraiche 20% - 225 ml.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. (til smøring af formen)

Til påfyldning:

• Chokolade - 120 gr.

Til sprinkling og smøring:

• Æggeblomme - 1 stk.
• Granuleret rørsukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. I en stor og dyb tallerken blandes fuldfed creme fraiche, perlesukker og en spiseskefuld smør.

2. Tilsæt vaniljesukker.

3. Begynd gradvist at indføre sigtet mel.

4. Hvis dejen klistrer til dine hænder, så tilsæt lidt mere mel, ælt og stil på køl i 15 minutter.

5. Læg den afkølede dej på en meldrysset arbejdsflade, klem et stykke af og form den til en pølse.

6. Tryk derefter lidt ned, så dejen breder sig, og læg chokoladestængerne ud.

7. Skiverne skal ligge et par millimeter fra hinanden.

8. Rul dejen til en rulle, så chokoladen bliver inde, og skær mellem fliserne.

9. Smør bageformen med vegetabilsk olie, læg forberedelserne og smør med pisket æggeblomme.

10. Drys rørsukker ovenpå blommen.

11. Bages i cirka 15 minutter ved 180 grader.

12. Afkøl de rosenrøde småkager lidt og server. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på småkager med creme fraiche og hytteost

Vidste du, at du kan lave møre og aromatiske småkager derhjemme, ikke kun med smør eller margarine, men også med creme fraiche og hytteost? Denne delikatesse er meget enkel at tilberede, har en interessant form og udmærker sig også ved sin luftige, ostemasselignende smag.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Smør - 100 gr.
• creme fraiche - 100 gr.
• Hytteost - 200 gr.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Bagepulver - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Kom smørret i en skål og varm det op i mikrobølgeovnen, indtil det er halvflydende.

2. Tilsæt creme fraiche til det smeltede smør.

3. Rør godt rundt.

4. Overfør hytteosten til en separat beholder (det anbefales at bruge et hjemmelavet produkt).

5. Drys hytteosten med en spiseskefuld sukker og kværn til en jævn masse.

6. Bland ostemassen og cremefraicheblandingen.

7. Tilsæt gradvist sigtet mel og bagepulver til de blandede ingredienser og bland med en ske.

8. Når massen bliver stram, æltes dejen med tørre hænder og der dannes en kugle.

9. Skær dejen i 4 lige store dele.

10. Rul hvert stykke til et tyndt lag.

11. Brug et glas eller en speciel form til at skære cirkler af samme størrelse ud.

12. Dyp den ene side af de resulterende cirkler i granuleret sukker og pak dem ind, så de søde krystaller er inde i emnet.

13. Så nedsænker vi igen halvcirklerne med granuleret sukker på den ene side og bøjer dem i halvdelen igen.

14. Og dyp kagerne allerede foldet i 4 lag en sidste gang, men kun på den ene side, ellers brænder sukkeret på.

15. Beklæd en bageplade med bagepapir og læg stykkerne med den “søde” side opad.

16.Bages i cirka en halv time ved 180 grader. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave havregrynkager med creme fraiche

Havregrynssmåkager, lavet med creme fraiche og æg, har en unik luftig tekstur, der ikke kan sammenlignes med den købte version. Og disse cookies tilberedes meget enkelt og hurtigt: du skal bruge mindre end en time.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Smør - 100 gr.
• creme fraiche - 4 spsk.
• granuleret sukker - 170 gr.
• Havreflager – 350 gr.
• Æg – 2 stk.
• Mel - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Kværn 2/3 af havreflagerne med en kaffekværn eller blender, læg de resterende flager til side - de vil være nyttige for os lidt senere. Jo finere mel vi får, jo bedre.

2. I en dyb skål blandes perlesukker med smør - blandes til det er glat med en ske og pisk derefter med en røremaskine. Tilsæt gradvist creme fraiche til den resulterende masse.

3. Tilsæt derefter ét æg, uformede flager og 3-5 spsk knuste flager (tilsæt gradvist til en tyk konsistens) – rør godt rundt, drys ingredienserne med mel og pisk endnu et æg i.

4. Fortsæt med at tilføje kornmel og ælt dejen med hænderne. Vi tilføjer også hvedemel, indtil massen bliver elastisk og holder op med at klæbe til dine hænder.

5. Stil dejen på køl i 10 minutter, og smør på dette tidspunkt bagepladen med en lille mængde vegetabilsk olie. Overfør den afkølede masse til bordet, klem et lille stykke af og form småkager. Bages i cirka 25 minutter ved 190 grader.

6. Afkøl den færdige godbid, hæld frisk mælk i og nyd. God appetit!

Hjemmelavede chokoladekager med creme fraiche

Vi præsenterer dig for en gennemprøvet opskrift på delikate chokoladekager med rosiner baseret på creme fraiche og smør. Disse bagværk er perfekte til familiens teselskaber og julesammenkomster med gæster.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.
• creme fraiche - 70 ml.
• Smør - 30 gr.
• Æggeblommer – 2 stk.
• Rosiner - 30 gr.
• Kakaopulver - 10 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vanillin - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Brug en mixer i en dyb beholder, bland granuleret sukker, creme fraiche, vanillin og æggeblommer.

2. Hæld smør, smeltet i et vandbad eller i en mikrobølgeovn, i den resulterende masse og rør.

3. Tilsæt derefter kakao, rosiner, bagepulver og mel.

4. Bland godt og ælt til en smidig dej med hænderne.

5. Rul dejen ud til en tynd kage, cirka 5 millimeter tyk, og skær småkagerne ud med et glas eller en speciel form.

6. Bag ved 180 grader i 12-15 minutter.

7. Lad den færdige dessert køle lidt af og server. God appetit!