Pastila i tørretumbleren

Pastila i tørretumbleren er et alternativ til indkøbte slik, hvis fordele er tvivlsomme. Det betragtes som en sund mad og primært til børn. Pastille tilberedes efter forskellige opskrifter fra bærpuré og ved hjælp af en speciel elektrisk tørretumbler til frugt og grøntsager. Tørringsprocessen er lang, 12-16 timer, men husmoderen bruger kun sin tid på at forberede bærmassen korrekt.

Æbleskumfidus i en tørretumbler til grøntsager og frugter

Der er forskellige tørretumblere, og det er bedre at vælge en, der siger "til skumfiduser." Den leveres med en speciel bakke. Til skumfidus skal du vælge søde og sure aromatiske æbler, så bliver skumfidusen lækker. Vi tilbereder skumfiduser af rå æblemos for at bevare vitaminer i det så meget som muligt.

1. 
   At lave skumfiduser i tørretumbleren derhjemme er meget enkelt. Skyl de valgte æbler til fremstilling af skumfiduser godt med rindende vand. Pil dem derefter, fjern frøstandene og skær dem i stykker.Hak æblerne til en glat puré ved hjælp af en hvilken som helst køkkenanordning.
2. 
   Vask tørretumbleren specielt til skumfiduser ren og tør med et håndklæde. Smør den derefter med en lille mængde vegetabilsk olie, så pastillen nemt kan fjernes.
3. 
   Fordel æblemosen i et jævnt lag på den forberedte bakke. Lagtykkelsen bør ikke være mere end 1 cm og ikke mindre end 0,5 cm.
4. 
   Læg bakken med puré i tørretumbleren. Indstil temperaturen til 40°C, dette er standarden for skumfiduser. Tænd for tørretumbleren og indstil tiden til 10-12 timer.
5. 
   Mod slutningen af ​​tørringen skal du kontrollere tilstanden af ​​skumfidusen med din hånd; den skal være elastisk og ikke klæbe til din håndflade. Fjern den færdige skumfidus fra pallen, læg den på papir og rul den til ruller. Skær herefter rullerne i stykker og læg dem i en hvilken som helst tør krukke. Æbleskumfidus holder sig godt i lang tid ved stuetemperatur.

Held og lykke og lækre forberedelser!

Lækker ribspastille i tørretumbler

Du kan tilberede sunde og velsmagende solbærskumfiduser i en elektrisk tørretumbler. Vælg modne og bløde bær til høst. Det knuses, pureres med tilsætning af sukker, hvis mængde kan reduceres til din smag, og derefter tørres. Pastila viser sig at smage ligesom marmelade. Beregningen af ​​ingredienser er angivet for 1 tørretumbler. Forbered skumfiduser med sukker.

Madlavningstid: klokken 11.

Madlavningstid: 1 time.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Solbær – 500 gr.
• Sukker - 300 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Forbered først ribsene. Gå igennem det og fjern alt snavs. Skyl derefter med koldt vand og sørg for at tørre på et køkkenrulle. Kværn bærrene til en puré med en blender.

Trin 2.Hæld puréen i en skål til at lave marmelade og kog ved svag varme i 10 minutter.

Trin 3. Kværn den varme puré gennem en tyk sigte for at fjerne eventuelle resterende skræl.

Trin 4. Tilsæt derefter den beregnede mængde sukker til den resulterende puré og rør med en træske, indtil sukkeret er helt opløst.

Trin 5. Hæld denne bærmasse i den samme gryde og lad den simre ved svag varme, indtil den når konsistensen af ​​tyk creme fraiche.

Trin 5. Afkøl derefter denne puré og pisk med en nedsænkelig blender.

Trin 6: Beklæd rene tørretumblerbakker med stykker bagepapir eller plastfolie og smør dem med vegetabilsk olie. Læg ribsmos og sukker på bakkerne i et jævnt lag, der ikke er mere end 0,5 cm tykt.

Trin 7: Placer derefter pallerne i den elektriske tørretumbler. Tænd den i 10 timer og indstil temperaturen til 70°C.

Trin 8. Fjern forsigtigt den færdige marshmallow fra pallerne og rul den til ruller. Opbevar denne dessert i en ren, tør krukke.

Held og lykke og lækre forberedelser!

Pærepastille i en tørretumbler til frugt og grøntsager

I dag har forberedelse af pærer i form af skumfiduser ikke mistet sin relevans. Moderne elektriske tørretumblere giver dig mulighed for at bevare denne frugt med alle de gavnlige og velsmagende egenskaber af en pære. Til skumfiduser skal du vælge bløde og saftige frugter, da hårde sorter kræver forkogning.

Madlavningstid: 13 timer.

Madlavningstid: 40 minutter.

Portioner: 400 gr.

Ingredienser:

• Pære - 2 kg.
• Sukker - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl de pærer, der er valgt til fremstilling af skumfiduser, grundigt med koldt vand og tør dem af. Pil dem derefter og fjern fordærvede områder og frøstande med en kniv. Skær pærerne i små stykker.

Trin 2.Kværn derefter pærerne til en jævn puré. Tilsæt den beregnede mængde sukker til det og rør, indtil sukkeret er helt opløst.

Trin 3. Læg pærepuréen i et tyndt (op til 0,5 cm) lag på specielle paller til skumfiduser. Hvis din tørretumbler ikke har disse, skal du dække trådbakkerne med stykker bagepapir og smøre dem med vegetabilsk olie.

Trin 4. Læg bakkerne med pærepuré i tørretumbleren. Indstil enhedens temperatur til 50°C og tænd den i 12 timer. Du kan tørre skumfidusen to gange i 6 timer med en pause.

5. Når det er stivnet lidt, skal du forsigtigt fjerne den forberedte skumfidus fra bakkerne. Det skal være elastisk og ikke klæbe til håndfladen.

Trin 6. Skær det derefter i lange stykker, rul det til ruller og bind det med bånd. Opbevar pæreskumfiduser på et tørt sted.

Lækre og vellykkede forberedelser!

Hvordan tilbereder man blommeskumfidus i en elektrisk tørretumbler?

Moderne køkkenenheder, især en elektrisk tørretumbler, giver dig mulighed for at forberede en populær vinterforberedelse derhjemme - skumfiduser fra blommer og andre frugter. Sødet blommemos tilberedes og tørres til den ønskede konsistens i en tørretumbler ved lav temperatur, hvilket ikke kan gøres i ovnen. Denne opskrift beder dig tilføje et lille æble til blommerne.

Madlavningstid: klokken 11.

Madlavningstid: 40 minutter.

Portioner: 200 gr.

Ingredienser:

• Udstenede blommer - 1 kg.
• Æbler – 4 stk.
• Sukker - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl blommerne for skumfiduser grundigt med koldt vand og skær dem i halve og fjern pit. Fra 1,5 kg blommer får du 1 kg skrællede blommer.

Trin 2. Skræl og kerner æblerne og skær dem i små stykker.Placer disse frugter i en multi-skål og tilsæt den beregnede mængde sukker til dem.

Trin 3. Lad derefter blommer og æbler simre i en langsom komfur på programmet "Stew" i 40 minutter. Dette kan også gøres i en stor gryde ved svag varme på komfuret.

Trin 4. I slutningen af ​​programmet skal du dræne al saften fra den stuvede frugt og puré den resterende masse med en blender, indtil den er glat. Du bør ende med en pasta, der i konsistens ligner ketchup. Dette er, hvad vi vil tørre.

Trin 5. Hvis der ikke er specielle til skumfiduser, skal du dække tørrebakkerne med pergamentpapir og smøre dem lidt med vegetabilsk olie, så skumfidusen ikke klæber for meget. Fordel derefter blommepasta med en tykkelse på højst 5 mm på bakkerne. Fra denne mængde pasta vil du have tre bakker.

Trin 6: Placer pallerne i tørretumbleren. Indstil temperaturen til 50°C og tiden til ca. 8-10 timer. Dette gøres normalt om natten. Tjek skumfidusens klarhed ved slutningen af ​​tørringen, da overtørret skumfidus vil være skrøbelig.

Trin 7. Derefter, i slutningen af ​​tørreprocessen, skal du forsigtigt adskille skumfidusen fra papiret. Du kan holde den over damp, så skiller den nemmere.

Trin 8. Skær den forberedte blommeskumfidus i små stykker.

Trin 9. Du kan rulle det i rør og drys med pulveriseret sukker. Opbevar denne lækre og sunde dessert på et tørt, mørkt sted.

Held og lykke og lækre forberedelser!

Lækker og sund æbleskumfidus uden sukker i tørretumbleren

Et alternativ til slik til te eller en velsmagende tilføjelse til grød, du kan få sukkerfrie æbleskumfiduser tilberedt i en elektrisk tørretumbler. Blommer og bananer tilsættes ofte til denne pastille efter smag. Tilbered på basis af æblemos uden madlavning og vælg modne, søde æbler.

Madlavningstid: 13 timer.

Madlavningstid: 40 minutter.

Portioner: 600 gr.

Ingredienser:

• Æbler - 3 kg.
• Blommer - efter smag.
• Bananer - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Forbered først frugten. Skyl dem under rindende vand og fjern overskydende fugt med en serviet. Fjern frøstandene fra æblerne. Du behøver ikke fjerne skrællen. Skær derefter æblerne i små stykker. Skræl bananerne og fjern kernerne fra blommerne. Purér frugterne med en blender eller foodprocessor. Du kan tilføje 1-2 spsk rent vand til frugtmosen i skålen.

Trin 2. Hak halvdelen af ​​de hakkede æbler sammen med blommerne.

Trin 3. Slib den anden halvdel med banan.

Trin 4. Smør tørrebakkerne specielt til skumfiduser med en lille mængde vegetabilsk olie. Fordel derefter frugtpuréen med en tykkelse på højst 5 mm på bakkerne i et jævnt lag.

Trin 5: Placer pallerne i tørretumbleren. Indstil frugt/grønt-programmet til 12 timer. Temperatur vil være slået til som standard.

Trin 6. I slutningen af ​​programmet skal du forsigtigt fjerne skumfiduspladerne fra pallerne.

Trin 7. Pak dem derefter ind i rør, bind dem med bånd eller skær dem i stykker. Opbevar kun æbleskumfidus uden sukker i køleskabet.

Held og lykke og lækre forberedelser!

Hvordan laver man hjemmelavede skumfiduser af frugtpuré?

Moderne husmødre erkender, at forberedelse af skumfiduser i en elektrisk tørretumbler er en mere progressiv, økonomisk og professionel metode sammenlignet med andre metoder. Pastillen tørres på specielle bakker i gennemsnitligt 12-16 timer. Denne enhed bruger lidt energi, et gennemsnit på 170 W/time. Pastille tilberedes af frugt- eller grøntsagsmos, kogt eller, oftere, rå med tilsætning af en lille mængde sukker. Læg ikke mere end 1,5 kop puré på 1 bakke.

Madlavningstid: 13 timer.

Madlavningstid: 40 minutter.

Portioner: 200 gr.

Ingredienser:

• Frugt- eller grøntsagsmos - 1,5 spsk.
• Sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til skumfiduser skal du vælge modne og bløde frugter, endda helst overmodne. Oftest tilberedes skumfiduser af æbler, blommer, pærer og bær. Panden skal smøres med en lille mængde vegetabilsk olie.

Trin 2. Vasket og skrællet og frøet frugt knuses til puré med en hvilken som helst blender.

Trin 3. Puréen hældes på hver bakke og den fordeles jævnt, men laget af puré i midten af ​​bakken er tykkere end i kanterne. Tykkelsen af ​​purélaget bør ikke være mere end 0,5 cm.

Trin 4: Brug ikke mere end 1,5 kop frugt- eller grøntsagsmos pr. bakke. Hvis puréen tilberedes ved kogning, skal den afkøles.

Trin 5. Bakken med puré lægges forsigtigt i tørretumbleren. Hvis du fylder bakken med det samme i tørretumbleren, kan du spilde puré i enheden, hvilket vil forstyrre dens drift. Desuden bevæger tørretumbleren sig ikke under drift.

Trin 6. Beredskabet af skumfidusen (tomat skumfidus på billedet) kontrolleres i hånden: den bør ikke klæbe til håndfladen i midten af ​​gryden, selvom bær- og bananskumfiduserne bevarer deres klæbrighed.

Trin 7. Den forberedte skumfidus fjernes forsigtigt fra bakken, rulles til rør og opbevares i en lufttæt beholder. Marshmallows holder sig længere i køleskabet end ved hjemmetemperatur.

Trin 8. Pastila, især vegetabilsk pastille, fortyndes med juice eller vand i forholdet 1:1 og bruges i form af puré og sauce. Der er tabeller til at kombinere grøntsager og frugter til fremstilling af skumfiduser.

Lækre og vellykkede forberedelser!

Hvordan laver man skumfiduser i tørretumbleren uden en speciel bakke?

En elektrisk tørretumbler giver moderne husmødre mulighed for at forberede en lækker og sund dessert - frugtskumfiduser.Hvis din tørretumblermodel ikke har en speciel bakke til skumfiduser, så kan en almindelig bakke dækkes med bagepapir. Der findes forskellige typer papir, og almindeligt hvidt papir er ikke velegnet, da skumfidusen klæber til det. Nu kan du købe silikoniseret bagepapir, både hvidt og brunt. Papiret smøres med en lille (et par dråber) mængde olie.

Madlavningstid: 12 timer.

Madlavningstid: 10 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Æbler – 3 stk.
• Blommer – 6 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl æbler og blommer med koldt vand. Skær derefter blommerne i halve og fjern gruben. Fjern frøstandene fra æblerne og skær dem i stykker.

Trin 2. Kværn frugterne til en puré i en blender eller foodprocessor.

Trin 3. Dæk den elektriske tørretumblerbakke med et ark specialpapir. Du kan skære en cirkel ud af den, så den passer til pallens diameter. Påfør lidt vegetabilsk olie på papiret. Læg derefter frugtpuré 0,5–1 cm tykt på i et jævnt lag, da tørretiden afhænger af dette.

Trin 4. Placer bakken i tørretumbleren og luk den med låget. Indstil temperaturen til 40°C. Tørretid – 10-12 timer. Den færdige pastille må ikke klæbe til dine hænder, adskilles godt fra papiret og ikke rives. Fjern det fra papiret, når det er varmt. Hvis det er svært at adskille, skal du holde lagen over damp eller fugte den med en svamp.

Trin 5. Rul den forberedte skumfidus i et rør og opbevar den i en lufttæt beholder.

Held og lykke og lækre forberedelser!

Lækker hjemmelavet abrikospastille i tørretumbleren

Abrikosskumfidus vil være en sund og velsmagende dessert for dig. Det er kendetegnet ved en smuk farve og en behagelig abrikosaroma, og dens konsistens ligner tæt marmelade. Til denne pastille tilsæt kanel, citronsyre, honning eller sukker efter din smag.Det er nemt at tilberede i tørretumbleren.

Madlavningstid: 12 timer.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Portioner: 200 gr.

Ingredienser:

• Skrællede abrikoser - 1 kg.
• Honning - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask abrikoserne for at lave skumfiduser, gerne bløde, skær dem i halvdele langs rillen og fjern gruberne. Kværn derefter til puré med en blender eller kødhakker. I en separat skål blandes flydende honning med en del af puréen. Hæld det herefter i resten af ​​abrikosmosen og bland godt.

Trin 2. Smør marshmallowbakken med en lille mængde vegetabilsk olie. Det er praktisk at påføre det i et tyndt lag ved hjælp af en vatrondel.

Trin 3. Læg abrikoserne med honning på en bakke og fordel dem i et jævnt lag op til 1 cm tykt, da tørretiden afhænger af tykkelsen. I gennemsnit kræver en bakke et glas frugtpuré.

Trin 4. Placer bakken i den elektriske tørretumbler og luk låget. Indstil temperaturen til 55°C og tiden til 10 timer. Ved slutningen af ​​tørringen bør abrikospastillen ikke klæbe til dine hænder og være elastisk. Fjern forsigtigt skumfiduspladen fra bakken.

Trin 5. Skær det derefter i stykker med en saks og rul dem til rør. Abrikosskumfidus med honning er en god erstatning for slik, da det bliver sødt. Opbevar det i en lufttæt beholder eller tør krukke.

Lækre og vellykkede forberedelser!