Pasta med kylling i cremet sauce

Denne artikel vil være meget nyttig for fans af italiensk køkken. Hvis du bare elsker velsmagende og mættende mad, bør du også være opmærksom på det. Du kan forkæle ikke kun dig selv, men også din familie eller andre med denne ret. Den kombinerer en rig aroma og delikat smag. Retten er ikke særlig svær at tilberede, men den kan blive en solid frokost eller aftensmad.

Pasta Carbonara med kylling i cremet sauce

Denne opskrift vil være din redning, når du forbereder en romantisk middag. Du behøver ingen specielle kulinariske færdigheder eller gourmetingredienser for at tilberede den. Kun 2 timers fritid, og den aromatiske ret er klar.

1. 
   Hvordan tilbereder man pasta med kylling i cremet sauce? Først hælder vi koldt vand i gryden. Tænd for komfuret og stil gryden på den. Vent til vandet koger. Tilsæt salt efter smag og rør rundt. Herefter reduceres varmen til medium. Læg spaghettien i gryden. Det anbefales ikke at bryde dem. Sænk spaghettien gradvist ned i vandet, så den bevarer længden. Dette vil gøre pastaen mere velsmagende og se meget mere appetitlig ud. Under tilberedningen må du ikke glemme at røre spaghettien for at forhindre, at den hænger sammen. Når vandet koger igen, koges pastaen i 10-15 minutter. Hæld vandet fra ved hjælp af et dørslag, og lad spaghettien stå i, så den overskydende væske kan løbe sikkert af.
2. 
   Bacon skal skæres i små firkanter. Deres størrelse bør ikke overstige 1 centimeter. Stil bradepanden på komfuret og lad den varme op. Smør det med vegetabilsk olie. Du kan også bruge smør.
3. 
   Læg bacon i gryden. Steg det i 5-7 minutter. Signalet om parathed vil være den gyldne skorpe, der dannes på overfladen af ​​baconen. Efter dette skal vi placere stykkerne på et køkkenrulle for at befri kødet for overskydende fedt. Stegepanden skal ikke straks sendes til vasken, da vi stadig skal bruge den under tilberedningen.
4. 
   Hvis du bruger frosset kyllingebryst, skal du tage det ud af fryseren på forhånd. Skyl kødet i vand og fjern overskydende fugt med køkkenrulle. Fjern huden fra overfladen af ​​brystet. Du skal også skære fedtet af. Hæld vand i en dyb gryde og stil det på komfuret. Når indholdet koger, tilsæt salt og tilsæt kylling. Branden skal reduceres. Kog brystet i 40 minutter.Glem ikke med jævne mellemrum at fjerne skummet, der dannes på overfladen af ​​bouillonen. Herefter fjernes kyllingebrystet fra vandet. Lad kødet køle af.
5. 
   Skyl løget i koldt vand. Pil skallerne af og vask det igen. Skær løget i små stykker. Læg den på en tallerken. Pil hvidløget og pres det gennem en presse. Tilføj til tallerkenen med hakket løg.
6. 
   Når kyllingebrystet er afkølet skæres det i tern. Deres størrelse skal være den samme og være cirka 3 centimeter.
7. 
   Lad os begynde at forberede saucen til vores pasta. Riv osten på et fint rivejern. Overfør det til en lille tallerken. Vask æggene under koldt vand. Vi skal adskille blommen fra hviden. Til saucen skal du kun bruge blommer. Tilsæt dem til osten og rør forsigtigt. Hæld fløde i den resulterende masse, og tilsæt også basilikum og persille. Bland saucen godt sammen.
8. 
   Opvarm endnu en gang panden, hvor vi tidligere stegte baconen. Nu skal vi smøre den med smør. Læg løg og hvidløg i gryden. Steg ingredienserne til de er gyldenbrune. Tilsæt derefter kylling og bacon til dem. Steg det hele i 1-2 minutter.
9. 
   Læg den tilberedte spaghetti i bradepanden. Fyld dem med sauce. Varmen skal reduceres, så spaghettien ikke brænder på. De skal blandes med en træ- eller silikonespatel og trække i 5 minutter. Som et resultat skal saucen tykne lidt.
10. 
    Pastaen er klar. Læg fadet på en tallerken. Du kan pynte den med friske krydderurter og lægge lidt ost ovenpå. En god tilføjelse til denne ret ville være vin eller din yndlingsjuice. Pastaen viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Den er perfekt til en afslappet eller romantisk middag. God appetit!

Spaghetti med kylling og champignon i cremet sauce

Det er ret svært at diversificere menuen på vores sædvanlige feriebord. Denne opskrift vil dog hjælpe dig med at tilberede noget nyt og originalt. Gæster i alle aldre vil helt sikkert nyde denne ret.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Kyllingebryst - 1 stk.
• Champignoner - 400 gr.
• Fløde - 100 ml.
• Olivenolie – til stegning.
• Smør – til stegning.
• Vegetabilsk olie - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Peber - efter smag.
• Tørret basilikum - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag kyllingebrystet ud af fryseren før tilberedning. Det anbefales ikke at fremskynde processen med optøning af kød ved hjælp af en mikrobølgeovn og varmt vand. Dette vil få kyllingens smag til at forringes. Skyl kødet og fjern overskydende fugt med et håndklæde. Fjern hud og overskydende fedt fra brystet. Skær kyllingen i små stykker. Det er tilrådeligt, at de har samme størrelse. Stil stegepanden på ilden og vent på, at den bliver varm. Tilsæt olivenolie til det. Læg det hakkede bryst og steg det i 10-15 minutter. Herefter overføres kødet til en tallerken.

2. Vask løget godt. Vi fjerner skallen fra den. Skær den i små stykker. Hvidløg kan presses gennem en presse eller hakkes fint. Kom smør i en bradepande. Tilsæt løg og hvidløg. Steg dem i 7 minutter. Når løgene bliver gyldne, sluk for varmen og læg dem over på en tallerken.

3. Vask champignonerne i koldt vand. Skær dem i små stykker og læg dem i en stegepande, som vi smører med vegetabilsk olie på forhånd. Steg svampene i 10 minutter.I løbet af denne tid skal alt vandet fordampe fra dem.

4. Tag en pande og hæld koldt vand i den. Vi sætter den på bålet. Når vandet koger, puttes spaghettien heri. Kog dem i 20 minutter. Rør dem konstant for at undgå, at spaghettien klistrer til hinanden. Når de er klar, drænes vandet gennem et dørslag. Du bør lade spaghettien blive i den, så overskydende fugt fjernes fra den. Til pasta anbefales det at bruge spaghetti lavet af hård hvede. På denne måde bliver det meget mere velsmagende.

5. Overfør spaghettien til gryden. Tilføj et stykke smør til dem. Dæk gryden med et låg og ryst den fra side til side. Som et resultat skal smørret smelte.

6. Tilsæt løg- og hvidløgszarka til de tilberedte svampe, hæld fløden i og rør dem forsigtigt. Læg kyllingestykkerne i gryden. Svits svampe og kylling ved svag varme i 5 minutter. Tilsæt salt, peber og tørret basilikum. Dette trin skal udføres i slutningen, så cremen ikke når at krølle. Dæk heller ikke gryden til med låg. Til sidst tilsættes kogt spaghetti til dressingen. Rør pastaen og lad den stå i 2-3 minutter.

7. Server retten varm. Fordel pastaen i portioner. Du kan pynte retten med nødder, som passer godt til pasta. Vælg dem efter din smag. Du kan bruge jordnødder eller valnødder. Du kan male nødderne i en morter eller blender. Drys dem over retten lige inden servering. Denne pasta vil være det vigtigste højdepunkt på feriebordet. Skynd dig at overraske dine gæster.

Pasta med kylling i cremet ostesauce

Hvis du ikke har ekstra tid til at forberede flere retter til aftensmaden, så vær opmærksom på denne opskrift.På den ene side kombinerer den kylling og pasta, som vi kender. Men i sidste ende vil denne ret helt sikkert overraske dig med sin smag.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.

Tilberedningstid: 1 time.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 450 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Fløde - 200 gr.
• Smørost - 3 spsk.
• Champignoner - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Dild - 1 bundt.
• Tørret basilikum - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os begynde at forberede kyllingen. Tag fileterne ud af fryseren på forhånd. Skyl den under koldt vand. Du kan tørre kødet af for overskydende fugt med et papir eller almindeligt håndklæde. Det er værd at skære kyllingen i stænger. Du kan også skære den i tern. Det er vigtigt, at stykkerne har nogenlunde samme størrelse.

2. Varm komfuret op. Sæt bradepanden på den. Tilsæt solsikkeolie til gryden. Du kan også bruge olivenolie eller smør. Når panden er varm nok, lægges kyllingen på den. Tilsæt salt og sort peber til det. Steg kødet i cirka 15 minutter.

3. Fyld gryden med koldt vand. Vi sætter den på bålet. Vi venter på, at vandet koger og tilsætter salt. Tilsæt spaghetti. Det anbefales ikke at bryde dem. Vælg spaghetti lavet af durumhvede til pasta. Kog pastaen i den tid, der står på pakken. Rør spaghettien af ​​og til. Hvis du ikke gør dette, vil de ende med at hænge helt sammen. Når pastaen er klar, dræner du vandet gennem et dørslag og lader pastaen blive i den.

4. Hæld vand i en lille skål og læg løget heri. Vi vasker det. Pil løget.Hak grøntsagerne fint. Hvidløg skal presses gennem en presse. Du kan også hakke den med en skarp køkkenkniv. Bland løg og hvidløg.

5. Forbered svampene. Hæld vand i en skål og læg champignoner i den. Vask svampene grundigt for at fjerne snavs. Skær dem i små stykker. Tør svampene med køkkenrulle.

6. Tilsæt løg, hvidløg og svampe til den stegte kyllingefilet. Kog ingredienserne i yderligere 15 minutter. Som et resultat skal løgene få en gylden nuance, og dit køkken skal være fyldt med aromaen af ​​champignon. Tilsæt peber og tørret basilikum til dem. Husk hele tiden at røre i ingredienserne, så de ikke brænder på.

7. Du skal vente, indtil den overskydende fugt fordamper fra svampene. Tilsæt fløde til svampe, løg og kød. Tilsæt 3 spsk smeltet ost. Bland ingredienserne til det er glat. Reducer varmen og dæk gryden med et låg. Lad det hele simre i 10 minutter.

8. Inden du tilsætter spaghettien til resten af ​​ingredienserne, kan du skylle den igen. Dette trin er dog ikke obligatorisk. Læg spaghettien i gryden. Rør pastaen godt. Lad det simre i 5 minutter. Hak dilden fint. Tilsæt det til pastaen og rør igen.

9. Fordel pastaen i tallerkener. Du kan pynte den med persille, dild eller andre krydderurter. Du kan også rive osten fint og lægge den ovenpå pastaen eller derudover drysse spaghettien med dine yndlingskrydderier. Retten skal serveres varm. Denne pasta kombinerer perfekt to hverdagsretter for os: pasta og kylling. Dens præsentation er dog meget mere imponerende, og smagen er mere delikat og raffineret.Dæk bordet og prøv snart denne aromatiske ret.

Italiensk fettuccine pasta med kylling i fløde

Elskere af italiensk køkken har mulighed for at prøve at tilberede denne ret direkte i deres køkken. Denne opskrift vil kun tage en time af din tid, og som et resultat vil du få en velsmagende og aromatisk ret, hvis ingredienser er kombineret med en delikat cremet sauce.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kyllingefilet - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hvidløg - 1 tand.
• Fløde - 200 gr.
• Parmesan - 40 gr.
• Mel - 1 tsk.
• Basilikum - efter smag.
• Persille - efter smag.
• Dild - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Smør - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kyllingen under koldt vand. Fjern fugt fra kødets overflade med et køkkenrulle. Du skal vælge brystet meget omhyggeligt. Kyllingen skal være lyserød i farven uden mørke pletter på overfladen. Så kan du være sikker på, at du køber frisk kød. Skær brystet i stykker af samme størrelse. Lav dem cirka 1 centimeter ad gangen. Inden tilberedning kan kødet skylles igen.

2. Vask løg og hvidløg for at fjerne snavs og støv. Pil løget. Skær den i små stykker. Hak hvidløget med en kniv eller pres det gennem en presse. Bland løg og hvidløg. Stil bradepanden på komfuret. Vent, indtil det varmer op. Tilsæt 1 spiseskefuld vegetabilsk olie og 1 spiseskefuld smør til det. Læg løg og hvidløg i gryden. Steg dem i 1 minut. Rør dem konstant for at forhindre, at ingredienserne brænder på. Som et resultat skal de blive bløde, men ikke stegte.Når løget er blødt, tilsættes den hakkede kylling i gryden. Nu skal vi øge varmen. Steg blandingen i 3 minutter. På denne måde bliver kødet saftigt og ikke udtørret.

3. Tilsæt 1 tsk mel til kød, løg og hvidløg. Tilsæt sort peber og salt. Bland godt for at fordele mel og krydderier jævnt. Hæld fløde i gryden. Vi skal bruge mel for at forhindre cremen i at tykne. Tilsæt derefter parmesan, som skal rives i forvejen. Rør rundt og lad saucen stå ved svag varme i 1 minut. Det er meget vigtigt at sikre, at det ikke koger. Dette vil få saucen til at blive meget tyk næsten med det samme.

4. Hæld vand i gryden. Vi sætter det på komfuret og venter på, at vandet koger. Tilsæt salt efter din smag og rør rundt. Læg fettuccinen i gryden. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. I gennemsnit vil det tage fra 7 til 9 minutter at forberede. Som et resultat bør fettuccinen være lidt underkogt. Dræn med et dørslag, og behold en lille mængde til saucen. Tilsæt bouillon til saucen og rør den. Takket være dette bliver det bestemt ikke tykt. Læg derefter den færdige fettuccine ud. Bland alt godt. Varm pastaen op i 1-2 minutter. Herefter fjernes gryden fra komfuret.

5. Retten skal serveres varm. Du kan pynte den med hakkede krydderurter. For eksempel persille, dild eller basilikumblade. Drys også den resterende parmesanost over pastaen, som vil smelte og få en lækker stræk. Retten skal spises med det samme. Når det afkøles, vil pastaen hænge sammen, og saucen vil tykne meget. Denne ret giver dig mulighed for at fordybe dig i italiensk kultur.Det vil hjælpe dig med at slappe af efter en hård dag på arbejdet og nyde en delikat og raffineret smag. Begynd at lave mad.

Pasta med røget kylling i cremet sauce

Du kan diversificere din hjemmemenu med pasta, der er bekendt for os, som vil blive tilberedt på en usædvanlig måde. For at forberede denne opskrift behøver du ikke at købe dyre produkter. Men denne ret vil perfekt transformere dit måltid.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Smør - 2 spsk.
• Røget kylling - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Champignoner - 230 gr.
• Salt - efter smag.
• Mel - 4 tsk.
• Bouillon - 100 ml.
• Sennep - 2 tsk.
• Paprika - 1 spsk.
• Ægge nudler - 350 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Frisk dild - efter smag.
• Tørret basilikum - efter smag.
• Frisk persille - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Fyld gryden med koldt vand. Vi overfører det til komfuret. Vi venter på, at vandet begynder at koge. Tilsæt salt og bland. Sørg for at kontrollere smagen af ​​bouillonen, så den resulterende pasta ikke bliver for salt. Læg ægnudler i en gryde. Den indeholder en masse vitaminer og har heller ikke det højeste kalorieindhold. Tilberedningstiden vil stå på pakken. Kog nudlerne i cirka 10 minutter. Vi dræner vandet gennem et dørslag. Vi efterlader vores nudler i det, så overskydende væske dræner fra det. Det er også nødvendigt at gemme noget bouillon til fremtidig sauce.

2. Vask løget og fjern skrællen fra det. Skær den i små tern. Sæt bradepanden til opvarmning ved middel varme. Tilsæt en spiseskefuld smør til det. Kom løget over i bradepanden og begynd at stege.Rør det hele tiden, så det ikke når at brænde på. Steg løget, indtil det er gyldenbrunt. Herefter overføres det til en tallerken og stilles til side.

3. Læg svampene i en dyb skål og skyl godt. Fyld gryden med vand igen. Vi putter svampe i det. Kog dem i 10 minutter. Læg derefter svampene på en tallerken og vent på, at de er afkølet.

4. Skær svampene i små stykker. Genopvarm gryden ved svag varme. Smør den med en spiseskefuld smør. Vi fordeler svampene. Steg dem i 10-15 minutter. Glem ikke at salte dem. Herefter tilsættes løg til svampene. Bland godt og steg i 2 minutter.

5. Til pasta er det bedst at vælge røget kyllingebryst. Der vil være meget mere kød i denne del. Hvis du laver pasta kun til dig selv, kan du bruge røget kyllingelår. Fjern skindet fra kødet. Skær kyllingen i små tern og stil til side.

6. Tilsæt 4 spsk mel, paprika, 2 spsk sennep og tørret basilikum til svampe og løg. Bland ingredienserne godt sammen. Hæld fløde i gryden. Rør saucen igen og varm den op i 1-2 minutter. Lad ikke saucen begynde at koge, da den kan tykne. Den sidste ingrediens er kylling. Rør saucen og lad den simre i 1 minut.

7. For at gøre saucen mere flydende, tilsæt bouillonen fra vores nudler til den. Overfør derefter æggenudlerne til gryden. Rør pastaen og kog den i yderligere 1 minut. Herefter fjernes gryden fra komfuret.

8. Læg pastaen i portioner på tallerkener. Sørg for at servere den varm. Hak dild og persille.Drys dem over pastaen lige inden servering. Du kan også bruge andet grønt. En fremragende ingrediens til pasta ville være cherrytomater og andre friske grøntsager. Denne ret kan nemt tilberedes både til en almindelig familiemiddag og til en aften med vennerne. Dæk bordet og prøv resultatet af dit arbejde.

Lækker pasta med kyllingefilet i cremet hvidløgssauce

Hvis du stadig synes, at det er meget svært at tilberede en ret med en spektakulær præsentation, skal du være opmærksom på denne opskrift. Det vil tage dig et minimum af tid og kræfter at forberede det. På trods af dette viser retten sig at være så mør, at den charmerer enhver med sin smag.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Krydrede urter - efter smag.
• Grønne ærter på dåse - 200 gr.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Hvedemel - 2 spsk.
• Smør - 20 gr.
• Mælk - 200 ml.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Persille - efter smag.
• Grønne løg - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hak 2 fed hvidløg fint. Stil bradepanden på komfuret og vent til den er varmet op. Tilføj vegetabilsk olie til det. Vi fordeler hvidløget. Steg det i 2 minutter. Signalet om, at du skal tilføje den næste ingrediens, vil være en rig hvidløgsaroma.

2. Vask kyllingefileten i koldt vand. Vi fjerner overskydende fugt fra dens overflade ved hjælp af servietter. Skær kyllingen i små stykker af samme størrelse. Overfør fileten til en lille tallerken og tilsæt krydderurter til den. Bland kyllingestykkerne med hænderne.Herefter tilsættes kyllingefileten til hvidløget og begynder at stege. Det gør vi i 4-5 minutter. En gylden skorpe på overfladen af ​​filetstykkerne vil signalere parathed.

3. Lad os gå videre til at tilberede den cremede hvidløgssauce. Varm et stykke smør i en separat stegepande. Tilsæt 2 spsk hvedemel til det. Bland ingredienserne godt sammen. Steg dem i flere minutter. Som et resultat skal melet opløses i olien.

4. Mælk skal varmes i forvejen. Herefter begynder vi at tilføje det i en lille strøm til blandingen af ​​smør og mel. Pisk den fremtidige sauce godt. Som et resultat skal mælken tykne og blive tættere. Når saucen begynder at koge tilsættes peber, salt og de resterende 2 fed hvidløg, som skal hakkes med en kniv i forvejen. Rør saucen. Kog det i yderligere 2-3 minutter. Sluk derefter for varmen og lad saucen trække.

5. Vi begynder gradvist at tilføje saucen til løgene og kyllingen. Rør konstant for at forhindre, at den bliver helt tyk. Overfør de grønne ærter til et dørslag, fjern overskydende fugt fra det. Tilsæt det til saucen og bland godt igen. Svits saucen i 8 minutter ved svag varme.

6. Fyld gryden med koldt vand. Overfør det til komfuret. Når vandet koger, lægges spaghettien i vandet. Det anbefales ikke at bryde dem. Dette vil gøre retten mere appetitlig og effektiv. Kog spaghetti i den tid, der er angivet på pakken. Standard tilberedningstid for spaghetti er 7-8 minutter. Efterlad en lille mængde vand efter kogning. hvori spaghettien var kogt, og dræn resten af ​​vandet gennem et dørslag.

7. Tilsæt spaghettivand til saucen.Rør det og lad det varme op i et par minutter. Nu kan du tilføje spaghetti til saucen. Rør pastaen godt for at fordele saucen jævnt. Fjern gryden fra komfuret. Til sidst kan du tilføje lidt paprika eller andre varme krydderier.

8. Server retten umiddelbart efter tilberedning. Vi fik 4 portioner. Fordel pastaen mellem tallerkener. Hak persillen i små stykker. Drys det over pastaen lige inden servering. Du kan også rive lidt ost og pynte retten med basilikumblade. På trods af sin spektakulære præsentation tilberedes denne ret meget hurtigt. Pastaen bliver mør og aromatisk. Nyd dens behagelige smag.

PP pasta med kyllingebryst og broccoli i cremet sauce

Selv på diæt vil du gerne forkæle dig selv med en lækker ret. Denne opskrift bruger kun sunde ingredienser med lavt kalorieindhold. Du bør prøve at tilberede det og diversificere din menu med en anden PP-ret.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Farfalle – 300 gr.
• Kyllingebryst - 300 gr.
• Broccoli - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Champignoner - 200 gr.
• Basilikum - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Hvedemel - 1,5 spsk.
• Smør - 15 gr.
• Mælk - 200 ml.
• Paprika - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask broccolien godt i koldt vand. Overfør dem til en lille tallerken og fyld med varmt vand. Stil til side og lad dem stå i 5 minutter.

2. Forbered kyllingebrystet. Hvis du vil have din ret til at være velsmagende og aromatisk, skal du vælge kød meget ansvarligt.Vi skyller kyllingen og fjerner overskydende fugt fra dens overflade med et papirhåndklæde. Skær kødet i tern af omtrent samme størrelse. Kom dem over på en tallerken og stil dem til side.

3. Fyld en lille gryde med koldt vand. Vi sætter det på høj varme og venter på, at vandet begynder at koge. Tilsæt salt. Rør bouillonen. Læg pastaen i gryden. Tilberedningstid vil være angivet på pakken. I gennemsnit skal du bruge omkring 10 minutter. Rør konstant i pastaen, så den ikke klistrer til hinanden. Når farfallen er klar, dræner du vandet gennem et dørslag og lader pastaen ligge deri.

4. Vask løget godt. Vi fjerner skallerne fra det og vasker det igen. Hak det så fint som muligt. Pil hvidløget og skær det i små stykker. Tilføj det til løget. Sæt bradepanden til opvarmning ved middel varme. Smør det med vegetabilsk olie. Tilsæt løg og hvidløg. Steg dem til de er gyldenbrune. Dette vil tage cirka 5 minutter.

5. Overfør svampene til en dyb skål. Fyld dem med vand. Vi vasker svampene godt for at fjerne eventuel forurening. Herefter skal du dræne vandet og skylle dem igen. Skær svampene i små stykker. For at få dem til at koge hurtigere kan du koge dem lidt. Denne fase er dog ikke obligatorisk.

6. Overfør svampene til bradepanden med løgene. Steg dem i 5-7 minutter. Tilsæt derefter hakket kyllingebryst til dem. Steg i yderligere 7 minutter.

7. Broccoli skal skæres i små stykker. Du skal tilføje dem til gryden i flere trin. Steg dem 2-3 minutter hver gang. Glem ikke at omrøre grydens indhold med jævne mellemrum, så intet når at brænde.

8. Lad os gå videre til at forberede saucen.Til dette bliver vi nødt til at bruge en anden stegepande. Læg et stykke smør på den. Vi venter på, at den smelter helt. Tilsæt mel og begynd at stege. Som et resultat skal melet helt opløses i olien. Begynd at tilføje mælk i en lille stråle. Det er tilrådeligt at varme det op på forhånd. Pisk den fremtidige sauce godt, indtil den tykner lidt. Tilsæt salt og peber til det. Vent til saucen koger. Lad det herefter trække et stykke tid.

9. Tilsæt cremet sauce til blandingen af ​​kylling, svampe og broccoli. Rør det godt rundt, og fordel det jævnt mellem ingredienserne. Tilsæt basilikum, lidt salt og paprika til saucen. Rør godt igen. Dæk gryden med låg og lad saucen simre i 15 minutter.

10. Den sidste ingrediens vil være allerede kogt pasta. Bland pastaen godt og tag den af ​​komfuret. Lad det sidde i et par minutter.

11. Læg den færdige pasta ud i portioner. Du kan pynte retten med hakkede krydderurter. Du skal spise pastaen varm for fuldt ud at opleve dens delikate smag. Hav en god aften!

Hvordan laver man spaghetti med kylling og bacon i cremet sauce?

Hvis du ikke kan lide at spise pasta med ketchup, men har begrænset tid til at forberede aftensmaden, vil denne opskrift være din redning. Denne ret er lige så nem at spise, som den er at tilberede. Det viser sig meget tilfredsstillende, og dets smag er delikat og rig.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Spaghetti - 190 gr.
• Bacon - 200 gr.
• Kyllingefilet - 180 gr.
• Smør – til stegning.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Løg - 1 stk.
• Fløde - 150 ml.
• Hård ost - 100 gr.
• Persille - efter smag.
• Dild - efter smag.
• Tørret basilikum - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os begynde at lave mad med spaghetti. Fyld gryden med koldt vand. Vi overfører det til komfuret. Når vandet koger, tilsæt lidt salt og rør rundt. Vi begynder at sænke spaghettien. Du bør ikke bryde dem, hvis du vil bevare deres oprindelige længde. Kog spaghetti til al dente. Herefter skal du dræne vandet, og efterlade lidt bouillon på forhånd til den fremtidige sauce. Lad spaghettien ligge i et dørslag for at dræne overskydende væske af.

2. Før tilberedning skal bacon lægges i vand i 5-7 minutter. Efter dette skal du fjerne overskydende fugt fra det. Skær baconen i små stykker. Stil bradepanden over middel varme. Der er ingen grund til at smøre den, da baconen afgiver et lag fedt. Tilsæt lidt paprika og bland godt. Steg baconen i 5 minutter. Denne tid vil variere afhængigt af kødets tykkelse og produktets kvalitet. Når det er kogt, overføres bacon til en tallerken og stilles til side.

3. Vask løget godt for at fjerne sand. Vi renser den for skaller. Skær løget i små tern. Fjern skrællen fra hvidløget. Vi klemmer den gennem en presse eller hakker den med en almindelig køkkenkniv. Varm panden op igen. Smør det med vegetabilsk olie. Steg ingredienserne til de er gyldenbrune. Efter tilberedning overføres løg og hvidløg til en tallerken.

4. Skyl kyllingefileten i koldt vand. Læg kødet på køkkenrulle og fjern overskydende fugt. Skær fileten i tern af samme størrelse. De skal være cirka 1 centimeter hver. Steg kyllingen i samme pande, som du brugte til at stege baconen med.Tilsæt smør på forhånd. Kog kyllingen i 2-3 minutter. Som et resultat vil der vises en gylden skorpe på stykkerne.

5. Tilsæt stegte løg med hvidløg og bacon til kyllingen. Bland ingredienserne. Reducer varmen og steg det hele i et minut. Begynd at tilføje fløde i en lille stråle. Rør konstant i saucen. Riv den hårde ost og hæld den i gryden. Som et resultat bør det smelte. Tilsæt lidt salt, kværnet sort peber og tørret basilikum til saucen. Rør det hele godt sammen og lad det simre i 2 minutter.

6. Tilsæt bouillon til saucen. Dette forhindrer saucen i at blive tyk. Kom kogt spaghetti i en stegepande. Rør dem godt rundt, og fordel saucen jævnt. Dæk gryden med et låg. Kog pastaen ved svag varme i 5 minutter.

7. Pasta skal serveres varm. Læg det i portioner på tallerkener. Hak persille og dild fint. Drys pastaen med krydderurter lige inden servering. Du kan også lægge rester af revet ost ovenpå. Denne ret er perfekt til en solid frokost. Hvis dine familiemedlemmer elsker pasta, vil dette bestemt ikke efterlade dem ligeglade. Prøv at tilberede det snart.

Trin-for-trin opskrift på at lave pasta med kylling og spinat i fløde

Du kan helt sikkert finde ingredienserne til denne opskrift i dit køleskab. Alle elementer i denne ret kombineres perfekt og skaber en rig og behagelig smag. Det vil kun tage dig 60 minutter at prøve noget af det italienske køkken.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Spaghetti - 100 gr.
• Champignoner - 100 gr.
• Kyllingefilet - 100 gr.
• Selleri - efter smag.
• Spinat - 50 gr.
• Olivenolie – til stegning.
• Fløde - 100 ml.
• Hård ost - 30 gr.
• Timian - 1 tsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Løg - 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Paprika - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld koldt vand i gryden. Sæt den på middel varme. Når vandet koger, tilsæt salt efter din smag. Sørg for at smage bouillonen først. Herefter kan du begynde at sænke spaghettien. De skal koges i den tid, der er angivet på pakken. I gennemsnit vil madlavningen tage fra 8 til 10 minutter. Sørg for at røre spaghettien konstant for at undgå, at den sætter sig fast. Som følge heraf skal pastaen være lidt underkogt. Hæld noget bouillon i et krus og reserver til saucen. Hæld resten af ​​vandet fra.

2. Skyl løg og selleri under rindende vand. Fjern skindet fra løget og skær det i små tern. Vi hakker også sellerien fint. Pil hvidløget. Pres det ud gennem en presse. Bland løg, selleri og hvidløg. Stil stegepanden på bålet for at varme op. Tilføj vegetabilsk olie til det. Du kan også bruge smør eller olivenolie. Steg ingredienserne i 5 minutter. Overfør dem derefter til en tallerken og stil dem til side.

3. Læg svampene i en skål og fyld den med vand. Vi vasker dem godt. Fyld gryden med vand igen. Vi putter svampe i det. Kog dem i 10 minutter. Lad dem køle lidt af og skær dem så.

4. Tilsæt lidt mere vegetabilsk olie til gryden. Vi fordeler svampene. Steg dem i 5 minutter. Rør konstant i svampene, så de ikke brænder på. Kom dem over på en tallerken og stil dem til side.

5. Vask kyllingefileten. Læg kødet på køkkenrulle og fjern overskydende fugt fra overfladen. Vælg din kylling med omhu.Fileten skal være lyserød, uden mørke pletter. Du kan skære kødet i stykker af enhver form. Det vigtigste er, at deres størrelse er omtrent den samme. Læg kødet i en bradepande og tilsæt timian. Kog fileten i 10 minutter. Når stykkerne er brunet og en gylden skorpe kommer på overfladen, tilsættes svampe og en blanding af løg, hvidløg og selleri til kødet. Bland ingredienserne godt sammen.

6. Begynd at hælde cremen i en tynd stråle. Rør konstant i saucen. Sørg for, at det ikke begynder at koge. Så tykner saucen meget hurtigt. Hæld bouillon i og bland det hele igen. Skær spinaten i små stykker og tilsæt saucen. Den sidste ingrediens bliver spaghetti. Bland pastaen godt, fordel saucen jævnt. For krydret kan du tilføje lidt paprika. Lad pastaen simre i yderligere 1-2 minutter. Herefter fjernes gryden fra komfuret.

7. Server pastaen varm eller lun. Riv osten på et fint rivejern. Drys det over pastaen lige inden servering. Så vil osten strække sig effektivt og appetitligt. Som et resultat viser kyllingen sig at være meget mør og svampene sprøde. Grønt tilføjer friskhed til retten og passer godt til den cremede sauce. Nu kan du fuldt ud nyde smagen af ​​denne italienske ret.

Hvordan laver man lækkert spaghetti med kylling og tomater i cremet sauce?

Hvis du stadig er sikker på, at det er umuligt at kombinere en tilbehør og en hovedret, bør du læse denne opskrift. At lave det er lige så nemt som at koge almindelig pasta. Bare rolig, hvis du mangler tid. Du vil helt sikkert have tid til at forberede denne ret på kun en time.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 gr.
• Kyllingefilet - 300 gr.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Cherrytomater - 150 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Salt - efter smag.
• Paprika - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask løget og pil det. Skær grøntsagerne i små tern. Pil hvidløgsfeddene. Du kan hakke den med en kniv eller bruge en presse. Bland løg og hvidløg sammen. Stil bradepanden på middel varme. Smør det med vegetabilsk olie. Tilsæt løg og hvidløg. Steg dem i 5-7 minutter.

2. Kyllingefilet skal vaskes godt. Læg køkkenrulle på bordet og læg kødet på dem. De vil hurtigt absorbere overskydende fugt. Godt og frisk kød vil have en lyserød farve. Du bør ikke tage et produkt af lav kvalitet, da dette i høj grad kan påvirke rettens smag. Skær fileten i små stykker af samme størrelse. Tilsæt dem til løget og steg i 10 minutter.

3. Nu skal vi salte kødet. Tilsæt lige et par knivspidser salt, da vi også kommer det til spaghettivandet. Du kan vælge krydderier efter din smag. Paprika og kværnet sort peber er fantastisk til denne pasta. Rør kødet godt rundt, så krydderierne bliver jævnt fordelt.

4. Tilsæt en spiseskefuld tomatpure. Du kan erstatte den med ketchup, men så bliver smagen af ​​retten skarpere. Bland fyldet af den fremtidige pasta. Begynd gradvist at tilføje fløde. Gør dette i flere trin. Rør konstant i saucen. Sørg for, at det ikke begynder at koge. Riv hård ost på et fint rivejern. Tilsæt det til saucen og bland godt.Svits saucen i yderligere 5-10 minutter.

5. Hæld koldt vand i gryden. Vi sætter det på komfuret. Vi venter på, at vandet koger. Salt det og begynd gradvist at lægge spaghettien ud. Husk at røre i pastaen konstant for at undgå, at spaghettien klistrer sammen. Lad lidt bouillon stå til saucen på forhånd. Dræn resten af ​​vandet gennem et dørslag. Lad spaghettien blive i det. Dette vil fjerne overskydende fugt fra dem.

6. Tilsæt spaghettibouillon til saucen. Rør grundigt. På denne måde bliver saucen bestemt ikke tykkere. Læg cherrytomater i gryden. Når de er blevet bløde, tilsættes spaghetti til saucen. Rør pastaen godt, og fordel ingredienserne jævnt. Sørg for at dække gryden med låg og lad retten simre i yderligere 5 minutter.

7. Server retten varm. Hvis du ønsker det, kan du fint hakke dine yndlingsgrøntsager. Dild, persille eller basilikum er perfekt til pasta. Derudover kan du drysse den resterende revne ost ovenpå og tilføje lidt tomatpure. Denne ret er ikke længere et simpelt tilbehør. Det kan fuldt ud tjene som frokost eller aftensmad. Denne pasta vil appellere til både voksne og børn. Dæk bord og begynd at smage.